云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜發(fā)表了關(guān)于醬酒五大趨勢,、五大要素的主題演講,。

呂咸遜認(rèn)為，大醬香的時(shí)代,，長周期已是行業(yè)共識,，下一步的競爭焦點(diǎn)是樹品牌、實(shí)現(xiàn)數(shù)字化,。在此方面,，他著重提出了五大趨勢——

第一個(gè)趨勢，市場的全國化,。

國的醬酒遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒有完成,，產(chǎn)能、儲能跟不上消費(fèi)需求的變化,。目前,，真正的消費(fèi)市場只有貴州、河南,、廣東,、山東、廣西,，正在突破明星市場北京,、河北、浙江,、江蘇,、湖南。

新品牌的競爭可以通過市場層面的錯位競爭,，錯位布局來實(shí)現(xiàn),。

第二個(gè)趨勢,，價(jià)格的全民化。

醬酒不僅僅是從醬酒的全國化,、還要從醬酒的高端化到大眾醬酒化,。

600塊錢以上的高端價(jià)格已經(jīng)成就了摘要、國臺15年等,；300-600塊錢的次高端,，成就了習(xí)酒1988、國臺國標(biāo),、金沙回沙1951等,；100-300塊錢，很可能是下一輪的最佳價(jià)格賽道,。

第三個(gè)趨勢,，銷售的全渠道。

每一個(gè)酒類銷售終端網(wǎng)點(diǎn)都需要3—5款好醬酒,，將終端擺滿,，對于醬酒企業(yè)和品牌就是一個(gè)巨大的容量，一個(gè)絕佳的機(jī)會,。

全渠道布局的過程當(dāng)中,，品牌才是最好的護(hù)城河。呂咸遜認(rèn)為,，未來全國性大醬酒品牌不會超過7家,，要把品類機(jī)會轉(zhuǎn)會成品牌機(jī)會。

第五個(gè)趨勢,，營銷的全網(wǎng)化,。

醬酒更能體驗(yàn)白酒社交貨幣的特征，傳統(tǒng)團(tuán)購也是推廣方式,。比如說國臺,、金沙都相許啟動了數(shù)字營銷的全鏈實(shí)施測試。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的智能化,，營銷的數(shù)字化,。

此外，全媒體,，央視,、機(jī)場、高鐵是醬酒新勢力品牌迅速提高知名度,。兩微一抖,，品牌IP、數(shù)字營銷內(nèi)容中心是醬酒品牌實(shí)現(xiàn)偏好度,、忠誠度的新溝通,。

如何做好醬香品牌，呂咸遜提出由五大要素需要關(guān)注,。

其一,，產(chǎn)地的遠(yuǎn)與近。

相對于其他香型,，醬香型白酒更有產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,。

其二，早與晚,。

很多企業(yè)都是靠第二大醬酒企業(yè)成功的,，比如郎酒。摘要是稟賦茅臺,，也是講茅臺故事,。醬酒熱本質(zhì)茅臺熱，沒有茅臺熱就沒有醬酒熱,。

其三,，醬香的同與異。

消費(fèi)者對醬酒的標(biāo)準(zhǔn)是以茅臺為標(biāo)準(zhǔn),，茅臺是中國好酒的代表和符號,，要學(xué)習(xí)茅臺。

其四,，價(jià)格的高與低,。

醬酒已經(jīng)在消費(fèi)者建立出來了高成本、高價(jià)值,、高價(jià)格的觀念,。濃香型區(qū)域品牌價(jià)格已經(jīng)很難突破300元，被劍南春封死了,，但是你做醬酒,，賣到300元以上價(jià)格帶的選擇太多了。

其五,，市場的內(nèi)與外,。

華北、華東,、華南是最成功的,，下一步華東市場也會成功，沿海省市都是醬酒最好的市場,。因此,，做好醬酒就要及早布局。