中國考古學(xué)誕生100周年之際,，多位考古大咖齊聚李渡。

2021年是中國考古學(xué)誕生100周年,。5月23日,，“百年考古夢 千年老酒魂”李渡酒業(yè)致敬中國考古學(xué)誕生100周年研討會,，在李渡酒廠舉行,，向中國考古學(xué)百年誕辰致敬。活動期間,，還舉辦李渡考古100周年紀(jì)念酒發(fā)布儀式,。

全國政協(xié)委員、國際博協(xié)副主席,、上海大學(xué)教授安來順,，中國博物館學(xué)會區(qū)域博物館專委會主任委員韓永，中國文物報社原社長,、中國文物報社首席研究員李耀申,，江西省文物考古研究院研究員楊軍，江西省博物館館長葉蓉等各界來賓齊聚李渡,，見證了這一時刻,。

2002年，李渡元代燒酒作坊遺址躋身全國十大考古發(fā)現(xiàn)之一,，李渡酒業(yè)被國務(wù)院授予“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”,。適逢中國考古學(xué)誕生100周年，李渡為何舉辦這樣一場盛會,，又透露出何種信號,？

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致敬100周年

1921年至2021年，中國考古學(xué)歷經(jīng)了百年歲月,，取得了一系列豐碩成果,。

二十世紀(jì)初，中國考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)著名的河南安陽殷墟；1929年中國古生物與古人類學(xué)家首先發(fā)現(xiàn)了“北京人”第一個頭蓋骨化石,；1953年,，中國考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)西安半坡遺址，1980年代,，四川廣漢三星堆遺址被全面發(fā)掘……

值得一提的是,，早在2002年，李渡元代燒酒作坊遺址就已被發(fā)現(xiàn),。遺址考古勘探面積1600平方米,，2002年考古發(fā)掘面積僅為300平方米。發(fā)掘的文化堆積主要為元,、明,、清遺跡與遺物，共分為11個層面,，涵蓋南宋,、元、明,、清,、近代、現(xiàn)代6個時期,，釀酒遺跡有水井,、爐灶、晾堂,、酒窖,、蒸餾設(shè)施、墻基,、水溝,、路面、灰坑,、磚柱等,。

李渡元代燒酒作坊遺址的發(fā)現(xiàn)，為中國元代生產(chǎn)蒸餾酒的論斷提供了最具說服力的實(shí)物依據(jù),，證實(shí)了李時珍在《本草綱目》的記載：“燒酒非古法也,，自元始創(chuàng)之?！?/span>

白酒大師周恒剛稱贊到,，“李渡元代燒酒作坊遺址歷史跨度近800年，是中國酒行業(yè)難得的‘國寶’,?！?002年李渡燒酒作坊遺址被評為中國十大考古發(fā)現(xiàn),，2006年11月被中國國家文物局列入世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。

因此,，李渡元代燒酒作坊遺址的發(fā)掘和發(fā)現(xiàn),，正是中國考古學(xué)興旺發(fā)展的見證。在中國考古學(xué)誕生100周年之際,，李渡舉辦這樣一場盛會,，正是以實(shí)際行動，向中國考古學(xué)誕生100周年致敬,，向廣大考古工作者致敬,。

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從窖池酒具看釀酒文化

中國白酒行業(yè)，素有“千年老窖萬年糟”說法,，老窖出好酒成為行業(yè)共識,，活動期間，專家對窖池酒具與釀酒文化關(guān)系進(jìn)行了探討,。

▲中國文物報社原社長,、中國文物報社首席研究員李耀申

李耀申表示，在國家文物局公布的《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》中,，收錄了瀘州大曲窖池群,、水井街酒坊遺址、劍南春天益老號酒坊遺址,、劉伶醉燒鍋遺址,、李渡燒酒作坊遺址等五處中國白酒釀造古遺址,。上世紀(jì)90年代至今,，國家先后公布了12家白酒企業(yè)的古窖遺跡和工業(yè)遺產(chǎn)群落，它們作為重點(diǎn)保護(hù)文物,，表明古窖池已經(jīng)成為白酒行業(yè)寶貴遺產(chǎn)和財富,。

“讓收藏在博物館里的文物、陳列在廣闊大地上的遺產(chǎn),、書寫在古籍里的文字都活起來,。”圍繞如何讓李渡元代燒酒作坊遺址活起來,，考古專家提出4點(diǎn)建議,。

▲中國博物館學(xué)會區(qū)域博物館專委會主任委員韓永

首先，建設(shè),、提升,、完善專題遺址博物館館舍及配套基礎(chǔ)設(shè)施；其次,，深化提升展覽內(nèi)容與展陳體系,；再次,，健全、提升遺址,、展覽開放,、服務(wù)設(shè)施設(shè)備；最后,，加強(qiáng)網(wǎng)站,、公眾號等新媒體的運(yùn)營傳播，進(jìn)一步提升知名度美譽(yù)度,。

▲江西省博物館館長葉蓉

葉蓉表示,，在李渡元代燒酒作坊遺址中，出土了大量酒類文物,，酒具以陶,、瓷盛酒器和飲酒器最為豐富。在350余件完整和復(fù)原遺物中,，有73件不同時代的飲酒器,，這些飲酒器包括盞、盅,、靶杯,、壓手杯等，上述酒具的出土,，成為研究元,、宋時期釀酒文化重要依據(jù)。

▲全國政協(xié)委員,、國際博協(xié)副主席,、上海大學(xué)教授安來順

安來順在接受媒體專訪時，特意選在了李渡元代燒酒作坊遺址現(xiàn)場,。他表示,，李渡作為文化遺產(chǎn)價值多元，資源發(fā)掘利用也是多元化,，其遺產(chǎn)文化價值,、工藝價值、經(jīng)濟(jì)價值正在顯現(xiàn),。在繼承傳統(tǒng)基礎(chǔ)上,，不斷滿足消費(fèi)者對美好生活的需求，足見李渡是一家很有文化自覺,、文化情懷的企業(yè),。

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李渡成長的文化底氣

在中國考古學(xué)誕生100周年之際，眾多考古大咖蒞臨李渡,，公司董事長湯向陽表示熱烈歡迎,。

在與專家的交流中,，李渡酒業(yè)方面表示，李渡元代燒酒作坊遺址成功發(fā)掘出土眾多文物,，成為2002年十大考古發(fā)現(xiàn),，為李渡作為“燒酒祖庭”提供了佐證，同時也為李渡酒業(yè)打造李渡文化,，提供了源源不斷的文化源泉,。

▲江西省文物考古研究院研究員楊軍

2002年，李渡元代燒酒作坊遺址中發(fā)掘出蒸餾器,，成為“燒酒非古法也,，自元始創(chuàng)之”重要佐證。2015年,，江西南昌?；韬畲竽怪幸苍鐾燎嚆~蒸餾器。江西省文物考古研究院研究員,、李渡元代燒酒作坊遺址考古及?；韬钅箍脊蓬I(lǐng)隊(duì)楊軍表示，二者之間有無關(guān)系,，白酒釀造時間是否可以提前至西漢,，考古界需要進(jìn)一步研究。

同時,，李渡元代燒酒作坊遺址目前也只進(jìn)行了部分發(fā)掘,，繼續(xù)發(fā)掘如有新的文物出土，則可能對中國釀酒史產(chǎn)生重大影響,。從這個角度看,，李渡元代燒酒作坊遺址的研究和發(fā)掘，對中國白酒的起源和發(fā)展史,，將起到重要作用,。

楊軍表示，宋代江西經(jīng)濟(jì),、文化發(fā)達(dá)，地位相當(dāng)于如今“北上廣深”,，同時也出產(chǎn)美酒,。江西的農(nóng)耕文化、瓷器文化傳統(tǒng),，推動了中國酒文化的發(fā)展,，成為研究中國酒文化的一扇窗口。李渡元代燒酒作坊遺址出土了宋代以來多種文物,，對佐證江西酒文化,、陶瓷文化歷史具有重要意義,，對研究江西、乃至中國白酒發(fā)展史具有重要作用,。

由此可見,，中國考古學(xué)誕生100周年之際，李渡酒業(yè)選擇舉辦一場研討會,，既是對中國考古學(xué)的致敬,，同時也傳遞出李渡酒業(yè)對燒酒祖庭文化的高度自信。而抓住文化這個“抓手”,，正是李渡酒業(yè)2014年以來高速成長的關(guān)鍵,，也將為李渡酒業(yè)未來發(fā)展，提供源源不斷的動力,。