近年來，隨著醬酒市場的火熱發(fā)展,，仁懷已經(jīng)成為了醬酒市場的中心,，資本進(jìn)入仁懷更是屢見不鮮。

企查查數(shù)據(jù)顯示,，從2020年初至今年7月,，仁懷市酒類相關(guān)公司新增超過4000家。從企業(yè)經(jīng)營范圍上看,，新增的酒類相關(guān)公司中,，注冊釀造類的企業(yè)有2451家，占總注冊數(shù)量的60%左右,，注冊銷售類的企業(yè)有1547家,，約占38%。

但伴隨著資本的不斷進(jìn)入,，產(chǎn)品同質(zhì)化也對酒企提出了更高的要求,，新的品牌突破口在何處？

日前,，貴州省仁懷市豬八戒酒業(yè)有限公司（下稱豬八戒酒業(yè)）推出的醬酒新品牌豬八戒,，依托文學(xué)角色打造IP形象,，正迅速打開市場，他能否帶來醬酒突破品牌同質(zhì)化的新思考,？

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一場特色的較量

日前,，工信部發(fā)布2021年1-6月釀酒行業(yè)運行情況顯示，期內(nèi)全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)營業(yè)收入累計達(dá)到4691.2億元,，同比增長19.2%,；利潤總額累計達(dá)到1084.2億元，同比增長29.4%,。

酒行業(yè)整體向好,，醬酒更是目前白酒市場璀璨的明星。資料顯示,，2021年上半年仁懷白酒產(chǎn)值完成544.22億元,，同比去年增長13.5%,。

作為全國主要的醬酒產(chǎn)區(qū),，仁懷白酒產(chǎn)值的快速增長，印證了醬酒市場繁榮,，新品牌不斷涌現(xiàn)的現(xiàn)狀,。

由于新增企業(yè)數(shù)量大幅度上升，使得仁懷醬酒企業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象日漸嚴(yán)重,。有仁懷本土企業(yè)家坦言,，“蹭名優(yōu)酒企熱度企業(yè)不止外來客，不少本地企業(yè)也在做著類似的事情”,。

蹭名優(yōu)酒企熱度不僅會對名優(yōu)酒企品牌形象造成損失,，還會使仁懷產(chǎn)區(qū)名聲受損，進(jìn)而傷害產(chǎn)區(qū)內(nèi)的企業(yè),?！?span style="line-height: 25.6px;color: #4352a3;">如果某企業(yè)連名稱都在故意蹭其他企業(yè)熱度，那消費者對于其質(zhì)量就無法放心,，最后受傷的還是企業(yè)自己,。”

近年來成功的醬酒新秀品牌,，往往有一個共同點,，無論是企業(yè)名稱還是產(chǎn)品名稱，都有屬于自己的特色,。醬酒企業(yè)挖掘自身優(yōu)勢與特點,，找準(zhǔn)屬于自己的定位，通過宣傳自己的特點打造企業(yè)的差異化價值后,，品牌成功的可能性更高,。

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一次大膽地嘗試

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，未來醬酒品牌的競爭實則是品牌特色的較量，企業(yè)名則是這場較量的起點,。如何選擇適合企業(yè)自身特點的名稱,，形成賣點，成為入局仁懷醬酒的企業(yè)共同思考的問題,。

在此背景下,，豬八戒酒業(yè)又有哪些優(yōu)勢？

關(guān)于豬八戒酒業(yè)名稱由來,，豬八戒酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，“酒香不怕巷子深”，以前市場信息相對封閉,，只要是好酒自然有市場,。而現(xiàn)在信息化互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟高速發(fā)展，推出一款好產(chǎn)品,，還需要讓消費者在大量的信息中熟知,、牢記，產(chǎn)品名稱就顯得十分重要,。

在他看來,，產(chǎn)品名稱，是產(chǎn)品與消費者邂逅產(chǎn)品的第一要素,，需要簡單明了,，便于熟記于心，進(jìn)而達(dá)到塑造品牌形象,、傳播營銷信息的目的,。“豬八戒”三個字便恰好滿足了這一需求,。

酒業(yè)泰斗梁邦昌曾在文章《梁邦昌萬字長文：從茅臺啟示錄，看白酒業(yè)“五化”與“兩策”》（點擊鏈接閱讀原文）中提到,，白酒形象的視點是指品牌給人的視覺沖擊和印象,，白酒品牌的包裝應(yīng)當(dāng)盡量體現(xiàn)兩點，一是與酒名,、酒格,、酒品相符，二是它們的視覺形象獨特典雅,，具備可觀性,、吸睛力，讓人眼前一亮,。

而為了為鞏固IP形象,，豬八戒酒業(yè)在包裝設(shè)計上同樣下了硬功夫,。首期上市的兩款窖藏系列包括豬八戒窖藏⑤、豬八戒窖藏⑩,，兩款產(chǎn)品整體外觀形象契合了豬八戒的形象,，展現(xiàn)出心寬體胖之態(tài)。

其中豬八戒窖藏⑤,，外觀主色調(diào)帝王黃,，象征著雍容華貴；豬八戒窖藏⑩,，外觀主色調(diào)高光電鍍金,，不但延伸了窖藏⑤的雍容華貴之感，提高了產(chǎn)品的觀賞性,，且提高了豬八戒窖藏⑩的商品價值,。

隨著醬酒熱持續(xù)升溫，留給醬酒企業(yè)打造IP形象,、搶占市場的機會在減少,。一旦市場格局形成，品牌效應(yīng)凸顯,，再想打造新的IP搶占市場,，難度會大大增加,。

目前許多業(yè)內(nèi)人士都已經(jīng)意識到,，醬酒行業(yè)下一個品牌力的競爭點在于品牌的獨特性。豬八戒酒業(yè)這個名稱對于醬酒行業(yè)來說一個較為極端的案例,，突破了大部分消費者對醬酒品牌的傳統(tǒng)認(rèn)知,，對于正在進(jìn)入仁懷或者已經(jīng)進(jìn)入仁懷準(zhǔn)備做醬酒品牌的企業(yè)來說，也提供了打破同質(zhì)化的新思維方式,。

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破局同質(zhì)化,，中端市場先行？

據(jù)悉,，豬八戒酒計劃將于2021年9月份正式上市,。自8月份開啟預(yù)招商通道后，目前已確定合作客戶30家,，預(yù)收款已達(dá)500萬元,。

豬八戒酒第一年的銷售目標(biāo)為300噸，未來三年內(nèi)力爭突破800噸銷售目標(biāo),，第一年全國范圍招商席位規(guī)劃81席,，未來將以廣東、山東,、福建,、河南,、浙江、江西為重點省份,。

產(chǎn)品還未上市,，豬八戒酒為何也能夠打開市場？這一方面與火熱的醬酒市場有關(guān),，資本對于投資醬酒的需求持續(xù)旺盛,；另一方面則是豬八戒酒業(yè)為經(jīng)銷商設(shè)置了相對靈活的準(zhǔn)入機制，在一定程度上減少了資金壓力,。

據(jù)產(chǎn)品相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,，豬八戒酒業(yè)為經(jīng)銷商提供了市場費用支持、銷售返利獎勵,、落地動銷輔導(dǎo),、省區(qū)經(jīng)理配套及其他資源賦能，配合經(jīng)銷商共建市場,，打通渠道末端動銷環(huán)節(jié),。

在多數(shù)醬酒企業(yè)都將目光聚焦高端、次高端價格時,，豬八戒酒業(yè)將戰(zhàn)略定位中端市場,，此舉又有何深意？

豬八戒酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，目前,，整個醬香酒市場已經(jīng)形成了2000元以上的超高端價格段、800元以上高端價格段,、400-800元次高端價格段和400元以下的中低檔價格段四個價格帶,。其中中低價格段目前品牌集中度較低，魚龍混雜,。豬八戒酒定位中端,，就是希望以高性價比搶占市場，擴大品牌影響力,。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、海納機構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜曾表示，醬酒600元以上高端價格帶,、300-600元的次高端價格帶都已有名酒成功打造大單品的案例,，而100-300元價位區(qū)間，很可能是下一輪的關(guān)鍵賽道,。

從品牌競爭角度看,，目前400以下尚未形成品牌集群效應(yīng)，消費者對于新品牌接受度高，且隨著醬酒市場的逐步完善,，高端,、次高端市場品牌格局形成之后，中端市場勢必會成為醬酒企業(yè)競爭的新戰(zhàn)場,，擁有品牌特色的豬八戒酒,，或?qū)⒏邇?yōu)勢。