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消費(fèi)視角下的酒業(yè)變革

自2018年以來,，酒業(yè)變革發(fā)展趨勢明顯加強(qiáng),，從整體格局到市場局域，到呈現(xiàn)出新的特點(diǎn),。

醬酒市場持續(xù)升溫,，國產(chǎn)啤酒結(jié)構(gòu)和文化的突破，資本加速進(jìn)入酒類流通行業(yè),，酒業(yè)近期的種種“變化”,，引起媒體廣泛關(guān)注。

中國酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長劉員表示,，經(jīng)濟(jì)增長和國民收入提高,，構(gòu)成了消費(fèi)升級的強(qiáng)勁動(dòng)力，進(jìn)而對酒業(yè)發(fā)展帶來全面而深刻的影響,。

從宏觀環(huán)境來看,，“十三五”末,，中國經(jīng)濟(jì)總量已突破100萬億元大關(guān)，人均GDP超過1萬美元,，決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)取得全面勝利,，進(jìn)入“十四五”，以國內(nèi)大循環(huán)為主體,、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的發(fā)展新格局加快形成,，以推進(jìn)消費(fèi)為導(dǎo)向的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和結(jié)構(gòu)改革，成為實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要途徑,。

在酒類行業(yè),，高端產(chǎn)品份額不斷加大，市場進(jìn)一步向名優(yōu)品牌集中,，酒業(yè)從規(guī)模增長進(jìn)入到價(jià)值增長的新階段,；新興品類快速涌現(xiàn)，養(yǎng)生酒,、預(yù)調(diào)酒,、起泡酒、利口酒等個(gè)性化,、時(shí)尚化產(chǎn)品備受關(guān)注,，表現(xiàn)突出。

特別是在酒類流通領(lǐng)域,，資本表現(xiàn)空前活躍,，僅僅在2020年上半年，便有多個(gè)億級,、十億級融資事件發(fā)生,，通過線上線下融合，大數(shù)據(jù),、信息化技術(shù)運(yùn)用,，產(chǎn)業(yè)鏈整合優(yōu)化、酒類文化體驗(yàn)與場景的建設(shè)等途徑,，一批全國化,、品牌化、現(xiàn)代化的酒類流通龍頭標(biāo)桿,，正在加速形成,。

劉員表示，這些變化的本質(zhì),，都是酒業(yè)為進(jìn)一步滿足消費(fèi)需求而發(fā)生的自我調(diào)節(jié)和自我完善,。“把消費(fèi)文章做深做透,，從品質(zhì),、文化,、體驗(yàn)等方面服務(wù)市場，酒業(yè)就能拓展更大的空間”,，劉員說,，也唯有緊緊把握消費(fèi)這條主線，酒業(yè)才能確保高質(zhì)量,、可持續(xù)的健康發(fā)展,。

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樹立榜樣，強(qiáng)化引領(lǐng),，首次增設(shè)“特別獎(jiǎng)”

中國酒類流通協(xié)會(huì)酒業(yè)營銷“金爵獎(jiǎng)”始于2006年，其宗旨在于通過對行業(yè)發(fā)展做出突出和重要貢獻(xiàn)的企業(yè)單位和個(gè)人進(jìn)行表彰,，樹立榜樣標(biāo)桿,，引導(dǎo)學(xué)習(xí)借鑒，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展,。十余年來,，“金爵獎(jiǎng)”始終關(guān)注酒類產(chǎn)業(yè)升級和營銷創(chuàng)新成就，得到酒業(yè)及社會(huì)各界鼎力支持和高度評價(jià),，擁有極大的影響力和知名度,。

特別是在2009年，國家清理規(guī)范評比達(dá)標(biāo)表彰工作聯(lián)席會(huì)議發(fā)布《關(guān)于公布行政等系統(tǒng)中央單位評比達(dá)標(biāo)表彰活動(dòng)保留項(xiàng)目的通告》,，中央紀(jì)委會(huì)同中央組織部,、中央宣傳部、中直工委,、中央政法委,、全國人大常委會(huì)辦公廳、全國政協(xié)辦公廳,、最高人民法院,、最高人民檢察院、財(cái)政部,、人力社會(huì)資源保障部組成聯(lián)席會(huì)議組,，組織開展了各級黨委、人大,、政協(xié)和法院,、檢察院等系統(tǒng)的評比達(dá)標(biāo)表彰活動(dòng)清理工作。中國酒類流通協(xié)會(huì)營銷“金爵獎(jiǎng)”是清理工作之后,，酒行業(yè)唯一保留的表彰活動(dòng)項(xiàng)目,。

這也使中國酒類流通協(xié)會(huì)酒業(yè)營銷“金爵獎(jiǎng)”的行業(yè)價(jià)值更加突出，對引領(lǐng)酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,，倡導(dǎo)從業(yè)者追求卓越,，具有十分重要的意義,。

據(jù)了解，第六屆中國酒類流通協(xié)會(huì)酒業(yè)營銷“金爵獎(jiǎng)”評選已經(jīng)開始,，所有獎(jiǎng)項(xiàng)評選,，將遵循此前辦法，經(jīng)過企業(yè)自主申報(bào),、評審委員會(huì)提名,，專家委員會(huì)評審和網(wǎng)絡(luò)公示等三個(gè)階段，產(chǎn)生各獎(jiǎng)項(xiàng)獲獎(jiǎng)名單,，頒獎(jiǎng)具體時(shí)間和地點(diǎn)將另行公布,。

劉員介紹，本屆評獎(jiǎng)年度正值“中國酒業(yè)深度調(diào)整期的后半場”,，酒業(yè)廠商通過堅(jiān)守品質(zhì),，提升價(jià)值，變革創(chuàng)新的種種實(shí)踐,，大大增強(qiáng)了酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的動(dòng)能與實(shí)效,，有鑒于此，本屆“金爵獎(jiǎng)”首次設(shè)立兩個(gè)“特別獎(jiǎng)”,，對酒業(yè)優(yōu)秀榜樣予以褒揚(yáng),。

根據(jù)計(jì)劃安排，兩家獲得“金爵獎(jiǎng)”特別獎(jiǎng)的企業(yè)將在頒獎(jiǎng)現(xiàn)場進(jìn)行答辯,，介紹各自做法經(jīng)驗(yàn),，展示酒業(yè)榜樣的風(fēng)采魅力，經(jīng)由現(xiàn)場觀眾投票,，決出第一第二名,，這將是本屆“金爵獎(jiǎng)”評選的最大亮點(diǎn)。