云酒早知道：茅臺(tái)探索合成生物學(xué),；瀘州打造健康酒品牌,；連鎖企業(yè)訪商源
9月11日 星期日 █ 茅臺(tái)探索合成生物學(xué) 8月9日,，2024第三屆合成生物學(xué)創(chuàng)新賽閉幕,，茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書(shū)記,、副董事長(zhǎng),、總經(jīng)理王莉表示,，茅臺(tái)酒作為中國(guó)傳統(tǒng)發(fā)酵食品的典型代表,，迄今已發(fā)現(xiàn)1946種微生物在不同生態(tài)位通過(guò)立體拓?fù)渚W(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)進(jìn)行協(xié)作，形成了風(fēng)味豐富多樣的基酒特征,，其中所蘊(yùn)含的釀造科學(xué)正是屬于第一代生物科技,。該技術(shù)不僅可以幫助解讀茅臺(tái)微生物的基因密碼，同時(shí)還能拓展茅臺(tái)生物經(jīng)濟(jì)未來(lái)產(chǎn)業(yè)的帶寬,，推動(dòng)茅臺(tái)產(chǎn)業(yè)鏈的綠色轉(zhuǎn)型,。 她表示，合成生物學(xué)能加速社會(huì)生產(chǎn)力變革,，促進(jìn)綠色可持續(xù)發(fā)展,。未來(lái)的世界是合成生物學(xué)的時(shí)代，茅臺(tái)將始終緊跟生物科技變革步伐,，主動(dòng)搶抓合成生物學(xué)發(fā)展機(jī)遇,，積極探索合成生物學(xué)的未來(lái)。（貴州茅臺(tái)） 8月9日,，在黑龍江茅粉嘉年華活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，貴州茅臺(tái)黑龍江省經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)向貴州茅臺(tái)公益基金會(huì)捐贈(zèng)170萬(wàn)元，用于公益茅臺(tái)建設(shè),。其中,，首筆基金20萬(wàn)元將用于七臺(tái)河職業(yè)學(xué)院短道速滑訓(xùn)練中心建設(shè)，助力體育健兒未來(lái)沖擊冬奧運(yùn)金牌,。（茅臺(tái)融媒體中心） 8月10日,，茅臺(tái)醬香酒在抖音開(kāi)啟官方旗艦店。茅臺(tái)1935酒,、茅臺(tái)王子酒（甲辰龍年限定）,、漢醬酒（匠心傳承版）、貴州大曲（尊貴1.5L裝）,、貴州大曲（甲辰龍年限量版）等產(chǎn)品登場(chǎng),。（茅臺(tái)時(shí)空） █ 汾酒提出安全生產(chǎn)三要求 8月9日，汾酒集團(tuán)安全生產(chǎn)總結(jié)表彰大會(huì)召開(kāi),。針對(duì)下一步汾酒安全生產(chǎn)工作,，汾酒黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)袁清茂提出,，要堅(jiān)持安全為本,，切實(shí)增強(qiáng)抓好安全生產(chǎn)的責(zé)任感,、使命感；要堅(jiān)持系統(tǒng)思維,，切實(shí)提升安全管理水平,；要堅(jiān)持靶向發(fā)力，切實(shí)做到四個(gè)毫不松懈,。（汾酒集團(tuán)） 8月9日,，在中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)組織下，來(lái)自全國(guó)20多個(gè)省的50余家連鎖企業(yè)走進(jìn)商源集團(tuán),，進(jìn)行參觀交流,。商源集團(tuán)董事長(zhǎng)朱躍明表示，目前流通企業(yè)主要面臨定價(jià)權(quán),、跨區(qū)域,、復(fù)制、資本和人才共五大問(wèn)題,，商源發(fā)現(xiàn)連鎖企業(yè)為解決以上問(wèn)題提供了路徑,，做連鎖一定是酒類流通企業(yè)的未來(lái)。 今年恰逢商源集團(tuán)成立30周年,，商源目前正打造以供應(yīng)鏈為核心,，集產(chǎn)品設(shè)計(jì)、品牌運(yùn)營(yíng),、文化展示,、產(chǎn)品體驗(yàn)、酒文化傳播,、個(gè)性化定制等于一體的產(chǎn)業(yè)平臺(tái),，建立產(chǎn)品和渠道兩個(gè)品牌，形成線上,、消費(fèi)場(chǎng)景和物流三張網(wǎng)的商源大戰(zhàn)略,，而久加久是實(shí)現(xiàn)這個(gè)大戰(zhàn)略的重要環(huán)節(jié)。（商源集團(tuán)） █ 中國(guó)國(guó)際葡萄酒文旅博覽會(huì)開(kāi)幕 8月9日,，第四屆中國(guó)（寧夏）國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)開(kāi)幕,，本次博覽會(huì)為期3天，采取“線上+線下”模式,，超過(guò)300家國(guó)內(nèi)外商家參加。當(dāng)前寧夏產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植面積超過(guò)60萬(wàn)畝,，占中國(guó)的近40%,，是中國(guó)最大的集中連片產(chǎn)區(qū)，建成酒莊130家,，酒中酒年產(chǎn)量1.4億瓶,。 同日,，百名國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)體系專家寧夏行暨葡萄酒“五新”成果交流推介活動(dòng)分項(xiàng)活動(dòng)葡萄酒領(lǐng)域“五新”成果發(fā)布活動(dòng)舉辦，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布葡萄酒領(lǐng)域新技術(shù),、新品種,、新產(chǎn)品、新設(shè)計(jì),、新裝備等“五新”成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目,，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，推動(dòng)各類先進(jìn)生產(chǎn)要素向發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力集聚,，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。（紫色夢(mèng)想網(wǎng)） █ 瀘州打造健康酒系列品牌 當(dāng)前，瀘州明確推動(dòng)醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)和醫(yī)療健康事業(yè)雙輪驅(qū)動(dòng),，到2035年,，全市醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)營(yíng)收力爭(zhēng)突破1000億元，奮力打造“長(zhǎng)江上游國(guó)際康健城”,。在酒產(chǎn)業(yè)方面,，酒城瀘州依托完善的白酒產(chǎn)業(yè)鏈，建成瀘州老窖養(yǎng)生酒科技園,，研發(fā)打造健康酒系列品牌,，中科、啟航等酒類包材龍頭企業(yè)開(kāi)展醫(yī)藥包材轉(zhuǎn)型升級(jí),，實(shí)現(xiàn)醫(yī)藥健康配套產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有的跨越,。“全力推動(dòng)養(yǎng)生酒突破發(fā)展,，釀造技藝跨界發(fā)展,，醫(yī)藥包裝聯(lián)動(dòng)發(fā)展，探索出一條白酒輕工與醫(yī)藥健康集聚發(fā)展路徑,?！彼拇o州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)黨工委書(shū)記劉淑蘭表示。（四川日?qǐng)?bào)） █ 呂梁上半年煙酒零售額下降28.5% 8月9日,，呂梁統(tǒng)計(jì)發(fā)布數(shù)據(jù),，上半年，全市限額以上煙酒類實(shí)現(xiàn)零售額3.5億元,，同比下降28.5%,，下拉限上增速2.43個(gè)百分點(diǎn)；其中6月份本月增速同比下降19.3%,。（呂梁統(tǒng)計(jì)） █ 奔富珍藏系列新年份葡萄酒上市 8月8日,，奔富發(fā)布了2024珍藏系列新年份葡萄酒。奔富今年仍舊延續(xù)了多國(guó)原產(chǎn)地釀造理念,，奔富2024珍藏系列呈現(xiàn)了包括澳大利亞,、美國(guó),、法國(guó)和中國(guó)在內(nèi)的全球四大標(biāo)志性產(chǎn)區(qū)，發(fā)布了Grange葛蘭許,、Bin389,、Bin704、FWT585和CWT521等一系列旗艦酒款,，其中,，CWT521赤霞珠馬瑟蘭紅葡萄酒2023年首度亮相后，收獲了來(lái)自國(guó)內(nèi)外多位知名酒評(píng)師的好評(píng),。（Penfolds奔富）
