昨日今晨,，酒業(yè)新聞早知道：

五部門：推動(dòng)釀酒數(shù)字化溯源

近日，工業(yè)和信息化部,、商務(wù)部,、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家藥品監(jiān)督管理局,、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局聯(lián)合印發(fā)《數(shù)字化助力消費(fèi)品工業(yè)“三品”行動(dòng)方案（2022-2025年）》,。

《方案》提出，在產(chǎn)品全生命周期質(zhì)量追溯方面,，推動(dòng)白酒等企業(yè)開展質(zhì)量追溯體系建設(shè),，推廣GS1編碼體系，加強(qiáng)原材料,、生產(chǎn),、營(yíng)銷環(huán)節(jié)數(shù)字化溯源，強(qiáng)化全生命周期質(zhì)量協(xié)同管控,，提供信息查詢服務(wù),；在知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)平臺(tái)建設(shè)方面，支持在釀酒等行業(yè)建立基于區(qū)塊鏈和人工智能技術(shù)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)平臺(tái),，面向設(shè)計(jì)師,、品牌商等提供外觀設(shè)計(jì)專利檢索、版權(quán)登記,、版權(quán)存證,、盜版監(jiān)測(cè)、侵權(quán)取證,、法律維權(quán),、推廣交易等“一站式”服務(wù)。

2022仁懷高粱產(chǎn)值預(yù)計(jì)9.8億

央視財(cái)經(jīng)消息,，2022年仁懷市高粱種植面積35萬畝,，訂單26萬畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量8.75萬噸,，產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)9.8億元,。高粱產(chǎn)業(yè)已成為仁懷市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，仁懷市也發(fā)展成為中國(guó)醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū),，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效,、產(chǎn)業(yè)增收、農(nóng)民致富,。

洋河股份推進(jìn)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”

宿遷日?qǐng)?bào)消息,，當(dāng)前洋河股份南北兩區(qū)總計(jì)10萬噸陶壇庫項(xiàng)目正在建設(shè)中，特殊風(fēng)味酒1#智能化升級(jí)改造項(xiàng)目已經(jīng)上馬,，實(shí)現(xiàn)了從一粒米到一滴酒的智能化釀造生產(chǎn),，在“智改數(shù)轉(zhuǎn)”新賽道上跑在行業(yè)前列。

汾酒國(guó)貿(mào)公司成立30周年

近日,，“汾香迪拜 汾享全酋”汾酒品鑒晚宴暨慶祝山西杏花村汾酒國(guó)際貿(mào)易有限責(zé)任公司成立30周年活動(dòng)在迪拜舉行,。此次活動(dòng)旨在進(jìn)一步提升汾酒品牌在阿聯(lián)酋市場(chǎng)的知名度和美譽(yù)度，吸引更多的汾酒愛好者關(guān)注汾酒,，為下一步汾酒拓展阿聯(lián)酋市場(chǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

江蘇漣水：推進(jìn)今世緣百億級(jí)項(xiàng)目

7月2日，江蘇漣水縣委常委會(huì)集體調(diào)研今世緣酒業(yè),，并召開專題會(huì)議聽取情況匯報(bào),。會(huì)議充分肯定了今世緣酒業(yè)發(fā)展取得的成績(jī)，特別是今年以來有效對(duì)沖疫情影響,、穩(wěn)步推進(jìn)擴(kuò)產(chǎn)增收,，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收、利稅逆勢(shì)上揚(yáng),，為全縣經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)健康發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn),。未來,，今世緣酒業(yè)要加快邁入百億俱樂部，進(jìn)一步堅(jiān)定信心,、昂揚(yáng)斗志,，瞄準(zhǔn)既定目標(biāo)任務(wù)，優(yōu)化營(yíng)銷戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù),，全力搶占市場(chǎng)份額,。要扎實(shí)推進(jìn)百億級(jí)項(xiàng)目，加快南廠區(qū)技改擴(kuò)能項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度,。

江南大學(xué)徐巖團(tuán)隊(duì)發(fā)表冰酒研究成果

日前,，江南大學(xué)徐巖教授團(tuán)隊(duì)在國(guó)際學(xué)術(shù)期刊《Food Chemistry》發(fā)表研究成果《通過氣相色譜-嗅覺測(cè)定法和嗅覺掃描法評(píng)估冰酒中氣味活性化合物對(duì)氣味混合物誘發(fā)的相互作用的貢獻(xiàn)》。

該研究旨在建立一種基于嗅覺掃描技術(shù)的方法來評(píng)估冰酒中氣味活性成分的貢獻(xiàn),，并考慮了復(fù)雜氣味劑混合物誘發(fā)的影響,。研究團(tuán)隊(duì)比較了使用經(jīng)典GC-O法（即無背景氣味）在冰酒中檢測(cè)到的氣味物質(zhì)與使用冰酒氣味作為背景氣味進(jìn)行嗅覺掃描分析后確定的氣味物質(zhì)的影響。這些結(jié)果將有助于重新考慮幾種氣味活性化合物的關(guān)鍵狀態(tài),，并揭示冰酒全球氣味概況中最初被認(rèn)為是次要的新組成部分,。

山東新增百萬千升啤酒項(xiàng)目

近日，中國(guó)海誠(chéng)所屬中國(guó)中輕國(guó)際工程有限公司（以下簡(jiǎn)稱北京公司）成功中標(biāo)燕京啤酒（山東）退城進(jìn)園項(xiàng)目一期工程,。該工程總體規(guī)劃項(xiàng)目新增建設(shè)用地面積約428畝,，28.54萬平方米，總體規(guī)劃產(chǎn)能100萬千升/年,，總建筑面積為16.37萬平方米,，占地面積為15.31萬平方米。這是繼華潤(rùn)雪花濟(jì)南項(xiàng)目后,，又一個(gè)在山東地區(qū)落地的高產(chǎn)能啤酒項(xiàng)目,。項(xiàng)目將近年來啤酒工程的低碳、節(jié)能新技術(shù)融入工程設(shè)計(jì),，致力打造高效,、環(huán)保、智慧的新園區(qū),。

肯德基推啤酒風(fēng)味新品

肯德基官方微博日前發(fā)布消息稱,，新品“奶蓋啤酒風(fēng)味飲”現(xiàn)已上市。新品由啤酒風(fēng)味飲料搭配奶蓋,，上半口為綿密奶泡,，下半口為冰爽奶啤風(fēng)味，口感層次豐富,。新品主要原料為奶油啤酒風(fēng)味飲料濃漿,、純牛奶、二氧化碳和水,，不含酒精,，適合全年齡段人群食用,。新品目前已在部分門店上市（具體以餐廳餐牌公示為準(zhǔn)），參考價(jià)為13.5元/杯,，瘋狂星期四活動(dòng)價(jià)為19.9元兩杯,。

九華山酒“戴帽”復(fù)牌

7月1日，被停牌近2個(gè)月的新三板掛牌酒企九華山酒（831799.OC）復(fù)牌,，同時(shí),，公司股票交易被實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)警示,，證券簡(jiǎn)稱由“九華山酒”變更為“ST九華山”,。今年5月，由于無法按時(shí)披露2021年年度報(bào)告,，九華山酒股票被暫停轉(zhuǎn)讓,。6月29日晚間，九華山酒披露2021年年報(bào),。根據(jù)相關(guān)規(guī)定,，經(jīng)向全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)有限責(zé)任公司申請(qǐng)，其股票自7月1日起復(fù)牌,。