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3月11日 星期二














  1. 仁懷規(guī)模白酒工業(yè)總產(chǎn)值1157.1億
  2. 習水公布科技系統(tǒng)先進名單
  3. 政協(xié)委員沈愛紅:建立葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺
  4. 五糧液公示電商銷售渠道
  5. 貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會調研酒企
  6. 中國國際酒業(yè)博覽會定檔
  7. 美團酒飲閃電倉項目推介會將舉辦
  8. 崍州蒸餾廠獲全球威士忌權威獎項
  9. 西鳳專題培訓精細化運營
  10. 五糧液命名全新菌種
  11. 茅臺學院發(fā)布大曲風味研究新成果
  12. 國臺發(fā)布秸稈環(huán)保研究新成果
  13. 青啤10億升級改造項目新進展
  14. 侯孝海獲“中國大消費年度杰出CEO”
  15. 大唐清源醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院成立
  16. 名品世家打造數(shù)字資產(chǎn)“酒證”
  17. 周臻卸任百威投資公司職務
  18. 金巴利2024銷售額增長2.4%






 仁懷規(guī)模白酒工業(yè)總產(chǎn)值1157.1億


2024年,,仁懷市規(guī)模白酒工業(yè)總產(chǎn)值達1157.1億元,,同比增長10.69%,;同期接待游客1036.47萬人次,、增長8.6%;實現(xiàn)旅游綜合收入128.57億元,、增長8.9%。


2025年,,仁懷市委、市政府將持續(xù)加大企業(yè)扶持力度,,持續(xù)落實助企紓困政策,,切實減輕企業(yè)負擔,著力強化要素保障,,服務企業(yè)穩(wěn)產(chǎn)達產(chǎn),。同時,,政企攜手共同發(fā)力,大力培育產(chǎn)區(qū)品牌,,強化產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品宣傳推介,,推動產(chǎn)銷精準銜接,,助力企業(yè)拓展市場,。(今日仁懷)

 習水公布科技系統(tǒng)先進名單


3月7日,習水縣工業(yè)能源和科學技術系統(tǒng)先進集體和先進個人擬表彰對象公示,,公示時間3月10日-14日。酒業(yè)入選情況如下,。(習水縣人民政府)


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特別貢獻單位

貴州習酒股份有限公司

貴州茅臺酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司


先進集體

貴州習水醬酒產(chǎn)業(yè)投資有限責任公司

貴州省習水縣小糊涂仙酒業(yè)有限公司

貴州中赤酒業(yè)股份有限公司


先進個人

蔡 勇??貴州習酒股份有限公司制酒十二車間主任

王愛國??貴州茅臺酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司安全監(jiān)管與生態(tài)環(huán)保部副主任,、負責人

劉 超??貴州習酒股份有限公司裝備能源管理部副主任

佘榮瑞??貴州茅臺酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司質量部副主任

黃 進??貴州安酒集團副總裁,、生產(chǎn)總經(jīng)理

尤小龍??貴州習酒股份有限公司技術中心主管

張曉菊??貴州習酒投資控股集團有限責任公司財務管理部副主任

時 朋??貴州省小糊涂仙酒業(yè)有限公司生產(chǎn)總監(jiān)

廖 平 貴州承天門酒業(yè)有限公司生產(chǎn)部部長

龍明鳳??貴州茅臺酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司制曲二車間副班長

曾慶政??貴州習酒銷售有限責任公司黨委書記、執(zhí)行董事,、總經(jīng)理

周 濤 貴州習湖酒廠有限公司總經(jīng)理

黃玲莎 貴州習湖酒廠有限公司副總經(jīng)理

查爾斯??貴州洞釀洞藏酒業(yè)有限公司總經(jīng)理

丁海玉??貴州永恒酒業(yè)有限公司董事長

高 明??貴州中赤酒業(yè)股份有限公司酒體設計中心經(jīng)理

方向江??貴州宋窖酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理

聶明波??貴州安酒股份有限公司生產(chǎn)總監(jiān)

袁遠剛??貴州中赤酒業(yè)股份有限公司制酒車間主任


 政協(xié)委員沈愛紅:建立葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平


全國政協(xié)委員、寧夏回族自治區(qū)住房和城鄉(xiāng)建設廳廳長沈愛紅表示,,在市場繁榮的背后,,以次充好、以假充真亂象日益突出,。為此,,沈愛紅建議,建立全國統(tǒng)一的葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺,,強制要求企業(yè)錄入葡萄種植地塊、原酒來源,、生產(chǎn)工藝等數(shù)據(jù),實現(xiàn)“一瓶一碼”可追溯,。


沈愛紅建議盡快出臺新修訂的葡萄酒質量要求,,提高葡萄酒市場準入門檻。將葡萄酒納入國家食品安全年度重點監(jiān)管目錄,,加大對進口葡萄酒和國內葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的檢驗批次,對成品酒進行檢驗的同時,,還要對原料,、生產(chǎn)過程中的半成品等進行抽檢,,重點檢測農(nóng)藥殘留,、添加劑濫用,、原酒摻假等問題,,確保全生產(chǎn)鏈條質量安全。


對電商平臺,、直播帶貨等新興渠道實施定向抽查,,要求平臺對入網(wǎng)葡萄酒提供溯源證明。對生產(chǎn)銷售劣質葡萄酒的企業(yè)和個人進行頂格處罰,,并納入失信企業(yè)名單,,向社會公開,限制其參與政府采購及行業(yè)展會,。成立國家葡萄酒一級協(xié)會,,建立健全行業(yè)自律機制,在反傾銷維護,、國際貿易爭端解決,、知識產(chǎn)權保護等方面發(fā)揮組織優(yōu)勢,推動我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展,。(中國日報網(wǎng))


 五糧液公示電商銷售渠道


3月6日,,五糧液集團發(fā)布《關于五糧液電商銷售渠道的聲明》,聲明中公布了五糧液產(chǎn)品電商銷售渠道,,具體如下,。(中國白酒網(wǎng))


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官方自營店鋪

京東平臺:五糧液官方旗艦店、五糧液文化酒賣場店

天貓平臺:五糧液官方旗艦店

抖音平臺:五糧液官方旗艦店

蘇寧平臺:五糧液官方旗艦店

微信小程序:五糧液官方商城,、五糧液新零售平臺,、五糧液和美好禮

APP:五糧液新零售APP

百度平臺:五糧液官方旗艦店

微信小店:五糧液

快手平臺:五糧液官方旗艦店

央央好物平臺:五糧液官方旗艦店

小紅書:五糧液官方旗艦店


京東平臺店鋪

五糧液京東自營旗艦店

中酒網(wǎng)白酒專營店

民酒網(wǎng)官方旗艦店

華盛酒類專營店

浙商糖酒賣場店

五糧液浙商糖酒專賣店

酒仙網(wǎng)官方旗艦店

臻酒白酒專營店

中國特產(chǎn)?宜賓館?四川

中國酒都?宜賓產(chǎn)區(qū)館


天貓平臺店鋪

天貓超市

中酒網(wǎng)官方旗艦店

浙商糖酒旗艦店

蘇寧易購官方旗艦店

華盛酒類專營店

五糧液吉創(chuàng)名品專賣店

酒仙網(wǎng)官方旗艦店

五糧液中釀專賣店

民酒網(wǎng)旗艦店


抖音平臺店鋪

五糧液中馥專賣店

五糧液購酒網(wǎng)專賣店

五糧液龍騰專賣店

五糧液酒連酒專賣店

五糧液酒類旗艦店


快手平臺店鋪

五糧液久實專賣店


蘇寧平臺店鋪

五糧液蘇寧自營旗艦店


微信平臺店鋪

微信小店:萬茗堂、購酒網(wǎng)賣場店

微信小程序:百臻BaiZhen官方商城,、海貍拾袋-宜人宜禮官方旗艦店


唯品會自營零售平臺(含APP,、小程序)


七鮮APP及全國七鮮連鎖門店


盒馬APP及盒馬鮮生連鎖渠道


 州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會調研酒企


近日,貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會特邀汪中求團隊,、省政府發(fā)展研究中心對外經(jīng)濟處,、茅臺集團戰(zhàn)略投資部有關負責同志等組成調研組,先后走訪習酒,、茅臺醬香酒營銷公司,、國臺數(shù)智酒業(yè)、茅臺保健酒,、無憂酒業(yè),、肆拾玖坊,、金醬酒業(yè)等重點白酒企業(yè),并展開座談會,,重點圍繞企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,、生產(chǎn)經(jīng)營情況、市場拓展,、營銷創(chuàng)新等內容展開深入交流,。同時,調研組還聚焦當前行業(yè)共性難題,,如價格倒掛,、消費業(yè)態(tài)變遷、白酒出海壁壘等,,與企業(yè)負責人進行針對性探討,,收集政策支持訴求與發(fā)展建議。


調研組認為,,醬香型白酒憑借獨特的釀造生態(tài),、悠久的釀造歷史、復雜的釀造工藝,、更長時間的貯存以及勾調基酒的多樣性等,,擁有先天的品質優(yōu)勢。當前,,貴州白酒行業(yè)進入優(yōu)勝劣汰競爭階段,,貴州白酒企業(yè)要認清發(fā)展形勢,并保持戰(zhàn)略定力和耐心,,積極主動適應變化,堅持“廠商共贏”,,共建消費新生態(tài)。(黔酒視界)


 中國國際酒業(yè)博覽會定檔


3月10日,中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布公告稱,,第二十三屆中國國際酒業(yè)博覽會定檔,將于2025年10月17日-10月19日在武漢國際博覽中心舉辦,。本屆酒博會以“世界名酒·共享榮耀”為主題,,并將同期開展“世界名酒·共享榮耀”世界名酒價值發(fā)展大會,、年份酒價值大會,、2025秋季酒類市場營銷發(fā)展大會,、2025中國酒業(yè)供應鏈與裝備技術大會等多項活動,。(中國酒業(yè)協(xié)會CADA)


 美團酒飲閃電倉項目推介會將舉辦


近日,中國酒類流通協(xié)會攜手全國糖酒會組委會,,在2025年3月25日上午10:00-12:00成都糖酒會期間,,共同舉辦“酒商轉型新機遇·美團酒飲閃電倉項目推介會”,。本次會議將邀請行業(yè)權威專家以及美團酒飲專業(yè)團隊,深度解析閃電倉的業(yè)務模式,、行業(yè)競爭優(yōu)勢及加盟流程細節(jié),提供全面,、專業(yè)的指導與支持,。會議將在成都·中國西部博覽城9號館舉行。(中國酒類流通協(xié)會)


 崍州蒸餾廠獲全球威士忌權威獎項


2025年3月7日,,全球威士忌權威獎項“艾威獎(ICONS OF WHISKY)”中國區(qū)頒獎禮于峨眉山舉行。崍州蒸餾廠斬獲“年度游客中心”“年度制桶廠”“年度市場營銷團隊”三項榮譽,。


作為中國威士忌頭部品牌,,崍州烈酒文化體驗中心歷經(jīng)多年打造,即將于今年對外開放,。崍州自有制桶廠,,且擁有全球罕見的STR工藝車間,桶陳中心更儲備超40萬只橡木桶,計劃5年內實現(xiàn)百萬桶原酒儲備目標,,給予未來產(chǎn)品和風味更加多元的可能。


一直以來,,崍州積極探索中國風味,,助力中國威士忌文化的深耕與傳播,。此次獲得“ICONS OF WHISKY CHINA 2025”的認可,彰顯了崍州在推動中國威士忌文化傳播與創(chuàng)新實踐中的實力,。未來期待崍州持續(xù)探索風味邊界,,在全球賽區(qū)再創(chuàng)佳績,。(云酒頭條)


 西鳳專題培訓精細化運營


3月3日-10日,,西鳳營銷商學院舉辦《市場精細化運營》專項培訓活動,營銷公司黨總支部副書記,、營銷管理公司副總經(jīng)理劉國棟表示,,隨著白酒市場競爭日益激烈,樣板市場的建設是企業(yè)戰(zhàn)略攻堅的核心戰(zhàn)場,。唯有精準把握市場需求,優(yōu)化銷售策略,,才能提升西鳳酒的市場份額與品牌影響力,。此次培訓旨在提升銷售人員市場精細化運營的知識與技能,打造可復制可推廣的樣板標桿,,為全國市場突破提供可落地的“作戰(zhàn)地圖”,。


此次培訓不僅提升了營銷團隊的專業(yè)素養(yǎng)與市場開拓能力,為樣板市場的發(fā)展奠定了堅實基礎,,還強化了廠商合作的緊密程度,。未來,西鳳營銷商學院將建立健全營銷理念更新機制,,強化實戰(zhàn)技能體系,,不斷提升品牌競爭力,深化廠商協(xié)同,,實現(xiàn)目標對齊,、能力互補、資源共享,為西鳳酒全面實現(xiàn)“高端化,、全國化”注入持續(xù)動能,。(西鳳酒)


 遵義白酒征集宣傳熱詞


為進一步提升遵義醬香白酒產(chǎn)區(qū)的知名度和影響力,提高遵義白酒形象辨識度,,遵義市酒業(yè)協(xié)會特面向全社會廣泛征集遵義白酒宣傳熱詞,。具體包括圍繞遵義世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)提煉宣傳熱詞,以及圍繞五個代表性白酒品牌(茅臺酒,、習酒,、珍酒、董酒,、國臺酒)組合提煉宣傳熱詞,,投稿時間截止到2025年3月20日24點,一經(jīng)采用獎勵5000元,。


宣傳熱詞能夠做到內涵積極,、創(chuàng)意新穎、字數(shù)簡短,、朗朗上口,、易記憶、易傳播,。要充分體現(xiàn)遵義醬香白酒產(chǎn)區(qū)的獨特優(yōu)勢,、釀造工藝、產(chǎn)品品質等特點,,適合多場景應用,。作品形式包括但不限于廣告語、詩句,、對聯(lián)等,,提交熱詞同時要附上簡單釋義。


參賽者可通過遵義發(fā)布APP征集專欄入口,、電子郵箱進行投稿(郵箱地址:[email protected]),,參與者按要求填寫個人信息(姓名、身份證號,、聯(lián)系方式,、電子郵箱),聯(lián)系人周穎18585208889,。(遵義市酒業(yè)協(xié)會)


 五糧液命名全新菌種


近日,,五糧液微生物研究團隊在老窖泥稀缺微生物研究方面,在國際上首次成功分離到并命名了一種全新厭氧菌屬及全新物種(代號為me31)——發(fā)酵窖泥桿菌,。


研究發(fā)現(xiàn),,發(fā)酵窖泥桿菌與此前發(fā)表的501菌相似,但具備獨特的代謝特征,主要產(chǎn)物為白酒中的短鏈脂肪酸(乙酸和丙酸),,貢獻白酒中的酸味,。同時產(chǎn)生高活性的α-淀粉酶,能夠利用淀粉和葡萄糖,,說明它在原料中淀粉的利用和白酒味覺的形成過程中具有重要作用,,為五糧液獨特風味的形成提供了新的科學解釋。


此次新菌屬的發(fā)現(xiàn),,不僅進一步豐富了五糧液核心釀造微生物資源庫,,彰顯了五糧液在窖泥微生物研究領域的領先地位,也為高質量倍增工程注入了新的動能,,為中國白酒產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展提供了新的動力,。未來,五糧液將繼續(xù)以科技創(chuàng)新為引領,,推動傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代技術的深度融合,,為消費者帶來更高品質的白酒產(chǎn)品。(五糧液集團)


 茅臺學院發(fā)布大曲風味研究新成


近期,,茅臺學院的研究團隊在《Journal of Food Science and Technology》發(fā)表研究論文,,將貴州綠茶添加到小麥制作的大曲中,探索其對醬香大曲發(fā)酵過程中細菌群落的影響,,以及對大曲風味和品質的作用,,為優(yōu)化大曲發(fā)酵工藝、開發(fā)新型大曲提供理論依據(jù),。


研究結果表明,,適量添加綠茶可以優(yōu)化大曲中的細菌分布,調節(jié)酸度和溫度,,從而提高大曲的發(fā)酵質量,。具體來說,綠茶的添加不僅增加了風味化合物的豐富度,,還通過影響細菌群落結構和理化指標,改善了大曲的風味特征,。(醬香仁懷)


 國臺發(fā)布秸稈環(huán)保研究新成果


貴州國臺數(shù)智酒業(yè)集團股份有限公司副總經(jīng)理總工程師李長文介紹,,公司1000噸的標準車間,新研發(fā)的設備就有360多套,,能省下約60%的土地,,釀造用水少用近80%,燃氣消耗降低17%,。國臺數(shù)智酒業(yè)車間把醬香白酒釀造全程拆分成30道工序,、269個環(huán)節(jié)、1071項工藝指標,進行精細化控制,。目前,,該酒企擁有國家級、省部級,,科研創(chuàng)新平臺4個,,科技獎項24項,2024年實現(xiàn)銷售收入超40億元,。(醬香仁懷)


3月9日,,由深圳中農(nóng)秸美科技股份有限公司等單位共同完成的“秸稈木質纖維素生物酶解聚三組分分離技術及成套裝備研發(fā)與應用”項目通過了由中國輕工業(yè)聯(lián)合會組織的科研成果鑒定。


據(jù)悉,,該科研項目首次完成了年利用一萬噸秸稈原料三組分分離的產(chǎn)業(yè)化試驗生產(chǎn)線,,與傳統(tǒng)化學生產(chǎn)工藝比較,該產(chǎn)業(yè)化試驗線的能源(蒸汽,、電)消耗降低70%以上,,節(jié)水80%以上,原料利用率近100%,。此外,,深圳中農(nóng)秸美聯(lián)合天士力集團、國臺酒業(yè)對醬香酒釀造專用的紅纓子糯高梁秸稈,、大曲發(fā)酵中的廢稻草,,也進行了立項研發(fā),并取得研究成果,。(云酒網(wǎng))


 青啤10億升級改造項目新進展


近日,,青島啤酒五廠生產(chǎn)線升級改造項目一期詳情披露,項目總投資約10億,,位于青島市嶗山區(qū),。為提高企業(yè)競爭力,項目在保持原有19.5萬產(chǎn)能不變的前提下,,對現(xiàn)有廠房及生產(chǎn)線升級改造,,項目總占地面積143254㎡,總建筑面積31722.48㎡,。


此次建設在工藝和產(chǎn)能不變的前提下,,生產(chǎn)、輔助,、環(huán)保設備除4臺燃氣鍋爐搬遷至新建廠房,,5噸蒸餾釜系統(tǒng)暫不搬遷外,其余全部更新為新設備,。剩余建設內容為更新一條6萬罐/小時的易拉罐線,、一條5萬瓶/小時的瓶裝包裝線,、1條3.6萬瓶/小時的柔性包裝線、一條500桶/小時的桶啤線,,1條蒸餾酒及威士忌生產(chǎn)線,,搬遷5噸蒸餾釜系統(tǒng)等。(觀城陽)


 侯孝海獲“中國大消費年度杰出CEO”


3月7日,,由沙利文與中國大消費CXO創(chuàng)新中心聯(lián)合主辦,、福布斯中國特別支持的2025中國大消費產(chǎn)業(yè)盛典暨福布斯中國頒獎禮在上海舉辦。華潤啤酒董事會主席侯孝海榮膺“中國大消費年度杰出CEO”,。(華潤啤酒)


 大唐清源醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院成立


近日,,遵義市大唐清源醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院正式成立。該研究院由茅臺鎮(zhèn)頭部酒企大唐酒業(yè)與清華系科創(chuàng)平臺清源創(chuàng)新研究院聯(lián)合發(fā)起,,是遵義市首家獨立法人資格的酒業(yè)研究院,,標志著醬酒產(chǎn)業(yè)正式邁入“科技+文化”雙輪驅動的新紀元,為傳統(tǒng)釀造工藝注入硬核科技基因,,開啟中國白酒高質量發(fā)展的新篇章,。(大唐酒業(yè))


 名品世家打造數(shù)字資產(chǎn)“酒證”


3月8日,名品世家數(shù)智新零售事業(yè)分享會福建站在福州市舉行,,會上,,名品世家董事長陳明輝表示,名品世家將依托其在酒業(yè)領域的深厚積累,,結合大數(shù)據(jù),、云計算、人工智能等先進技術,,通過新型數(shù)字資產(chǎn)——酒證,,打造全價值鏈的數(shù)智化運營新模式,助力酒商精準把握消費趨勢,、優(yōu)化產(chǎn)品結構,、提升動銷效率。


名品世家通過與大型電商平臺深度合作,,門店能夠享受到平臺提供的豐富補貼政策,,有效降低運營成本,提升市場競爭力,。還積極構建線上線下融合的新零售生態(tài),,通過社交媒體、短視頻平臺等多渠道推廣,,將線上流量精準導入線下門店,極大提升了門店的客流,,通過遍布全國的專賣店網(wǎng)絡提供實體體驗,,實現(xiàn)了線上線下的互補與共贏,。名品世家還為門店提供了全方位的技術支持和培訓服務,確保門店員工能夠掌握先進的數(shù)智化工具和方法,。這些強有力的措施,,不僅增強了門店的市場競爭力,更為其可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎,。(名品世家酒業(yè)連鎖)


 周臻卸任百威投資公司職務


近日,,百威投資(中國)有限公司發(fā)生工商變更,周臻卸任法定代表人,、董事,,由FABIO EDUARDO SALA接任。該公司成立于2003年7月,,注冊資本3億美元,,經(jīng)營范圍含協(xié)助或代理所投資企業(yè)從國內外采購該企業(yè)自用的機器設備、辦公設備和生產(chǎn)所需的原材料,、零備件和在國內外銷售所投資企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,,并提供售后服務等。股東信息顯示,,該公司由百威啤酒香港有限公司,、百威集團控股有限公司共同持股,。(天眼查)


 金巴利2024銷售額增長2.4%


近日,金巴利集團公布2024年業(yè)績報告,。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,集團2024年銷售額有機增長2.4%,,凈銷售額增長5.2%至30.7億歐元,,毛利潤約為17.7億歐元。其中,,開胃酒業(yè)務占全年總銷售額的43%,,增長率達6%;龍舌蘭酒業(yè)務銷售額增長10%,,占總銷售額的10%,;干邑和香檳業(yè)務板塊銷售額增長2%,占集團全年銷售額的8%,;威士忌和朗姆酒業(yè)務2024年銷售額下跌了6%,,占總銷售額的14%。(飲事life)

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