云酒早知道：五糧液酒地理標(biāo)志質(zhì)量要求更新,；小酒喔首進(jìn)山東；酒類連鎖獲千萬融資
3月17日 星期一
█ 中國酒類流通協(xié)會調(diào)研酒仙集團(tuán)
近日,，中國酒類流通協(xié)會會長秦書堯,、副會長兼秘書長邢春雷、副秘書長王祖明赴酒仙集團(tuán)走訪調(diào)研,。酒仙集團(tuán)董事長郝鴻峰陪同協(xié)會一行參觀酒仙網(wǎng)直播基地等業(yè)務(wù)板塊并進(jìn)行座談交流,。
郝鴻峰介紹了酒仙網(wǎng)直播運(yùn)營模式及品類合作酒企相關(guān)情況，旗下連鎖品牌“酒仙名酒城”線下門店布局,、業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)模及運(yùn)營數(shù)據(jù)化管理模式,，酒仙集團(tuán)發(fā)展歷程及華南、華北基地建設(shè)布局,。希望協(xié)會在運(yùn)營模式升級,、在專業(yè)人才培訓(xùn)、賦能子品牌產(chǎn)品發(fā)展等方面給予支持。
秦書堯指出,，協(xié)會下一階段的重點(diǎn)工作是積極響應(yīng)國家“促消費(fèi),、擴(kuò)內(nèi)需”政策號召，開展一系列活動提振酒類消費(fèi),。希望酒仙集團(tuán)充分發(fā)揮酒類電商標(biāo)桿的引領(lǐng)作用,，依托資源、渠道,、品牌優(yōu)勢，抓住流通行業(yè)迎來的政策紅利和市場機(jī)遇,，配合協(xié)會相關(guān)工作部署,，想辦法找路徑，切實激發(fā)消費(fèi)活力,、促進(jìn)消費(fèi)增長,，推動酒類流通新業(yè)態(tài)的創(chuàng)新和構(gòu)建。
他同時表示,，協(xié)會將結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際,，響應(yīng)會員需求，協(xié)助會員解決實際問題和困難,。協(xié)會將進(jìn)一步優(yōu)化溝通機(jī)制,，促進(jìn)內(nèi)部橫向交流與合作，聯(lián)合優(yōu)秀企業(yè)形成創(chuàng)新理念和發(fā)展合力,，構(gòu)建更加和諧的廠商關(guān)系,、更加良性的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
邢春雷希望酒仙集團(tuán)作為協(xié)會副會長單位,，協(xié)助協(xié)會相關(guān)工作的優(yōu)化和落實,，在協(xié)會迎來成立30周年之際展現(xiàn)更大的行業(yè)責(zé)任和擔(dān)當(dāng)；站在全行業(yè)的高度進(jìn)行思考,、行動,，共同參與行業(yè)發(fā)展規(guī)劃制定、標(biāo)準(zhǔn)制定,、行業(yè)數(shù)據(jù)和指數(shù)發(fā)布,、培訓(xùn)體系建設(shè)等工作，助力酒類流通行業(yè)品牌化,、高質(zhì)量發(fā)展,。（中國酒類流通協(xié)會）
目前，茅臺包裝物流園項目一期工程已有8棟單體建筑順利封頂,，預(yù)計今年7月底竣工,。項目總用地面積1687.98畝，總投資78.33億元，分為A,、B兩個園區(qū),，規(guī)劃建設(shè)待包裝酒庫、包裝廠房,、包材庫,、成品庫等生產(chǎn)設(shè)施，以及調(diào)度綜合樓,、質(zhì)檢大樓,、能源中心等配套建筑。該項目是茅臺供應(yīng)鏈布局的關(guān)鍵環(huán)節(jié),，建成后將顯著提升勾貯,、包裝和倉儲能力，對拓展酒業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈意義重大,。（茅臺時空）
日前,，國家市場監(jiān)督管理總局（國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會）發(fā)布公告，GB/T 22211-2025《地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求 五糧液酒》作為白酒行業(yè)的重要標(biāo)準(zhǔn),，將于6月1日正式實施,。這一標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布標(biāo)志著我國地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)體系進(jìn)一步完善，為五糧液酒的高質(zhì)量發(fā)展提供了權(quán)威技術(shù)支撐,。
作為國內(nèi)首批,、行業(yè)第一家修訂的地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，新版《地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求 五糧液酒》國家標(biāo)準(zhǔn),，對五糧液酒的生產(chǎn)原料,、工藝流程、感官特性,、理化指標(biāo),、質(zhì)量追溯等關(guān)鍵環(huán)節(jié)作出系統(tǒng)性規(guī)范，突出了釀造環(huán)境中“釀造菌群”“窖泥”等特點(diǎn),，展現(xiàn)了五糧液酒獨(dú)特的產(chǎn)地環(huán)境和釀造工藝,，將對五糧液酒“種、釀,、選,、陳、調(diào)”古法釀造工藝形成有效傳承與保護(hù),。
該標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布實施后,，將為其他地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)修訂提供規(guī)范借鑒，在彰顯地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量特色及不可復(fù)制性的同時,，為做優(yōu)做大白酒特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),，整體提升中國白酒品牌國際地位和核心競爭力,，打造世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群賦能。（五糧液集團(tuán)）
3月13日,，白酒產(chǎn)業(yè)科研協(xié)同發(fā)展座談會在汾酒召開,。會上，汾酒股份總工程師韓英表示,，汾酒一直致力于技術(shù)創(chuàng)新和品質(zhì)提升,，希望通過與大化所的深入交流，各方進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作,，共同推動呂梁白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,，助力中國白酒走向更廣闊的國際市場。
中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所黨委副書記,、研究員梁波表示,，中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所作為國家級科研機(jī)構(gòu)，擁有豐富的科研資源和人才優(yōu)勢,。希望雙方通過科技創(chuàng)新和區(qū)域合作,，充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢,，加強(qiáng)科研合作,、人才培養(yǎng)、技術(shù)等方面的交流,，共同推動科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級,，助力呂梁市白酒產(chǎn)業(yè)的整體升級與可持續(xù)發(fā)展。（汾酒集團(tuán)）
3月1日-10日,，汾酒攜手抖音發(fā)起#大家都愛汾酒 抖音挑戰(zhàn)賽,，上線僅10天累計播放量突破14.1億次?；顒悠陂g,，廣大汾絲借助視頻，發(fā)掘和演繹汾酒多種多樣的“花式喝法”,，還有網(wǎng)友使用DeepSeek進(jìn)行“AI汾酒特調(diào)”,。（汾酒集團(tuán)）
3月14日-15日，2025年貴州茅臺醬香酒營銷顧問團(tuán)第二次會議暨茅臺1935拓客活動復(fù)盤會在福建泉州召開,，會上,，顧問團(tuán)秘書處對1月、2月工作進(jìn)行詳細(xì)匯報,，系統(tǒng)梳理了市場趨勢分析,、營銷策略優(yōu)化等工作進(jìn)展，同時也指出當(dāng)前工作中面臨的挑戰(zhàn),。會議提出,，營銷顧問團(tuán)與醬香酒公司始終是共商、共建、共享的關(guān)系,。公司將認(rèn)真研究市場問題,，積極推進(jìn)市場維權(quán)工作，規(guī)范電商管理和主題終端運(yùn)營,，攜手各方共同應(yīng)對市場壓力,。
會議要求，顧問團(tuán)成員要圍繞“懂茅臺,、識醬香,、精市場、勤調(diào)研,、善建言,、謀創(chuàng)新、有擔(dān)當(dāng),、能引領(lǐng)”的工作要求,，發(fā)揮好定盤星和壓艙石作用。針對當(dāng)前市場所面臨的難題,，務(wù)必秉持堅定信心,、保持創(chuàng)新的應(yīng)對策略。一方面,，要高度關(guān)注消費(fèi)者需求,，深入洞察消費(fèi)偏好、消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)訴求,，以此為依據(jù)優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計與營銷策略,。
另一方面，要持續(xù)深化團(tuán)隊和服務(wù)體系建設(shè),，積極借鑒先進(jìn)的數(shù)字化運(yùn)營模式,，對業(yè)務(wù)流程進(jìn)行全面梳理優(yōu)化，強(qiáng)化內(nèi)部管理,，做到科學(xué)合理,、規(guī)范有序。同時,，大力提升市場響應(yīng)速度,，從業(yè)務(wù)思維轉(zhuǎn)變?yōu)橛脩羲季S，切實將消費(fèi)者需求放在首位,，為終端客戶提供貼心,、高效且個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，助力茅臺醬香酒在激烈的市場競爭中實現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展,。（茅臺醬香芳華）
近日,，四川郎酒股份有限公司新增3項專利授權(quán),。其中“一種固態(tài)發(fā)酵泥封窖池自適應(yīng)高度測溫桿”設(shè)置有防護(hù)蓋和伸縮管，當(dāng)穿刺測溫桿刺入到窖泥中,，防護(hù)蓋會將整個間隙的頂部位置覆蓋,，泥在發(fā)酵過程中會窖泥層會逐步下沉，此時防護(hù)蓋也會隨之下沉,，持續(xù)對穿刺部進(jìn)行密封,，防止過量氧氣進(jìn)行，保證了在測溫過程的順利進(jìn)行,，同時也不會對窖泥發(fā)酵產(chǎn)生影響,；“一種流酒導(dǎo)流管夾持托起工具”可以夾持托起多種規(guī)格流酒導(dǎo)流管的能力，使其能夠適應(yīng)不同車間,，不同酒廠,，提升本方案的應(yīng)用場景；另有一款名為“酒包裝瓶（唐宋八大家）”的專利授權(quán),。（天眼查）
2024年,，今世緣酒業(yè)2萬噸濃香型智能化釀酒項目投產(chǎn)，總產(chǎn)能達(dá)到6萬噸,；2025年,，投資150億元的今世緣南廠區(qū)技改項目計劃有2萬噸清雅醬香投產(chǎn)，屆時今世緣酒業(yè)總產(chǎn)能將達(dá)8萬噸,。（江蘇經(jīng)濟(jì)報）
3月15日,，安徽迎駕集團(tuán)2024年工作總結(jié)表彰大會召開,。中國釀酒大師,、安徽迎駕集團(tuán)股份有限公司黨委書記、董事長倪永培表示,，2024年迎駕集團(tuán)資產(chǎn)規(guī)模,、營業(yè)收入和利潤總額再創(chuàng)歷史新高，縣內(nèi)入庫稅金首次突破30億元,，實現(xiàn)規(guī)模,、效益雙提升，集團(tuán)榮登安徽省企業(yè)百強(qiáng),，迎駕貢酒榮登胡潤中國500強(qiáng),。
倪永培表示，2025年是迎駕集團(tuán)“十四五”收官之年,，更是“文化迎駕”戰(zhàn)略向縱深推進(jìn)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),，要在“文化引領(lǐng)，品牌提升,，管理升級,，人才優(yōu)化,，產(chǎn)業(yè)協(xié)同，實現(xiàn)經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)定增長”的集團(tuán)工作總體要求指引下,，重點(diǎn)做好深耕主業(yè),、抓好項目、厚植文化,、精益管理四個方面的工作,。（迎駕貢酒）
散酒連鎖品牌“唐三兩打酒鋪”近日宣布完成近千萬元天使輪融資,，投資方為挑戰(zhàn)者創(chuàng)投。本輪資金將用于門店拓展,、品牌宣發(fā)等,。資料顯示，2023年11月,，唐三兩打酒鋪在成都九眼橋附近開出首店,，白酒、啤酒,、果酒,、米酒、黃酒,、洋酒等品類一應(yīng)俱全,，酒罐上寫著“三兩好酒 天地糧心”。（36氪未來消費(fèi)）
桐梓縣容光鎮(zhèn)醬香白酒科技示范園目前在建一期工程占總項目的40%,，已完成80%,。該項目計劃將現(xiàn)代科技控溫技術(shù)與傳統(tǒng)窖藏工藝相結(jié)合，打造出22700平方米的洞藏酒庫,。項目同期建設(shè)占地3萬平方米的醬酒博物館綜合體,，將提供從高粱種植到品鑒的全鏈條沉浸式體驗,，全方位展示醬酒文化。（天眼新聞）
