█ 《白酒質(zhì)量通則》國家標準擬發(fā)布

2月21日,，全國白酒標準化技術(shù)委員會發(fā)布關(guān)于征求《白酒質(zhì)量通則》國家標準（征求意見稿）意見的通知,。為清晰地表達中國白酒特征,，征求意見稿對“白酒”“酒曲”“發(fā)酵容器”等術(shù)語進行定義。此次修訂首次建立了面向消費者的白酒品質(zhì)表達標準化語言,，更加直觀地了解和識別中國白酒特性,，科學總結(jié)中國白酒的工藝特征屬性，進一步規(guī)范和推動中國白酒國際化發(fā)展,。

本次修訂將理化指標不再區(qū)分高低度,，刪除了按酒精度分類。此外,，修訂稿中充分結(jié)合白酒生產(chǎn)工藝現(xiàn)狀,，系統(tǒng)總結(jié)和抽提傳統(tǒng)中國白酒生產(chǎn)工藝特點及共性，針對生態(tài)環(huán)境,、原料、原料處理,、酒曲,、發(fā)酵、蒸餾,、貯存,、勾調(diào)等工藝環(huán)節(jié)提出相應(yīng)控制要求。（全國白酒標準化技術(shù)委員會）

█ 中國酒類流通協(xié)會與美團/中糧會展座談

近日,，美團閃購酒飲業(yè)務(wù)負責人王煒,、中糧會展（北京）有限公司市場部總監(jiān)薛業(yè)攜團隊到訪中國酒類流通協(xié)會。中國酒類流通協(xié)會會長秦書堯表示,，中國酒類流通協(xié)會期待通過與美團以全國糖酒會為平臺共同開展活動為契機,，達成多維度戰(zhàn)略合作。希望將美團的資源優(yōu)勢,、創(chuàng)新能力與協(xié)會工作進行有機結(jié)合,，為酒類市場帶來創(chuàng)新模式和思維，為廣大流通企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級賦能,，實現(xiàn)線上線下業(yè)務(wù)的有機融合,，并持續(xù)提升持續(xù)用戶體驗，為酒類消費注入新動能,。

中國酒類流通協(xié)會副會長兼秘書長邢春雷表示,，即時零售正在成為酒業(yè)的新風口，其以科技為驅(qū)動,，通過快速,、便利的服務(wù)模式,，創(chuàng)新了傳統(tǒng)的酒類消費方式。中國酒類流通協(xié)會愿與兩方攜手,，發(fā)揮資源優(yōu)勢,，助力業(yè)行業(yè)新模式精準觸達更多的酒類流通企業(yè)。希望活動組織方做好策劃和主題方向,，優(yōu)化組織方式,，做好服務(wù)和保障。

王煒表示,，近年來,，美團閃購業(yè)務(wù)持續(xù)增長，酒類產(chǎn)品的表現(xiàn)尤為亮眼,，啤酒品類穩(wěn)步增長,，客單價更高的白酒銷售所占比例顯著增加。依托美團的平臺優(yōu)勢,，酒類即時零售的用戶規(guī)模和購買頻次持續(xù)增長,，用戶粘性更強。希望與協(xié)會攜手,，以投入低,、盈利能力強的閃電倉等業(yè)務(wù)為抓手，開發(fā)更多的品牌資源,，提升線上酒類產(chǎn)品的公信力和影響力,。

薛業(yè)表示，全國糖酒商品交易會既是品牌展示平臺,，更是思想交流和行業(yè)創(chuàng)新平臺,。糖酒會與美團等具有創(chuàng)新屬性的企業(yè)合作，聯(lián)手打造了多場重量級的行業(yè)活動,，獲得了良好的反響和效果,，希望與協(xié)會進一步加強合作，擴大覆蓋面和影響力,，為酒業(yè)提供更多新的創(chuàng)新思路和發(fā)展路徑,。（中國酒類流通協(xié)會）

█ 安徽規(guī)上白酒企業(yè)營收375.8億

2月19日，2025安徽食品（白酒）產(chǎn)業(yè)鏈供需對接會舉辦,。會上,，安徽省工信廳通報了2024年安徽白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。2024年,，安徽省規(guī)上白酒企業(yè)營業(yè)收入375.8億元,，同比增長9.2%；利潤總額127.7億元,，同比增長13.2%,，以上各項指標均創(chuàng)2018年以來新高,。2024年前三季度，古井貢酒,、迎駕貢酒,、口子窖、金種子酒四家上市公司合計繳納稅費107.8億元,，同比增長21.3%,。（新華網(wǎng)安徽頻道）

█ 北京白酒產(chǎn)量24.32萬千升

2月20日，北京釀酒協(xié)會七屆三次會員大會在北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠召開,。會議透露,，2024年北京實現(xiàn)白酒產(chǎn)量24.32萬千升，實現(xiàn)啤酒產(chǎn)量132萬千升,，實現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)量0.0428萬千升,，其中啤酒產(chǎn)量同比增長19.14%。

北京釀酒協(xié)會理事長常明表示,，2024年北京酒業(yè)發(fā)展實現(xiàn)三個提升,，一是加強品牌建設(shè)帶動品牌價值提升，二是轉(zhuǎn)型創(chuàng)新促使新質(zhì)生產(chǎn)力得到提升,，三是黨建引領(lǐng)工作水平不斷提升,。他表示，2025年北京釀酒協(xié)會將聚焦行業(yè)自律與誠信建設(shè),、行業(yè)調(diào)研與信息發(fā)布,、技術(shù)交流與培訓,、政策支持與產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、黨建引領(lǐng)等方面，以“推動行業(yè)交流與合作,，實現(xiàn)釀酒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展”為主題,，充分發(fā)揮橋梁作用，推薦協(xié)會自身和釀酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。（中國酒業(yè)雜志）

█ 古藺實施酒企“雁陣”培育行動

2月20日,，古藺縣人民政府發(fā)布政府工作報告。報告顯示,，2024年古藺實現(xiàn)九壩,、天富等7個酒業(yè)產(chǎn)能項目擴能建設(shè)，新增醬酒產(chǎn)能2萬噸,，全縣18萬噸年產(chǎn)能再創(chuàng)歷史新高,，實現(xiàn)產(chǎn)值265億元、稅收57億元,。

2025年,，古藺將堅持優(yōu)勢優(yōu)先,，以優(yōu)質(zhì)醬酒為核心做強工業(yè)支撐。堅定不移做強醬酒首位產(chǎn)業(yè),，推進九壩二期,、天富三期、川酒醬酒等項目增產(chǎn)擴能,，開工建設(shè)長壩槽,、一碗水、赤河左岸項目,，引進優(yōu)質(zhì)資本開發(fā)天龍灣田灣,、肖家田等地塊，穩(wěn)步擴大優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能,，力爭產(chǎn)值突破300億元,。

實施酒企“雁陣”培育行動，支持郎酒實施“351”工程,，推動國醴醬酒,、川酒醬酒、仙潭提能升級,，助力貢香,、力醬等新晉酒企乘勢發(fā)展，更大力度支持酒企拓寬銷售渠道,、提高市場占有率,。推動酒業(yè)全鏈條發(fā)展，啟動東城產(chǎn)業(yè)園區(qū)包材三期建設(shè),，引進酒類配套企業(yè)10家以上,，探索搭建物流運輸、檢測中心,、數(shù)據(jù)中心等服務(wù)平臺,，培育酒體驗、酒旅游,、酒康養(yǎng),、酒研學等新業(yè)態(tài)。建立古藺醬酒產(chǎn)區(qū)標準體系,，豐富郎酒三品節(jié),、潭酒調(diào)酒節(jié)等IP內(nèi)涵，持續(xù)舉辦古藺酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會,，不斷提高古藺產(chǎn)區(qū)知名度,、影響力。（古藺縣政府辦公室）

█ 曾從欽調(diào)研談“五個堅定不移”

2月11日-19日,，五糧液集團（股份）公司黨委書記,、董事長曾從欽帶隊,，先后前往廣東、浙江,、江蘇,、北京、天津,、河北,、河南等多地市場開展調(diào)研。他表示,，當前白酒產(chǎn)業(yè)正處于深度調(diào)整期,，產(chǎn)業(yè)波動加大、存量競爭加劇,、市場集中加快,、結(jié)構(gòu)分化加重。在這樣的背景下,，五糧液與五糧液濃香酒品牌實現(xiàn)了市場銷量穩(wěn)中有升、品牌打造顯著提升的雙增長,，殊為不易,，五糧液將持續(xù)堅持廠商命運共同體,，與經(jīng)銷商一道發(fā)揚產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、古窖群優(yōu)勢,、品質(zhì)優(yōu)勢,、品牌優(yōu)勢、消費群體優(yōu)勢“五大優(yōu)勢”,，堅守生態(tài)自信,、文化自信,、市場自信、團隊自信,、組織自信“五大自信”,，共同推動五糧液實現(xiàn)更好發(fā)展,。

曾從欽強調(diào)，2025年是“十四五”規(guī)劃收官之年,，也是“十五五”蓄勢之年,，更是五糧液“營銷執(zhí)行提升年”，做好當前營銷工作,，關(guān)鍵是做好“五個堅定不移”。一是堅定不移提升產(chǎn)品力,，做好產(chǎn)品分類分級運營，圍繞市場需求推進產(chǎn)品創(chuàng)新,，持續(xù)豐富并向市場投放差異化產(chǎn)品,，營造高端差異化產(chǎn)品優(yōu)勢,。二是堅定不移提升渠道力，做好商家分類分級服務(wù),，強化消費者培育和強化價值創(chuàng)造，提升客戶粘性和商家盈利水平,。三是堅定不移提升市場力,，做好市場分類分級建設(shè),，持續(xù)拓展市場空間，打造更多樣板市場,，進一步提升市場份額。四是堅定不移提升服務(wù)力,，細化對商家服務(wù),，協(xié)同商家做好消費群體培育，滿足消費者多元化需求,；講好五糧液故事,，不斷提升五糧液品牌美譽度,。五是堅定不移提升執(zhí)行力，營銷團隊要彎下腰,、卷起褲腿下田干活,，撲下身子抓落實，推動各項營銷政策落到實處,。（五糧液集團）

█ 賴茅2024實現(xiàn)營收19.77億

2月21日，2025賴茅酒經(jīng)銷商聯(lián)誼會在貴陽召開,，茅臺酒股份公司黨委委員、副總經(jīng)理張旭表示,，2024年是賴茅公司成立的第十年，公司實現(xiàn)營收19.77億元,，是十年前的近20倍,，銷量是十年前的11倍,。2025年，賴茅要持續(xù)深入貫徹茅臺集團“三個轉(zhuǎn)型”發(fā)展戰(zhàn)略,，以“一三五”策略為綱領(lǐng)，推動廠商協(xié)同發(fā)展,，統(tǒng)一思想認識，堅定市場信心,，共同維護好、發(fā)展好賴茅品牌,，以更加飽滿的熱情、更加務(wù)實的作風,、更加有力的措施,，推動市場工作的不斷深入。

會議提出,，賴茅酒公司將緊扣“體育營銷+文化賦能+圈層深耕”的戰(zhàn)略主線,，圍繞產(chǎn)品力,、渠道力、品牌力、服務(wù)力四大核心要素精準發(fā)力,，深化差異化布局，優(yōu)化客群結(jié)構(gòu),，構(gòu)建雙渠道協(xié)同發(fā)展新格局。公司將始終遵循茅臺集團的營銷戰(zhàn)略導向,，圍繞“強終端,、拓客群、塑場景,、優(yōu)服務(wù)、促動銷”的核心理念開展市場工作,，并將持續(xù)優(yōu)化“廳,、館,、端、企”重點項目建設(shè),，完善“流通、團購,、商超、電商”四大渠道布局,，強化賴茅體育營銷IP標簽，利用多元化的營銷手段,，不斷提升產(chǎn)品力和市場競爭力。（貴州茅臺）

█ 張正：建設(shè)全國標桿名酒基地

2月18日,，寶雞市人大代表,、西鳳集團公司黨委書記、董事長張正在寶雞市十六屆人大五次會議,、政協(xié)寶雞市十三屆四次會議中表示,，以“西鳳酒城”打造為引擎，西鳳酒建設(shè)全國標桿名酒基地,，加速回歸行業(yè)巔峰，加大全國市場的拓展和國際市場的布局,，為寶雞千億產(chǎn)業(yè)集群貢獻西鳳發(fā)展力量,，讓西鳳酒作為國酒走向世界。（西鳳集團）

█ 瀘州老窖特曲60版系列產(chǎn)品停貨

2月21日,，瀘州老窖懷舊酒類營銷有限公司發(fā)布通知,，即日起暫停接收瀘州老窖特曲60版系列產(chǎn)品訂單與發(fā)貨,，恢復時間另行通知。（云酒頭條）

█ 酒鬼酒兩款產(chǎn)品停貨

2月20日,，酒鬼酒供銷有限責任公司發(fā)布通知,，自2025年3月1日起，52度500mL酒鬼酒（透明裝）（鑒賞）,、42度500mL（透明裝）（鑒賞）全國市場暫停接收訂單。（云酒頭條）

█ 華潤酒業(yè)開展高管研修游學

2月21日消息,，華潤酒業(yè)打造的“探路者”核心高管研修游學項目第五期將于2月24日-26日開啟。本次研修以“新智釀造+向C營銷”為主題,，聚焦數(shù)智化生產(chǎn)革新與C端營銷模式創(chuàng)新兩大核心命題，旨在為白酒行業(yè)構(gòu)建面向未來的戰(zhàn)略思維體系,，助力行業(yè)在新時代煥發(fā)出全新活力,。（大家酒評）

█ 珠江啤酒2024營收57.31億

2月21日,，珠江啤酒（002461.SZ）發(fā)布2024年度業(yè)績,，2024年公司實現(xiàn)啤酒銷量143.96萬噸,，同比增長2.62%,；實現(xiàn)營收57.31億元，同比增長6.56%,；實現(xiàn)凈利潤8.13億元,，同比增長30.32%。（深交所）

█ 2月中旬全國白酒價格總指數(shù)微漲

2月20日,，據(jù)全國白酒價格調(diào)查資料顯示，2月中旬全國白酒環(huán)比價格總指數(shù)為100.08,，上漲0.08%。從分類指數(shù)看,，名酒環(huán)比價格指數(shù)為100.02，上漲0.02%,；地方酒環(huán)比價格指數(shù)為100.27,，上漲0.27%,；基酒環(huán)比價格指數(shù)為100.00，保持穩(wěn)定,。

從定基指數(shù)看，2月中旬全國白酒商品批發(fā)價格定基總指數(shù)為109.47,，上漲9.47%,。其中,，名酒定基價格指數(shù)為112.04,，上漲12.04%,；地方酒定基價格指數(shù)為104.60，上漲4.60%,；基酒定基價格指數(shù)為110.22,，上漲10.22%。（瀘州白酒價格指數(shù)辦公室）

█ 泰國或?qū)⒎艑捊屏?/strong>

據(jù)泰媒報道,，2月11日，泰國總理佩通坦在內(nèi)閣會議后表示,，政府收到來自商界及多個群體的投訴,，認為現(xiàn)行法律對酒精飲品銷售的限制可能阻礙經(jīng)濟發(fā)展，并且不符合政府在“2025神奇泰國盛大旅游與體育年”框架下提出的推動旅游業(yè)發(fā)展的各項政策,。

對此,，佩通坦已指示相關(guān)部門進一步研究禁止在14時至17時之間以及佛教節(jié)日期間銷售酒精飲品這一規(guī)定對旅游業(yè)的影響。此外,，還需研究禁止在線銷售酒精飲品政策以及分區(qū)管理政策存在的問題,。（曼谷呀Bangkok）