酒業(yè)的這個7月,“智慧”或?qū)⑹亲顭彡P(guān)鍵詞,。 7月10日,,茅臺集團召開2018年戰(zhàn)略研討會,包括國務(wù)院發(fā)展研究中心企業(yè)研究所所長陳小洪,、特勞特(中國)公司合伙人李湘群,、恒大集團首席經(jīng)濟師任澤平、碧桂園集團黨委副書記,、副總裁朱劍敏等18位各界專家參加會議,。針對“后千億”發(fā)展的重大決策問題,茅臺聚集了堪稱頂配的“外腦”智慧力量,。 7月21日,,酒業(yè)將迎來另一場頂級水平的智慧交流,由汾酒,、云酒傳媒共同主辦的“東山夜話黃海論壇·智匯山?!?018云酒·中國酒業(yè)品牌研究院煙臺巔峰會”將在山東煙臺舉行,本次會議所關(guān)注的話題,,是酒業(yè)變革背景下的路徑思考和發(fā)展之道,。 從赤水河到黃海之濱,7月的兩場“智慧”大會,,實則反映出酒業(yè)后續(xù)發(fā)展的新特點,,同時也將對行業(yè)格局產(chǎn)生潛移默化的影響。 ? 未知之路 茅臺的這個戰(zhàn)略研討會,,從跨度很大的多個領(lǐng)域邀請了18位頂級專家,,可見茅臺對會議重視程度之高。畢竟,,千億之后的道路,,對于茅臺是個完全陌生的領(lǐng)域,無論上層戰(zhàn)略還是執(zhí)行路線,,都需要更具“智慧”和“經(jīng)驗”的點撥,。 茅臺如此,行業(yè)亦然,。 進(jìn)入2018年,,酒業(yè)增長的勢頭更加強勁,,在一路加速度中,酒業(yè)已駛?cè)胄碌念I(lǐng)域,。從顯性經(jīng)濟數(shù)據(jù)看,,這個新領(lǐng)域似乎一片樂觀形勢,實則充滿變數(shù),。 根據(jù)云酒頭條(微信號:云酒頭條)近期調(diào)研,,自2016年以來,營收,、利潤增長的酒商僅占受訪人群總數(shù)的20%—30%,,另有30%左右的酒商“原地踏步”,近三分之一酒商處于虧損狀態(tài),。經(jīng)銷商的現(xiàn)實生存狀況提醒行業(yè),,生存危機從未遠(yuǎn)離。 來自廣發(fā)證券的一份中國啤酒行業(yè)研究報告則提出,,啤酒行業(yè)即將進(jìn)入華潤雪花與百威英博的“雙寡頭”時代,。無論這種形勢會否出現(xiàn),行業(yè)固有格局的打破和重構(gòu),,確已是各界共識,,對于身在其中的企業(yè)而言,這就是不容回避的挑戰(zhàn)和難題,。 外部環(huán)境看似變得更好,,市場競爭卻變得更加慘烈,淘汰洗牌在所難免,。在這條充滿未知的路上,,酒業(yè)需要更多的智慧力量?;蛘哒f,,這是必須酒類智業(yè)發(fā)揮更大價值的轉(zhuǎn)折節(jié)點。 ? 酒類智業(yè),,退場or增值,? 從酒業(yè)咨詢萌芽初生至今,已有20年左右的時間,,有人說,,酒類智業(yè)最好的時候已經(jīng)過去,其價值正在弱化,,事實真的如此,? 上世紀(jì)90年代末期,酒業(yè)市場也在經(jīng)歷巨變,,一場全球經(jīng)濟危機的沖擊,,讓很多人不喝酒了,,習(xí)慣了舒服日子的酒企,突然發(fā)現(xiàn)自己不會賣酒了,。營銷要變,,產(chǎn)品要變,廣告要變,,改變成了酒行業(yè)當(dāng)時的共識,,但問題是怎么變,?在這種情況下,,酒業(yè)咨詢帶來新模式和新理念,把新式“武器”交到酒企的手上,,其價值迅速表現(xiàn)出來,。 但時至今日,大部分酒企已具備了強大的市場營銷能力,,包括產(chǎn)品設(shè)計研發(fā),、團隊建設(shè)管理等各個方面,都已達(dá)到很高水平,,也就不再需要酒類智業(yè)“代勞”了,。 這并不意味著酒類智業(yè)將要退場,相反,,更重要,、更具含金量的行業(yè)課題,已經(jīng)擺在他們面前,。 正如茅臺集團黨委書記,、董事長、總經(jīng)理李保芳在戰(zhàn)略研討會上所說,,就茅臺來講,,當(dāng)前戰(zhàn)略研究的重點有四個,分別是如何把白酒產(chǎn)業(yè)做強,、做優(yōu),、做大、做久,;如何加強對金融板塊的管理,;如何成為名副其實的現(xiàn)代企業(yè);如何延長產(chǎn)業(yè)鏈和拓寬產(chǎn)業(yè)幅,。 類似于茅臺,,很多酒企眼下的發(fā)展關(guān)鍵,已不再是傳統(tǒng)的營銷,、管理問題,,更需要高質(zhì)量,、高水平的企業(yè)戰(zhàn)略設(shè)計和路徑設(shè)計,這正是酒類智業(yè)接下來所要輸出的價值,。而這種價值對于企業(yè),、行業(yè)的意義,或許更勝于當(dāng)年幫助“賣酒”,。 ? 智業(yè),,可以做得更多 云酒·中國酒業(yè)品牌研究院的成立初衷,便是推動酒業(yè)品牌化進(jìn)程,,推動酒企品牌的塑造,、維護和創(chuàng)新升級,而接下來,,酒類智業(yè)還可以做得更多,。 比如在精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)扶貧的背景下,,酒類智業(yè)可以更具針對性地提供服務(wù),,在幫助酒企提升經(jīng)營業(yè)績的同時,為行業(yè)創(chuàng)造更大的社會效益,,從這樣一個“特殊”角度,,再次提升酒類行業(yè)的整體形象。 許多年前,,業(yè)內(nèi)外便有“當(dāng)好縣長,,辦好酒廠”的說法,酒業(yè)對地方的經(jīng)濟貢獻(xiàn)不言而喻,。而隨著酒產(chǎn)業(yè)在多產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展,、帶動全域經(jīng)濟方面的作用越來越突出,酒類智業(yè)與貧困地區(qū)酒企的結(jié)合,,便有更加豐富的文章可做,,能夠產(chǎn)生“造血式”扶貧的顯著成效。 據(jù)了解,,本次“2018云酒.中國酒業(yè)品牌研究院煙臺巔峰會”便將就這方面事宜進(jìn)行深入探討和前期籌備,。 無論茅臺的“后千億”發(fā)展,還是酒業(yè)開啟“智力”扶貧行動,,這個7月,,都意味著智慧將為酒業(yè)帶來更多不同和驚喜。