云酒早知道：茅臺探索合成生物學(xué),；瀘州打造健康酒品牌；連鎖企業(yè)訪商源
9月11日 星期日 █ 茅臺探索合成生物學(xué) 8月9日,，2024第三屆合成生物學(xué)創(chuàng)新賽閉幕,，茅臺集團黨委副書記、副董事長,、總經(jīng)理王莉表示,，茅臺酒作為中國傳統(tǒng)發(fā)酵食品的典型代表，迄今已發(fā)現(xiàn)1946種微生物在不同生態(tài)位通過立體拓?fù)渚W(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)進行協(xié)作,，形成了風(fēng)味豐富多樣的基酒特征,，其中所蘊含的釀造科學(xué)正是屬于第一代生物科技。該技術(shù)不僅可以幫助解讀茅臺微生物的基因密碼，同時還能拓展茅臺生物經(jīng)濟未來產(chǎn)業(yè)的帶寬,，推動茅臺產(chǎn)業(yè)鏈的綠色轉(zhuǎn)型,。 她表示，合成生物學(xué)能加速社會生產(chǎn)力變革,，促進綠色可持續(xù)發(fā)展。未來的世界是合成生物學(xué)的時代,，茅臺將始終緊跟生物科技變革步伐,，主動搶抓合成生物學(xué)發(fā)展機遇，積極探索合成生物學(xué)的未來,。（貴州茅臺） 8月9日,，在黑龍江茅粉嘉年華活動現(xiàn)場，貴州茅臺黑龍江省經(jīng)銷商聯(lián)誼會向貴州茅臺公益基金會捐贈170萬元,，用于公益茅臺建設(shè),。其中，首筆基金20萬元將用于七臺河職業(yè)學(xué)院短道速滑訓(xùn)練中心建設(shè),，助力體育健兒未來沖擊冬奧運金牌,。（茅臺融媒體中心） 8月10日，茅臺醬香酒在抖音開啟官方旗艦店,。茅臺1935酒,、茅臺王子酒（甲辰龍年限定）、漢醬酒（匠心傳承版）,、貴州大曲（尊貴1.5L裝）,、貴州大曲（甲辰龍年限量版）等產(chǎn)品登場。（茅臺時空） █ 汾酒提出安全生產(chǎn)三要求 8月9日,，汾酒集團安全生產(chǎn)總結(jié)表彰大會召開,。針對下一步汾酒安全生產(chǎn)工作，汾酒黨委書記,、董事長袁清茂提出,，要堅持安全為本，切實增強抓好安全生產(chǎn)的責(zé)任感,、使命感,；要堅持系統(tǒng)思維，切實提升安全管理水平,；要堅持靶向發(fā)力,，切實做到四個毫不松懈。（汾酒集團） 8月9日,，在中國酒類流通協(xié)會組織下,，來自全國20多個省的50余家連鎖企業(yè)走進商源集團，進行參觀交流。商源集團董事長朱躍明表示,，目前流通企業(yè)主要面臨定價權(quán),、跨區(qū)域、復(fù)制,、資本和人才共五大問題,，商源發(fā)現(xiàn)連鎖企業(yè)為解決以上問題提供了路徑，做連鎖一定是酒類流通企業(yè)的未來,。 今年恰逢商源集團成立30周年,，商源目前正打造以供應(yīng)鏈為核心，集產(chǎn)品設(shè)計,、品牌運營,、文化展示、產(chǎn)品體驗,、酒文化傳播,、個性化定制等于一體的產(chǎn)業(yè)平臺，建立產(chǎn)品和渠道兩個品牌,，形成線上,、消費場景和物流三張網(wǎng)的商源大戰(zhàn)略，而久加久是實現(xiàn)這個大戰(zhàn)略的重要環(huán)節(jié),。（商源集團） █ 中國國際葡萄酒文旅博覽會開幕 8月9日,，第四屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會開幕，本次博覽會為期3天,，采取“線上+線下”模式,，超過300家國內(nèi)外商家參加。當(dāng)前寧夏產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植面積超過60萬畝,，占中國的近40%,，是中國最大的集中連片產(chǎn)區(qū)，建成酒莊130家,，酒中酒年產(chǎn)量1.4億瓶,。 同日，百名國家葡萄產(chǎn)業(yè)體系專家寧夏行暨葡萄酒“五新”成果交流推介活動分項活動葡萄酒領(lǐng)域“五新”成果發(fā)布活動舉辦,，現(xiàn)場發(fā)布葡萄酒領(lǐng)域新技術(shù),、新品種、新產(chǎn)品,、新設(shè)計,、新裝備等“五新”成果轉(zhuǎn)化項目，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)以科技創(chuàng)新為引領(lǐng),，推動各類先進生產(chǎn)要素向發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力集聚,，推進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。（紫色夢想網(wǎng)） █ 瀘州打造健康酒系列品牌 當(dāng)前，瀘州明確推動醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)和醫(yī)療健康事業(yè)雙輪驅(qū)動,，到2035年,，全市醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)營收力爭突破1000億元，奮力打造“長江上游國際康健城”,。在酒產(chǎn)業(yè)方面,，酒城瀘州依托完善的白酒產(chǎn)業(yè)鏈，建成瀘州老窖養(yǎng)生酒科技園,，研發(fā)打造健康酒系列品牌,，中科、啟航等酒類包材龍頭企業(yè)開展醫(yī)藥包材轉(zhuǎn)型升級,，實現(xiàn)醫(yī)藥健康配套產(chǎn)業(yè)從無到有的跨越?！叭ν苿羽B(yǎng)生酒突破發(fā)展,，釀造技藝跨界發(fā)展，醫(yī)藥包裝聯(lián)動發(fā)展,，探索出一條白酒輕工與醫(yī)藥健康集聚發(fā)展路徑,。”四川瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)黨工委書記劉淑蘭表示,。（四川日報） █ 呂梁上半年煙酒零售額下降28.5% 8月9日,，呂梁統(tǒng)計發(fā)布數(shù)據(jù)，上半年,，全市限額以上煙酒類實現(xiàn)零售額3.5億元,，同比下降28.5%，下拉限上增速2.43個百分點,；其中6月份本月增速同比下降19.3%,。（呂梁統(tǒng)計） █ 奔富珍藏系列新年份葡萄酒上市 8月8日，奔富發(fā)布了2024珍藏系列新年份葡萄酒,。奔富今年仍舊延續(xù)了多國原產(chǎn)地釀造理念,，奔富2024珍藏系列呈現(xiàn)了包括澳大利亞、美國,、法國和中國在內(nèi)的全球四大標(biāo)志性產(chǎn)區(qū),，發(fā)布了Grange葛蘭許、Bin389,、Bin704,、FWT585和CWT521等一系列旗艦酒款，其中,，CWT521赤霞珠馬瑟蘭紅葡萄酒2023年首度亮相后,，收獲了來自國內(nèi)外多位知名酒評師的好評,。（Penfolds奔富）
