千億目標(biāo)如何達到，無憂酒業(yè)已經(jīng)擘畫出屬于自己的路線圖,。

醬酒品牌發(fā)展,，繼承和創(chuàng)新誰更重要,？

在袁明權(quán)看來，隨著經(jīng)濟發(fā)展,，白酒品質(zhì)將成為消費者更加注重的白酒行業(yè)競爭力,，對于白酒高質(zhì)量發(fā)展，“傳承比創(chuàng)新更重要,，如果連好的傳統(tǒng)都無法傳承,，所謂創(chuàng)新只不過是逃避的借口”。

數(shù)據(jù)顯示2020年,，中國醬酒總產(chǎn)能約60萬千升,，同比增長約9%；銷售收入約1550億元,，同比增長14%,，實現(xiàn)銷售利潤630億元，同比增長約14.5%,。

貴州醬酒2015年白酒產(chǎn)量達到42.79萬千升,，而2019年產(chǎn)量只有27.39萬千升。五年減產(chǎn)將近40%,，根據(jù)醬酒五年方能面世的實際情況可以預(yù)想到,，2024年，中國醬酒將會更加稀缺,，即便有關(guān)企業(yè)2019年開始擴產(chǎn),，在考慮工期、5年最低存儲年限的情況下,，真正形成產(chǎn)能也要在2025年以后,。

醬酒如此稀缺，但是無憂酒業(yè)依舊表示,，要緊抓質(zhì)量關(guān),，遵義市酒業(yè)協(xié)會（仁懷市酒業(yè)協(xié)會）會長，無憂專職技術(shù)專家呂云懷在會上表示,，酒廠擴建,，不是要擴大多大規(guī)模，而通過技術(shù)和管理輸出,，整合閑散,、標(biāo)準(zhǔn)不同意的生產(chǎn)，把酒體的質(zhì)量提高起來,。

據(jù)了解,，目前無憂酒業(yè)成立專家組，專家組成員包括遵義市酒業(yè)協(xié)會（仁懷市酒業(yè)協(xié)會）會長、原中國貴州茅臺酒廠集團公司黨委委員呂云懷,，原中國貴州茅臺酒廠集團公司黨委委員,、中國釀酒大師丁德洲，貴州無憂酒業(yè)集團創(chuàng)始人,、無憂技術(shù)專家,、白酒行業(yè)高級工程師袁明權(quán)，遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會副會長,、貴州無憂酒業(yè)集團有限公司總經(jīng)理鄔家高,，貴州無憂酒業(yè)集團有限公司副總經(jīng)理、總工程師,、柔順醬香工藝專利發(fā)明人任義平等專家大師組成,。

由專家大師對酒體質(zhì)量進行品質(zhì)把控、質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),，并對企業(yè)生產(chǎn)過程進行指導(dǎo),。

而此次無憂酒業(yè)即將推出的新品“無憂不倒翁”，酒體質(zhì)量就是經(jīng)過七位專家對于酒體質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)的新品,。

袁明權(quán)也在會上表示,，目前公司管理體系仍然存在一定缺陷，目前無憂酒業(yè)公司正在加強公司管理體系建立,，雖然體系上存在一定的缺陷，但是無憂酒業(yè)整體員工精神文化方面的培養(yǎng)還是得到業(yè)內(nèi)認可的,，隨著公司發(fā)展,，公司在體制建設(shè)完善的同時，也將會更加關(guān)注公司員工精神文明方面的獲得感,。

無憂酒業(yè)的傳承與創(chuàng)新

在2021年遵義市酒協(xié)協(xié)會（仁懷市酒協(xié)協(xié)會）年會上,，就文化建設(shè)，呂玉懷說了這樣一番話,?！捌焚|(zhì)更好一點、環(huán)境更和諧一點,、工藝剛扎實一點,、必將提升醬酒的品味，鍛造更多品牌,?！?/span>

關(guān)于品牌文化建設(shè)方面，目前醬酒行業(yè)許多企業(yè)都已經(jīng)在關(guān)注,，黔酒股份副董事長,、黔酒股份營銷公司董事長萬興貴表示，未來幾年,，隨著醬酒行業(yè)的發(fā)展,，醬酒品牌才是醬酒更好發(fā)展的機會,。

就品牌建設(shè)方面，袁明權(quán)在會上表示,，守正致遠,，再造傳奇是無憂酒業(yè)的品牌文化，無憂酒業(yè)將傳承文化,。

會上,，就企業(yè)文化建設(shè)方面，中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長,、無憂酒業(yè)首席戰(zhàn)略顧問王延才表示,，文化對于一個產(chǎn)業(yè)、一個企業(yè)的支撐作用越來越重要了,，整個醬酒行業(yè),，酒業(yè)生態(tài)與酒業(yè)文化尤為重要。

王延才表示,，企業(yè)品牌戰(zhàn)略發(fā)展,，本身生產(chǎn)技術(shù)，產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量與管理體系是產(chǎn)品質(zhì)量的保證,，而產(chǎn)品品牌文化則是消費者對于企業(yè)的認可,。

公司文化、品牌文化是希望每個人都有其個人價值體現(xiàn),，在企業(yè)發(fā)展過程中,，王延才認為要形成商企成為命運共同體，需要一個良好的隊伍,，經(jīng)銷商對于企業(yè)文化認同,，才能形成一個高了質(zhì)量的隊伍，高支架了那個的企業(yè)發(fā)展,、價值體系建設(shè),。

王延才建議，在文化建設(shè)方面,，無憂酒業(yè)到2025年一定要形成一種完整的規(guī)劃打算,。

就企業(yè)文化建設(shè)方面，無憂酒業(yè)開展了傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí),。

據(jù)了解,，疫情防控期間，員工不能到公司,，公司組織員工視頻學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化經(jīng)典,，復(fù)工后把傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)制度化，形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)氛圍,，增強員工責(zé)任和擔(dān)當(dāng)意識,。

加強品牌文化建設(shè)方面，袁明權(quán)親自闡述無憂文化理念基礎(chǔ)上,，邀請功夫堂尹康開展品牌設(shè)計,，把不倒翁理念引進設(shè)計，更加全面地詮釋無憂文化,。

由創(chuàng)始人袁明權(quán),、王大易、逯君作曲的《咱是無憂人》,，《無憂美酒》等歌曲全國傳唱,，藝術(shù)地表達了無憂人的初心和情懷。

對于企業(yè)文化建設(shè)方面,，此次前來參加大會的經(jīng)銷商也表示了極力認同,，表示企業(yè)文化、品牌文化是產(chǎn)品銷售量的保證,，是產(chǎn)品長期發(fā)展,，經(jīng)銷商長期合作的助力。

據(jù)了解,，此次無憂酒業(yè)即將推出的新品“無憂不倒翁”就是以傳統(tǒng)文化中對于泰然的泰字的卦象進行品牌文化背書的,。即無憂之道，小往大來,，是為泰然,。

此款新品定位為中高端產(chǎn)品，在品牌打造方面,，袁明權(quán)表示，白酒做全線產(chǎn)品是一個錯誤的決定,，好從產(chǎn)品質(zhì)量,，是經(jīng)過時間打磨的，其價值是能得到消費者認可的,。

千億目標(biāo),，產(chǎn)能先行

目前無憂酒業(yè)年產(chǎn)量有3000噸基酒，目前無憂酒業(yè)年產(chǎn)2000噸醬香白酒及工業(yè)旅游示范基地正在擴建,。

在會上,，就產(chǎn)量問題，袁明權(quán)表示,，今年的無憂酒業(yè)的主要工作就是預(yù)售明年的銷售量,，產(chǎn)能方面，擴產(chǎn)廠區(qū)將于今年年底完成。

據(jù)了解,，新建產(chǎn)區(qū)占地面積達53萬平方米以上,，總建筑面積達67萬平方米以上，共挖土28萬方,，總投資2億多,，建筑高度為24米，綠地率達到12.59%,，功能同時停放231輛車,，滿足大批量客人的參觀需求。

新區(qū)一共會新建5棟生產(chǎn)廠房,，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香型白酒2000噸以上,，每一個生產(chǎn)廠房都有窖池56個，新區(qū)的制曲車間共有發(fā)酵間72間,，每個發(fā)酵間能夠裝12噸優(yōu)質(zhì)大曲,，整體能夠產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大曲6000余噸。新區(qū)于2021年1月21日正式奠基并開始施工,，制曲車間于2021年端午正式投放使用,，制酒車間于2021年重陽節(jié)正式投放使用。

就基酒產(chǎn)量缺少的問題,，袁明權(quán)在會上表示,，目前無憂酒業(yè)已經(jīng)創(chuàng)立釀酒管理公司，據(jù)了解,，釀酒管理公司將由專家組成員組成,，釀酒管理公司將除了對無憂酒業(yè)集團本公司的集體質(zhì)量進行管控，還將與其他企業(yè)合作,，輸出技術(shù),、戰(zhàn)略管理、企業(yè)服務(wù)等,。

釀酒管理公司的主要目的并無為了盈利,，而是希望將無憂品質(zhì)與質(zhì)量以及技術(shù)與周邊企業(yè)分享，共同提高仁懷醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)醬酒酒體質(zhì)量,，其次,，袁明權(quán)在會上表示，經(jīng)過釀酒管理公司質(zhì)量管理生產(chǎn)出來的產(chǎn)品,，無憂酒業(yè)對其質(zhì)量是放心的,，其基酒是可以直接銷售給無憂集團的。

呂云懷表示,，這樣一來,，不僅產(chǎn)品質(zhì)量有了保證,，而且也能夠通過與周邊企業(yè)合作，管理產(chǎn)品質(zhì)量,，解決無憂酒業(yè)產(chǎn)量不足的問題,。

對于無憂酒業(yè)逐年擴大產(chǎn)量，打造千億公司的想法,，得到此次前來參加經(jīng)銷商大會的全國經(jīng)銷商的大力支持,，他們認為無憂酒業(yè)具有這樣大發(fā)展?jié)摿Γ麄兛春脽o憂酒業(yè)的未來,，也愿意與無憂酒業(yè)一起共謀發(fā)展,。