繼“精釀”啤酒風(fēng)靡市場之后,，定位“精釀”的小瓶白酒來了。

2018年5月,，在以“新時(shí)代新消費(fèi)新平臺(tái)”為主題的五糧液百億系列酒發(fā)展論壇上,，五糧液集團(tuán)公司總經(jīng)理、股份公司董事長劉中國表示,，2018年五糧液系列酒將跨入百億陣營,，2020年，五糧液系列酒要完成200億營收目標(biāo),。

在宜賓五糧液系列酒品牌營銷有限公司（以下簡稱“五糧液系列酒公司”）沖擊百億,，推出的“1+4”品牌方陣中，公司唯一自營小酒品牌“火爆”頗為引人關(guān)注,。五糧液系列酒公司將其定位“精釀”小酒,，提出“小酌不將就”的品牌主張，這也意味著,，早已劍拔弩張的小酒市場,，又增添了一位實(shí)力選手。

五糧液系列酒公司拔劍出鞘,，火爆能否在小酒江湖一劍封喉呢,？

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大牌裝小瓶?這款小酒很“精釀”

“精釀”概念起源于啤酒，指和工業(yè)化流水線生產(chǎn)的啤酒相比,，更具差異和個(gè)性化的優(yōu)質(zhì)啤酒,。火爆提出定位白酒中的精釀小酒,，可謂細(xì)分品類的準(zhǔn)確“卡位”,。

隨著小酒市場快速放大，無數(shù)品牌進(jìn)入爭搶蛋糕,，為了吸引眼球,，其推出了諸多概念。個(gè)別品牌由于缺乏積淀,，產(chǎn)品往往采取OEM生產(chǎn),。姑且不論其營銷概念如何落地，依靠OEM生產(chǎn)的小酒品質(zhì)難以保證穩(wěn)定,，更缺乏大品牌背書,，一旦市場起量，可能面臨產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)隱患,。

為了找到一款最能滿足消費(fèi)者味蕾的小酒,，火爆首先進(jìn)行了大規(guī)模的市場“盲測”,。公司在全國數(shù)十個(gè)城市選擇了數(shù)千名消費(fèi)者,，進(jìn)行了數(shù)千次品評(píng),。最后依據(jù)3000例盲測口感報(bào)告，確定了火爆的酒體風(fēng)格,，確保產(chǎn)品受到絕大多數(shù)消費(fèi)者的歡迎,。

定位于“精釀”的火爆小酒，無論還是產(chǎn)品品質(zhì),，還是品牌影響力,，都具備得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，因此,，此次火爆“盛裝登場”,，將為消費(fèi)者提供一款真正“精釀”的小酒。

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小酌 為啥不將就

隨著白酒消費(fèi)升級(jí),，已經(jīng)成為社會(huì)“白骨精”的70,、80、90后年輕精英和中產(chǎn)階層,，開始拒絕廉價(jià),，追求性價(jià)比更高的產(chǎn)品。定位“小酌不將就”的火爆小酒,，瞄準(zhǔn)的正是這部分消費(fèi)者。

所謂“白骨精”,，是白領(lǐng),、骨干、精英的簡稱,。目前年紀(jì)最大的70,、80、90后,，年齡跨度在28歲—48歲,，正好屬于家庭的棟梁、單位的骨干,、社會(huì)的精英,，很多人已經(jīng)晉身中產(chǎn)，他們往往經(jīng)濟(jì)自主,、精神獨(dú)立、追求有品質(zhì)的人生,。

與大酒相比，小酒由于門檻較低,，容易給消費(fèi)者留下包裝粗糙,、酒質(zhì)不佳的印象。加上個(gè)別品牌的夸大宣傳,，往往被歸類為“低檔酒”,，已經(jīng)不能滿足“白骨精”追求品質(zhì)的需求,。

定位“精釀”,，主張“小酌不將就”的火爆,，正是為“白骨精”量身打造,。除匠心釀造、產(chǎn)品品質(zhì)出類拔萃外，火爆在瓶型和外觀設(shè)計(jì)上,，也充分考慮了消費(fèi)者追求品質(zhì)的需求,。

在外觀設(shè)計(jì)上,，火爆一改傳統(tǒng)小瓶酒“厚,、穩(wěn),、艷”包裝思路，拋棄了部分小品牌偏愛異型瓶傳統(tǒng)。同時(shí)借鑒洋酒風(fēng)格,，對標(biāo)高品質(zhì)社交酒，外觀設(shè)計(jì)極簡,，視覺和手感又非?！皻W化”,，滿足了“白骨精”們追求高性價(jià)比和品質(zhì)生活的需求,。

在產(chǎn)品品質(zhì)和包裝設(shè)計(jì)元素等的大力支撐下,，再隨著品牌宣傳加強(qiáng)和市場推廣落地,，“小酌不將就”的火爆將得到更多消費(fèi)者的認(rèn)同,。

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新品類橫空出世

火爆有望“火”遍市場

據(jù)估算，目前中國小酒市場規(guī)模超過百億,，但品牌林立,，市場集中度較低。同時(shí),，隨著“青春小酒”的走紅,，一大批品牌紛紛效仿?！拔幕【啤?、“時(shí)尚小酒”等同質(zhì)化產(chǎn)品層出不窮，消費(fèi)者最關(guān)注的品質(zhì)和品牌,，反而未得到重視,。

五糧液系列酒公司推出的火爆小酒，契合消費(fèi)者對品質(zhì)的追求,，卡位“精釀”推出新品類,，并與傳統(tǒng)小酒形成品牌區(qū)隔,，其在產(chǎn)品規(guī)劃、度數(shù),、包裝等方面,，也與眾不同。

據(jù)悉,，五糧液系列酒公司已開啟火爆全國招商,。公司推出3款不同度數(shù)，適應(yīng)不同消費(fèi)場景產(chǎn)品,。

第一款是33度50%火爆,，主打“懂放肆更懂克制”。依托各類后期調(diào)制,，擁有切入年輕社交場所和吸引女性用戶的潛力,，更能培養(yǎng)發(fā)掘新一代白酒用戶。

第二款是42度80%火爆,，主打“喝少喝好,，凡事留兩分”。以主流度數(shù)滿足主力消費(fèi)人群,，同時(shí)開發(fā)4瓶裝“歡聚版”,，進(jìn)一步激發(fā)社交場景應(yīng)用需求；

第三款是58度100%火爆,，主打“少一分,，都不真”。以真誠熱烈的氛圍,，打造遠(yuǎn)超其他同類高度酒的一款“網(wǎng)紅單品”，作為品牌的話題和關(guān)注擔(dān)當(dāng),。

可見,，火爆小酒在產(chǎn)品規(guī)劃上，既有針對女性用戶和主流消費(fèi)人群的產(chǎn)品,，又有套裝和“網(wǎng)紅單品”,，品類非常豐富。還針對年輕社交消費(fèi),、聚會(huì),、網(wǎng)絡(luò)購買進(jìn)行了區(qū)隔，消費(fèi)場景運(yùn)用廣泛,。

作為五糧液系列酒公司唯一的自營小酒品牌,，火爆小酒承載了打造“精釀”小酒，滿足年輕精英和中產(chǎn)白酒消費(fèi)升級(jí)的重任,。其殺入小酒市場,，得到了廠家的大力支持和經(jīng)銷商的高度關(guān)注,。隨著招商推進(jìn)、市場落地,，火爆小酒有望成為小酒江湖的一匹黑馬,。

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