云酒早知道：劍南春辦白酒雞尾酒大賽,；珠啤30萬噸項(xiàng)目,；秦池啟動(dòng)醬酒莊園
9月16日 星期一 █ 全國(guó)理性飲酒宣傳周將啟動(dòng) █ 酒企亮相非遺文化旅游節(jié) 9月14日,，2024淮安大運(yùn)河非遺文化旅游節(jié)啟動(dòng)，在大運(yùn)河城市非遺市集活動(dòng)上,，共設(shè)有9個(gè)板塊,，其中在“酒香國(guó)韻”展區(qū)，古井貢酒釀造技藝,、衡水老白干傳統(tǒng)釀造技藝,、寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝、紹興黃酒釀制技藝等各地傳統(tǒng)釀酒技藝國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目集中展示,。（淮安市文化廣電和旅游局） █ 仁懷副市長(zhǎng)調(diào)研沛華集團(tuán) 9月13日,，仁懷市副市長(zhǎng)王凱攜同仁懷市各核心部門，以及遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)呂玉華,、釀造高級(jí)顧問曹大明,、品評(píng)勾調(diào)專家羅吉洪等行業(yè)專家，到沛華集團(tuán)考察,。此次考察旨在促進(jìn)雙方在酒業(yè)領(lǐng)域的合作與交流,，共同探索多元化合作機(jī)遇。 王凱表示,，仁懷將切實(shí)做好保障工作,，確保沛華集團(tuán)在仁懷的投資項(xiàng)目能夠順利落地、快速發(fā)展,。期待與沛華集團(tuán)攜手,，通過資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同推動(dòng)仁懷醬酒產(chǎn)業(yè)向高端化,、品牌化,、國(guó)際化邁進(jìn)，書寫酒業(yè)發(fā)展新篇章,。 沛華集團(tuán)董事長(zhǎng)王仁果表示,，此次在仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)深度布局醬酒產(chǎn)業(yè)正是沛華集團(tuán)戰(zhàn)略版圖中的重要一環(huán)，沛華集團(tuán)將品質(zhì)追求與茅臺(tái)鎮(zhèn)悠久的釀酒文化深度融合,，打造出既具有地方特色,，又符合現(xiàn)代消費(fèi)者口味的高端醬酒品牌。同時(shí),，還要堅(jiān)持傳統(tǒng),，堅(jiān)持古法釀造，努力拓展數(shù)字化營(yíng)銷與智能化生產(chǎn),，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美融合,。（中證網(wǎng)） █ “劍南春杯”白酒雞尾酒大賽開賽 9月15日，2024“劍南春杯”中國(guó)白酒雞尾酒世界杯賽開賽,，線下比賽將在10月10日-12日舉行,，全國(guó)50家酒吧，通過三天的比賽角逐出品質(zhì)等大獎(jiǎng),。賽事旨在激活白酒年輕化新賽道,，培育年輕消費(fèi)群體，開拓酒吧銷售渠道,，使中國(guó)白酒實(shí)現(xiàn)全新群體,、場(chǎng)景等突破，加速實(shí)現(xiàn)中國(guó)白酒“對(duì)外國(guó)際化,，對(duì)內(nèi)年輕化”發(fā)展目標(biāo),。（中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA） █ 珠江啤酒將擴(kuò)建30萬噸釀造產(chǎn)能 9月15日，中山珠江啤酒有限公司產(chǎn)能擴(kuò)建升級(jí)項(xiàng)目公開招標(biāo),，項(xiàng)目招標(biāo)預(yù)算為195萬元,。本次招標(biāo)項(xiàng)目監(jiān)理為擴(kuò)建項(xiàng)目，將增加30萬噸釀造產(chǎn)能,、啤酒年銷量16萬噸,，其中純生類6萬噸、罐裝類10萬噸,，項(xiàng)目總建筑面積8.5萬平方米,，本期建設(shè)3萬平方米。（采招網(wǎng)） █ 古越龍山三款新品黃酒獲專家鑒定 9月14日,，古越龍山科技成果項(xiàng)目鑒定會(huì)暨新品黃酒專家鑒評(píng)會(huì)舉辦,。本次科技成果項(xiàng)目鑒定主要對(duì)“高濃（烈性）黃酒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究”“古越龍山1號(hào)黃酒酵母原位選育與應(yīng)用”“國(guó)釀‘只此青玉’黃酒小分子肽定性定量分析技術(shù)的研究”三項(xiàng)科技成果進(jìn)行鑒定,。新品黃酒專家鑒評(píng)會(huì)對(duì)古越龍山“無高低黃酒”“草本1號(hào)黃酒”“琥珀王黃酒”進(jìn)行鑒評(píng)。 與會(huì)專家認(rèn)真聽取了項(xiàng)目匯報(bào),，審閱了相關(guān)資料,，經(jīng)質(zhì)詢、答疑和討論,，鑒定委員會(huì)一致同意通過鑒定,，并認(rèn)為項(xiàng)目整體技術(shù)已達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，值得積極推廣應(yīng)用,。（中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA） █ 徐詩曉成為國(guó)寶李渡酒莊首批窖主 9月15日,，“國(guó)寶申遺 獻(xiàn)禮中國(guó)”國(guó)寶李渡首屆申遺文化節(jié)舉行，中國(guó)女子皮劃艇運(yùn)動(dòng)大滿貫得主,，東京、巴黎奧運(yùn)會(huì)雙料冠軍徐詩曉親臨國(guó)寶李渡酒莊,，成為首批窖主之一,，同時(shí)為“申遺獻(xiàn)禮助力榜”揭幕?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng),，徐詩曉放飛5米長(zhǎng)巨型風(fēng)箏，該風(fēng)箏為“1308申遺獻(xiàn)禮”為原型,，來自全國(guó)的國(guó)粉也一起放飛了DIY定制風(fēng)箏,，共同為申遺助力,。（中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA） 9月14日,，秦池·東方醬酒莊園項(xiàng)目啟動(dòng)儀式舉行,，該項(xiàng)目預(yù)計(jì)2026年建成投產(chǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后,，年增加醬酒原酒2500噸,。項(xiàng)目能夠極大增加高端醬酒的產(chǎn)量和儲(chǔ)量，是秦池加快轉(zhuǎn)型升級(jí),、創(chuàng)新發(fā)展的重要支撐,，必將進(jìn)一步提升企業(yè)知名度和影響力，推動(dòng)秦池集團(tuán)發(fā)展,。（秦池酒業(yè)）
