4月3日上午,，在成都2021醬酒之心主題展,，中國醬香酒釀酒大師、仁懷市醬香酒專家?guī)斐蓡T,夜郎古酒業(yè)公司董事長余方強(qiáng)做客了云酒直播與貴州廣播電視臺共同合作的《醬香中國》直播間,。

在余方強(qiáng)看來,，在醬酒發(fā)展高速期，在列車剛剛起步階段,，借助這股東風(fēng)來發(fā)展醬酒,，醬酒之心抓住了關(guān)鍵點(diǎn)。將醬酒品牌集中聚焦,，為醬酒品牌賦能,，為酒商提供選品的大平臺，給酒企和酒商都提供了便利,，釋放出了巨大能量,。

余方強(qiáng)接受貴州廣播電視臺主持人賴卓采訪表示，作為200多年釀酒世家的第九代傳人,，他從16歲就已經(jīng)開始做學(xué)徒學(xué)釀酒,。

從1983年入行到1999年創(chuàng)始夜郎古至今,，他始終親自把、勾調(diào),、品鑒,、出廠的每一個環(huán)節(jié)，才能有今天大眾對夜郎古品質(zhì)的高度認(rèn)可,。

在創(chuàng)立夜郎古時,，余方強(qiáng)表示他也沒想到，今天醬香酒會得到消費(fèi)者如此的追捧和認(rèn)可,，取得巨大發(fā)展,。

夜郎古90年代初發(fā)展極為艱辛，雖然創(chuàng)立之初就擁有幾百噸,、近千噸的產(chǎn)量,，但在交通不發(fā)達(dá)的年代，如何把這么多酒賣出去成了最大難題,。余方強(qiáng)表示,，所有環(huán)節(jié)都只能靠人力，要想把酒從仁懷銷售到貴陽去,，至少要走10小時的山路,。

“但現(xiàn)在醬酒賣不出去，已經(jīng)不是讓人擔(dān)心的問題了,，醬酒的屬性讓其放在那兒不賣,，也具有了可觀的升值空間，這讓我們有了把酒做得更細(xì)的底氣,?！痹谒磥怼澳軋猿肿叩浆F(xiàn)在，夜郎古有一股自我革新的韌勁,。挺過艱難創(chuàng)業(yè),，度過14年、15年困難時期,，再艱難的時期都已經(jīng)過去了,，和之前相比，接下來所有的困難都不是困難”,。

夜郎古在建設(shè)品牌的過程中,，一方面始終堅持初心，把做好品質(zhì)放在第一位,，另一方面則著力打造“藝術(shù)醬香”,。

余方強(qiáng)說道：“有了品質(zhì)才有基礎(chǔ)，就好比一棵樹，根往下扎得越深,，才能向上生長得更好,。而“藝術(shù)醬香”，代表一種境界,，夜郎谷不止是做一個商品,，而是要做一個高品質(zhì)，高品味,，高內(nèi)涵的藝術(shù)品,。”

現(xiàn)在夜郎古年產(chǎn)量5千噸,，儲酒3萬噸，并擁有5萬噸的儲酒能力,。

在2015年,，夜郎古憑借卓越品質(zhì)，一舉榮獲巴拿馬萬國博覽會100周年醬酒類唯一特等金獎,，讓大家見證了夜郎古的品質(zhì),。

其旗下主打產(chǎn)品大金獎和“神秘”夜郎古，聚焦中高端千元價位段,。其中大金獎這款產(chǎn)品,，以50%的銷售額，拿下了公司70%利潤的總額,。

再借助貴州政府“十四五規(guī)劃”的東風(fēng),，夜郎古計劃今年將向10億元目標(biāo)邁進(jìn)；欲在2023年公司將實現(xiàn)30億銷售目標(biāo),；2025年力爭實現(xiàn)50億元銷售目標(biāo),，走向IPO市場。