“好醬酒,，看五星”,。

4月28日，貴州五星集團(tuán)新品上市發(fā)布會暨拜師大典在河南鄭州舉行,，而這句“好醬酒,，看五星”，作為此次會議的主題,，首次被貴州五星集團(tuán)提出,，讓醬酒愛好者重新審視一瓶好醬酒。

到底什么才算好醬酒,？好醬酒,，為什么要看五星？一起來聽聽,，貴州五星集團(tuán)講述的醬酒新故事,。

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好醬酒，看這五個“星”

會場在鄭州希爾頓酒店二樓大宴會廳,，一上樓視線便會被鮮艷的紅色外景布置吸引——除了貴州五星集團(tuán)的發(fā)展歷史,，以及新品發(fā)布會的品鑒區(qū)域，一瓶好醬酒的五大“星標(biāo)”也藏在這里,。

星產(chǎn)區(qū)：都在茅臺鎮(zhèn),，不都在核心位。

五星酒廠與茅臺酒廠同在15.08平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū),，同享得天獨(dú)厚的水土,、氣候和微生物群資源。

星原料：都是紅纓子糯高粱,，不是顆顆都硬核,。

五星酒廠嚴(yán)選堅(jiān)實(shí)飽滿紅褐色茅臺鎮(zhèn)本地紅纓子糯高粱，支鏈淀粉含量高于一般標(biāo)準(zhǔn),，無霉變,、無污染,、無雜質(zhì)。

星工藝：都是“12987”,，不都是精細(xì)到毫厘,。

在五星酒廠，多年老手藝把控165道茅臺鎮(zhèn)醬香標(biāo)準(zhǔn)工序,，各項(xiàng)指標(biāo)高于最高標(biāo)準(zhǔn),。

星基酒：都是基酒兌，不是基酒儲備都到位,。

基酒儲備越多,，越能勾調(diào)出更好的酒。據(jù)了解,，五星酒廠坐擁5萬噸基酒,、30年老酒儲備，儲酒量位居茅臺鎮(zhèn)前三,。

星勾調(diào)：都是醬香味·不都是頂級勾調(diào)團(tuán)隊(duì),。

勾調(diào)更精細(xì)，醬香更經(jīng)典,。梁邦昌、焦永權(quán)等大師領(lǐng)銜的一流勾調(diào)品酒專家團(tuán)隊(duì),，是五星酒廠品質(zhì)的最佳保障,。會上，在河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮,、遵義市酒業(yè)協(xié)會/仁懷市酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長兼秘書長呂玉華的見證下,，貴州五星酒業(yè)集團(tuán)董事長焦永權(quán)，敬拜中國酒業(yè)泰斗梁邦昌先生為師,，傳統(tǒng)而莊嚴(yán)的拜師儀式,，便是將品質(zhì)與信譽(yù)綁定的見證。

自醬酒熱爆發(fā)以來,，消費(fèi)者幾乎時時刻刻都會接收到來自醬酒企業(yè)的“教育”,，但對于一瓶好醬酒的認(rèn)知，仍然停留在“茅臺鎮(zhèn)的就是好的”階段,。貴州五星集團(tuán)首次提出“好醬酒,，看五星”，從產(chǎn)區(qū),、原料,、工藝，再到基酒,、勾調(diào),，用五個“星”簡潔明了地道出一瓶好醬酒的奧妙,，進(jìn)一步加深了消費(fèi)者對醬酒的認(rèn)知。

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“五星”好醬酒,，啥樣,？

據(jù)焦永權(quán)介紹，貴州五星集團(tuán)作為茅臺鎮(zhèn)歷史悠久的醬香型白酒企業(yè)之一,，可以追溯到1522年明朝嘉靖年間,，先祖焦仕貴從陜西西安遷入茅臺鎮(zhèn)椿樹村星宿坎，開創(chuàng)了焦氏釀酒先河,。明末清初,，茅臺鎮(zhèn)鹽業(yè)十分興旺，素有“川鹽走貴州,，秦商聚茅臺”的寫照,。五世祖焦維榮正是看中了這一商機(jī)，創(chuàng)建鎮(zhèn)隆燒坊,，釀酒用于宴請客商,，因酒的品質(zhì)出眾，鹽商飲后贊不絕口,，并幫忙運(yùn)銷外地,，焦氏釀酒從此聲名遠(yuǎn)播。

▲焦永權(quán)

1993年,，年僅26歲的焦永權(quán)作為焦氏的第13代釀酒傳承人,，毅然辭掉在審計(jì)局的鐵飯碗，借了3萬元,，把自家的老祖屋建成了一座黑瓦小作坊,，五星酒業(yè)的歷史征程從這里拉開了序幕。

憑借茅臺鎮(zhèn)的糯紅高粱,、優(yōu)質(zhì)的小麥,、赤水河的水，以及焦氏家族傳承的釀造秘法,，自1993年創(chuàng)立以來,，五星酒廠多次被評為貴州民營企業(yè)100強(qiáng)、遵義市白酒工業(yè)十星企業(yè),、仁懷市十強(qiáng)民營企業(yè)等稱號,。

著名白酒專家曾祖訓(xùn)、胡永松,、賴登燡,、李克明、鐘杰等也曾共同稱贊貴州五星醬酒的高品質(zhì),。在五星醬酒國家級專家品評會,，五位國家級白酒泰斗為五星題詞：“添兩星即成北斗,，共一水比鄰國香”，五星醬酒品質(zhì)可見一斑,。

厚重的歷史底蘊(yùn)和卓越的醬酒品質(zhì),，便是貴州五星集團(tuán)喊出“好醬酒，看五星”的底氣,。也是基于此,，五星酒廠重磅推出五星醬系列及五星·紅色經(jīng)典系列共5款新品，聚焦河南省中高端醬酒市場,，樹立好醬酒品質(zhì)的“五星標(biāo)桿”,。

其中，五星醬系列分為五星醬8,、五星醬10,、五星醬15，分別定位198元/瓶,、288元/瓶,、368元/瓶，五星標(biāo)識莊重典雅,，極富性價(jià)比,。

五星·紅色經(jīng)典系列分為五星1949和五星1935，分別紀(jì)念1949年開國大典和1935年遵義會議,，定價(jià)688元/瓶和898元/瓶,，盡顯紅色文化傳承。

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河南,，醬酒的演武場？

選擇在鄭州發(fā)布新品,，樹立好醬酒品質(zhì)的“五星標(biāo)桿”,，貴州五星集團(tuán)也有清晰的考量。

河南素有“九州腹地,、十省通衢”之稱,，自古便是兵家必爭之地。當(dāng)下,，正是全國“醬酒熱”如火如荼發(fā)展的時機(jī),，僅就河南市場而言，已經(jīng)成為眾多醬酒企業(yè)做品牌,、布局全國的必爭之地,。

焦永權(quán)也提出，貴州五星集團(tuán)將河南市場作為五星品牌打造的第一戰(zhàn)略市場,，目標(biāo)是要把五星打造成為中國前十強(qiáng)的醬酒品牌,，讓“五星”閃耀中原大地,，讓河南消費(fèi)者知道“好醬酒、看五星”,。

據(jù)焦永權(quán)介紹,，在2021年，貴州五星集團(tuán)將會在河南進(jìn)一步加大營銷力度和品牌推廣力度,，力爭在3-5年內(nèi)河南市場銷售額達(dá)到5億元,。

事實(shí)上，不只貴州五星集團(tuán),，河南市場已經(jīng)成為眾多醬酒企業(yè)的演武場,。數(shù)據(jù)顯示，醬酒在河南市場已經(jīng)實(shí)現(xiàn)超200億的銷售體量,，并在2020年首次超越濃香,，成為河南白酒市場的第一大香型。

某種程度上,，河南市場也是醬酒品牌的試金石,，打通河南市場，便意味著站上了全國化的跳板,。這或許也是貴州五星集團(tuán)選擇在河南提出“好醬酒,，看五星”，樹立好醬酒品質(zhì)的“五星標(biāo)桿”的本質(zhì)原因,，當(dāng)河南消費(fèi)者普及了“好醬酒,、看五星”的觀念，收獲全國的消費(fèi)者還遠(yuǎn)嗎,？