常言道,，企業(yè)的發(fā)展,，短期拼聲勢(shì),，中期拼模式，長(zhǎng)期拼產(chǎn)品,。產(chǎn)品作為企業(yè)的核心,，體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)社會(huì)環(huán)境、行業(yè)趨勢(shì)和自身發(fā)展戰(zhàn)略的綜合考量,。因此,，不僅開發(fā)何種產(chǎn)品至關(guān)重要，產(chǎn)品推出的時(shí)機(jī)也尤為關(guān)鍵,。

從憑借一款椰島鹿龜酒領(lǐng)航保健酒行業(yè)近半個(gè)多世紀(jì),，到椰島海王酒接力成長(zhǎng)為億元級(jí)大單品，再到椰島酒業(yè)“一機(jī)兩翼帶導(dǎo)航”全產(chǎn)品矩陣的建立,，椰島產(chǎn)品開發(fā)的軌跡反映了保健酒行業(yè)產(chǎn)品升級(jí)轉(zhuǎn)型的路徑,。

去年三月，椰島海王酒150橫空出世,，“藍(lán)色風(fēng)暴”席卷了整個(gè)蓉城,，并迅速蔓延至全國(guó)。今年秋糖,，椰島酒業(yè)攜18款新品再次搶灘登陸,，又將在津門掀起怎么的風(fēng)暴？梳理椰島產(chǎn)品發(fā)展的脈絡(luò)和背景,，或許可以從中找到答案,。

輝煌的鹿龜酒時(shí)代

椰島鹿龜酒正趕上保健品空前繁榮的階段，全民尋求保健的背后，實(shí)際上是對(duì)健康禮品的巨大市場(chǎng)需求,。酒自古就是傳統(tǒng)的贈(zèng)禮佳品,，但飲多傷身；且保健品主要送禮對(duì)象為父母長(zhǎng)輩,，如何讓他們飲得健康,、飲得放心？

自1953年開始規(guī)?；a(chǎn)以來,，椰島鹿龜酒將保健酒這個(gè)全新品類帶入消費(fèi)者視野。與靠鋪天蓋地的廣告宣傳搶占消費(fèi)者心智的營(yíng)銷類保健品不同,，椰島酒業(yè)憑借過硬的產(chǎn)品品質(zhì),，用真材實(shí)料贏得了消費(fèi)者的青睞。

有古代名方和傳統(tǒng)技藝的傳承,，有省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的背書,，有現(xiàn)代科技的融合和創(chuàng)新，椰島鹿龜酒不僅能夠滿足消費(fèi)者對(duì)禮品贈(zèng)送的需求,，更能使消費(fèi)者對(duì)品牌產(chǎn)生足夠的信任,，把產(chǎn)品放心地送給長(zhǎng)輩。2000年,，海南椰島集團(tuán)登陸上海證券交易所上市,，成為保健酒企業(yè)中唯一一家上市公司，而椰島鹿龜酒也成了幾代人的共同回憶,。

時(shí)至今日,，椰島鹿龜酒仍然具有頑強(qiáng)的生命力，長(zhǎng)期占據(jù)消費(fèi)者禮品贈(zèng)送的熱門選項(xiàng),。同時(shí)也因?yàn)橐瑣u鹿龜酒的良好口碑,，使得廣大酒類經(jīng)銷商始終保持著對(duì)椰島品質(zhì)的認(rèn)可，對(duì)椰島產(chǎn)品發(fā)展的看好,。

進(jìn)取的海王酒時(shí)代

進(jìn)入新世紀(jì)以來,，大量外國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品牌的入駐和國(guó)內(nèi)的模仿生產(chǎn)，使消費(fèi)者有了更多的選擇,。而大健康理念的深入人心,，使消費(fèi)者對(duì)于健康類消費(fèi)品的需求，從送禮更多地轉(zhuǎn)為自用,。對(duì)于保健酒而言,，則表現(xiàn)為在頻繁的商務(wù)宴飲、朋友聚餐,、家庭聚會(huì)等場(chǎng)合，喝酒也需要喝的健康。

椰島酒業(yè)抓住這一趨勢(shì),，推出適合配餐飲用的小瓶酒椰島海王酒150,，主攻餐飲終端，作為對(duì)椰島鹿龜酒的時(shí)代接力,。椰島選擇在2018年的春糖期間對(duì)椰島海王酒進(jìn)行首發(fā)亮相,，并在全展館對(duì)新品形象進(jìn)行集中爆破，借助全國(guó)糖酒會(huì)這一酒業(yè)最大盛會(huì)的能量作為品牌傳播的推動(dòng)力,，采取高舉高打的手法成功用“藍(lán)色風(fēng)暴”點(diǎn)燃了蓉城,。

從成都春糖到全國(guó)，椰島酒業(yè)采用“面上布局,、點(diǎn)上突破”的策略,，在各個(gè)省區(qū)選定多個(gè)樣板市場(chǎng)，組建上千人規(guī)模的“藍(lán)色”營(yíng)銷軍團(tuán),，實(shí)施一整套“椰島”市場(chǎng)打法：以餐飲終端為核心,，各流通渠道為輔助，快速實(shí)現(xiàn)全網(wǎng)點(diǎn)覆蓋,；在網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)的基礎(chǔ)上,，加強(qiáng)市場(chǎng)終端氛圍建設(shè)，通過品牌氛圍傳播拉動(dòng)消費(fèi),；同時(shí)堅(jiān)持場(chǎng)景化營(yíng)銷互動(dòng)傳播,，加強(qiáng)消費(fèi)者體驗(yàn)，培育核心消費(fèi)群體,。

特別針對(duì)未來酒類消費(fèi)的主力人群：80,、90年輕一代，椰島著力于引導(dǎo)他們形成飲用椰島海王酒的習(xí)慣,。為此,，椰島在全國(guó)多地展開贈(zèng)飲或買贈(zèng)活動(dòng)，同時(shí)通過小游戲,、趣味體育項(xiàng)目,、有獎(jiǎng)二維碼等多種創(chuàng)意玩法與消費(fèi)者展開互動(dòng)，拉近與消費(fèi)者之間的距離,，從而保證品牌在代際交替中的延續(xù)性,，加強(qiáng)年輕消費(fèi)者對(duì)椰島的品牌認(rèn)知。

“一機(jī)兩翼帶導(dǎo)航”的大海王時(shí)代

椰島酒業(yè)在上月發(fā)布的18款新品中,，最具有劃時(shí)代意義的是椰島海王海參肽分子,。海參肽分子酒對(duì)“椰島海王”品牌的拓展，真正使椰島突破了保健酒的品類限制,，成為真正意義上的健康酒,。它的加入,，不僅不會(huì)分散市場(chǎng)對(duì)椰島核心品牌的注意力，而將助力椰島從單一保健酒到多品類健康酒形象的飛躍,。

品類突破,，意味著消費(fèi)場(chǎng)景的開拓。對(duì)于宴飲場(chǎng)合而言,，作為白酒行業(yè)首款有“肽”度的小酒,，椰島海王海參肽分子酒不僅融合了濃清醬三種香型酒體，有更寬的市場(chǎng)適應(yīng)力,，還在酒液中創(chuàng)新性地加入了海參肽分子和解酒因子,，使功能性成分吸收更好，飲后舒適度更佳,。而同步推出的禮盒裝海參肽分子酒,，則突破了傳統(tǒng)意義上小酒只能現(xiàn)飲、無法作為禮品贈(zèng)送的限制,，使得椰島海王產(chǎn)品的社交屬性得到進(jìn)一步增強(qiáng),。

除海參肽分子外，這18款新品還覆蓋苦蕎酒,、保健酒,、原漿白酒等多個(gè)品類。至此,，椰島“1+3+N——一機(jī)兩翼帶導(dǎo)航”的產(chǎn)品矩陣初步成型：在椰島海王150這一大單品的主導(dǎo)下,，運(yùn)用“鹿龜”“白酒”兩翼提升品牌形象，通過渠道定向補(bǔ)充提高產(chǎn)品滲透率,，全副武裝瞄準(zhǔn)健康酒市場(chǎng),。據(jù)悉，這些新產(chǎn)品將悉數(shù)在本屆秋糖亮相,，并正式啟動(dòng)招商,，這無疑是椰島今年秋糖最大的看點(diǎn)。

值得關(guān)注的是,，除了推出主力小酒禮盒裝外,，椰島鹿龜酒也更新了多款禮盒包裝，顯示出椰島在主攻餐飲之外,，回歸禮品市場(chǎng)的雄心,。尤其是椰島鹿龜酒的“天時(shí)”、“地利”,、“人和”組合,，巧妙地將傳統(tǒng)元素與椰島的品牌內(nèi)涵融為一體，增強(qiáng)了品牌的文化魅力,。

秋糖過后,，便將迎戰(zhàn)春節(jié),。憑借搶在中秋國(guó)慶雙節(jié)前的這一輪戰(zhàn)略新品首發(fā)，椰島酒業(yè)在酒水禮品市場(chǎng)成功搶占了先機(jī),，成為節(jié)日贈(zèng)禮的熱門選擇,。椰島在今年秋季的攻勢(shì)即將打響,，這股“藍(lán)色風(fēng)暴”能否再次席卷2020年春節(jié)的禮送市場(chǎng),？讓我們拭目以待。