西鳳：“十四五”目標銷售收入200億

10月12日，西鳳酒召開媒體座談會,。2021年上半年西鳳酒實現(xiàn)銷售收入41.43億元,，完成半年任務131%，較去年同期增長92%,。針對企業(yè)下一步規(guī)劃,，西鳳酒黨委書記、董事長張正提出,，“十四五”末實現(xiàn)銷售收入200億元以上,，力爭達到300億元的目標規(guī)劃。

瀘州老窖?國窖1573研究院即將成立

10月13日-17日,，國際詩酒文化大會在四川瀘州啟幕,。會上發(fā)布消息稱，瀘州老窖·國窖1573研究院將正式成立,，并舉行首次專題研討會,。研究院聚集了眾多行業(yè)內(nèi)外知名專家學者，覆蓋食品,、經(jīng)濟,、文化、傳播等領(lǐng)域,。大會期間,，研究院將舉行揭牌儀式以及研究院首場專題研討會，暢談中國白酒在文化,、技術(shù)等多方面的獨特優(yōu)勢,，為中國白酒與中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化發(fā)展建言獻策。

騰訊投資羽量酒業(yè)

10月13日，上海羽量酒業(yè)有限公司發(fā)生工商變更,，新增深圳市騰訊創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展有限公司等多名股東,，同時公司注冊資本由147.83萬元人民幣增加至163.02萬元人民幣，增幅為10.27%,。企查查信息顯示,，該公司成立于2020年，法定代表人為劉喆,，經(jīng)營范圍包含：酒類經(jīng)營,；食品經(jīng)營；服裝服飾零售,；文具用品零售等,。（企查查）

吞之乎停止接受銷售訂單

10月12日，四川沱牌舍得營銷有限公司發(fā)布通知,，經(jīng)公司研究決定,，自10月20日起，停止接受吞之乎醬香·紅（黑）瓷描金和吞之乎陳香·黑瓷描金的銷售訂單,。

夷陵區(qū)助力稻花香酒業(yè)沖刺百億目標

10月12日,，夷陵區(qū)委、區(qū)政府在稻花香集團召開支持稻花香白酒主業(yè)“十四五”沖刺“雙百億”專題辦公會,，表示支持稻花香白酒主業(yè)打造百億大市場,、構(gòu)建百億產(chǎn)業(yè)鏈，奮戰(zhàn)“十四五”,，沖刺“雙百億”目標,。

無醇啤酒團體標準正式發(fā)布

10月12日，中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查委員會及多家知名啤酒公司共同參與制定的《無醇啤酒》團體標準,，通過審查,，予以發(fā)布，并將于2021年11月30日起實施,。該項標準對無醇啤酒的分類,、要求、分析方法,、檢驗規(guī)則及標志,、包裝、運輸和貯存等方面進行細致描述,，明確規(guī)范其關(guān)鍵指標,。

勞特巴赫精釀啤酒長白山項目新進展

2020年年底，勞特巴赫精釀啤酒簽訂了在長白山保護開發(fā)區(qū)池南區(qū)年生產(chǎn)萬噸精釀啤酒的協(xié)議,。今年6月,，池南廠房建設正式動工,。7月，勞特巴赫精釀啤酒公司委托南京恒昌包裝機械有限公司加工制造生產(chǎn)線,、發(fā)酵,、存儲等設備，目前設備已完成80%,，預計今年11月上旬進行貨運安裝,。

叢臺酒業(yè)：邯鄲市場目標15億

近日，“同心同德 做大邯鄲——叢臺酒業(yè)2021年邯鄲地區(qū)三季度營銷工作會議”召開,，會上消息,，截止今年9月底叢臺已經(jīng)完成全年銷售任務目標，并繼續(xù)保持增長態(tài)勢,。今年5月份,，叢臺酒業(yè)從組織架構(gòu)上做了新的調(diào)整，開始了叢臺新一輪的全面整合提升,，并確立了邯鄲市場目標15億的新戰(zhàn)略。

中國有機葡萄種植全球第六

國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）最新發(fā)布的報告顯示,，全球有機葡萄種植呈不斷增長趨勢,。截至2019年，全球有機葡萄園面積預估45.4萬公頃,，占全球葡萄園面積的6.2%,。據(jù)統(tǒng)計，排名前三的西班牙,、法國和意大利有機葡萄園總面積占全球的75%,，中國種植面積1.4萬公頃，位列全球第6位,。

以色列發(fā)現(xiàn)1500年前葡萄酒廠

當?shù)貢r間11日,，以色列考古部門發(fā)布消息稱，考古團隊在亞夫內(nèi)附近發(fā)現(xiàn)了一處拜占庭時期的葡萄酒廠遺跡,，距今約1500年,，專家推測稱其年產(chǎn)量曾高達200萬升。

桶裝啤酒（Cask Ale）申請非遺

近日,，英國朝日啤酒公司與YouTube視頻博主精釀啤酒頻道合作,，爭取獲得聯(lián)合國教科文組織的認可，將桶裝啤酒（Cask Ale）作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一個范例,。桶裝啤酒（Cask Ale）是一種未經(jīng)過濾,，在發(fā)酵臨近結(jié)束時裝入木桶中對外供應的啤酒，但是這些啤酒會在木桶中繼續(xù)發(fā)酵,。

法國香檳出貨量將達到3.05億瓶

據(jù)悉,，今年法國香檳出貨量預計將達到3.05億瓶,，這一數(shù)字意味著香檳市場恢復到甚至超過新冠疫情前的水平。預計在圣誕節(jié)前夕,，高檔香檳會出現(xiàn)暫時性短缺,。