山西發(fā)現(xiàn)周代果酒

山西省考古研究院11月15日消息，科研專家在一座周代墓葬出圖的銅壺內(nèi)獲得了果酒等成分,。該器物從山西運(yùn)城垣曲北白鵝墓地出土，初步認(rèn)定該處墓地性質(zhì)為召氏家族太保匽中（燕仲）一支在東周王畿內(nèi)的采邑公共墓地。該考古項(xiàng)目還被列入2020年度全國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)初評(píng),。

▲銅壺內(nèi)發(fā)現(xiàn)的“果酒”樣本

紹興市長(zhǎng)調(diào)研黃酒集團(tuán)：加快構(gòu)建產(chǎn)業(yè)新模式

1月15日，紹興市委副書記,、市長(zhǎng)盛閱春在黃酒集團(tuán)調(diào)研時(shí)要求,，黃酒集團(tuán)要在改革上求突破，不斷增強(qiáng)企業(yè)自身發(fā)展活力,；在創(chuàng)新上下功夫,，精準(zhǔn)把握消費(fèi)多元化趨勢(shì)，促進(jìn)時(shí)尚與傳統(tǒng)相融合,、線上與線下相結(jié)合,。此外，要在管理上謀實(shí)效,，積極依托上市公司優(yōu)勢(shì),，加快健全現(xiàn)代企業(yè)制度；在發(fā)展上出高招,，加快推進(jìn)黃酒產(chǎn)業(yè)園,、黃酒小鎮(zhèn)等平臺(tái)建設(shè)，謀劃招引一批文商旅融合的大項(xiàng)目,、好項(xiàng)目,。

《香米酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見

1月14日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化工作委員會(huì)發(fā)布通知,，協(xié)會(huì)于2020年初啟動(dòng)了《香米酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作,，并組織完成了《香米酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿及編制說明,，現(xiàn)面向行業(yè)征求意見。征求意見時(shí)間為2021年1月14日–2021年2月18日,。

日本爭(zhēng)取將日本酒與燒酒列入世界無形文化遺產(chǎn)

日本富士電視臺(tái)1月15日?qǐng)?bào)道,，日本政府希望在2024年，將日本酒與燒酒列入聯(lián)合國(guó)教科文組織無形文化遺產(chǎn)名錄,，目前正在就提案方向進(jìn)行調(diào)查研討,。日本政府稱這是日本獨(dú)有的、使用米麴菌的酒文化,，今后將向聯(lián)合國(guó)教科文組織提出申請(qǐng),，并就傳統(tǒng)技術(shù)整理、保護(hù)措施等內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查研討,。日本希望在2024年將日本酒,、燒酒列入無形文化遺產(chǎn)，最早在明年（2022年）2月遞交提案,。

瑞典延長(zhǎng)禁酒令至1月24日

瑞典電視臺(tái)1月14日?qǐng)?bào)道,，瑞典政府于2020年12月24日要求各餐廳、酒吧在晚上8點(diǎn)后禁止出售酒精類飲料,，該禁令由原來的1月15日結(jié)束延長(zhǎng)至1月24日,。瑞典社會(huì)事務(wù)大臣Lena Hallengren表示，雖然瑞典已經(jīng)度過了圣誕節(jié)和新年,，但疫情仍非常嚴(yán)重,。目前暫定將禁令延長(zhǎng)了9天，政府將依據(jù)勢(shì)態(tài)的發(fā)展做出新決定,。

印度拉賈斯坦邦7人因飲用假酒中毒身亡

1月15日,，印度西部拉賈斯坦邦一名政府官員表示，過去幾天內(nèi)該邦至少有7人因飲用假酒而中毒身亡,，另有數(shù)人住院治療,，其中8人病危。據(jù)印度媒體報(bào)道,，從1月12日晚開始,，有十幾名村民在飲用當(dāng)?shù)厮皆斓募倬坪蟪霈F(xiàn)中毒癥狀，三天中有7人死亡,。初步調(diào)查結(jié)果顯示受害者為甲醇中毒,。當(dāng)?shù)鼐揭褜?duì)此案展開調(diào)查，并逮捕了5人,。

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