前11月新增啤酒企業(yè)7911家

企查查近日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，今年1-11月,，全國(guó)新增啤酒相關(guān)企業(yè)7911家,，同比下降26%，其中2月注冊(cè)292家,；3,、4月注冊(cè)量新增1059家和1165家,；10月注冊(cè)量為402家，11月新增451家,，環(huán)比增長(zhǎng)12%,。從資本方面看，我國(guó)啤酒相關(guān)注冊(cè)資本主要分布在500萬以內(nèi),，占據(jù)總量的93%,，其中86%注冊(cè)資本在100萬以內(nèi)，7%注冊(cè)資本在100-500萬區(qū)間,，注冊(cè)資本在1000萬以上的只占4%,。

11月貴州酒制造增加值增58.9%

12月22日，貴州省統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,，1-11月份,，貴州規(guī)上工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)12.1%，兩年平均增長(zhǎng)8.0%,，其中11月份,，全省規(guī)上工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)18.5%。酒制造增加值同比增長(zhǎng)58.9%,，規(guī)上白酒產(chǎn)量3.33萬千升,，同比增長(zhǎng)6.7%。

四川地質(zhì)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)入局酒業(yè)

12月21日,，四川地質(zhì)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)攜手成都蜀之源酒業(yè),，發(fā)布“地家情”系列酒。四川省地礦局黨委常委,、副局長(zhǎng)謝兵在發(fā)布會(huì)上表示,，“地家情”系列新酒的推出十分應(yīng)景，肩負(fù)著產(chǎn)業(yè)集團(tuán)多元化發(fā)展的重任,。資料顯示,，四川省地質(zhì)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司成立于2010年5月，注冊(cè)資本5.58億元,，大股東四川省地質(zhì)礦產(chǎn)（集團(tuán)）有限公司（隸屬于四川省地質(zhì)礦產(chǎn)勘查開發(fā)局）持股16.89%,。

京東×百威深化全渠道數(shù)字化合作

12月23日，京東與百威達(dá)成全渠道&數(shù)字化領(lǐng)域合作伙伴關(guān)系,，百威作為京東超市品類艦長(zhǎng),，深耕消費(fèi)者數(shù)據(jù)洞察，引領(lǐng)數(shù)字化營(yíng)銷方案,，推動(dòng)啤酒品類發(fā)展,。這次簽約中，京東超市與百威在全渠道業(yè)態(tài)達(dá)成一致,，通過全渠道合作創(chuàng)造市場(chǎng)新增量,，推動(dòng)雙方體量增長(zhǎng),。一方面，百威將在國(guó)外品牌引入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),，就更多的已有產(chǎn)品與京東平臺(tái)開展深度合作,；另一方面，雙方也將基于用戶數(shù)據(jù)沉淀分析,，共同定制滿足消費(fèi)者多樣化需求的新產(chǎn)品,。

古越龍山部分產(chǎn)品提價(jià)

12月23日，古越龍山發(fā)布公告,，因成本上漲,，公司決定對(duì)部分產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，其中青花醉系列漲幅為10%-20%,，清純（醇）系列漲幅為4.65%-12%,，庫(kù)藏系列漲幅為5%-15%，上述產(chǎn)品2020年銷售額合計(jì)為3.34億元,，平均毛利率為44.37%,。果酒,、浮雕,、花色品種、狀元紅等其他產(chǎn)品,，漲幅為5%-20%,，上述產(chǎn)品2020年銷售額合計(jì)為3.59億元，平均毛利率為29.88%,。

另據(jù)古越龍山同日公告,，公司副總經(jīng)理董勇久因已到退休年齡申請(qǐng)辭職，并不再擔(dān)任公司其他職務(wù),。

劉伶醉六大系列產(chǎn)品提價(jià)10%

12月6日,，劉伶醉發(fā)布通知，因近期釀酒主要原材料及包裝材料上漲,，自2022年1月1日起,，劉伶醉燒鍋一號(hào)，紅七賢,、天潤(rùn),、地潤(rùn)、純6,、經(jīng)典花開6個(gè)單品,，出廠價(jià)在原價(jià)格基礎(chǔ)上上調(diào)10%，團(tuán)購(gòu)價(jià)及零售價(jià)順勢(shì)上調(diào),。

東鵬飲料新增申請(qǐng)涉酒商標(biāo)

工商信息顯示,，東鵬飲料（集團(tuán)）股份有限公司新增兩條商標(biāo)申請(qǐng)信息,，分別是東鵬運(yùn)動(dòng)特飲和東鵬本草特飲，國(guó)際分類為啤酒飲料,，商標(biāo)狀態(tài)為注冊(cè)申請(qǐng)中,，申請(qǐng)時(shí)間為11月26日。

三省酒葡萄酒現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院新動(dòng)態(tài)

12月22日,，“寧夏大學(xué)葡萄與葡萄酒現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院”舉行成立儀式,，恒生西夏王葡萄酒有限公司、上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院簽訂葡萄與葡萄酒現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院合作協(xié)議,，學(xué)院未來將致力于培養(yǎng)行業(yè)人才,，提高葡萄酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為會(huì)聚發(fā)展新動(dòng)能提供人才保障和智力支撐,。

近日,，教育部高等教育司發(fā)布全國(guó)首批現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院名單，河北科技師范學(xué)院葡萄酒學(xué)院,、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院入選,。

景芝白酒兩項(xiàng)目成果通過專家鑒定

12月22日，景芝白酒和江南大學(xué)完成“基于合成微生物組的景芝芝麻香白酒自動(dòng)化釀造技術(shù)研究及應(yīng)用”“景芝芝麻香型白酒陳貯與陳貯標(biāo)記物研究及應(yīng)用”兩項(xiàng)目通過中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)組織鑒定,。

上述研究解析了微生物群落變化規(guī)律,，發(fā)酵中菌群演替規(guī)律和影響因素，確定了芝麻香型白酒釀造過程中重要的微生物種類和主要風(fēng)味成分及其量比關(guān)系,，并確立芝麻香白酒功能微生物組合發(fā)酵技術(shù),。同時(shí)，研究還開發(fā)了芝麻香白酒陳貯標(biāo)記物檢測(cè)方法,，多方法聯(lián)用對(duì)芝麻香白酒風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)行定量分析,。