4月3日上午,，在成都2021醬酒之心主題展,，中國(guó)醬香酒釀酒大師,、仁懷市醬香酒專家?guī)斐蓡T,夜郎古酒業(yè)公司董事長(zhǎng)余方強(qiáng)做客了云酒直播與貴州廣播電視臺(tái)共同合作的《醬香中國(guó)》直播間,。

在余方強(qiáng)看來(lái),，在醬酒發(fā)展高速期,，在列車剛剛起步階段,，借助這股東風(fēng)來(lái)發(fā)展醬酒,，醬酒之心抓住了關(guān)鍵點(diǎn)。將醬酒品牌集中聚焦,，為醬酒品牌賦能,，為酒商提供選品的大平臺(tái)，給酒企和酒商都提供了便利,，釋放出了巨大能量,。

余方強(qiáng)接受貴州廣播電視臺(tái)主持人賴卓采訪表示，作為200多年釀酒世家的第九代傳人,，他從16歲就已經(jīng)開始做學(xué)徒學(xué)釀酒,。

從1983年入行到1999年創(chuàng)始夜郎古至今,，他始終親自把、勾調(diào),、品鑒,、出廠的每一個(gè)環(huán)節(jié)，才能有今天大眾對(duì)夜郎古品質(zhì)的高度認(rèn)可,。

在創(chuàng)立夜郎古時(shí),，余方強(qiáng)表示他也沒(méi)想到，今天醬香酒會(huì)得到消費(fèi)者如此的追捧和認(rèn)可,，取得巨大發(fā)展,。

夜郎古90年代初發(fā)展極為艱辛，雖然創(chuàng)立之初就擁有幾百噸,、近千噸的產(chǎn)量,，但在交通不發(fā)達(dá)的年代，如何把這么多酒賣出去成了最大難題,。余方強(qiáng)表示,，所有環(huán)節(jié)都只能靠人力，要想把酒從仁懷銷售到貴陽(yáng)去,，至少要走10小時(shí)的山路,。

“但現(xiàn)在醬酒賣不出去，已經(jīng)不是讓人擔(dān)心的問(wèn)題了,，醬酒的屬性讓其放在那兒不賣,，也具有了可觀的升值空間，這讓我們有了把酒做得更細(xì)的底氣,?！痹谒磥?lái)“能堅(jiān)持走到現(xiàn)在，夜郎古有一股自我革新的韌勁,。挺過(guò)艱難創(chuàng)業(yè),，度過(guò)14年、15年困難時(shí)期,，再艱難的時(shí)期都已經(jīng)過(guò)去了,，和之前相比，接下來(lái)所有的困難都不是困難”,。

夜郎古在建設(shè)品牌的過(guò)程中,，一方面始終堅(jiān)持初心，把做好品質(zhì)放在第一位,，另一方面則著力打造“藝術(shù)醬香”,。

余方強(qiáng)說(shuō)道：“有了品質(zhì)才有基礎(chǔ)，就好比一棵樹,，根往下扎得越深,，才能向上生長(zhǎng)得更好。而“藝術(shù)醬香”,，代表一種境界,，夜郎谷不止是做一個(gè)商品，而是要做一個(gè)高品質(zhì),，高品味,，高內(nèi)涵的藝術(shù)品?！?/span>

現(xiàn)在夜郎古年產(chǎn)量5千噸,，儲(chǔ)酒3萬(wàn)噸，并擁有5萬(wàn)噸的儲(chǔ)酒能力,。

在2015年,，夜郎古憑借卓越品質(zhì)，一舉榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)100周年醬酒類唯一特等金獎(jiǎng),，讓大家見證了夜郎古的品質(zhì),。

其旗下主打產(chǎn)品大金獎(jiǎng)和“神秘”夜郎古，聚焦中高端千元價(jià)位段,。其中大金獎(jiǎng)這款產(chǎn)品,，以50%的銷售額，拿下了公司70%利潤(rùn)的總額,。

再借助貴州政府“十四五規(guī)劃”的東風(fēng),，夜郎古計(jì)劃今年將向10億元目標(biāo)邁進(jìn)；欲在2023年公司將實(shí)現(xiàn)30億銷售目標(biāo),；2025年力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)50億元銷售目標(biāo),，走向IPO市場(chǎng)。