昨日今晨,，酒業(yè)新聞早知道：

1. 張聯(lián)東調(diào)研華南四省市場(chǎng)營(yíng)銷

2. 汾酒集團(tuán)與山西會(huì)議服務(wù)集團(tuán)戰(zhàn)略合作

3. 舍得酒業(yè)發(fā)布澄清聲明

4. 寧夏賀東產(chǎn)區(qū)面向全球征集文化創(chuàng)意

5. 白酒高溫大曲研究登上國(guó)際期刊

6. 臨水玉泉工業(yè)園入選安徽省重大項(xiàng)目

7. 湖北黃石發(fā)文支持勁牌等企業(yè)

8. 河南社旗支持賒店老酒轉(zhuǎn)型突破

9. 南京市酒類收藏協(xié)會(huì)正式成立

10. 福建1批次白酒不合格

張聯(lián)東調(diào)研華南四省市場(chǎng)營(yíng)銷

5月19日,，洋河股份海粵閩桂四省廠商工作交流會(huì)召開(kāi),。洋河股份黨委書記,、董事長(zhǎng)，雙溝酒業(yè)董事長(zhǎng)張聯(lián)東在交流中表示,，要用非常之力,，下非常之功,，施非常之策，推動(dòng)?；涢}桂四省市場(chǎng)營(yíng)銷從動(dòng)起來(lái),、走起來(lái)到跑起來(lái)、干起來(lái),，最終實(shí)現(xiàn)火起來(lái),、強(qiáng)起來(lái)。塑造“想在一起,、站在一起,、干在一起、奮斗在一起”的“廠愛(ài)商,、商擁廠”的廠商結(jié)合新模式,。

張聯(lián)東表示，具體要做到“聚焦三高三化,，激發(fā)三力三效”：圍繞渠道建設(shè)工程,，要聚焦高標(biāo)桿示范化，持續(xù)激發(fā)市場(chǎng)營(yíng)銷內(nèi)動(dòng)力有成效,；圍繞品牌建設(shè)工程,，要聚焦高標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)化，持續(xù)激發(fā)市場(chǎng)營(yíng)銷引領(lǐng)力有質(zhì)效,；圍繞團(tuán)隊(duì)建設(shè)工程,，要聚焦高素質(zhì)專業(yè)化，持續(xù)激發(fā)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)斗力有實(shí)效,。

汾酒集團(tuán)與山西會(huì)議服務(wù)集團(tuán)戰(zhàn)略合作

5月20日,，汾酒集團(tuán)與山西會(huì)議服務(wù)集團(tuán)舉行戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約儀式。雙方將就市場(chǎng)推廣,、酒店管理與服務(wù),、人才隊(duì)伍建設(shè)等內(nèi)容進(jìn)行深入交流探討，努力實(shí)現(xiàn)發(fā)展效能倍增,、服務(wù)感知倍增,、合作紅利倍增，為推動(dòng)山西省全方位高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)汾酒和會(huì)務(wù)集團(tuán)的力量,。

舍得酒業(yè)發(fā)布澄清聲明

5月21日,，舍得酒業(yè)發(fā)布聲明稱，有媒體對(duì)2021年度股東大會(huì)推出紀(jì)念酒套裝價(jià)格的報(bào)道與實(shí)際不符,，稱公司向股東推優(yōu)惠價(jià)購(gòu)酒7500元/套,，但市場(chǎng)價(jià)5800元/套，并提到套裝產(chǎn)品天子呼等多款產(chǎn)品市場(chǎng)銷售價(jià)格,。

舍得酒業(yè)方面表示,，上述內(nèi)容均嚴(yán)重背離市場(chǎng)實(shí)際情況,，公司本次股東大會(huì)紀(jì)念酒套裝零售指導(dǎo)價(jià)12354元/套，活動(dòng)對(duì)舍得酒業(yè)股東給予特別優(yōu)惠價(jià)7500元/套的折扣,。股東大會(huì)紀(jì)念酒套裝內(nèi)的產(chǎn)品分別是萬(wàn)壽無(wú)疆·天子呼(陳香),、舍不得(金蓋)、吞之乎(醬香·紅瓷描金),、智慧·舍得(藏品),、品味·舍得(四代)、沱牌·曲酒(中國(guó)名酒紀(jì)念版),，共計(jì)6款產(chǎn)品,，零售價(jià)分別為5980元/瓶、2199元/瓶,、1980元/瓶,、1199元/瓶、598元/瓶和398元/瓶,。

寧夏賀東產(chǎn)區(qū)面向全球征集文化創(chuàng)意

5月18日,，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)面向國(guó)內(nèi)外發(fā)布文化創(chuàng)意作品征集令,，以期全面提升賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌影響力和知名度,，推動(dòng)打造聞名遐邇的“葡萄酒之都”。征集分產(chǎn)區(qū)形象LOGO,、廣告語(yǔ),、動(dòng)漫及短視頻四個(gè)類別，各設(shè)一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),。征集工作截止到2022年7月15日,，8月8日前對(duì)獲獎(jiǎng)結(jié)果進(jìn)行公示。

白酒高溫大曲研究登上國(guó)際期刊

日前,，江南大學(xué)許正宏教授團(tuán)隊(duì)與國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心沈才洪正高工團(tuán)隊(duì)聯(lián)合在國(guó)際食品科技專業(yè)TOP期刊《Food Research International》上發(fā)表了題為《同一車間高溫大曲微生物組和代謝組的空間異質(zhì)性》的研究論文,。

研究通過(guò)非靶代謝組分析、高通量測(cè)序等技術(shù),，系統(tǒng)分析白曲,、黃曲和黑曲的酶學(xué)性質(zhì)、菌群結(jié)構(gòu)及其功能和揮發(fā)性物質(zhì),，并發(fā)現(xiàn)發(fā)酵溫度是影響大曲微生物群落形成與功能,，造成大曲品質(zhì)差異的關(guān)鍵因素。白曲具有較高的液化力和糖化力,，黑曲的中性蛋白酶和纖維素酶酶活力較高,，而黃曲的多種酶活力適中，是醬酒生產(chǎn)中用量最多的大曲,，通常占總量的80%以上,。

臨水玉泉工業(yè)園入選安徽省重大項(xiàng)目

5月10日,，安徽省舉行2022年重大項(xiàng)目“云簽約”活動(dòng)。其中,，金東集團(tuán)臨水玉泉項(xiàng)目入選,。該項(xiàng)目一期工程占地面積約300畝，未來(lái)將打造成為集生產(chǎn),、生態(tài),、文化為一體，融釀造,、儲(chǔ)藏,、展示、觀光,、體驗(yàn),、社交等多功能酒文化主題園區(qū)。

湖北黃石發(fā)文支持勁牌等企業(yè)

日前,，黃石市印發(fā)《黃石市武漢城市圈同城化發(fā)展示范區(qū)建設(shè)2022年度工作要點(diǎn)》,，進(jìn)一步提升黃石與圈域城市同城化程度。其中提出支持在（武）漢高校與勁牌等龍頭企業(yè)共建重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,，支持黃石知名酒企與咸寧等市共贏合作,。

河南社旗：支持賒店老酒轉(zhuǎn)型突破

5月20日，河南社旗縣召開(kāi)支持賒店老酒轉(zhuǎn)型突破發(fā)展大會(huì),。會(huì)議提出,，要塑造名優(yōu)品牌，大力推進(jìn)“基地品牌化,、企業(yè)品牌化,、產(chǎn)品品牌化”，著力培育賒店老酒領(lǐng)軍品牌,，打造豫酒核心品牌和超級(jí)單品,。要大力開(kāi)拓市場(chǎng)，強(qiáng)化生產(chǎn)商,、經(jīng)銷商和銷售終端之間的誠(chéng)信守約,、相互成就，建立新型產(chǎn)供銷“三位一體”的利益共享,、企業(yè)共生,、市場(chǎng)共榮生態(tài)圈。

南京市酒類收藏協(xié)會(huì)正式成立

近日,，南京市酒類收藏協(xié)會(huì)成立,。協(xié)會(huì)致力于酒類、酒器、酒文獻(xiàn)資料,、酒古籍善本等收藏和酒文化研究,，是酒類相關(guān)收藏、鑒定,、品鑒標(biāo)準(zhǔn)的制定單位,，并受政府部門委托規(guī)范酒類文化收藏鑒定市場(chǎng)秩序，規(guī)范酒類收藏流通環(huán)節(jié)以及行業(yè)發(fā)展,。

福建1批次白酒不合格

5月20日,，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)食品抽檢結(jié)果。其中,，標(biāo)稱龍海市裕達(dá)酒業(yè)有限公司2020年4月10日生產(chǎn)的平安順酒被檢出酒精度不合格,。