花樣滑冰“優(yōu)雅而至”,、鋼架雪車“快速駛來”……3月17日，在青島啤酒“燈塔工廠”智能生產(chǎn)線上,，15款造型各異的冬奧運動圖案“躍上”青島啤酒罐身,，以每小時6萬罐的速度，開足馬力生產(chǎn),。

當天上午,，“潮起百年 智引未來——青島啤酒廠榮膺全球啤酒飲料行業(yè)首家‘燈塔工廠’主題活動暨‘青島啤酒冬奧冰雪罐’定制項目啟動活動”舉行?；顒蝇F(xiàn)場,，“燈塔工廠”為北京2022年冬奧會量身定制的“青島啤酒冬奧冰雪罐”讓人愛不釋手。

青島市副市長耿濤,，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇,，北京冬奧組委市場開發(fā)部副部長顧灝寧,，青島市國資委主任馬衛(wèi)剛，青島啤酒集團黨委書記,、董事長黃克興,，青島市市北區(qū)委副書記、區(qū)長張永國,，青島市工信局副局級領導干部馮偉,，青島市商務局副局級領導干部、青島市招商促進中心主任張建軍等出席活動,，并一起“點亮”象征青島啤酒引領智造轉(zhuǎn)型的燈塔。

?

量身定制冬奧冰雪罐

活動現(xiàn)場,，智能生產(chǎn)線高速運轉(zhuǎn),，卻幾乎看不到工人身影。剛剛下線的“青島啤酒冬奧冰雪罐”被一輛無人叉車運送給在場嘉賓品鑒,。

“青島啤酒冬奧冰雪罐”系列共15款產(chǎn)品造型,，將冬奧會15個官方競技項目巧妙呈現(xiàn)于罐身，花樣滑冰,、短道速滑,、跳臺滑雪、鋼架雪車……并融合各種冬季冰雪元素,，還在罐身增加豎排中英文小字注解,，在向大眾科普冬奧項目的同時，傳播冰雪文化和奧運精神,。

最近幾年,，像“冬奧冰雪罐”這樣的定制產(chǎn)品越來越多，這對傳統(tǒng)生產(chǎn)線卻是個甜蜜的煩惱：每切換一個品種,，就要隨時調(diào)換產(chǎn)品,、商標、瓶蓋,、瓶型,、包裝箱，有些流程還得人工干預,，生產(chǎn)線沒法保持高效率,。

在規(guī)模化的生產(chǎn)線上,，既要保持規(guī)?；某杀緝?yōu)勢，又要頻繁地進行小批量定制化產(chǎn)品轉(zhuǎn)換,，看似矛盾,，但青島啤酒“燈塔工廠”實現(xiàn)了。

依托各種傳感器、智能識別和數(shù)據(jù)傳輸,，青島啤酒“燈塔工廠”生產(chǎn)的全過程均實現(xiàn)了全自動控制,，機器視覺替代人眼檢測，智能化設備取代人工作業(yè),，成品自動入庫管理,，從原料投料到制造再到成品出庫實現(xiàn)智能化。

從數(shù)據(jù)上看,，單日可最多實現(xiàn)20個以上品種快速轉(zhuǎn)換生產(chǎn),，品種轉(zhuǎn)化時間降低70%，生產(chǎn)線效率提升30%,，訂單交貨時間降低50%,。同時，個性化定制的最小訂單也由3000箱降至15箱,，訂單定制交付周期從45天降至20天,。

“北京冬奧會是我國在重要歷史節(jié)點舉辦的重大標志性活動。青島啤酒作為北京2022年冬奧會官方贊助商,，充分發(fā)揮了其在產(chǎn)品,、市場等方面的獨特優(yōu)勢，將啤酒的激情與體育的激情完美結合,，成為助力冬奧籌辦和推動3億人參與冰雪運動的重要力量,。”

北京冬奧組委市場開發(fā)部副部長顧灝寧表示,，青島啤酒為冬奧會量身定制的“冬奧冰雪罐”,，是向大眾普及冬奧項目的創(chuàng)新手段。

?

全流程保障金牌品質(zhì)

可以批量定制主題產(chǎn)品,，這是工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”帶給消費者最直接的改變,。不僅如此，通過對工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺的應用,，青島啤酒將全生命周期的質(zhì)量數(shù)據(jù)鏈接企業(yè)與消費者,，打造涵蓋“研產(chǎn)供銷服”全流程的標準化高質(zhì)量發(fā)展體系。

“我們量身定制了二維碼,，能夠快速追溯每一罐啤酒從麥芽到成品的全過程數(shù)據(jù),，從而確保了冬奧冰雪罐的金牌品質(zhì)。還可以通過診斷系統(tǒng),，實時獲取生產(chǎn)線的運行狀態(tài),。除了生產(chǎn)效率更高、質(zhì)量更有保障外,，‘燈塔工廠’的能源消耗也在持續(xù)下降,，耗電量下降了19%,，耗水量下降5%，把綠色環(huán)保的可持續(xù)發(fā)展理念融入到‘冬奧冰雪罐’的制造全過程中,?！鼻鄭u啤酒廠包裝部部長黃幸告訴記者。

“學的多了,，工作變‘少’了,。”對有著30年工齡的一線釀酒工王義進來說,，“燈塔工廠”還意味著工作環(huán)境的改善,，不再需要像以前那樣長時間、高強度地守在生產(chǎn)線上,，現(xiàn)在只需要拿著一部平板電腦進行巡檢,，所有的生產(chǎn)數(shù)據(jù)在屏幕上一目了然，出現(xiàn)問題都可以提前干預,。

“工業(yè)化解決的是量的問題，到了后工業(yè)化時代,，需要解決質(zhì)的問題,，包括消費需求、消費體驗,、個性化定制,。啤酒行業(yè)從一個體量為王的時代轉(zhuǎn)向一個碎片化、多元化的時代,，在新的供需矛盾下,，我們需要更多先進的技術來賦能，把原來單一的產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)楦嘣漠a(chǎn)品,。青島啤酒‘燈塔工廠’具有非凡的意義和價值,，將使青島啤酒的行業(yè)地位和市場地位更加牢不可破，同時也為中國酒業(yè)樹立標桿,，成為新技術革命的風向標,。”中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇如此評價,。