川酒集團(tuán)的原酒都去了哪兒,？在行業(yè)中一直存在這樣的好奇。

川酒集團(tuán)成立之時(shí),，正是四川中小酒企掙扎在“生死線”上的“危急時(shí)刻”,，成立以后，川酒集團(tuán)的首要任務(wù)便是聚合川酒優(yōu)質(zhì)中小企業(yè),。而今,，除去六朵金花，濃香純糧原酒產(chǎn)能已占全國(guó)三分之一的川酒集團(tuán),，下一步要怎么走,？

“原酒要在B端和C端同時(shí)發(fā)力，打造‘時(shí)光的味道’原酒C端定制連鎖,?！?/span>

川酒集團(tuán)的答案，來(lái)了,。

?

讓原酒直面C端

這是川酒集團(tuán)原酒布局的另一步棋,。

此前，川酒集團(tuán)四川國(guó)釀原酒控股有限責(zé)任公司總經(jīng)理王強(qiáng)曾表示,，川酒集團(tuán)要打造獨(dú)立的原酒品牌,，以差異化的方式入手，為企業(yè)提供生產(chǎn)技術(shù)和品牌戰(zhàn)略規(guī)劃咨詢等增值服務(wù),，同時(shí)將開(kāi)拓更多下游目標(biāo)酒企,，幫助現(xiàn)有原酒板塊企業(yè)完成銷售。

就此規(guī)劃而言,，川酒集團(tuán)是要為其原酒板塊在B端業(yè)務(wù)做鋪墊,，而“時(shí)光的味道”原酒C端定制連鎖店則是川酒集團(tuán)向消費(fèi)端邁出的一步，讓旗下優(yōu)質(zhì)原酒直接面對(duì)消費(fèi)者,，補(bǔ)充原酒板塊的另一端,，打造川酒集團(tuán)原酒toB+toC的全陣容。

據(jù)悉,，“時(shí)光的味道”將以連鎖門(mén)店的形式呈現(xiàn),，以“連鎖+體驗(yàn)+品賞+定制”的模式，構(gòu)建專業(yè)的原酒銷售平臺(tái),，可根據(jù)消費(fèi)者需求提供原酒,，打造專屬于消費(fèi)者的個(gè)性化原酒定制平臺(tái)。

“我們的最終目標(biāo)是成為全國(guó)最大的原酒直供連鎖平臺(tái),?！贝ň萍瘓F(tuán)相關(guān)工作人員透露，“‘時(shí)光的味道’將依托川酒集團(tuán)優(yōu)質(zhì)原酒資源,，以白酒為先導(dǎo),，建立多香型原酒產(chǎn)品矩陣，同時(shí)引入啤酒,、果酒,、米酒等多酒種作為延展，能夠完全滿足消費(fèi)者多元化的消費(fèi)需求,?！?/span>

據(jù)了解，“時(shí)光的味道”店鋪有三個(gè)等級(jí),，旗艦店面積在150平米左右,，標(biāo)準(zhǔn)店面積在80平米左右，其余則以店中店的形式進(jìn)行規(guī)劃,。

“‘時(shí)光的味道’原酒定制平臺(tái),，可以減少原酒先到B端再到消費(fèi)者手中的這一環(huán)節(jié)，直接將原酒賣(mài)給消費(fèi)者,，也是我們對(duì)‘釀老百姓喝得起的純糧好酒’這一理念的踐行,。”

?

讓原酒更進(jìn)一步,？

在此之前,，沒(méi)有酒企能夠做原酒C端定制連鎖店，又或者說(shuō),，沒(méi)有企業(yè)有足夠的原酒實(shí)力支撐這一模式,。

因此，無(wú)論是對(duì)于原酒產(chǎn)業(yè)本身還是對(duì)于行業(yè)而言,，這都是一次大膽的嘗試,，更是原酒產(chǎn)業(yè)更進(jìn)一步的體現(xiàn)。

事實(shí)上,，原酒產(chǎn)業(yè)“身量”巨大,，2019年全國(guó)原酒產(chǎn)量約為336萬(wàn)千升，但是原酒企業(yè)自身“小,、散,、亂”的特性,，也使得原酒產(chǎn)業(yè)亂象橫生，對(duì)于有著原酒飲用需求的消費(fèi)者而言,，更是難以滿足其對(duì)優(yōu)質(zhì)原酒的需求,。

讓優(yōu)質(zhì)原酒直接面對(duì)消費(fèi)者，或許沒(méi)有企業(yè)比川酒集團(tuán)更適合做這件事,。

目前來(lái)看,，川酒集團(tuán)的原酒資源已經(jīng)積累到了一個(gè)階段。作為中國(guó)原酒第一大企業(yè),、中國(guó)最大的原酒生產(chǎn)商和供應(yīng)商,，川酒集團(tuán)旗下有200多家企業(yè)、5萬(wàn)余口窖池（其中30年以上窖池2萬(wàn)余口）,，純糧原酒產(chǎn)能,、儲(chǔ)酒和產(chǎn)值能夠完全滿足B端和C端的兩種需求；而橫跨濃,、醬,、清三大主流香型，已能夠滿足消費(fèi)者的香型需求,。

更重要的是,，川酒集團(tuán)作為原酒的第一關(guān)卡，已經(jīng)過(guò)濾掉原酒市場(chǎng)中存在的劣質(zhì)酒,，在凈化原酒市場(chǎng)的同時(shí),，也能進(jìn)一步讓消費(fèi)者與原酒之間產(chǎn)生更緊密的聯(lián)系，推動(dòng)原酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

?

C端可行嗎,？

一個(gè)新模式的誕生，面對(duì)的第一個(gè)問(wèn)題通常都是“可行性”三個(gè)字,。

事實(shí)上,，雖然川酒集團(tuán)是第一個(gè)提出原酒定制連鎖店的企業(yè)，但“原漿”的概念在白酒行業(yè)已存在多年,。根據(jù)川酒集團(tuán)的前期調(diào)研,，市場(chǎng)上存在著對(duì)優(yōu)質(zhì)原漿酒具有很大需求的消費(fèi)群體。

在以消費(fèi)需求為導(dǎo)向的市場(chǎng)中,，近年來(lái),，諸多酒企紛紛將“原漿”作為產(chǎn)品線路之一。有行業(yè)人士分析,，這部分消費(fèi)群體與“原漿”的黏性很高,，如果能夠?qū)⑵滢D(zhuǎn)化為川酒集團(tuán)的消費(fèi)者，其市場(chǎng)將極為可觀。

對(duì)于川酒集團(tuán)而言,，無(wú)論是對(duì)原酒資源的累積還是作為國(guó)有企業(yè)的公信力,，在做原酒C端定制連鎖店上，川酒集團(tuán)都是其他酒企在短時(shí)間內(nèi)難以超越的存在,。因此,，此時(shí)在原酒B端和C端同時(shí)發(fā)力,，將是川酒集團(tuán)布局原酒產(chǎn)業(yè),、搶占原酒市場(chǎng)的重要落腳點(diǎn)。

從另一方面來(lái)看,，此前,，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳發(fā)布的《推動(dòng)四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施（征求意見(jiàn)稿）》提到，要著力打造“川酒大產(chǎn)區(qū)”品牌,，鞏固濃香型白酒絕對(duì)優(yōu)勢(shì),，做強(qiáng)赤水河醬香產(chǎn)區(qū)品牌，并推動(dòng)原酒企業(yè)整合,，打造原酒龍頭企業(yè)和優(yōu)質(zhì)品牌,，提升原酒市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)和資源控制力。

而川酒集團(tuán)原酒產(chǎn)能逾100萬(wàn)千升/年,，儲(chǔ)能60萬(wàn)千升,，除去六朵金花，川酒集團(tuán)濃香型純糧原酒的產(chǎn)能,、儲(chǔ)酒和產(chǎn)值達(dá)四川省一半以上,，川酒原酒高質(zhì)量發(fā)展的重?fù)?dān)，自然落在了川酒集團(tuán)的身上,。與之相對(duì)應(yīng)的是,，川酒集團(tuán)原酒板塊的發(fā)展也將得到相關(guān)政策的扶持。

成立三年,，川酒集團(tuán)從來(lái)不怕行業(yè)的質(zhì)疑,，因?yàn)闀r(shí)間總會(huì)給出答案。當(dāng)下川酒集團(tuán)要做的,，就是在前進(jìn)的道路上不斷探索,，在創(chuàng)新中完成自我升級(jí)。