都說(shuō)茶酒融合是個(gè)好買賣,，“茶中飛天”是怎么做的？
文 | 云酒團(tuán)隊(duì)（ID：YJTT2016） 2019年11月27日,，第74屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布設(shè)立國(guó)際茶日,，時(shí)間為每年5月21日，這是以中國(guó)為主的產(chǎn)茶國(guó)家首次成功推動(dòng)設(shè)立的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國(guó)際性節(jié)日,。 在第二個(gè)國(guó)際茶日即將到來(lái)之際,，4月13日，華祥苑茶業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱華祥苑）在云南西雙版納舉行了“中國(guó)的華祥苑·世界的老班章——胡潤(rùn)世界500強(qiáng)助力老班章鄉(xiāng)村振興”活動(dòng),。 期間,，華祥苑發(fā)布了新品國(guó)繽G500老班章以及“521紀(jì)念版”，并成立了老班章鄉(xiāng)村振興基金籌委會(huì),。 ? 老班章村寨如何振興,？ 當(dāng)下，“鄉(xiāng)村振興”已成為國(guó)家重要發(fā)展戰(zhàn)略,，茶產(chǎn)業(yè)更是在其中起到了較大推動(dòng)作用,。數(shù)據(jù)顯示，茶產(chǎn)業(yè)助力337個(gè)國(guó)家級(jí)和百余個(gè)省級(jí)貧困縣實(shí)現(xiàn)了脫貧摘帽,。 “紅酒論酒莊,，普洱講山頭?！崩习嗾卤闶瞧斩璁a(chǎn)區(qū)中的經(jīng)典,。 這是一座位于云南省南部西雙版納傣族自治州的村寨，它憑藉一己之力,，扛鼎普洱茶“一極”,，是人盡皆知的普洱茶名片。 事實(shí)上,，老班章早已實(shí)現(xiàn)了致富,。那么，華祥苑又將在哪些層面助力這一富裕村寨實(shí)現(xiàn)振興呢,？ ▲肖文華 華祥苑董事長(zhǎng)肖文華表示,，助力老班章鄉(xiāng)村振興，就是要將文化興茶,、產(chǎn)業(yè)興茶,、科技興茶統(tǒng)籌串聯(lián)起來(lái)，實(shí)現(xiàn)老班章的可持續(xù)發(fā)展,。具體而言,，要從產(chǎn)品、推廣與保護(hù)三個(gè)層面著手： 首先,，老班章的產(chǎn)品佳,、品牌好，在愛(ài)茶人士中間可謂是家喻戶曉,。在此基礎(chǔ)上,，華祥苑建立了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系,，確定了采摘、工藝,、包裝等八大標(biāo)準(zhǔn),，借助從源頭到消費(fèi)端的標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，為老班章品質(zhì)保駕護(hù)航,。 其次,，國(guó)際茶日的誕生，為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)走向世界提供了機(jī)遇,。華祥苑與胡潤(rùn)百富達(dá)成了全球戰(zhàn)略合作,，將通過(guò)胡潤(rùn)百富的渠道將老班章推廣到世界，打造出一條新時(shí)代的“空中絲綢之路”與“互聯(lián)網(wǎng)絲綢之路”,。 再次,，茶樹(shù)是茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的源頭，老班章古茶樹(shù)是中國(guó)普洱茶界的一個(gè)標(biāo)桿,，對(duì)其進(jìn)行保護(hù)是助力鄉(xiāng)村振興的重要環(huán)節(jié),。為此，華祥苑成立了鄉(xiāng)村振興基金會(huì)籌委會(huì),，攜手胡潤(rùn)世界500強(qiáng),，加入老班章古茶樹(shù)保護(hù)當(dāng)中。 ▲姚靜波 中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姚靜波表示,，引入華祥苑,，可以保障普洱茶產(chǎn)業(yè)做到全程可視化、產(chǎn)品可追溯,，同時(shí)推動(dòng)銷售通路多樣化,、借力品牌企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的加工工藝,，提升云南茶葉產(chǎn)品的品質(zhì),，走出一條茶產(chǎn)業(yè)后發(fā)趕超、跨越發(fā)展的新路子,。 ▲胡潤(rùn) 胡潤(rùn)百富董事長(zhǎng)胡潤(rùn)表示,，將普洱推廣到國(guó)際上，可將其看作是法國(guó)的勃艮第,、波爾多,，美國(guó)的納帕，老班章則是“波爾多的拉菲”,。之后,，要將世界500強(qiáng)與老班章結(jié)合在一起，真正打造出“世界的老班章”,。 ? 國(guó)繽G500老班章要成為“茶中飛天”,？ 著名茶文化學(xué)者,，作家周重林表示，老班章是茶界的超級(jí)符號(hào),。當(dāng)老班章遇上華祥苑,，會(huì)發(fā)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)呢？ 已經(jīng)深耕普洱茶山頭多年的華祥苑,，在多個(gè)名山名寨建立生產(chǎn)基地,，從源頭掌握古樹(shù)茶核心資源，始終貫徹“純正”的普洱茶品質(zhì)理念,。此次活動(dòng)的舉辦地“華祥苑老班章生產(chǎn)基地”便是其中之一,。 華祥苑進(jìn)駐老班章村并在此布局茶莊園，將生態(tài)茶園管理,、現(xiàn)代化加工技藝,、專業(yè)化普洱茶藏儲(chǔ)等先進(jìn)理念帶到古老的老班章村寨，以保證古茶樹(shù)得到最大程度的休養(yǎng),，確保生產(chǎn)的每一餅老班章茶都是品質(zhì)絕佳,，從源頭上實(shí)現(xiàn)老班章原料的“保真”，為廣大茶友奉上了一款“國(guó)繽G500老班章”,。 這是一款怎樣的茶,？為什么華祥苑要以此對(duì)標(biāo)“茶中飛天”呢？ 華祥苑茗茶部負(fù)責(zé)人李支華表示,，“國(guó)繽G500老班章”中的G,，代表中國(guó)、代表世界五百?gòu)?qiáng),，國(guó)繽則是定位于商務(wù)人士,。這款產(chǎn)品是華祥苑·華茶與2020胡潤(rùn)世界500強(qiáng)的聯(lián)名款，轉(zhuǎn)為世界500強(qiáng)企業(yè)家打造的新品,，首批限量1.2萬(wàn)餅,。 這款新品創(chuàng)新老班章8大生態(tài)鏈標(biāo)準(zhǔn)與4大品控體系，前者包括源頭,、生態(tài)環(huán)境,、生產(chǎn)、工藝,、檢測(cè),、口感、包裝,、倉(cāng)儲(chǔ),，后者則包括事前預(yù)防、事中監(jiān)管,、事后檢測(cè),、全程可追溯,。 值得關(guān)注的是，華祥苑老班章茶廠是老班章村一家擁有SC資質(zhì)的茶葉生產(chǎn)基地,。 類比來(lái)看,，飛天茅臺(tái)是站在中國(guó)白酒領(lǐng)域頂端的產(chǎn)品，不僅有飲用屬性,，還有收藏,、投資增值等屬性。從飲用價(jià)值而言,，“國(guó)繽G500老班章”的品質(zhì)足以奠定做“茶中飛天”的基石,。至于收藏、升值等屬性,，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委副書記何青元做出了解析,。 在他看來(lái)，老班章具有獨(dú)特的地域香,、品種香,、工藝香、儲(chǔ)存香,，集刺激性,、收斂性、沖擊力于一身,。因其品牌附加值高,，收藏老班章可以為消費(fèi)者帶來(lái)體面、健康與財(cái)富,。 ? 茶酒融合如何尋求突破,？ 所謂茶酒融合，并不是簡(jiǎn)單地將兩種產(chǎn)品擺放在一起銷售,，而是一個(gè)協(xié)調(diào),、統(tǒng)一的系統(tǒng)工程。 業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，站在消費(fèi)滲透的角度,，茶酒融合的關(guān)鍵,，是在消費(fèi)場(chǎng)景上樹(shù)立關(guān)聯(lián)性,，為消費(fèi)者提供清晰的場(chǎng)景化解決方案，從而找到茶酒融合的具體,、恰當(dāng)?shù)钠鯔C(jī),。 這是一個(gè)廣闊的藍(lán)海空間,，如何能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)之間的相互促進(jìn),，真正實(shí)現(xiàn)“以酒帶茶,、以茶促酒”呢？ 回顧華祥苑近期在云酒直播上的三次直播,，可以發(fā)現(xiàn),，華祥苑已經(jīng)從文化、市場(chǎng)需求,、營(yíng)銷,、渠道等方面找到了一條突破路徑。 文化層面,，茶與酒根植于中國(guó)百姓的文化生活之中,，有著深厚的生活文化基礎(chǔ)，餐中“酒”敬客,，餐后“茶”待賓,，茶與酒的待客之道是茶酒文化天然的融合體現(xiàn)。 市場(chǎng)需求層面,，酒與茶廣泛用于社會(huì)生活,，各有千秋。作為飲品,，飲酒情懷滿,、品茶靜身心；作為禮品,，送酒有體面,、送茶有文化，二者融合相輔相成,。 這就為華祥苑的茶酒融合突破路徑,，奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)、提供了外部剛需,。 營(yíng)銷層面,，酒和茶具有互補(bǔ)關(guān)系，但是在消費(fèi)融合時(shí)需要解決品牌,、產(chǎn)品匹配的問(wèn)題,。比如說(shuō)醬酒與普洱茶，味道都偏濃郁,，消費(fèi)群體有一定的重合,，這就可以借力打力，實(shí)現(xiàn)真正的融合,。 渠道層面,，在傳統(tǒng)代理商、電商、傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)等營(yíng)銷渠道上,，茶與酒有著相同性特征,，可以相互支撐。 華祥苑此前與貴州釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)合作,，正是其突破路徑在營(yíng)銷,、渠道方面的落地舉措。 就本質(zhì)而言,，茶酒融合就是顛覆了單一按行業(yè)中的固有盈利模式,，利用彼此的特長(zhǎng)資源進(jìn)行置換，并相互促進(jìn),，通過(guò)聯(lián)動(dòng)發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)多融的新業(yè)態(tài)。 可以說(shuō),，華祥苑已經(jīng)找到了茶酒融合的突破點(diǎn)與升級(jí)點(diǎn),，并借助酒類直播平臺(tái)傳遞了出去。
