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4月4日上午,,貴州醇·2021醬酒五人組趨勢(shì)發(fā)布會(huì)在成都“醬酒之心”主題展上召開(kāi),,云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長(zhǎng)田卓鵬出席了此次發(fā)布會(huì),,并發(fā)表精彩演講,。


田卓鵬認(rèn)為,當(dāng)前中國(guó)處于近代以來(lái)最好的發(fā)展時(shí)期,,醬酒也處于最好的發(fā)展時(shí)期,。“十四五”期間,,醬酒熱應(yīng)布局當(dāng)前,。著眼未來(lái)5年,田卓鵬提出了十個(gè)觀點(diǎn),。


第一:關(guān)注品牌梯隊(duì)化,。準(zhǔn)一線品牌門檻已提高到百億級(jí),未來(lái)百億級(jí)企業(yè)會(huì)有6家進(jìn)入全國(guó)10強(qiáng),。二線準(zhǔn)入門檻是50億,,而未來(lái)10強(qiáng)的準(zhǔn)入門檻就是30億。


第二,,繼續(xù)關(guān)注茅臺(tái),,生肖定制小批量進(jìn)入奢侈化時(shí)代。


第三,,關(guān)注醬酒的高端千元化,,茅臺(tái)引領(lǐng)下的高端醬酒開(kāi)始進(jìn)入千元競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。


第四,,關(guān)注醬酒全民次高端,,更多醬酒品牌將參與次高端的競(jìng)爭(zhēng)。


第五,,關(guān)注醬酒產(chǎn)能“后高峰”,。茅臺(tái)鎮(zhèn)除了幾家企業(yè),大部分企業(yè)都是滿負(fù)荷運(yùn)作,,醬酒產(chǎn)能將在3到5年后進(jìn)入小高峰,。


第六,醬酒正迎來(lái)頭部全渠道化最好的時(shí)期,。


第七,,關(guān)注“后浪”新零售,體驗(yàn)館新零售擴(kuò)張模式正在普及,。酒企發(fā)展這一模式,,至少得包含體驗(yàn)館+俱樂(lè)部+新零售等元素,頭部品牌的渠道銷售是體驗(yàn)館+全渠道,,二三線品牌則是體驗(yàn)館+俱樂(lè)部+新零售擴(kuò)張,。


第八,關(guān)注資本“快車道”,,資本就是中堅(jiān)力量,,醬酒行業(yè)融資并購(gòu)已進(jìn)入加速期。


第九,,關(guān)注醬酒“全面參與”,。醬酒進(jìn)入大繁榮期,品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨,。


第十,,打造大單品,是“十四五”取勝的關(guān)鍵,。醬酒進(jìn)入大單品的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,,不管是茅臺(tái)、五糧液,、國(guó)窖1573,、劍南春等都是大單品。超級(jí)單品等于超級(jí)品牌,。超級(jí)單品等于超級(jí)價(jià)位,,超級(jí)單位等于超級(jí)符號(hào),超級(jí)單品等于超級(jí)品質(zhì),。

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