“十三五”以來(lái)，“龍頭引領(lǐng),，腰部發(fā)力,，尾盤拉升”已然成為貴州白酒產(chǎn)業(yè)的基本發(fā)展格局。

在2020年貴州酒博會(huì)期間,，黔酒“星月同輝,、大小共榮”的發(fā)展格局備受關(guān)注。此后,，貴州省也明確要求,，優(yōu)質(zhì)煙酒產(chǎn)業(yè)聚焦“優(yōu)質(zhì)”，著力推動(dòng)品牌梯隊(duì)更“優(yōu)”,，堅(jiān)持抓大,、扶中、推小,，加快打造以茅臺(tái)集團(tuán)為引領(lǐng)的品牌梯隊(duì),，形成各梯度品牌協(xié)同發(fā)展的良好格局。

在茅臺(tái)“一家獨(dú)大”的貴州白酒產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)格局中,，貴州省政府強(qiáng)化“中小酒企”升級(jí),，無(wú)疑為眾多潛力型酒企釋放了政策利好。

上述背景疊加醬酒熱現(xiàn)狀,，新銳品牌不斷加速崛起,。而勢(shì)頭正盛的貴州仁帥酒業(yè)，成為當(dāng)下不少業(yè)內(nèi)人士眼中醬酒的實(shí)力派和潛力股,，更被評(píng)價(jià)為“一個(gè)亟待開(kāi)發(fā)的金礦”,。

那么，仁帥酒業(yè)是一家怎樣的企業(yè),，靠什么獲得上述評(píng)價(jià),？

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“根正苗紅”的國(guó)有企業(yè)

了解仁帥酒業(yè),，無(wú)法繞開(kāi)其母公司貴州橋梁建設(shè)集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“橋梁集團(tuán)”）,。

公開(kāi)資料顯示，橋梁集團(tuán)成立于1959年,，是貴州省首家擁有國(guó)家公路工程施工總承包特級(jí)資質(zhì)的大型國(guó)有企業(yè),，先后榮獲中國(guó)建筑工程最高獎(jiǎng)魯班獎(jiǎng),、中國(guó)土木工程詹天佑大獎(jiǎng)、中國(guó)市政工程金杯獎(jiǎng),、中國(guó)鋼結(jié)構(gòu)金獎(jiǎng)等榮譽(yù),。

2018年，橋梁集團(tuán)獲得貴州省企業(yè)的最高榮譽(yù)——省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng),，與同獲此殊榮的茅臺(tái)集團(tuán),、老干媽等知名企業(yè)一起為貴州省的繁榮發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

仁帥酒業(yè)則成立于2011年5月,，是橋梁集團(tuán)全資所有的集研發(fā),、生產(chǎn)、銷售一體化的醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè),。仁帥酒業(yè)也是茅臺(tái)鎮(zhèn)兩千多家企業(yè)中,，少有的國(guó)有釀酒企業(yè)之一，屬于仁懷市重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目,，目前累計(jì)完成6億元投資,。

為進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)能規(guī)模，以滿足市場(chǎng)拓展需求,，2020年，仁帥酒業(yè)對(duì)生產(chǎn)廠區(qū)重新實(shí)地測(cè)量,，進(jìn)行總體規(guī)劃,，在現(xiàn)有產(chǎn)能規(guī)模基礎(chǔ)上新建制酒車間及酒庫(kù),，未來(lái)制酒車間和酒庫(kù)的規(guī)?？煞謩e增至12棟、7棟,。

據(jù)了解,，全部規(guī)劃建成投產(chǎn)后，仁帥酒業(yè)年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒可達(dá)4000噸,，新增就業(yè)崗位1000個(gè),，為地方財(cái)政提供穩(wěn)定稅收來(lái)源的同時(shí)，將帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植業(yè),、包裝印刷和交通運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，為仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)做出積極貢獻(xiàn)。

有業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為,，未來(lái)醬酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),，產(chǎn)能將成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。年產(chǎn)4000噸的能力,，放眼整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)也是為數(shù)不多的存在,，這也使其正式邁入茅臺(tái)鎮(zhèn)重要白酒生產(chǎn)企業(yè)之列,，成為落實(shí)諶貽琴“抓大、扶中,、推小”的典型企業(yè),。

多年來(lái)，依托橋梁集團(tuán)在資金,、人才,、資源、政策等方面的優(yōu)勢(shì),，仁帥酒業(yè)全面推進(jìn)產(chǎn)能,、品質(zhì)優(yōu)化，保持著良好的企業(yè)聲譽(yù)和快速增長(zhǎng)勢(shì)頭,。這是其被業(yè)界看好的重要原因之一,。

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匠心品質(zhì)獲行業(yè)點(diǎn)贊

赤水河、茅臺(tái)鎮(zhèn),、“12987”工藝,、紅纓子……這些貴州白酒強(qiáng)調(diào)的關(guān)鍵詞，已經(jīng)成為整個(gè)黔酒的代表元素,，仁帥酒業(yè)均具備,。

地理位置上，仁帥酒業(yè)位于茅臺(tái)鎮(zhèn)雙龍村,，正屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒核心產(chǎn)區(qū),。與茅臺(tái)等企業(yè)同享獨(dú)特的自然地理?xiàng)l件，尤其是神秘的豐富微生物菌群,。

在技術(shù)人才隊(duì)伍方面,，以國(guó)家級(jí)品酒師、醬酒釀造大師付宇豪領(lǐng)銜的“匠心團(tuán)隊(duì)”,，保障了仁帥產(chǎn)品的品質(zhì),。付宇豪曾參與勾兌的習(xí)水大曲、五星酒,、花燭液,、窖藏系列、金質(zhì),、銀質(zhì),、茅臺(tái)液、習(xí)酒1988等多款系列酒,，均獲得消費(fèi)者一致好評(píng),。

橋梁人的匠心精神，在仁帥酒業(yè)人的身上有著鮮明體現(xiàn),，這一點(diǎn)從他們對(duì)原材料的嚴(yán)苛和對(duì)工藝的執(zhí)著可見(jiàn)一斑,。

仁帥酒業(yè)對(duì)釀酒的原料采用把關(guān)極其嚴(yán)格,，全部采用茅臺(tái)本地的紅纓子高粱，用水則采自赤水河沿岸的天然山泉水,，在工藝上嚴(yán)格按照“12987”釀造工藝,，并堅(jiān)持只做坤沙酒，這在行業(yè)中已是非常稀缺,。

仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂云懷,、中國(guó)知名白酒專家黃平、貴州釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)方長(zhǎng)仲,、貴州大學(xué)食品與釀酒工程學(xué)院教授吳天祥,、國(guó)家首席品酒師彭茵等業(yè)內(nèi)專家都曾參與過(guò)仁帥酒的品評(píng)會(huì)，都對(duì)其品質(zhì)表示肯定,，留下了“醬香突出,、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿,、回味悠長(zhǎng),、空杯留香”的評(píng)價(jià)。

仁帥酒的品質(zhì)在得到行業(yè)認(rèn)可的同時(shí),，也獲得了市場(chǎng)和消費(fèi)者的青睞,。

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蟄伏七年，出手即是中高端

從成長(zhǎng)路徑來(lái)看,，仁帥是一個(gè)比較年輕的企業(yè),。但從其聚勢(shì)謀遠(yuǎn)的謀略來(lái)分析，仁帥卻屬于“老成穩(wěn)重”的一派,。

在建廠后的前七年時(shí)間里，仁帥酒業(yè)一直潛心釀造高品質(zhì)醬酒,，沒(méi)有推出產(chǎn)品,，沒(méi)有急于市場(chǎng)化運(yùn)作，直到2018年才選擇向市場(chǎng)進(jìn)軍,。

2018年,，是仁帥酒業(yè)的市場(chǎng)化元年。令行業(yè)難以理解的是,，通常而言,，一家年輕的酒企上市銷售，往往選擇從300元以下的低端價(jià)位做起,，有利于積累消費(fèi)者基礎(chǔ),。但仁帥酒業(yè)的目標(biāo)卻更明確，出手就將主力產(chǎn)品定價(jià)在600元價(jià)位段,，瞄準(zhǔn)的是醬酒中高端市場(chǎng),。

作為新品牌的仁帥選擇進(jìn)軍中高端市場(chǎng),，企業(yè)對(duì)于自己產(chǎn)品品質(zhì)的自信顯露無(wú)疑，也透露出有志于成為醬酒中高端產(chǎn)品擔(dān)當(dāng)?shù)囊靶摹?/span>

而在建廠投產(chǎn)不過(guò)九年,、上市銷售不過(guò)三年之后,，仁帥酒業(yè)在市場(chǎng)上就取得了不俗的表現(xiàn)。

據(jù)悉,，2020年,，仁帥酒業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售7000多萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)75%,，并得到了廣東,、福建、北京,、山東,、河南等市場(chǎng)大量經(jīng)銷商的認(rèn)可，也獲得了一定的意向經(jīng)銷商儲(chǔ)備,。

云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理、資深醬酒專家權(quán)圖此前曾表示,，仁帥酒業(yè)投產(chǎn)較早,，企業(yè)耐力較強(qiáng)，具有一定的規(guī)模優(yōu)勢(shì),?！巴懂a(chǎn)之后剛好遇到了一波行業(yè)調(diào)整，但他們釀酒沒(méi)斷過(guò),，也沒(méi)怎么賣過(guò)酒,，老酒、基酒體系比較扎實(shí),?！?/span>

近年來(lái)，隨著貴州白酒持續(xù)發(fā)力,，不僅呈現(xiàn)出“醬酒全國(guó)化”的現(xiàn)象,，更有“全國(guó)醬酒化”的趨勢(shì)。據(jù)華創(chuàng)證券研究所所長(zhǎng),、消費(fèi)品首席分析師董廣陽(yáng)預(yù)計(jì),，未來(lái)五年，醬酒市場(chǎng)規(guī)模將擴(kuò)容至約2500億元,。

透過(guò)市場(chǎng)份額的變化,，可以看到醬酒價(jià)值正加速釋放。如今，每天有大量采購(gòu)商和投資者前往貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)“淘金”,。仁帥酒業(yè)尚處于發(fā)展初期,，后勁十足，對(duì)于酒商來(lái)說(shuō),，是一個(gè)難得的戰(zhàn)略性機(jī)會(huì),。

今年正值仁帥酒業(yè)建廠十周年，綜合來(lái)看,，國(guó)有企業(yè)的實(shí)力背書,，充足的醬酒產(chǎn)能，優(yōu)質(zhì)的醬酒品質(zhì),，加上相對(duì)簡(jiǎn)單的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和靈活多變的市場(chǎng)適應(yīng)能力,，都給這個(gè)年輕企業(yè)未來(lái)的發(fā)展帶來(lái)足夠大的想象空間。

“江山代有才人出,，各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年”,。可以預(yù)見(jiàn),，仁帥酒業(yè)在未來(lái)醬酒大潮中將占據(jù)重要一席,。