云南：力爭成為全國白酒產業(yè)五強省區(qū)之一

昆明日報5月7日報道,，云南標準化協會、昆明酒類行業(yè)協會正式立項《云南省酒莊評定及等級劃分》等團體標準研究和編制。按規(guī)劃,，云南酒類產業(yè)將立足現有產業(yè)基礎，以配制酒,、果酒、功能酒等特色酒品為發(fā)展重點,，著力培育龍頭企業(yè)，打造特色酒品金字招牌，提升中高端有效供給，構建各梯度產品協同發(fā)展格局，發(fā)展小曲清香與生物資源融合創(chuàng)新道路,。到2023年，力爭全省規(guī)模以上特色酒品企業(yè)實現營業(yè)收入300億元,，實現稅收60億元，力爭成為全國白酒產業(yè)五強省區(qū)之一。

昆明酒類行業(yè)協會會長方志強介紹,，云南省酒類年消費量在100萬噸以上，年消費額在400億元左右。根據云南省打造世界一流“綠色食品牌”的戰(zhàn)略部署，其計劃通過酒莊的建設等提升產區(qū)品牌價值,，爭取行業(yè)話語權。

宿遷十條措施促進白酒質量安全提升

近日,，宿遷市市場監(jiān)管局制定印發(fā)《宿遷市白酒質量安全提升十條措施》,，具體如下：一是加強食品安全培訓；二是加強白酒生產許可審查,；三是加強白酒生產監(jiān)督檢查,；四是加強產品監(jiān)督抽檢；五是加強食品安全管理人員抽考,；六是加強企業(yè)食品安全自查,；七是加強企業(yè)檢驗能力考核；八是加強違法違規(guī)行為查處,；九是加強企業(yè)信用評價,；十是加強行政指導和服務。

茅臺推進貴定晶琪玻璃制品項目建設

5月8日,，茅臺集團黨委副書記,、總經理李靜仁率隊前往貴定晶琪玻璃制品項目現場調研,。項目一期工程建筑面積11萬平方米，已確定建設3座高白料窯爐6條生產線及6座乳白料窯爐12條生產線,。預計達產后,，生產規(guī)模為15.3萬噸/年，可生產500ml容積480g規(guī)格玻璃瓶3.2億只,。

青島啤酒：提升聽裝酒生產,，年內新開百家啤酒吧

5月7日，青島啤酒召開2020年度業(yè)績說明會,，并就未來產能規(guī)劃表示，公司近年依托現有生產基地的改擴建和老廠的搬遷,，新增了多條聽裝酒生產線，完全可以滿足市場的需求,。公司的罐化率不斷提升,，未來會根據市場情況繼續(xù)提升聽裝酒生產并滿足市場需求,。

會上,，青島啤酒表示,，公司計劃2021年還會開100家有一定規(guī)模的Tsingtao1903啤酒吧，2023年達到400-500家Tsingtao1903啤酒吧,。并就嶗山品牌全國化方面表示,，其主要在山東、河南,、河北,、山西表現較為突出。

《代縣黃酒（代州黃酒）》團標發(fā)布

5月7日,，山西省品牌研究會發(fā)布通知,，由山西四達酒類飲料有限責任公司,、山西萬眾辰海政策評估咨詢有限公司,、山西省品牌研究會、山西農業(yè)大學山西功能食品研究院等單位起草的《代縣黃酒（代州黃酒）》團體標準已完成評審,，并予以發(fā)布,，標準編號為T/SXPP 006-2021,自2021年6月1日起實施。

鵝島中國團隊推出新品

近日,，鵝島推出新品貪杯鵝酒花拉格（IPL）,，這是第一款由鵝島中國釀酒團隊打造的單品,，融合了IPA與 Lager二合一的新精釀概念。該產品延續(xù)了鵝島品牌的重酒花的特點,，采用了夏洛和勇士兩種啤酒花,，融入了菠蘿、薄荷,、椰奶等風味。

白酒風味威士忌來了

近日,，高端波本品牌“水牛蹤跡”Buffalo Trace推出一款“白酒威士忌”,，該產品在傳統波本威士忌的基礎上加入了高粱和豌豆，并在焦化處理,、未經焦化處理,、以及烘烤過的三款白橡木桶中陳釀11年，以45%的酒精度裝瓶,，定價46.99美元/瓶,。值得注意的是，在這款新品發(fā)布的前一天,，水牛蹤跡的母公司Sazerac已與百威中國簽署協議,，要將旗下的一眾烈酒品牌強勢推入中國市場。