江蘇省調(diào)研宿遷白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展

3月1日至2日，江蘇省政府研究室主任鄭焱帶隊前往調(diào)研宿遷市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作,。調(diào)研座談會上，宿遷市副市長仲小兵表示,，宿遷市近年來立足白酒產(chǎn)業(yè)基礎,，明確將白酒產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)予以重點打造,。截至2021年底,，全市共有白酒企業(yè)170多家,，原酒產(chǎn)能24萬噸，儲酒能力127萬噸，窖池總數(shù)近7萬口，形成了以洋河,、雙溝為引領,，乾隆江南,、觀云,、御珍等中小酒企為主體的“2+X”酒企梯隊成長格局,。

鄭焱強調(diào)，宿遷市白酒產(chǎn)業(yè)要著眼于企業(yè)集聚發(fā)展,，夯實發(fā)展基礎,，不斷完善全產(chǎn)業(yè)鏈建設,，引導提升高端市場品牌占有率,、放大品牌影響力。著眼于產(chǎn)業(yè)保障體系建設,，提供金融支持，全方位支持白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。

茅臺學院新增“種子科學與工程”專業(yè)

茅臺時空3月2日消息,，根據(jù)教育部《關于公布2021年度普通高等學校本科專業(yè)備案和審批結(jié)果的通知》顯示，茅臺學院獲批新增“種子科學與工程”專業(yè),。自此,，茅臺學院已由最初的“釀酒工程（白酒方向）、葡萄與葡萄酒工程,、食品科學與工程,、資源循環(huán)科學與工程、市場營銷”5個專業(yè)增加至現(xiàn)在的15個專業(yè),。

古井貢酒,、科大訊飛等參設科技公司

天眼查信息顯示，2月28日,，安徽訊飛九智科技有限公司成立,，注冊資本1000萬元，公司經(jīng)營范圍包括軟件開發(fā),、信息技術咨詢服務,、人工智能應用軟件開發(fā),、網(wǎng)絡與信息安全軟件開發(fā)等。股東信息顯示,，該公司由科大訊飛股份有限公司,、安徽古井貢酒股份有限公司、于繼棟分別持股51%,、39%,、10%。

寧夏推進葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

近日,，寧夏回族自治區(qū)出臺《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃和2035年遠景目標》,，目標用5年到10年的時間,，讓寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)布局區(qū)域化,、經(jīng)營規(guī)?；?、生產(chǎn)標準化,、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化,、營銷市場化的水平得到顯著提升,，釀酒葡萄基地規(guī)模效益大幅增長,，龍頭企業(yè),、中小酒莊集群同步發(fā)展格局基本形成，生產(chǎn)加工銷售溯源體系初步完善,，覆蓋國內(nèi)、暢通國際,、線上線下全渠道營銷體系全面構建，加快推進寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展,，把賀蘭山東麓打造成中國“葡萄酒之都”,。

國泰君安：青啤2月銷量增長15%左右

國泰君安最新渠道調(diào)研顯示，綜合測算青島啤酒2月銷量增長15%左右,，且較1月銷量增速加速（預計6%左右）。國泰君安表示,，從渠道反饋來看，2021年12月-2022年1月初,，公司的提價動作大部分已于春節(jié)期間傳導至市場,，對2022年2月銷量影響總體有限,，2月終端平均庫存較1月有所提升,。

合成生物研發(fā)商“MI TERRO”獲百萬美元融資

36氪3月2日消息，新材料合成生物研發(fā)商“MI TERRO”于近期完成數(shù)百萬美元天使輪融資,，此輪融資由Astanor Venture領投,，將用于團隊擴張、生產(chǎn)投入及技術研發(fā)。MI TERRO成立于2018年底,，公司創(chuàng)始人Robert Luo表示,，通過“食物蛋白提取保鮮膜”專利技術，公司以從廢棄酒槽中提取酒糟蛋白制成的包裝材料相比一般塑料,，具有更好的保鮮性,、不易被氧化等優(yōu)點，且最后可在自然界完全降解,，也可以180天內(nèi)在工業(yè)級別環(huán)境實現(xiàn)完全降解，且不會對土壤造成污染,。同時與其他可降解材料相比,，生產(chǎn)成本更低,、降解周期更短,。

MI TERRO目前通過回收百威英博的釀酒酒槽,，提取其中高分子材料,，將其加工為百威啤酒瓶外包裝標簽,，同時也可以在酒槽中提取粗纖維,，通過注塑工藝加工成硬包裝,，如餐盒,、杯子,、桌墊、杯墊等產(chǎn)品,。

淮南破獲一起生產(chǎn)銷售品牌假酒案

近日,，安徽淮南警方破獲了一起涉嫌生產(chǎn)銷售假冒注冊商標白酒案，查獲假冒注冊商標白酒2000余箱,，涉案金額1000余萬元，抓獲犯罪嫌疑人17人,。

廣東樂昌開展酒類食品專項整治

近日,，為加強酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，強化酒類生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全責任意識,，廣東省樂昌市市場監(jiān)管局組織開展了為期3個月的酒類食品專項整治行動,，全面排查酒類食品風險隱患，嚴厲打擊酒類食品違法違規(guī)行為,，督促酒類生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任,。目前，樂昌市共有25家酒類食品小作坊,，3家酒類生產(chǎn)企業(yè)，20家酒類專營店,、酒類批發(fā)商,。

中國成智利葡萄酒最大買家

據(jù)智利葡萄酒協(xié)會（Vinos de Chile）近日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，智利2021年出口5360萬箱葡萄酒,，同比增長1.1%,；出口額15.87億美元，同比增長8.2%,；每箱平均價格29.6美元,，同比增長7%。2021年,，中國,、巴西和英國是智利葡萄酒全球三大出口目的地，其中智利葡萄酒2021年對中國出口額達2.56億美元,，同比增長38.1%,，份額占比位列智利所有出口目的地之首。

智利葡萄酒協(xié)會執(zhí)行董事安吉里卡·巴倫蘇埃拉表示,，中國葡萄酒市場已恢復至疫情前的水平,，在過去幾個月里，不同的智利葡萄酒廠已與中國進口商簽署了新的協(xié)議,，這將對其產(chǎn)品未來在中國的銷售和品牌推廣產(chǎn)生積極影響,。

意大利開啟葡萄酒冰屋陳釀研究項目

近日，意大利倫巴第大區(qū)Pontedilegno—Tonale度假區(qū)協(xié)會與卡莫妮卡山谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會,、Bignotti酒莊以及米蘭大學的創(chuàng)新培訓和研究中心“山地大學”聯(lián)合開啟了一項葡萄酒冰屋陳釀研究,。項目地點位于滑雪勝地Pontedilegno，海拔約2000米,。研究組在這里建造了一座冰屋,，對來自卡莫尼卡山谷地區(qū)的200瓶優(yōu)質(zhì)葡萄酒進行瓶陳，觀察分析葡萄酒的感官品質(zhì)在低溫環(huán)境下將如何變化,，以此制定可持續(xù)性的葡萄酒種植技術,。

這一項目將從科研的角度幫助人們更好地了解高海拔和寒冷的氣候會如何改善當?shù)仄咸丫频钠筷愡^程。其創(chuàng)新的陳釀方式與卡莫妮卡山谷的風土特征具有很強關聯(lián),，如果使用得當將帶來品質(zhì)獨特的葡萄酒,。

喜力意大利公司投資7300萬歐元技改擴建

據(jù)悉，喜力意大利公司正在投資7300萬歐元,，對其位于卡利亞里附近的Assemini啤酒廠進行現(xiàn)代化改造和擴建,，該啤酒廠生產(chǎn)伊克努薩啤酒（Ichnusa）。改造將增加一個新的制冷車間,、二氧化碳儲存設施和冷卻塔,。該項目將有助于改善環(huán)境績效，減少水,、電的消耗和排放,。