1月13日，瀘州市酒業(yè)發(fā)展局組織召開全市酒類行業(yè)惠企政策解讀暨白酒產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目包裝謀劃工作會(huì),。會(huì)議強(qiáng)調(diào),，一是要強(qiáng)化項(xiàng)目包裝，做實(shí)項(xiàng)目前期要件,。緊跟智能化轉(zhuǎn)型升級(jí)轉(zhuǎn)型發(fā)展大勢(shì),，抓住當(dāng)前國(guó)家、省,、市支持工業(yè)領(lǐng)域設(shè)備更新和技術(shù)改造政策空前利好機(jī)遇,，圍繞政策支持投向聚焦謀劃項(xiàng)目，圍繞前期要件對(duì)標(biāo)對(duì)表完善手續(xù),，圍繞項(xiàng)目實(shí)施可行性完成資金“拼盤”,，為項(xiàng)目成功申報(bào)和實(shí)施打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二是要精準(zhǔn)對(duì)接政策,，提高項(xiàng)目申報(bào)成功率,。深入研究國(guó)省政策導(dǎo)向和支持重點(diǎn)，找準(zhǔn)政策落地與項(xiàng)目謀劃工作的結(jié)合點(diǎn),，準(zhǔn)確把握申報(bào)條件,、流程、要件和時(shí)限等要求,，提高項(xiàng)目申報(bào)的成功率,。

三是要加強(qiáng)統(tǒng)籌聯(lián)動(dòng)，形成工作合力,。建立市,、區(qū)縣（園區(qū)）,、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)上下聯(lián)動(dòng),、橫向協(xié)調(diào)的工作機(jī)制，深挖本地本區(qū)域資源優(yōu)勢(shì),，精心組織力量形成合力開展項(xiàng)目申報(bào),。

四是要以全產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目思維謀劃項(xiàng)目和資金爭(zhēng)取，助推白酒產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展,。

五是要全力攻堅(jiān)做好項(xiàng)目“保姆式”服務(wù),。以項(xiàng)目攻堅(jiān)為工作“主軸”，牢固樹立“抓項(xiàng)目就是抓發(fā)展,、抓發(fā)展必須抓項(xiàng)目”理念,，按“四個(gè)一批”明確各時(shí)間節(jié)點(diǎn)要求，壓實(shí)責(zé)任高質(zhì)高效推進(jìn),。同時(shí),，走深走實(shí)做好“進(jìn)解促”常態(tài)化酒類企業(yè)服務(wù)，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài),。（瀘州酒業(yè)發(fā)展）

█ 仁懷：做優(yōu)做強(qiáng)白酒首位產(chǎn)業(yè)

1月13日,，仁懷市委財(cái)經(jīng)委員會(huì)召開2025年第一次會(huì)議，會(huì)議強(qiáng)調(diào),，要著力提升產(chǎn)業(yè)能級(jí),，做優(yōu)做強(qiáng)白酒首位產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化核心產(chǎn)區(qū)建設(shè),，完善核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)集群,、管理制度、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、人才培養(yǎng),、文化表達(dá)“五大體系”，加快建設(shè)白酒制曲,、包裝倉(cāng)儲(chǔ),、交易、物流,、智能設(shè)備維護(hù)“五大中心”,，有效提升核心產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)力。要強(qiáng)化遺留問題化解,，做好要素保障,，持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，助力企業(yè)規(guī)范發(fā)展,、投產(chǎn)達(dá)產(chǎn),。

要強(qiáng)化紓困解難,，落實(shí)好降本減負(fù)、稅收優(yōu)惠等政策措施,，進(jìn)一步降低企業(yè)生產(chǎn)成本,，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)。要強(qiáng)化金融支持,，加強(qiáng)政金企對(duì)接,，建立中小企業(yè)金融支持、融資協(xié)調(diào)等機(jī)制,，滿足企業(yè)融資需求,。要強(qiáng)化銷售渠道建設(shè)，制定“醬酒+”促消費(fèi)政策措施,，積極構(gòu)建白酒銷售新模式,、新場(chǎng)景，推動(dòng)“賣酒”向“賣生活方式”取得新進(jìn)展,。要做優(yōu)三產(chǎn)服務(wù)業(yè),，加快打造“場(chǎng)景+住宿+多業(yè)態(tài)”旅游生態(tài)圈，新增一批星級(jí)特色酒莊,，引進(jìn)一批優(yōu)質(zhì)業(yè)態(tài),，打造一場(chǎng)沉浸式演藝劇目，著力建成人人向往的世界級(jí)旅游目的地,。（今日仁懷）

█ 1-11月呂梁白酒產(chǎn)能45萬噸

1月14日消息,，2024年1-11月，在杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)的帶動(dòng)下,，呂梁市白酒行業(yè)產(chǎn)能達(dá)到45萬噸,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值261.9億元、增長(zhǎng)10.6%,，“杏花村汾酒”省級(jí)專業(yè)鎮(zhèn)總營(yíng)收228.8億元,、增長(zhǎng)11.9%，占全省首批十大專業(yè)鎮(zhèn)總營(yíng)收的37.3%,，是全省規(guī)模最大的省級(jí)專業(yè)鎮(zhèn),。（呂梁日?qǐng)?bào)）

█ 蒸餾酒歷史或提前至商代

1月13日，濟(jì)南市文物局考古人員在大辛莊遺址出土的商代銅鸮卣內(nèi)發(fā)現(xiàn)約200毫升液體,，有淡淡的酒味,，經(jīng)檢測(cè)屬于蒸餾酒。盡管考古發(fā)現(xiàn)表明我國(guó)的蒸餾酒技術(shù)有可能早至漢代,，但是在商代的器物中檢出蒸餾酒還是首次,。這表明在距今3000年之前我國(guó)已經(jīng)掌握了蒸餾酒技術(shù)，將我國(guó)蒸餾酒的歷史提前1000年左右。這項(xiàng)成果將有望改寫我國(guó)的釀酒史和科技史,。

檢測(cè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,、山東大學(xué)環(huán)境與社會(huì)考古國(guó)際合作聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室副研究員吳朦說，經(jīng)過檢測(cè)發(fā)現(xiàn),，銅鸮卣內(nèi)殘存的液體存在乙醇等成分,，確定是酒類。果酒,、米酒,，只有發(fā)酵沒有蒸餾環(huán)節(jié)，會(huì)留下糖類,、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，即便長(zhǎng)時(shí)間埋藏也不會(huì)完全降解,。而這件銅鸮卣內(nèi)殘存的液體長(zhǎng)期保存在封閉的無氧環(huán)境中,，經(jīng)過鑒定，只有水,、乙醇,、乙酸乙酯等成分，是采用蒸餾工藝制作的酒,。

▎檢測(cè)出3000年前蒸餾酒的商代銅鸮卣（受訪單位供圖）

吳朦介紹,，中國(guó)蒸餾酒的起源研究一直是科技史和酒文化研究的重要課題之一。隨著國(guó)內(nèi)考古工作的不斷推進(jìn),，陸續(xù)有漢代的蒸餾器實(shí)物出土,，包括海昏侯墓出土了西漢的蒸餾器,，西安張家堡新莽墓葬出土了新莽時(shí)期的蒸餾器,。這些考古發(fā)現(xiàn)表明，至少在漢代中國(guó)已經(jīng)有了蒸餾技術(shù),。

“但當(dāng)時(shí),，蒸餾技術(shù)是否被用來制作蒸餾酒尚不可定論?！眳请f,，此前山東大學(xué)環(huán)境與社會(huì)考古國(guó)際合作聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室利用多種分析方法檢測(cè)，鑒定煙臺(tái)三十里堡漢墓群出土的酒為蒸餾酒,，證明了漢代的蒸餾技術(shù)已經(jīng)被用來制作蒸餾酒,。而此次大辛莊遺址銅鸮卣內(nèi)的液體樣品，檢測(cè)為蒸餾酒,，將中國(guó)制作蒸餾酒的時(shí)間又向前追溯至3000年前,。（新華網(wǎng)）

█ 華濤走訪甘肅市場(chǎng)

1月12日，五糧液股份有限公司黨委副書記、副董事長(zhǎng),、總經(jīng)理華濤一行在甘肅蘭州指導(dǎo),、調(diào)研市場(chǎng)。他表示,，各大區(qū)要進(jìn)一步提升五糧液市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局中的領(lǐng)先地位,，以廠商共贏為出發(fā)點(diǎn)，讓消費(fèi)者滿意,，讓“優(yōu)商,、補(bǔ)商、扶商”行動(dòng)真正落到實(shí)處,。他強(qiáng)調(diào),，各大區(qū)今后要繼續(xù)在門店管理、品牌營(yíng)銷,、文化輸出,、產(chǎn)品動(dòng)銷、渠道優(yōu)化等方面繼續(xù)加大力度,，扎實(shí)開展好商家過程激勵(lì),，真正提升商家經(jīng)營(yíng)信心，為切實(shí)推動(dòng)品牌價(jià)值和市場(chǎng)份額雙提升做出積極的貢獻(xiàn),。（蘭州酒類信息網(wǎng)）

█ 北京一輕到訪中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)

1月13日,，北京一輕控股有限責(zé)任公司黨委書記、董事長(zhǎng)葛云程一行到訪中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì),。座談會(huì)上,，葛云程表示，北京一輕控股擁有豐富的酒類品牌資源和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，近年來一直致力于推動(dòng)酒類產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),，積極拓展酒類市場(chǎng)，取得了顯著成效,。未來將繼續(xù)堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略,，加大科技研發(fā)投入，提升產(chǎn)品品質(zhì),，打造具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的酒類品牌,。同時(shí)，希望協(xié)會(huì)能一如既往繼續(xù)大力支持一輕控股的酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及對(duì)旗下品牌紅星提供幫助,。（中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA）

█ 茅臺(tái)醬香酒三大事業(yè)部亮相

1月12日,，貴州茅臺(tái)2025國(guó)際傳承人年度主題活動(dòng)在貴陽(yáng)國(guó)際生態(tài)會(huì)議中心舉行,，國(guó)際渠道商代表及國(guó)內(nèi)外傳承人代表齊聚，共同探討茅臺(tái)國(guó)際化發(fā)展,。茅臺(tái)國(guó)際傳承人工作部成立于2023年10月，該部門的成立標(biāo)志著茅臺(tái)海外渠道建設(shè)邁出的重要一步,，成為茅臺(tái)堅(jiān)定國(guó)際化戰(zhàn)略的一個(gè)重要標(biāo)識(shí),。（茅臺(tái)國(guó)際）

█ 茅臺(tái)至宜賓航線開通

1月14日，茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)攜手華夏航空新開通茅臺(tái)至宜賓航線,，由CRJ900執(zhí)飛,，班期為每日一班。據(jù)了解,，從遵義茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)到宜賓五糧液機(jī)場(chǎng)的時(shí)間為20:10-20:55,，從宜賓五糧液機(jī)場(chǎng)到遵義茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)的時(shí)間為21:35-22:15。（國(guó)酒時(shí)空）

█ 黔醉酒業(yè)實(shí)施最新醬香型白酒國(guó)標(biāo)

█ 寧夏紅寺堡葡萄酒走進(jìn)福建泉州

近日，2025年寧夏賀蘭山東麓紅寺堡產(chǎn)區(qū)葡萄酒泉州推介盛典舉辦,?；顒?dòng)中，紅寺堡產(chǎn)區(qū)葡萄酒企業(yè)與泉州多家合作伙伴攜手并進(jìn),，共同簽署了總計(jì)523萬元的合作協(xié)議?，F(xiàn)場(chǎng)，紅寺堡區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品泉州運(yùn)營(yíng)中心向紅寺堡區(qū)慈善會(huì)捐資2萬元人民幣,，并承諾今后將拿出紅寺堡產(chǎn)區(qū)葡萄酒銷售額的1%捐助給紅寺堡區(qū)公益慈善會(huì),。（紫夢(mèng)賀蘭）