7月下旬,，是仁懷的雨季,，赤水河呈現(xiàn)出了赤紅色的面貌,，水勢(shì)勃勃，水聲洶洶,。

看看河畔公路上緩慢行進(jìn)的車隊(duì),，每天在中樞遍尋一停車位而不可得，你便能感受到這塊醬酒核心產(chǎn)區(qū)當(dāng)下的熱度有多高,。

時(shí)間倒回至3個(gè)月前,，醬酒之心主題展·2021春糖在成都舉行。主題展期間,，有主流觀點(diǎn)認(rèn)為,，醬酒市場(chǎng)將長(zhǎng)期增長(zhǎng)，醬酒熱度將是酒類行業(yè)的長(zhǎng)期主題,，今日仁懷的景象，似乎讓人更加確信這一點(diǎn),。

一段時(shí)間里，云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）將更多的視線及筆墨,，投入到仁懷和醬酒，呈現(xiàn)這里的真實(shí)情形,。對(duì)于行業(yè)，其中固然存在著巨大的財(cái)富機(jī)遇,，更重要的是,，在這塊商流、資本,、信息,、思想交匯錯(cuò)綜之地，我們能夠捕捉洞察一些有益于行業(yè)的規(guī)律與趨勢(shì),。

醬酒之心研酒所專欄上線,，云酒將長(zhǎng)期用內(nèi)容影響醬酒，為行業(yè)提供價(jià)值,。

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“醬酒之心”,，不止是醬酒之心

2021年1-7月,，云酒頭條共有69篇文章達(dá)到10W+閱讀量，有關(guān)醬酒內(nèi)容的有19篇,，占比接近30%,。

《不產(chǎn)水的鐘睒睒和不貪杯的吳少勛》（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文）一文中寫道：勁牌其實(shí)早已經(jīng)布局醬酒領(lǐng)域，并非不能馬上推出一款高端醬酒,。但吳少勛明確表示,，至少到2027年才會(huì)出品自己的醬酒。對(duì)此有行業(yè)人士評(píng)論道：“吳少勛沉得住氣,，這個(gè)定力中國(guó)酒業(yè)第一份,！”

《傳“中海洋”400億求購(gòu)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠,，又一資本巨頭來(lái)了》（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文）是一條獨(dú)家消息,，迅速引發(fā)了行業(yè)對(duì)“中海洋”的猜想，關(guān)于仁懷醬酒資本的話題連續(xù)多日刷屏,，文章時(shí)至今日仍有讀者評(píng)論探討,。

同樣是云酒獨(dú)家重磅醬酒內(nèi)容的，還有《融創(chuàng)孫宏斌入局醬酒,，聯(lián)手鄧?guó)?年規(guī)劃3萬(wàn)噸產(chǎn)能》（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文）。融創(chuàng)中國(guó)董事會(huì)主席孫宏斌在簽約儀式上說(shuō),，仁懷作為中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū),，發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯，“雙方的合作對(duì)于帶動(dòng)赤水河流域產(chǎn)業(yè)發(fā)展和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有重要意義”,。由此推斷,，融創(chuàng)對(duì)醬酒有著遠(yuǎn)大“抱負(fù)”。

《老秦會(huì)客廳》連續(xù)走進(jìn)國(guó)威酒業(yè)和金醬酒業(yè)（點(diǎn)擊鏈接觀看視頻）,，梁明鋒用他躬身醬酒三十年的所睹所感,，得到一個(gè)體會(huì)：“逐利而難得，輕利而利至”,；汪洪彬坦誠(chéng)地說(shuō)：“希望兒子早點(diǎn)來(lái)接班”,。仁懷醬酒“原生”企業(yè)家內(nèi)心中的真實(shí)一面，令人對(duì)這片產(chǎn)區(qū)的“性格”與“特質(zhì)”,，有了不一樣的感知,。

貴州安酒的一首《端午進(jìn)行“曲”》（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文），成為醬酒制曲之日的熱點(diǎn)話題,，從凌晨到黎明,，從家中到車間，普通工人的勞動(dòng)和生活,，也足夠吸引人和打動(dòng)人,，因?yàn)樗齻兙褪轻u酒品質(zhì)文化的最真實(shí)寫照,。

走進(jìn)產(chǎn)區(qū)越深，我們就有越多的發(fā)現(xiàn),。

在市場(chǎng)極熱的外部環(huán)境下,，仁懷醬酒核心圈層卻格外“冷靜”：有的“老牌”企業(yè)明確表示不擴(kuò)產(chǎn)，“更看重品質(zhì),、產(chǎn)量和市場(chǎng)的三者平衡”,；有的酒老板很確定地對(duì)資本說(shuō)“不”，相信品質(zhì)主導(dǎo)戰(zhàn)略才是醬酒長(zhǎng)遠(yuǎn)之道,，企業(yè)的品質(zhì)戰(zhàn)略不容一絲一毫的“商榷”空間,；有酒企盡管保持著翻倍式的銷售增長(zhǎng)，但老板卻焦慮于公司組織架構(gòu)與能力架構(gòu)的不完善,。

這些,，我們接下來(lái)將一一呈現(xiàn)。

在糖酒會(huì)時(shí)間,，醬酒之心是一個(gè)主題展,，而在此之外，它將成為云酒頭條的一個(gè)重要專欄,。

事實(shí)上,，“醬酒之心”的IP效應(yīng)遠(yuǎn)不止此，它是云酒作為酒業(yè)領(lǐng)先媒體平臺(tái)的醬酒關(guān)注,、醬酒思考和醬酒服務(wù),，它是云酒以內(nèi)容為核心的醬酒價(jià)值平臺(tái)，它的出發(fā)點(diǎn)是內(nèi)容,，目的地是價(jià)值,，而中途，則是多樣而創(chuàng)新的路徑,。

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“醬酒之心”，就在醬酒之心

徐進(jìn)有個(gè)厚厚的筆記本,，里面是他自己的詩(shī)作,，律詩(shī)、絕句都有,，令很多人感覺晦澀的平仄韻律,，卻是他感興趣的東西。

陳俊是仁懷本地人,，老家就在合馬,，他喜歡看文化史和國(guó)學(xué)經(jīng)典這類著作，前段時(shí)間因出差被“隔離”,，他隨身帶進(jìn)“單間”的書是《大學(xué)中庸全集》,。

更多些書卷氣的兩個(gè)年輕人,，是云酒頭條在仁懷的“筆桿子”，關(guān)于醬酒的大部分內(nèi)容,，都出自二人之手,。

說(shuō)是二人之“手”，又有點(diǎn)不妥當(dāng),，更及時(shí),、更生動(dòng)、更現(xiàn)場(chǎng)的醬酒內(nèi)容,，往往是他們用“腳”走出來(lái)的,。

比如，有資本入局醬酒的最新訊息傳出,，業(yè)界眼前尚只是一頁(yè)簡(jiǎn)短公告,，兩人已登門找到“標(biāo)的”現(xiàn)場(chǎng)，看看車間規(guī)模,，問問工人生產(chǎn),，留意一下廠門口究竟掛了幾塊牌子。次日便可見云酒獨(dú)家文章,。

8月7日至8日,，大雨襲擊貴州，茅臺(tái)鎮(zhèn)降水量達(dá)136.7毫米,，最大小時(shí)雨強(qiáng)為83.3毫米,，徐、陳第一時(shí)間走訪了解高粱受災(zāi)情況,，在文章中傳遞出仁懷市紅纓子高粱協(xié)會(huì)理事長(zhǎng),、仁懷市紅纓子高粱研究所所長(zhǎng)涂佑能的呼吁：“未來(lái)十五天還會(huì)有雨，抓緊搶收,?！?/span>

“醬酒之心”的內(nèi)容和服務(wù)團(tuán)隊(duì)，就在仁懷這個(gè)醬酒行業(yè)的中心——云酒頭條的這一布局,，可以回顧到2020年11月,。

在深度參與“中國(guó)醬香·遵義名優(yōu)白酒神州行”等活動(dòng),，并參與策劃和執(zhí)行茅臺(tái),、習(xí)酒,、國(guó)臺(tái),、金沙,、宋代官窖等酒企品牌活動(dòng),，塑造多個(gè)酒業(yè)經(jīng)典案例的基礎(chǔ)上,，云酒傳媒貴州辦事處在去年11月正式掛牌,，落戶遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)。辦事處在云酒傳媒和仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)的雙重加持下,，面向行業(yè)塑造產(chǎn)區(qū)形象,，傳遞產(chǎn)業(yè)價(jià)值，進(jìn)一步助力黔酒實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展,。

回到本文開頭,，7月18日，云酒采編中心,、市場(chǎng)中心和創(chuàng)意中心,，從北京、成都,、西安,、貴陽(yáng)、煙臺(tái)等地集結(jié)到仁懷,，用8天時(shí)間走進(jìn)協(xié)會(huì)和酒企,，深入溝通企業(yè)家，探察產(chǎn)業(yè)趨勢(shì),，形成時(shí)長(zhǎng)超過30小時(shí)的音視頻資料和十余萬(wàn)字的采訪手記,。

醬酒之心研酒所專欄接下來(lái)一段時(shí)間的內(nèi)容，就是以本次產(chǎn)區(qū)調(diào)研采訪為基礎(chǔ)呈現(xiàn),。

而這是一個(gè)發(fā)端,，醬酒之心研酒所專欄將長(zhǎng)期生產(chǎn)和傳播醬酒核心地帶和一線前沿的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，關(guān)于醬酒,，在這里更“好看”,。

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你好，醬酒之心

我們有這樣一個(gè)觀點(diǎn),，醬酒當(dāng)下的活躍和熱度,，對(duì)于任何一個(gè)香型，對(duì)于仁懷,、貴州之外的其他產(chǎn)區(qū),，都是有啟發(fā)和借鑒意義的。

從地方層面,，仁懷當(dāng)?shù)卣畬?duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予了十分重要的建設(shè)性引導(dǎo),，包括在環(huán)保、投資,、土地,、生產(chǎn)等各環(huán)節(jié)上,，都以尊重產(chǎn)業(yè)客觀規(guī)律為基礎(chǔ),，積極作為，有效作為,。

其中一些嚴(yán)格舉措,，可能觸及既有經(jīng)濟(jì)效益,，甚至伴隨著某些風(fēng)險(xiǎn)，但只要是符合產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)期利益的,，便能夠有力地落實(shí)執(zhí)行,。

從企業(yè)層面，客觀地說(shuō),，仁懷大部分酒企的發(fā)展基礎(chǔ)并不好,，但當(dāng)市場(chǎng)熱潮來(lái)了，它們迸發(fā)出強(qiáng)烈的發(fā)展意愿,，以極大的魄力和膽識(shí)推進(jìn)創(chuàng)新,，因“材”制宜，用截然不同于酒業(yè)傳統(tǒng)形態(tài)的渠道客戶結(jié)構(gòu)與營(yíng)銷模式,，實(shí)現(xiàn)了可觀增長(zhǎng),。

這里也匯集了眾多資本，在它們背后,，是先進(jìn)的商業(yè)思維,，是領(lǐng)先的運(yùn)營(yíng)模式，是各行各業(yè)精英人群看待白酒,、理解白酒,、消費(fèi)白酒的最真實(shí)表現(xiàn)。

當(dāng)“醬酒之心”呈現(xiàn)這種更深層次的醬酒內(nèi)容,，實(shí)則是對(duì)酒業(yè)的一種賦能與推動(dòng),。

同時(shí)，我們也深切認(rèn)識(shí)到,，除了醬酒之外,，濃香、清香,、新酒飲等各個(gè)品類板塊,，當(dāng)下都在發(fā)生變化，積蓄著強(qiáng)勢(shì)爆發(fā)和長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)的力量,。云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）將用更多的關(guān)注,、思考和表達(dá)，去呈現(xiàn)這些變化和力量,。

從“醬酒之心”到接下來(lái)的更多,，我們將給這個(gè)行業(yè)，輸出更多價(jià)值,。