█ 《白酒質(zhì)量通則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)擬發(fā)布

2月21日，全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)發(fā)布關(guān)于征求《白酒質(zhì)量通則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）意見的通知。為清晰地表達(dá)中國(guó)白酒特征，征求意見稿對(duì)“白酒”“酒曲”“發(fā)酵容器”等術(shù)語(yǔ)進(jìn)行定義,。此次修訂首次建立了面向消費(fèi)者的白酒品質(zhì)表達(dá)標(biāo)準(zhǔn)化語(yǔ)言，更加直觀地了解和識(shí)別中國(guó)白酒特性,，科學(xué)總結(jié)中國(guó)白酒的工藝特征屬性,，進(jìn)一步規(guī)范和推動(dòng)中國(guó)白酒國(guó)際化發(fā)展。

本次修訂將理化指標(biāo)不再區(qū)分高低度,，刪除了按酒精度分類,。此外，修訂稿中充分結(jié)合白酒生產(chǎn)工藝現(xiàn)狀,，系統(tǒng)總結(jié)和抽提傳統(tǒng)中國(guó)白酒生產(chǎn)工藝特點(diǎn)及共性,，針對(duì)生態(tài)環(huán)境、原料,、原料處理,、酒曲,、發(fā)酵,、蒸餾、貯存,、勾調(diào)等工藝環(huán)節(jié)提出相應(yīng)控制要求,。（全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)）

█ 中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)與美團(tuán)/中糧會(huì)展座談

近日，美團(tuán)閃購(gòu)酒飲業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人王煒,、中糧會(huì)展（北京）有限公司市場(chǎng)部總監(jiān)薛業(yè)攜團(tuán)隊(duì)到訪中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)。中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)秦書堯表示,，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)期待通過與美團(tuán)以全國(guó)糖酒會(huì)為平臺(tái)共同開展活動(dòng)為契機(jī)，達(dá)成多維度戰(zhàn)略合作,。希望將美團(tuán)的資源優(yōu)勢(shì),、創(chuàng)新能力與協(xié)會(huì)工作進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，為酒類市場(chǎng)帶來創(chuàng)新模式和思維,，為廣大流通企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)賦能，實(shí)現(xiàn)線上線下業(yè)務(wù)的有機(jī)融合,，并持續(xù)提升持續(xù)用戶體驗(yàn),，為酒類消費(fèi)注入新動(dòng)能,。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)邢春雷表示，即時(shí)零售正在成為酒業(yè)的新風(fēng)口,，其以科技為驅(qū)動(dòng),，通過快速、便利的服務(wù)模式,，創(chuàng)新了傳統(tǒng)的酒類消費(fèi)方式,。中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)愿與兩方攜手，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),，助力業(yè)行業(yè)新模式精準(zhǔn)觸達(dá)更多的酒類流通企業(yè),。希望活動(dòng)組織方做好策劃和主題方向，優(yōu)化組織方式,，做好服務(wù)和保障,。

王煒表示，近年來,，美團(tuán)閃購(gòu)業(yè)務(wù)持續(xù)增長(zhǎng),，酒類產(chǎn)品的表現(xiàn)尤為亮眼，啤酒品類穩(wěn)步增長(zhǎng),，客單價(jià)更高的白酒銷售所占比例顯著增加,。依托美團(tuán)的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，酒類即時(shí)零售的用戶規(guī)模和購(gòu)買頻次持續(xù)增長(zhǎng),，用戶粘性更強(qiáng),。希望與協(xié)會(huì)攜手，以投入低,、盈利能力強(qiáng)的閃電倉(cāng)等業(yè)務(wù)為抓手,，開發(fā)更多的品牌資源，提升線上酒類產(chǎn)品的公信力和影響力,。

薛業(yè)表示,，全國(guó)糖酒商品交易會(huì)既是品牌展示平臺(tái)，更是思想交流和行業(yè)創(chuàng)新平臺(tái),。糖酒會(huì)與美團(tuán)等具有創(chuàng)新屬性的企業(yè)合作,，聯(lián)手打造了多場(chǎng)重量級(jí)的行業(yè)活動(dòng)，獲得了良好的反響和效果,，希望與協(xié)會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)合作,，擴(kuò)大覆蓋面和影響力，為酒業(yè)提供更多新的創(chuàng)新思路和發(fā)展路徑。（中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)）

█ 安徽規(guī)上白酒企業(yè)營(yíng)收375.8億

2月19日,，2025安徽食品（白酒）產(chǎn)業(yè)鏈供需對(duì)接會(huì)舉辦,。會(huì)上，安徽省工信廳通報(bào)了2024年安徽白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,。2024年,，安徽省規(guī)上白酒企業(yè)營(yíng)業(yè)收入375.8億元，同比增長(zhǎng)9.2%,；利潤(rùn)總額127.7億元,，同比增長(zhǎng)13.2%，以上各項(xiàng)指標(biāo)均創(chuàng)2018年以來新高,。2024年前三季度,，古井貢酒、迎駕貢酒,、口子窖,、金種子酒四家上市公司合計(jì)繳納稅費(fèi)107.8億元，同比增長(zhǎng)21.3%,。（新華網(wǎng)安徽頻道）

█ 北京白酒產(chǎn)量24.32萬(wàn)千升

2月20日,，北京釀酒協(xié)會(huì)七屆三次會(huì)員大會(huì)在北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠召開。會(huì)議透露,，2024年北京實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)量24.32萬(wàn)千升,，實(shí)現(xiàn)啤酒產(chǎn)量132萬(wàn)千升，實(shí)現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)量0.0428萬(wàn)千升,，其中啤酒產(chǎn)量同比增長(zhǎng)19.14%,。

北京釀酒協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)常明表示，2024年北京酒業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)三個(gè)提升,，一是加強(qiáng)品牌建設(shè)帶動(dòng)品牌價(jià)值提升,，二是轉(zhuǎn)型創(chuàng)新促使新質(zhì)生產(chǎn)力得到提升，三是黨建引領(lǐng)工作水平不斷提升,。他表示,，2025年北京釀酒協(xié)會(huì)將聚焦行業(yè)自律與誠(chéng)信建設(shè)、行業(yè)調(diào)研與信息發(fā)布,、技術(shù)交流與培訓(xùn),、政策支持與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、黨建引領(lǐng)等方面,，以“推動(dòng)行業(yè)交流與合作,，實(shí)現(xiàn)釀酒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展”為主題，充分發(fā)揮橋梁作用,，推薦協(xié)會(huì)自身和釀酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。（中國(guó)酒業(yè)雜志）

█ 古藺實(shí)施酒企“雁陣”培育行動(dòng)

2月20日,，古藺縣人民政府發(fā)布政府工作報(bào)告。報(bào)告顯示,，2024年古藺實(shí)現(xiàn)九壩,、天富等7個(gè)酒業(yè)產(chǎn)能項(xiàng)目擴(kuò)能建設(shè)，新增醬酒產(chǎn)能2萬(wàn)噸,，全縣18萬(wàn)噸年產(chǎn)能再創(chuàng)歷史新高,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值265億元、稅收57億元,。

2025年,，古藺將堅(jiān)持優(yōu)勢(shì)優(yōu)先,，以優(yōu)質(zhì)醬酒為核心做強(qiáng)工業(yè)支撐,。堅(jiān)定不移做強(qiáng)醬酒首位產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)九壩二期,、天富三期,、川酒醬酒等項(xiàng)目增產(chǎn)擴(kuò)能，開工建設(shè)長(zhǎng)壩槽,、一碗水,、赤河左岸項(xiàng)目，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)資本開發(fā)天龍灣田灣,、肖家田等地塊,，穩(wěn)步擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能，力爭(zhēng)產(chǎn)值突破300億元,。

實(shí)施酒企“雁陣”培育行動(dòng),，支持郎酒實(shí)施“351”工程，推動(dòng)國(guó)醴醬酒,、川酒醬酒,、仙潭提能升級(jí)，助力貢香,、力醬等新晉酒企乘勢(shì)發(fā)展,，更大力度支持酒企拓寬銷售渠道、提高市場(chǎng)占有率,。推動(dòng)酒業(yè)全鏈條發(fā)展,，啟動(dòng)?xùn)|城產(chǎn)業(yè)園區(qū)包材三期建設(shè)，引進(jìn)酒類配套企業(yè)10家以上,，探索搭建物流運(yùn)輸,、檢測(cè)中心、數(shù)據(jù)中心等服務(wù)平臺(tái),，培育酒體驗(yàn),、酒旅游,、酒康養(yǎng)、酒研學(xué)等新業(yè)態(tài),。建立古藺醬酒產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)體系,，豐富郎酒三品節(jié)、潭酒調(diào)酒節(jié)等IP內(nèi)涵,，持續(xù)舉辦古藺酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會(huì),，不斷提高古藺產(chǎn)區(qū)知名度、影響力,。（古藺縣政府辦公室）

█ 曾從欽調(diào)研談“五個(gè)堅(jiān)定不移”

2月11日-19日,，五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長(zhǎng)曾從欽帶隊(duì),，先后前往廣東,、浙江、江蘇,、北京,、天津、河北,、河南等多地市場(chǎng)開展調(diào)研,。他表示，當(dāng)前白酒產(chǎn)業(yè)正處于深度調(diào)整期,，產(chǎn)業(yè)波動(dòng)加大,、存量競(jìng)爭(zhēng)加劇、市場(chǎng)集中加快,、結(jié)構(gòu)分化加重,。在這樣的背景下，五糧液與五糧液濃香酒品牌實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)銷量穩(wěn)中有升,、品牌打造顯著提升的雙增長(zhǎng),，殊為不易，五糧液將持續(xù)堅(jiān)持廠商命運(yùn)共同體,，與經(jīng)銷商一道發(fā)揚(yáng)產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),、古窖群優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì),、品牌優(yōu)勢(shì),、消費(fèi)群體優(yōu)勢(shì)“五大優(yōu)勢(shì)”，堅(jiān)守生態(tài)自信,、文化自信,、市場(chǎng)自信、團(tuán)隊(duì)自信,、組織自信“五大自信”,，共同推動(dòng)五糧液實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展,。

曾從欽強(qiáng)調(diào)，2025年是“十四五”規(guī)劃收官之年,，也是“十五五”蓄勢(shì)之年,，更是五糧液“營(yíng)銷執(zhí)行提升年”，做好當(dāng)前營(yíng)銷工作,，關(guān)鍵是做好“五個(gè)堅(jiān)定不移”,。一是堅(jiān)定不移提升產(chǎn)品力，做好產(chǎn)品分類分級(jí)運(yùn)營(yíng),，圍繞市場(chǎng)需求推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新,，持續(xù)豐富并向市場(chǎng)投放差異化產(chǎn)品，營(yíng)造高端差異化產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),。二是堅(jiān)定不移提升渠道力,，做好商家分類分級(jí)服務(wù)，強(qiáng)化消費(fèi)者培育和強(qiáng)化價(jià)值創(chuàng)造,，提升客戶粘性和商家盈利水平,。三是堅(jiān)定不移提升市場(chǎng)力,，做好市場(chǎng)分類分級(jí)建設(shè),，持續(xù)拓展市場(chǎng)空間，打造更多樣板市場(chǎng),，進(jìn)一步提升市場(chǎng)份額,。四是堅(jiān)定不移提升服務(wù)力，細(xì)化對(duì)商家服務(wù),，協(xié)同商家做好消費(fèi)群體培育,，滿足消費(fèi)者多元化需求；講好五糧液故事,，不斷提升五糧液品牌美譽(yù)度,。五是堅(jiān)定不移提升執(zhí)行力，營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)要彎下腰,、卷起褲腿下田干活,，撲下身子抓落實(shí)，推動(dòng)各項(xiàng)營(yíng)銷政策落到實(shí)處,。（五糧液集團(tuán)）

█ 賴茅2024實(shí)現(xiàn)營(yíng)收19.77億

2月21日,，2025賴茅酒經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)在貴陽(yáng)召開，茅臺(tái)酒股份公司黨委委員,、副總經(jīng)理張旭表示,，2024年是賴茅公司成立的第十年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收19.77億元,，是十年前的近20倍,，銷量是十年前的11倍,。2025年，賴茅要持續(xù)深入貫徹茅臺(tái)集團(tuán)“三個(gè)轉(zhuǎn)型”發(fā)展戰(zhàn)略,，以“一三五”策略為綱領(lǐng),，推動(dòng)廠商協(xié)同發(fā)展，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí),，堅(jiān)定市場(chǎng)信心,，共同維護(hù)好、發(fā)展好賴茅品牌,，以更加飽滿的熱情,、更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)、更加有力的措施,，推動(dòng)市場(chǎng)工作的不斷深入,。

會(huì)議提出，賴茅酒公司將緊扣“體育營(yíng)銷+文化賦能+圈層深耕”的戰(zhàn)略主線,，圍繞產(chǎn)品力,、渠道力、品牌力,、服務(wù)力四大核心要素精準(zhǔn)發(fā)力,，深化差異化布局，優(yōu)化客群結(jié)構(gòu),，構(gòu)建雙渠道協(xié)同發(fā)展新格局,。公司將始終遵循茅臺(tái)集團(tuán)的營(yíng)銷戰(zhàn)略導(dǎo)向，圍繞“強(qiáng)終端,、拓客群,、塑場(chǎng)景、優(yōu)服務(wù),、促動(dòng)銷”的核心理念開展市場(chǎng)工作,，并將持續(xù)優(yōu)化“廳、館,、端,、企”重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，完善“流通,、團(tuán)購(gòu),、商超、電商”四大渠道布局,，強(qiáng)化賴茅體育營(yíng)銷IP標(biāo)簽,，利用多元化的營(yíng)銷手段，不斷提升產(chǎn)品力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。（貴州茅臺(tái)）

█ 張正：建設(shè)全國(guó)標(biāo)桿名酒基地

2月18日,，寶雞市人大代表,、西鳳集團(tuán)公司黨委書記、董事長(zhǎng)張正在寶雞市十六屆人大五次會(huì)議,、政協(xié)寶雞市十三屆四次會(huì)議中表示,，以“西鳳酒城”打造為引擎，西鳳酒建設(shè)全國(guó)標(biāo)桿名酒基地,，加速回歸行業(yè)巔峰,，加大全國(guó)市場(chǎng)的拓展和國(guó)際市場(chǎng)的布局，為寶雞千億產(chǎn)業(yè)集群貢獻(xiàn)西鳳發(fā)展力量,，讓西鳳酒作為國(guó)酒走向世界,。（西鳳集團(tuán)）

█ 瀘州老窖特曲60版系列產(chǎn)品停貨

2月21日，瀘州老窖懷舊酒類營(yíng)銷有限公司發(fā)布通知,，即日起暫停接收瀘州老窖特曲60版系列產(chǎn)品訂單與發(fā)貨,，恢復(fù)時(shí)間另行通知。（云酒頭條）

█ 酒鬼酒兩款產(chǎn)品停貨

2月20日,，酒鬼酒供銷有限責(zé)任公司發(fā)布通知,，自2025年3月1日起，52度500mL酒鬼酒（透明裝）（鑒賞）,、42度500mL（透明裝）（鑒賞）全國(guó)市場(chǎng)暫停接收訂單,。（云酒頭條）

█ 華潤(rùn)酒業(yè)開展高管研修游學(xué)

2月21日消息，華潤(rùn)酒業(yè)打造的“探路者”核心高管研修游學(xué)項(xiàng)目第五期將于2月24日-26日開啟,。本次研修以“新智釀造+向C營(yíng)銷”為主題,，聚焦數(shù)智化生產(chǎn)革新與C端營(yíng)銷模式創(chuàng)新兩大核心命題，旨在為白酒行業(yè)構(gòu)建面向未來的戰(zhàn)略思維體系,，助力行業(yè)在新時(shí)代煥發(fā)出全新活力。（大家酒評(píng)）

█ 珠江啤酒2024營(yíng)收57.31億

2月21日,，珠江啤酒（002461.SZ）發(fā)布2024年度業(yè)績(jī),，2024年公司實(shí)現(xiàn)啤酒銷量143.96萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.62%,；實(shí)現(xiàn)營(yíng)收57.31億元,，同比增長(zhǎng)6.56%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)8.13億元,，同比增長(zhǎng)30.32%,。（深交所）

█ 2月中旬全國(guó)白酒價(jià)格總指數(shù)微漲

2月20日，據(jù)全國(guó)白酒價(jià)格調(diào)查資料顯示,，2月中旬全國(guó)白酒環(huán)比價(jià)格總指數(shù)為100.08,，上漲0.08%。從分類指數(shù)看,，名酒環(huán)比價(jià)格指數(shù)為100.02,，上漲0.02%,；地方酒環(huán)比價(jià)格指數(shù)為100.27，上漲0.27%,；基酒環(huán)比價(jià)格指數(shù)為100.00,，保持穩(wěn)定。

從定基指數(shù)看,，2月中旬全國(guó)白酒商品批發(fā)價(jià)格定基總指數(shù)為109.47,，上漲9.47%。其中,，名酒定基價(jià)格指數(shù)為112.04,，上漲12.04%；地方酒定基價(jià)格指數(shù)為104.60,，上漲4.60%,；基酒定基價(jià)格指數(shù)為110.22，上漲10.22%,。（瀘州白酒價(jià)格指數(shù)辦公室）

█ 泰國(guó)或?qū)⒎艑捊屏?/strong>

據(jù)泰媒報(bào)道,，2月11日，泰國(guó)總理佩通坦在內(nèi)閣會(huì)議后表示,，政府收到來自商界及多個(gè)群體的投訴,，認(rèn)為現(xiàn)行法律對(duì)酒精飲品銷售的限制可能阻礙經(jīng)濟(jì)發(fā)展，并且不符合政府在“2025神奇泰國(guó)盛大旅游與體育年”框架下提出的推動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)政策,。

對(duì)此,，佩通坦已指示相關(guān)部門進(jìn)一步研究禁止在14時(shí)至17時(shí)之間以及佛教節(jié)日期間銷售酒精飲品這一規(guī)定對(duì)旅游業(yè)的影響。此外,，還需研究禁止在線銷售酒精飲品政策以及分區(qū)管理政策存在的問題,。（曼谷呀Bangkok）