30+酒企將制定酒業(yè)活態(tài)文化遺產(chǎn)團標

8月18日,，中國酒業(yè)協(xié)會面向全產(chǎn)業(yè)、全酒種發(fā)出制訂《中國酒業(yè)活態(tài)文化遺產(chǎn)團體標準》倡議,，旨在推動酒業(yè)新文化建設,、規(guī)范酒業(yè)活態(tài)文化建設。酒業(yè)活態(tài)文化的首倡者和踐行者山西汾酒作為本標準制牽頭起草單位,，與會的茅臺,、五糧液、洋河,、瀘州老窖,、勁牌、青島啤酒,、華潤雪花,、古越龍山、張裕等30余家酒類企業(yè)均為標準參與起草單位,。

宋書玉解讀酒業(yè)文化發(fā)展四趨勢

8月18日,，中國酒業(yè)活態(tài)文化高峰論壇暨中國酒業(yè)協(xié)會文化工作委員會年會在汾酒舉行,。會上,，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉解讀了酒業(yè)文化發(fā)展的四個趨勢：一是文化建設的地位變化，正在實現(xiàn)從“邊緣”到“中心”的歷史性轉(zhuǎn)變,；二是文化建設的范疇變化，正在實現(xiàn)從“小文化”到“大文化”,、全面“文化+”的歷史性轉(zhuǎn)變,；三是文化建設的性質(zhì)變化,，正在實現(xiàn)從服務營銷,、從屬營銷戰(zhàn)略到“文化是核心競爭力,、核心戰(zhàn)略”的歷史性轉(zhuǎn)變；四是文化建設的規(guī)模變化,，正在實現(xiàn)從少數(shù)名優(yōu)酒企重視文化到全產(chǎn)業(yè)重視文化的歷史性轉(zhuǎn)變,。

首屆中國露酒T5峰會召開

8月17日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦,，山西杏花村汾酒廠股份有限公司承辦的“首屆中國露酒T5峰會”在汾酒召開,。來自五糧液,、瀘州老窖,、汾酒、勁牌,、海南椰島等企業(yè)代表出席會議,。會上,，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉從“清晰露酒定義、傳承什么,、創(chuàng)新什么等三個方面展開，為露酒產(chǎn)業(yè)指明未來發(fā)展之路,。提出通過產(chǎn)品標準體系,、產(chǎn)區(qū)標準體系、酒莊標準體系以及年份酒標準體系的建立,，傳承歷史,、傳統(tǒng)釀造、“藥食同源”,、文化,，創(chuàng)新基酒品質(zhì)、食品資源,、釀造技術,、人才、風味,、產(chǎn)品,、標準、文化,、消費,。

中食協(xié)與安徽省簽約

8月16日，中國食品工業(yè)協(xié)會與安徽省人民政府簽署共同推進安徽綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展合作協(xié)議,。此次戰(zhàn)略合作,，本著優(yōu)勢互補、務求實效,、合作共贏的原則,，緊密圍繞雙方的優(yōu)勢和需求。根據(jù)協(xié)議框架內(nèi)容,，未來雙方將具體圍繞共同研究制定產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和政策,、開展“雙招雙引”活動、培育發(fā)展市場主體等幾方面展開,。

“習酒杯”貴州省白酒技能大賽開幕

8月17日,，“習酒杯”貴州省第六屆白酒行業(yè)職工職業(yè)技能大賽開幕式在習酒運營中心舉行，來自全省36支代表隊363名選手參賽,。大賽設白酒釀造（上甑摘酒）,、白酒品評、白酒勾調(diào),、白酒制曲（踩曲,、裝倉）四個比賽工種,，比賽采用理論考試與實操相結(jié)合的方式進行。獲各賽項第一名的選手,，按程序和條件向貴州省總工會申報“貴州省五一勞動獎章”,；獲各賽項前三名的選手，按程序向貴州省人力資源和社會保障廳申報“貴州省技術能手”稱號,，同時推薦參評“黔酒工匠”,。

西鳳建立“品牌+數(shù)字”管理新模式

8月15日，西鳳酒股份公司副總經(jīng)理,、營銷管理公司總經(jīng)理周艷花表示,，近年來，隨著供給側(cè)改革和消費升級的不斷深入,，名酒回歸趨勢越發(fā)明顯,。未來西鳳酒一是要堅定西鳳特有文化的傳承與創(chuàng)新，在新時代賦予西鳳發(fā)展新內(nèi)涵,；二是要堅定以鳳香型為基因的品質(zhì)積淀,，鑄造持久卓越的產(chǎn)品品質(zhì)；三是要堅定“高端化,、全國化”戰(zhàn)略不動搖,，推動市場布局科學完善提升；四是要建立“品牌+數(shù)字”管理新模式,，為品牌塑造和企業(yè)高效管理賦能,。

勁牌與高校共建中藥產(chǎn)業(yè)研究院

8月11日，作為湖北省首批中藥配方顆粒試點企業(yè),，勁牌持正堂藥業(yè)與湖北中醫(yī)藥大學簽訂合作協(xié)議,，共建中藥產(chǎn)業(yè)研究院并捐贈教育發(fā)展基金。此次合作旨在共同搭建校企聯(lián)合交流與發(fā)展平臺,，利用雙方優(yōu)勢,，實現(xiàn)優(yōu)勢互補、資源共享,，共筑湖北省學術高地和人才聚集高地,，為健康中國建設和全面建設湖北省中醫(yī)藥強省作出積極貢獻。

光良酒業(yè)聯(lián)合盒馬推出新品

近日,，光良酒業(yè)聯(lián)合盒馬推出新品“光良酒·五種糧食釀的酒”,，并已于7月開始在全國盒馬門店與盒馬APP陸續(xù)上架。新品為綿雅·濃香型酒,，酒精度為42%vol,，以高粱、大米、糯米,、小麥,、玉米為釀造原料，采用獲非遺認證的“方式五糧釀藝”,，口感綿柔醇厚,、入口回甘。新品瓶身設計為方正瓶型,，現(xiàn)代時尚,、簡約獨特。圍繞新品上市舉行的合肥快閃活動,，也將于8月19日-21日啟幕。

宿遷酒業(yè)集團與江南大學合作

8月18日,，宿遷市首屆人才發(fā)展大會正式拉開帷幕,，江南大學與宿遷酒業(yè)集團·乾隆江南股份技術合作舉行簽約儀式。會議透露,，此次校企合作,，聚集產(chǎn)業(yè)智慧，融入科技創(chuàng)新,，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。宿遷酒業(yè)集團·乾隆江南股份將持續(xù)加大科研投入，緊緊抓住以技術創(chuàng)新為核心推動力,，提升產(chǎn)品品質(zhì),。

蘭州黃河上半年營收1.44億

8月18日，蘭州黃河（000929.SZ）發(fā)布半年度報告,，報告期內(nèi)公司實現(xiàn)營業(yè)收入1.44億元,，同比下降22.37%；凈利潤2288.77萬元,，同比增長1801.53%,；啤酒飲料產(chǎn)量3.70萬千升、銷量3.88萬千升,、銷售收入1.06億元,，分別較去年同期下降18.68%、13.95%,、15.11%,。

寧夏發(fā)布四項葡萄酒檢測團標

近日，寧夏化學分析測試協(xié)會發(fā)布公告,，發(fā)布《葡萄酒中白藜蘆醇的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》《葡萄酒中 1,2-丙二醇和2,3-丁二醇的測定 氣相色譜質(zhì)譜法》《葡萄酒中7種甜味劑的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》《葡萄酒中5種花色苷的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》等4項團體標準,，自2022年8月31日起正式實施。

貴州醬酒吳公巖酒業(yè)揭牌成立

8月18日，貴州醬酒吳公巖酒業(yè)有限公司揭牌成立,。據(jù)了解,，該公司前身為貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)吳公巖酒業(yè)有限公司，在7月13日完成工商變更,，正式變更為“貴州醬酒吳公巖酒業(yè)有限公司”,，貴州醬酒集團有限公司子公司貴州醬酒集團酒業(yè)生產(chǎn)有限公司持股51%。

鴨溪窖酒產(chǎn)品提價

8月15日,，貴州鴨溪窖酒銷售有限公司發(fā)布通知,，由于近期各種原材料、成本不斷上漲等綜合因素,，經(jīng)公司研究決定∶自2022年9月16日起,，42度鴨溪窖·金和52度鴨溪窖·銀出廠價在原有基礎上分別上調(diào)10元/瓶。

22億特大酒類走私案告破

南寧海關8月17日消息,，在海關總署緝私局,、廣西公安廳的協(xié)調(diào)指揮下，南寧海關緝私局日前聯(lián)合長沙,、貴陽海關緝私局以及廣西欽州市公安局出動警力300余名,，破獲一起特大走私酒類入境案。此次打擊重點涉稅商品走私專項行動中,，警方在廣西南寧,、防城港、百色,、河池,、玉林，廣東深圳,、汕頭,，湖南長沙、益陽等地實施統(tǒng)一收網(wǎng),，僅在廣西方向就打掉走私團伙8個,，抓獲犯罪嫌疑人32名，凍結(jié)涉案資金2956萬元,，現(xiàn)場查扣茅臺,、五糧液、軒尼詩等酒類現(xiàn)貨10538瓶,。經(jīng)初步查證,，2015年以來，上述涉案團伙共涉嫌走私入境專供出口茅臺,、五糧液以及洋酒案值約21.92億元,。

秘魯發(fā)布朗姆酒技術標準

8月16日，秘魯生產(chǎn)部發(fā)布NTP211.011：2021朗姆酒技術標準要求。發(fā)布之日實施,。主要內(nèi)容：（1）技術特征,。用于朗姆酒的制作和/或包裝的工廠必須應用發(fā)酵，蒸餾和陳釀的過程,，遵守良好的生產(chǎn)規(guī)范,。（2）朗姆酒的感官要求，其外觀應為明亮的液體,，透明,，無懸浮顆粒或沉積物,；朗姆酒類型的香氣,，風味和顏色特征，沒有奇怪的氣味和風味,。陳釀過程只能在橡木容器中進行,，不允許添加人造調(diào)味物質(zhì)、合成染料等,，焦糖色最高添加量2.5%。（3）取樣和分析方法,，標簽和包裝要求,。

韓國：酒類產(chǎn)品明年起將顯示卡路里

韓聯(lián)社8月17日消息，韓國公平貿(mào)易委員會和食品藥品安全部宣布,，已向消費者政策委員會報告了從2023年到2025年逐步擴大酒精類飲料卡路里標簽的計劃,。從2023年開始，大多數(shù)啤酒和燒酒將貼上卡路里標簽,，進口啤酒將自2024年起貼上卡路里標簽,，葡萄酒將貼上大型超市分銷產(chǎn)品的卡路里標簽。

全歐葡萄減產(chǎn)恐致酒價上漲10%

8月18日,，據(jù)《每日郵報》報道：由于熱浪及干旱,，全歐洲的農(nóng)民今年被迫提早收割葡萄，此舉會造成葡萄產(chǎn)量下降,。英國葡萄酒商樂事會（Laithwaites）執(zhí)行總裁蓋茨表示,，持續(xù)的高溫干旱將對歐洲葡萄園造成嚴重破壞，今年的葡萄酒價格預計會飆升10%,。根據(jù)英國政府數(shù)據(jù),，受通貨膨脹影響，在過去一年中,，英國葡萄酒和烈酒價格已經(jīng)上漲6%以上,。蓋茨表示，到今年年底，葡萄酒價格還會再漲4%,。