昨日今晨,，酒業(yè)新聞早知道：

1. 侯孝海談啤酒,、白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

2. 青花郎部署下半年?duì)I銷工作

3. 習(xí)酒與新華都洽談電商合作

4. 仁懷市委書記調(diào)研西鳳酒

5. 孫寶國(guó)團(tuán)隊(duì)發(fā)表芝麻香重要成果

6. 老白干酒：五家酒企正擴(kuò)展外埠市場(chǎng)

7. 商源上半年銷售收入增20%+

8. 美夏酒業(yè)收購桃樂絲中國(guó)

9. 茅臺(tái)京東自營(yíng)店將投放2萬瓶

10. 兩項(xiàng)酒類團(tuán)標(biāo)新進(jìn)展

11. 貴州茅臺(tái)申請(qǐng)新專利/商標(biāo)

12. 吉利“便攜調(diào)酒專利”獲授權(quán)

13. 兩酒企新增8項(xiàng)著作權(quán)申請(qǐng)

14. 冀天谷酒業(yè)被罰5000元

15. 英國(guó)試推廣扁形PET葡萄酒瓶

侯孝海談啤酒,、白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

證券時(shí)報(bào)7月17日消息,，華潤(rùn)啤酒（控股）有限公司黨委書記,、董事會(huì)主席,、金沙酒業(yè)董事長(zhǎng)侯孝海在專訪期間表示，兩大事業(yè)部成立以后,，統(tǒng)一管理的體系和制度正在建立,，人才培養(yǎng)培訓(xùn)機(jī)制正在逐步展開，各項(xiàng)工作正在有條不紊地推進(jìn),。

啤酒方面,，在“3+3+3”體系下，雪花啤酒更加聚焦精細(xì),、聚焦均好,、聚焦統(tǒng)一整合，未來保證啤酒能夠穩(wěn)定的雙數(shù)增長(zhǎng),，到達(dá)400億-450億的銷售規(guī)模,；華潤(rùn)酒業(yè)方面制度體系更加完善，并購金沙,、景芝,、金種子三家酒企，貼合了公司“以醬香為龍頭,，芝麻香和馥合香為組合”的白酒戰(zhàn)略,，華潤(rùn)有信心構(gòu)建出獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力，從50億起步,，逐步向百億以上發(fā)展,。

在“十四五”末，爭(zhēng)取能夠形成啤酒+白酒的銷售規(guī)模在500億-600億,，使白酒產(chǎn)業(yè)在華潤(rùn)酒業(yè)產(chǎn)業(yè)中占比達(dá)到30%左右,。未來，將進(jìn)一步發(fā)展成為啤酒,、白酒銷售額各占50%,，形成雙輪驅(qū)動(dòng)發(fā)展的完整業(yè)務(wù)模式。（證券日?qǐng)?bào)）

7月17日-18日,，青花郎半年銷售工作西南區(qū)域會(huì)議在成都舉行,。會(huì)議明確,，青花郎是公司第一重要戰(zhàn)略產(chǎn)品，無可替代,；要以終為始,，重點(diǎn)聚焦青花郎銷售體系建設(shè)；高激勵(lì),，是青花郎高質(zhì)量發(fā)展源源不斷的內(nèi)生動(dòng)力,；零容忍，是青花郎共建共享,、決勝全局的關(guān)鍵舉措,。（郎酒股份）

習(xí)酒與新華都洽談電商合作

7月17日，習(xí)酒集團(tuán)與新華都科技股份有限公司在習(xí)酒運(yùn)營(yíng)中心201會(huì)議室舉行座談,，雙方就進(jìn)一步促進(jìn)習(xí)酒品牌推廣和電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展等進(jìn)行了溝通交流,。會(huì)上表示，習(xí)酒電商正在努力朝著“自帶平臺(tái),、自帶流量,、自帶產(chǎn)品、自帶文化”方向穩(wěn)步前進(jìn),。新華都科技股份有限公司在電商領(lǐng)域有著強(qiáng)勁的實(shí)力和天然優(yōu)勢(shì)，希望雙方著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo),，找到業(yè)務(wù)契合點(diǎn),，探索新的合作領(lǐng)域，一起培育好消費(fèi)市場(chǎng),。（習(xí)酒）

仁懷市委書記調(diào)研西鳳酒

7月18日,，遵義市委常委、仁懷市委書記蘆忠于帶領(lǐng)仁懷市投資促進(jìn)局考察組來西鳳股份公司考察交流,。蘆忠于表示,，寶雞市是鳳香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，仁懷市是醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū),，有著諸多共同之處,。希望雙方加強(qiáng)在品質(zhì)提升、文化挖掘,、白酒科研,、市場(chǎng)拓展等方面的互訪交流，投資促進(jìn)局將全力為企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)合作,、共贏發(fā)展?fàn)烤€搭橋,、嫁接資源，做好支持與服務(wù),，為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展做出更大貢獻(xiàn),，共同推動(dòng)中國(guó)白酒行業(yè)健康快速發(fā)展,。（西鳳股份）

孫寶國(guó)團(tuán)隊(duì)發(fā)表芝麻香重要成果

近日，北京工商大學(xué)孫寶國(guó)院士團(tuán)隊(duì)在國(guó)際食品Top期刊《Food Chemistry》（Q1,，IF: 8.8）發(fā)表題為“Can the Maillard reaction affect the characteristic aroma of Sesame aroma baijiu - A research on the methional during the stacking fermentation stage of jiupei”的研究性論文,。

該研究以芝麻香型白酒的特征風(fēng)味化合物3-甲硫基丙醛為研究對(duì)象，考察其在酒醅高溫堆積過程中的變化情況,。根據(jù)高溫堆積過程中實(shí)際測(cè)得的參數(shù)（pH,、溫度、水分,、還原糖等）,，首次建立了模擬堆積過程的美拉德反應(yīng)模型。通過對(duì)反應(yīng)產(chǎn)物的分析,，發(fā)現(xiàn)高溫堆積的條件下可以通過美拉德反應(yīng)產(chǎn)生3-甲硫基丙醛,，研究進(jìn)一步探索了3-甲硫基丙醛在此過程中可能的形成途徑，發(fā)現(xiàn)為了解美拉德反應(yīng)與白酒關(guān)鍵香氣特征的關(guān)系提供了參考,。（Food Chemistry）

老白干酒：五家酒企正擴(kuò)展外埠市場(chǎng)

7月18日,，老白干酒（600559.SH）在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，公司5家白酒企業(yè)均是地方區(qū)域酒企,，現(xiàn)在各自聚焦本地區(qū)域市場(chǎng),，在不斷深化本地區(qū)域市場(chǎng)建設(shè)的同時(shí)，正在有序的擴(kuò)展省外及其他外地市場(chǎng),。

商源上半年銷售收入增20%+

7月18日,，商源集團(tuán)召開2023年半年度總結(jié)大會(huì)。會(huì)議透露,，上半年商源銷售收入實(shí)現(xiàn)了20%以上的增長(zhǎng),，利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)10%以上的增長(zhǎng)，企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力進(jìn)一步提高,，資產(chǎn)負(fù)債表質(zhì)量得到進(jìn)一步的改善,。（商源集團(tuán)）

美夏酒業(yè)收購桃樂絲中國(guó)

7月17日，美夏國(guó)際貿(mào)易（上海）有限公司和西班牙桃樂絲家族在上海舉辦簽約儀式,，雙方達(dá)成在中國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略合并協(xié)議,，桃樂絲家族將投資入股挖酒集團(tuán)旗下的美夏酒業(yè)，共同將中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)口葡萄酒及烈酒業(yè)務(wù)推進(jìn)到新的高度,，而美夏酒業(yè)將收購桃樂絲中國(guó),。（中國(guó)葡萄酒資訊網(wǎng)）

茅臺(tái)京東自營(yíng)店將投放2萬瓶

7月18日，京東App發(fā)布消息,，貴州茅臺(tái)京東自營(yíng)旗艦店將加大投放茅臺(tái)酒及系列產(chǎn)品數(shù)量,，7月20日-26日，將投放總共2萬瓶飛天53%vol 500ml貴州茅臺(tái)酒（帶杯）,。其中,，23日將投放1萬瓶,。每天中午12點(diǎn)開啟搶購。此次貴州茅臺(tái)京東自營(yíng)旗艦店投放的產(chǎn)品,，均為飛天53%vol 500ml貴州茅臺(tái)酒（帶杯）,。（大國(guó)之釀）

兩項(xiàng)酒類團(tuán)標(biāo)新進(jìn)展

7月18日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于《凈雅型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃征求意見的通知,。協(xié)會(huì)擬組織制定《凈雅型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容主要包括術(shù)語和定義、技術(shù)要求,、試驗(yàn)方法,、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志,、標(biāo)簽,、包裝、運(yùn)輸和貯存本標(biāo)準(zhǔn)的研究和制定有助于在地區(qū)和行業(yè)內(nèi)樹立標(biāo)桿,，引導(dǎo)和規(guī)范凈雅型白酒生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),，使行業(yè)內(nèi)凈雅型白酒標(biāo)準(zhǔn)有章可循、有標(biāo)可依,。（中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)）

7月18日,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布關(guān)于批準(zhǔn)《紹興東路酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的通知。經(jīng)審查,，對(duì)紹興女兒紅釀酒有限公司報(bào)送的《紹興東路酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》項(xiàng)目基本表示贊同,，批準(zhǔn)其作為該標(biāo)準(zhǔn)的牽頭單位，組建起草工作組,，開展標(biāo)準(zhǔn)的起草和制訂等工作。（中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)）

貴州茅臺(tái)申請(qǐng)新專利/商標(biāo)

天眼查7月18日顯示,，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司近日申請(qǐng)“一種醬香型白酒大曲抗菌多肽及其在制備抗炎藥物中的應(yīng)用”專利獲授權(quán),。該發(fā)明公開了一種醬香型白酒大曲抗菌多肽及其在制備抗炎藥物中的應(yīng)用，屬于生物技術(shù)領(lǐng)域,。

近日,，天眼查顯示，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司新增“喜相逢”和“向美而行共赴山河”商標(biāo)申請(qǐng),，國(guó)際分類均為教育娛樂和廣告銷售,，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)為申請(qǐng)中。

吉利“便攜調(diào)酒專利”獲授權(quán)

7月18日,，天眼查顯示,，浙江吉利控股集團(tuán)有限公司申請(qǐng)的“一種便于調(diào)酒的原漿酒、組件及提升品酒文化的調(diào)酒方法”專利獲授權(quán),，該專利發(fā)明人為李書福,。該發(fā)明使用原漿腔來盛裝原漿酒,、使用調(diào)酒腔容納調(diào)酒液體，使得飲用者能夠直接在酒瓶?jī)?nèi)以原漿酒作為基礎(chǔ)酒進(jìn)行調(diào)酒,，無需使用額外的調(diào)酒器具,，可以自由決定雞尾酒的制作時(shí)間以及飲用的時(shí)間，也不受地點(diǎn)的限制,，利用盛酒組件可以任意搭配各種不同的口味,，滿足使用者需求，同時(shí)便于攜帶,。

兩酒企新增8項(xiàng)著作權(quán)申請(qǐng)

天眼查顯示,，廣西叫酒網(wǎng)絡(luò)科技有限公司新增5項(xiàng)專利著作權(quán)申請(qǐng)，分別為“酒小二會(huì)員管理系統(tǒng)”“酒小二訂單管理系統(tǒng)”“酒小二安卓商城APP”“酒小二計(jì)劃管理系統(tǒng)PLAN計(jì)劃管理系統(tǒng)”“酒小二加盟商管理系統(tǒng)PMS加盟商管理系統(tǒng)”,，版本號(hào)均為V2.0,。

此外，貴酒股份有限公司新增3項(xiàng)專利著作權(quán)申請(qǐng),，分別為“十七光年·玉竹茉莉利口酒”“十七光年·玉竹茉莉利口酒”“十七光年·玉竹茉莉利口酒”,，類型分別為酒瓶、外盒,、外箱,。

冀天谷酒業(yè)被罰5000元

7月18日，信用中國(guó)官網(wǎng)發(fā)布消息,，保定冀天谷酒業(yè)有限公司因涉嫌標(biāo)簽不符合規(guī)定,，被進(jìn)行行政處罰，沒收違法所得4300元并處罰款人民幣5000元,。該公司2022年5月17日生產(chǎn)的“牛狀元白酒”42%vol,、500mL/瓶，2022年11月17日生產(chǎn)的“牛狀元白酒”42%vol,、500mL/瓶,，2022年4月6日生產(chǎn)的“牛狀元白酒”42%vol、500mL/瓶,，涉嫌標(biāo)簽不符合規(guī)定,。（信用中國(guó)）

英國(guó)試推廣扁形PET葡萄酒瓶

近日，總部位于英國(guó)的葡萄酒協(xié)會(huì)（Wine Society）將與帕卡馬瑪（Packamama）公司合作,，推出可回收的聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）扁形葡萄酒瓶,。該款酒瓶重量?jī)H為63克，瓶身扁形設(shè)計(jì)可大量節(jié)省空間,，大大提升了便利性和便攜性,。（中國(guó)葡萄酒資訊網(wǎng)）