江蘇省調(diào)研宿遷白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展

3月1日至2日,，江蘇省政府研究室主任鄭焱帶隊(duì)前往調(diào)研宿遷市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作,。調(diào)研座談會(huì)上，宿遷市副市長仲小兵表示,，宿遷市近年來立足白酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，明確將白酒產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)予以重點(diǎn)打造。截至2021年底,，全市共有白酒企業(yè)170多家,，原酒產(chǎn)能24萬噸，儲(chǔ)酒能力127萬噸,，窖池總數(shù)近7萬口,，形成了以洋河、雙溝為引領(lǐng),，乾隆江南,、觀云、御珍等中小酒企為主體的“2+X”酒企梯隊(duì)成長格局。

鄭焱強(qiáng)調(diào),，宿遷市白酒產(chǎn)業(yè)要著眼于企業(yè)集聚發(fā)展,，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ),，不斷完善全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),，引導(dǎo)提升高端市場(chǎng)品牌占有率、放大品牌影響力,。著眼于產(chǎn)業(yè)保障體系建設(shè),，提供金融支持,，全方位支持白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

茅臺(tái)學(xué)院新增“種子科學(xué)與工程”專業(yè)

茅臺(tái)時(shí)空3月2日消息,，根據(jù)教育部《關(guān)于公布2021年度普通高等學(xué)校本科專業(yè)備案和審批結(jié)果的通知》顯示,，茅臺(tái)學(xué)院獲批新增“種子科學(xué)與工程”專業(yè)。自此,，茅臺(tái)學(xué)院已由最初的“釀酒工程（白酒方向）,、葡萄與葡萄酒工程、食品科學(xué)與工程,、資源循環(huán)科學(xué)與工程,、市場(chǎng)營銷”5個(gè)專業(yè)增加至現(xiàn)在的15個(gè)專業(yè)。

古井貢酒,、科大訊飛等參設(shè)科技公司

天眼查信息顯示,，2月28日，安徽訊飛九智科技有限公司成立,，注冊(cè)資本1000萬元,，公司經(jīng)營范圍包括軟件開發(fā)、信息技術(shù)咨詢服務(wù),、人工智能應(yīng)用軟件開發(fā),、網(wǎng)絡(luò)與信息安全軟件開發(fā)等。股東信息顯示,，該公司由科大訊飛股份有限公司,、安徽古井貢酒股份有限公司、于繼棟分別持股51%,、39%,、10%。

寧夏推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

近日,，寧夏回族自治區(qū)出臺(tái)《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)》,，目標(biāo)用5年到10年的時(shí)間，讓寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)布局區(qū)域化,、經(jīng)營規(guī)?；?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化,、營銷市場(chǎng)化的水平得到顯著提升,，釀酒葡萄基地規(guī)模效益大幅增長，龍頭企業(yè),、中小酒莊集群同步發(fā)展格局基本形成,，生產(chǎn)加工銷售溯源體系初步完善，覆蓋國內(nèi),、暢通國際,、線上線下全渠道營銷體系全面構(gòu)建，加快推進(jìn)寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展,，把賀蘭山東麓打造成中國“葡萄酒之都”,。

國泰君安：青啤2月銷量增長15%左右

國泰君安最新渠道調(diào)研顯示，綜合測(cè)算青島啤酒2月銷量增長15%左右,，且較1月銷量增速加速（預(yù)計(jì)6%左右）,。國泰君安表示，從渠道反饋來看,，2021年12月-2022年1月初,，公司的提價(jià)動(dòng)作大部分已于春節(jié)期間傳導(dǎo)至市場(chǎng)，對(duì)2022年2月銷量影響總體有限,，2月終端平均庫存較1月有所提升,。

合成生物研發(fā)商“MI TERRO”獲百萬美元融資

36氪3月2日消息，新材料合成生物研發(fā)商“MI TERRO”于近期完成數(shù)百萬美元天使輪融資,，此輪融資由Astanor Venture領(lǐng)投，將用于團(tuán)隊(duì)擴(kuò)張,、生產(chǎn)投入及技術(shù)研發(fā),。MI TERRO成立于2018年底，公司創(chuàng)始人Robert Luo表示,，通過“食物蛋白提取保鮮膜”專利技術(shù),，公司以從廢棄酒槽中提取酒糟蛋白制成的包裝材料相比一般塑料，具有更好的保鮮性,、不易被氧化等優(yōu)點(diǎn),，且最后可在自然界完全降解，也可以180天內(nèi)在工業(yè)級(jí)別環(huán)境實(shí)現(xiàn)完全降解,，且不會(huì)對(duì)土壤造成污染,。同時(shí)與其他可降解材料相比，生產(chǎn)成本更低,、降解周期更短,。

MI TERRO目前通過回收百威英博的釀酒酒槽,，提取其中高分子材料，將其加工為百威啤酒瓶外包裝標(biāo)簽,，同時(shí)也可以在酒槽中提取粗纖維,，通過注塑工藝加工成硬包裝，如餐盒,、杯子,、桌墊、杯墊等產(chǎn)品,。

淮南破獲一起生產(chǎn)銷售品牌假酒案

近日,，安徽淮南警方破獲了一起涉嫌生產(chǎn)銷售假冒注冊(cè)商標(biāo)白酒案，查獲假冒注冊(cè)商標(biāo)白酒2000余箱,，涉案金額1000余萬元,，抓獲犯罪嫌疑人17人。

廣東樂昌開展酒類食品專項(xiàng)整治

近日,，為加強(qiáng)酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，強(qiáng)化酒類生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全責(zé)任意識(shí)，廣東省樂昌市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了為期3個(gè)月的酒類食品專項(xiàng)整治行動(dòng),，全面排查酒類食品風(fēng)險(xiǎn)隱患,，嚴(yán)厲打擊酒類食品違法違規(guī)行為，督促酒類生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任,。目前,，樂昌市共有25家酒類食品小作坊，3家酒類生產(chǎn)企業(yè),，20家酒類專營店,、酒類批發(fā)商。

中國成智利葡萄酒最大買家

據(jù)智利葡萄酒協(xié)會(huì)（Vinos de Chile）近日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,，智利2021年出口5360萬箱葡萄酒,，同比增長1.1%；出口額15.87億美元,，同比增長8.2%,；每箱平均價(jià)格29.6美元，同比增長7%,。2021年,，中國、巴西和英國是智利葡萄酒全球三大出口目的地,，其中智利葡萄酒2021年對(duì)中國出口額達(dá)2.56億美元,，同比增長38.1%，份額占比位列智利所有出口目的地之首,。

智利葡萄酒協(xié)會(huì)執(zhí)行董事安吉里卡·巴倫蘇埃拉表示,，中國葡萄酒市場(chǎng)已恢復(fù)至疫情前的水平,，在過去幾個(gè)月里，不同的智利葡萄酒廠已與中國進(jìn)口商簽署了新的協(xié)議,，這將對(duì)其產(chǎn)品未來在中國的銷售和品牌推廣產(chǎn)生積極影響,。

意大利開啟葡萄酒冰屋陳釀研究項(xiàng)目

近日，意大利倫巴第大區(qū)Pontedilegno—Tonale度假區(qū)協(xié)會(huì)與卡莫妮卡山谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì),、Bignotti酒莊以及米蘭大學(xué)的創(chuàng)新培訓(xùn)和研究中心“山地大學(xué)”聯(lián)合開啟了一項(xiàng)葡萄酒冰屋陳釀研究,。項(xiàng)目地點(diǎn)位于滑雪勝地Pontedilegno，海拔約2000米,。研究組在這里建造了一座冰屋,，對(duì)來自卡莫尼卡山谷地區(qū)的200瓶優(yōu)質(zhì)葡萄酒進(jìn)行瓶陳，觀察分析葡萄酒的感官品質(zhì)在低溫環(huán)境下將如何變化,，以此制定可持續(xù)性的葡萄酒種植技術(shù),。

這一項(xiàng)目將從科研的角度幫助人們更好地了解高海拔和寒冷的氣候會(huì)如何改善當(dāng)?shù)仄咸丫频钠筷愡^程。其創(chuàng)新的陳釀方式與卡莫妮卡山谷的風(fēng)土特征具有很強(qiáng)關(guān)聯(lián),，如果使用得當(dāng)將帶來品質(zhì)獨(dú)特的葡萄酒,。

喜力意大利公司投資7300萬歐元技改擴(kuò)建

據(jù)悉，喜力意大利公司正在投資7300萬歐元,，對(duì)其位于卡利亞里附近的Assemini啤酒廠進(jìn)行現(xiàn)代化改造和擴(kuò)建,，該啤酒廠生產(chǎn)伊克努薩啤酒（Ichnusa）。改造將增加一個(gè)新的制冷車間,、二氧化碳儲(chǔ)存設(shè)施和冷卻塔,。該項(xiàng)目將有助于改善環(huán)境績效，減少水,、電的消耗和排放,。