近幾年,，醬酒產(chǎn)業(yè)快速增長(zhǎng),，醬酒市場(chǎng)快速升溫。對(duì)此,，有的廠商認(rèn)為,，這里是下一個(gè)風(fēng)口，更有人認(rèn)為這是行業(yè)的最后一座金礦,。

但在一片樂(lè)觀形勢(shì)下,，呂玉華卻看到了醬酒當(dāng)下存在的明顯不足與短板。

一方面,，是產(chǎn)業(yè)的規(guī)范問(wèn)題,。伴隨著市場(chǎng)擴(kuò)張，醬酒的“泥沙俱下”亂象更加突出,，如何甄別好產(chǎn)品,，如何識(shí)別好品牌，如何實(shí)現(xiàn)上游透明化,、產(chǎn)區(qū)透明化,，都是刻不容緩的問(wèn)題所在。

另一方面,，是品牌的建設(shè)問(wèn)題,。品牌是最大的財(cái)富,，品牌化程度越高，意味著一個(gè)行業(yè)的發(fā)展水平越高,，而醬酒現(xiàn)階段正處在品牌序列成長(zhǎng),，梯隊(duì)崛起的關(guān)鍵階段，能否成功塑造更多優(yōu)秀醬酒品牌,，很大程度決定了醬酒市場(chǎng)后續(xù)發(fā)展趨勢(shì),。

“只有解決這些問(wèn)題，醬酒才能確保持續(xù)向好發(fā)展”,，呂玉華表示,。

在呂玉華看來(lái)，“醬酒之心”的舉辦,，就是讓好產(chǎn)品集中亮相,，為好品牌搭建平臺(tái)，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量,、可持續(xù)發(fā)展,。可以說(shuō),，“醬酒之心”就是為了針對(duì)性地解決上述兩大問(wèn)題而生,。

也因此，呂玉華認(rèn)為,，“在醬酒之心,，我們能看到更精準(zhǔn)的風(fēng)口，能發(fā)現(xiàn)更確定的金礦,。”