都說茶酒融合是個好買賣，“茶中飛天”是怎么做的？
文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016） 2019年11月27日,，第74屆聯(lián)合國大會宣布設(shè)立國際茶日,，時間為每年5月21日，這是以中國為主的產(chǎn)茶國家首次成功推動設(shè)立的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國際性節(jié)日,。 在第二個國際茶日即將到來之際,，4月13日，華祥苑茶業(yè)股份有限公司（以下簡稱華祥苑）在云南西雙版納舉行了“中國的華祥苑·世界的老班章——胡潤世界500強助力老班章鄉(xiāng)村振興”活動,。 期間,，華祥苑發(fā)布了新品國繽G500老班章以及“521紀念版”，并成立了老班章鄉(xiāng)村振興基金籌委會,。 ? 老班章村寨如何振興,？ 當下，“鄉(xiāng)村振興”已成為國家重要發(fā)展戰(zhàn)略,，茶產(chǎn)業(yè)更是在其中起到了較大推動作用,。數(shù)據(jù)顯示，茶產(chǎn)業(yè)助力337個國家級和百余個省級貧困縣實現(xiàn)了脫貧摘帽,。 “紅酒論酒莊,，普洱講山頭?！崩习嗾卤闶瞧斩璁a(chǎn)區(qū)中的經(jīng)典,。 這是一座位于云南省南部西雙版納傣族自治州的村寨，它憑藉一己之力,，扛鼎普洱茶“一極”,，是人盡皆知的普洱茶名片。 事實上,，老班章早已實現(xiàn)了致富,。那么，華祥苑又將在哪些層面助力這一富裕村寨實現(xiàn)振興呢,？ ▲肖文華 華祥苑董事長肖文華表示,，助力老班章鄉(xiāng)村振興，就是要將文化興茶,、產(chǎn)業(yè)興茶,、科技興茶統(tǒng)籌串聯(lián)起來，實現(xiàn)老班章的可持續(xù)發(fā)展,。具體而言,，要從產(chǎn)品、推廣與保護三個層面著手： 首先,，老班章的產(chǎn)品佳,、品牌好,，在愛茶人士中間可謂是家喻戶曉。在此基礎(chǔ)上,，華祥苑建立了相關(guān)標準體系,，確定了采摘、工藝,、包裝等八大標準,，借助從源頭到消費端的標準體系建設(shè)，為老班章品質(zhì)保駕護航,。 其次,，國際茶日的誕生，為中國茶產(chǎn)業(yè)走向世界提供了機遇,。華祥苑與胡潤百富達成了全球戰(zhàn)略合作,，將通過胡潤百富的渠道將老班章推廣到世界，打造出一條新時代的“空中絲綢之路”與“互聯(lián)網(wǎng)絲綢之路”,。 再次,，茶樹是茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的源頭，老班章古茶樹是中國普洱茶界的一個標桿,，對其進行保護是助力鄉(xiāng)村振興的重要環(huán)節(jié),。為此，華祥苑成立了鄉(xiāng)村振興基金會籌委會,，攜手胡潤世界500強,，加入老班章古茶樹保護當中。 ▲姚靜波 中國茶葉流通協(xié)會副會長姚靜波表示,，引入華祥苑,，可以保障普洱茶產(chǎn)業(yè)做到全程可視化、產(chǎn)品可追溯,，同時推動銷售通路多樣化,、借力品牌企業(yè)標準化的加工工藝,，提升云南茶葉產(chǎn)品的品質(zhì),，走出一條茶產(chǎn)業(yè)后發(fā)趕超、跨越發(fā)展的新路子,。 ▲胡潤 胡潤百富董事長胡潤表示,，將普洱推廣到國際上，可將其看作是法國的勃艮第,、波爾多,，美國的納帕，老班章則是“波爾多的拉菲”,。之后,，要將世界500強與老班章結(jié)合在一起,，真正打造出“世界的老班章”。 ? 國繽G500老班章要成為“茶中飛天”,？ 著名茶文化學者,，作家周重林表示，老班章是茶界的超級符號,。當老班章遇上華祥苑,，會發(fā)生怎樣的化學反應(yīng)呢？ 已經(jīng)深耕普洱茶山頭多年的華祥苑,，在多個名山名寨建立生產(chǎn)基地,，從源頭掌握古樹茶核心資源，始終貫徹“純正”的普洱茶品質(zhì)理念,。此次活動的舉辦地“華祥苑老班章生產(chǎn)基地”便是其中之一,。 華祥苑進駐老班章村并在此布局茶莊園，將生態(tài)茶園管理,、現(xiàn)代化加工技藝,、專業(yè)化普洱茶藏儲等先進理念帶到古老的老班章村寨，以保證古茶樹得到最大程度的休養(yǎng),，確保生產(chǎn)的每一餅老班章茶都是品質(zhì)絕佳,，從源頭上實現(xiàn)老班章原料的“保真”，為廣大茶友奉上了一款“國繽G500老班章”,。 這是一款怎樣的茶,？為什么華祥苑要以此對標“茶中飛天”呢？ 華祥苑茗茶部負責人李支華表示,，“國繽G500老班章”中的G,，代表中國、代表世界五百強,，國繽則是定位于商務(wù)人士,。這款產(chǎn)品是華祥苑·華茶與2020胡潤世界500強的聯(lián)名款，轉(zhuǎn)為世界500強企業(yè)家打造的新品,，首批限量1.2萬餅,。 這款新品創(chuàng)新老班章8大生態(tài)鏈標準與4大品控體系，前者包括源頭,、生態(tài)環(huán)境,、生產(chǎn)、工藝,、檢測,、口感、包裝,、倉儲,，后者則包括事前預(yù)防,、事中監(jiān)管、事后檢測,、全程可追溯,。 值得關(guān)注的是,，華祥苑老班章茶廠是老班章村一家擁有SC資質(zhì)的茶葉生產(chǎn)基地。 類比來看,，飛天茅臺是站在中國白酒領(lǐng)域頂端的產(chǎn)品，不僅有飲用屬性,，還有收藏、投資增值等屬性,。從飲用價值而言，“國繽G500老班章”的品質(zhì)足以奠定做“茶中飛天”的基石,。至于收藏、升值等屬性,，云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所黨委副書記何青元做出了解析。 在他看來,，老班章具有獨特的地域香、品種香,、工藝香、儲存香,，集刺激性、收斂性,、沖擊力于一身。因其品牌附加值高,，收藏老班章可以為消費者帶來體面、健康與財富,。 ? 茶酒融合如何尋求突破？ 所謂茶酒融合,，并不是簡單地將兩種產(chǎn)品擺放在一起銷售,，而是一個協(xié)調(diào),、統(tǒng)一的系統(tǒng)工程。 業(yè)內(nèi)人士認為,，站在消費滲透的角度,，茶酒融合的關(guān)鍵，是在消費場景上樹立關(guān)聯(lián)性,，為消費者提供清晰的場景化解決方案，從而找到茶酒融合的具體,、恰當?shù)钠鯔C。 這是一個廣闊的藍?？臻g，如何能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)之間的相互促進,，真正實現(xiàn)“以酒帶茶、以茶促酒”呢,？ 回顧華祥苑近期在云酒直播上的三次直播,，可以發(fā)現(xiàn)，華祥苑已經(jīng)從文化,、市場需求、營銷,、渠道等方面找到了一條突破路徑。 文化層面,，茶與酒根植于中國百姓的文化生活之中,，有著深厚的生活文化基礎(chǔ)，餐中“酒”敬客,，餐后“茶”待賓，茶與酒的待客之道是茶酒文化天然的融合體現(xiàn),。 市場需求層面,，酒與茶廣泛用于社會生活，各有千秋,。作為飲品，飲酒情懷滿,、品茶靜身心；作為禮品,，送酒有體面,、送茶有文化,，二者融合相輔相成,。 這就為華祥苑的茶酒融合突破路徑，奠定了堅實的基礎(chǔ),、提供了外部剛需。 營銷層面,，酒和茶具有互補關(guān)系，但是在消費融合時需要解決品牌,、產(chǎn)品匹配的問題。比如說醬酒與普洱茶,，味道都偏濃郁，消費群體有一定的重合,，這就可以借力打力,，實現(xiàn)真正的融合。 渠道層面,，在傳統(tǒng)代理商、電商,、傳統(tǒng)批發(fā)市場等營銷渠道上，茶與酒有著相同性特征,，可以相互支撐。 華祥苑此前與貴州釣魚臺國賓酒業(yè)合作,，正是其突破路徑在營銷、渠道方面的落地舉措,。 就本質(zhì)而言，茶酒融合就是顛覆了單一按行業(yè)中的固有盈利模式,，利用彼此的特長資源進行置換,，并相互促進,，通過聯(lián)動發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)多融的新業(yè)態(tài),。 可以說，華祥苑已經(jīng)找到了茶酒融合的突破點與升級點,，并借助酒類直播平臺傳遞了出去。
