云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、海納機構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜發(fā)表了關(guān)于醬酒五大趨勢,、五大要素的主題演講。

呂咸遜認(rèn)為,，大醬香的時代,，長周期已是行業(yè)共識，下一步的競爭焦點是樹品牌,、實現(xiàn)數(shù)字化,。在此方面，他著重提出了五大趨勢——

第一個趨勢,，市場的全國化,。

國的醬酒遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒有完成，產(chǎn)能,、儲能跟不上消費需求的變化,。目前，真正的消費市場只有貴州,、河南,、廣東、山東,、廣西,，正在突破明星市場北京、河北,、浙江,、江蘇、湖南,。

新品牌的競爭可以通過市場層面的錯位競爭,，錯位布局來實現(xiàn)。

第二個趨勢,，價格的全民化。

醬酒不僅僅是從醬酒的全國化,、還要從醬酒的高端化到大眾醬酒化,。

600塊錢以上的高端價格已經(jīng)成就了摘要、國臺15年等,；300-600塊錢的次高端,，成就了習(xí)酒1988、國臺國標(biāo),、金沙回沙1951等,；100-300塊錢，很可能是下一輪的最佳價格賽道。

第三個趨勢,，銷售的全渠道,。

每一個酒類銷售終端網(wǎng)點都需要3—5款好醬酒，將終端擺滿,，對于醬酒企業(yè)和品牌就是一個巨大的容量,，一個絕佳的機會。

全渠道布局的過程當(dāng)中,，品牌才是最好的護城河,。呂咸遜認(rèn)為，未來全國性大醬酒品牌不會超過7家,，要把品類機會轉(zhuǎn)會成品牌機會,。

第五個趨勢，營銷的全網(wǎng)化,。

醬酒更能體驗白酒社交貨幣的特征,，傳統(tǒng)團購也是推廣方式。比如說國臺,、金沙都相許啟動了數(shù)字營銷的全鏈實施測試,。實現(xiàn)產(chǎn)品的智能化，營銷的數(shù)字化,。

此外,，全媒體，央視,、機場,、高鐵是醬酒新勢力品牌迅速提高知名度。兩微一抖,，品牌IP,、數(shù)字營銷內(nèi)容中心是醬酒品牌實現(xiàn)偏好度、忠誠度的新溝通,。

如何做好醬香品牌,，呂咸遜提出由五大要素需要關(guān)注。

其一,，產(chǎn)地的遠(yuǎn)與近,。

相對于其他香型，醬香型白酒更有產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,。

其二,，早與晚。

很多企業(yè)都是靠第二大醬酒企業(yè)成功的,，比如郎酒,。摘要是稟賦茅臺,，也是講茅臺故事。醬酒熱本質(zhì)茅臺熱,，沒有茅臺熱就沒有醬酒熱,。

其三，醬香的同與異,。

消費者對醬酒的標(biāo)準(zhǔn)是以茅臺為標(biāo)準(zhǔn),，茅臺是中國好酒的代表和符號，要學(xué)習(xí)茅臺,。

其四,，價格的高與低。

醬酒已經(jīng)在消費者建立出來了高成本,、高價值,、高價格的觀念。濃香型區(qū)域品牌價格已經(jīng)很難突破300元,，被劍南春封死了,，但是你做醬酒，賣到300元以上價格帶的選擇太多了,。

其五,，市場的內(nèi)與外。

華北,、華東,、華南是最成功的，下一步華東市場也會成功,，沿海省市都是醬酒最好的市場,。因此，做好醬酒就要及早布局,。