云南：力爭成為全國白酒產(chǎn)業(yè)五強省區(qū)之一

昆明日報5月7日報道，云南標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會,、昆明酒類行業(yè)協(xié)會正式立項《云南省酒莊評定及等級劃分》等團體標(biāo)準(zhǔn)研究和編制,。按規(guī)劃，云南酒類產(chǎn)業(yè)將立足現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，以配制酒,、果酒、功能酒等特色酒品為發(fā)展重點，著力培育龍頭企業(yè),，打造特色酒品金字招牌,，提升中高端有效供給，構(gòu)建各梯度產(chǎn)品協(xié)同發(fā)展格局,，發(fā)展小曲清香與生物資源融合創(chuàng)新道路,。到2023年，力爭全省規(guī)模以上特色酒品企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入300億元,，實現(xiàn)稅收60億元,，力爭成為全國白酒產(chǎn)業(yè)五強省區(qū)之一。

昆明酒類行業(yè)協(xié)會會長方志強介紹,，云南省酒類年消費量在100萬噸以上,，年消費額在400億元左右。根據(jù)云南省打造世界一流“綠色食品牌”的戰(zhàn)略部署,，其計劃通過酒莊的建設(shè)等提升產(chǎn)區(qū)品牌價值,，爭取行業(yè)話語權(quán)。

宿遷十條措施促進白酒質(zhì)量安全提升

近日,，宿遷市市場監(jiān)管局制定印發(fā)《宿遷市白酒質(zhì)量安全提升十條措施》,，具體如下：一是加強食品安全培訓(xùn)；二是加強白酒生產(chǎn)許可審查,；三是加強白酒生產(chǎn)監(jiān)督檢查,；四是加強產(chǎn)品監(jiān)督抽檢；五是加強食品安全管理人員抽考,；六是加強企業(yè)食品安全自查,；七是加強企業(yè)檢驗?zāi)芰己耍话耸羌訌娺`法違規(guī)行為查處,；九是加強企業(yè)信用評價,；十是加強行政指導(dǎo)和服務(wù)。

茅臺推進貴定晶琪玻璃制品項目建設(shè)

5月8日,，茅臺集團黨委副書記,、總經(jīng)理李靜仁率隊前往貴定晶琪玻璃制品項目現(xiàn)場調(diào)研。項目一期工程建筑面積11萬平方米,，已確定建設(shè)3座高白料窯爐6條生產(chǎn)線及6座乳白料窯爐12條生產(chǎn)線,。預(yù)計達產(chǎn)后，生產(chǎn)規(guī)模為15.3萬噸/年,，可生產(chǎn)500ml容積480g規(guī)格玻璃瓶3.2億只,。

青島啤酒：提升聽裝酒生產(chǎn)，年內(nèi)新開百家啤酒吧

5月7日,，青島啤酒召開2020年度業(yè)績說明會,，并就未來產(chǎn)能規(guī)劃表示,，公司近年依托現(xiàn)有生產(chǎn)基地的改擴建和老廠的搬遷，新增了多條聽裝酒生產(chǎn)線,，完全可以滿足市場的需求,。公司的罐化率不斷提升，未來會根據(jù)市場情況繼續(xù)提升聽裝酒生產(chǎn)并滿足市場需求,。

會上,，青島啤酒表示，公司計劃2021年還會開100家有一定規(guī)模的Tsingtao1903啤酒吧,，2023年達到400-500家Tsingtao1903啤酒吧,。并就嶗山品牌全國化方面表示，其主要在山東,、河南,、河北、山西表現(xiàn)較為突出,。

《代縣黃酒（代州黃酒）》團標(biāo)發(fā)布

5月7日,，山西省品牌研究會發(fā)布通知，由山西四達酒類飲料有限責(zé)任公司,、山西萬眾辰海政策評估咨詢有限公司,、山西省品牌研究會、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)山西功能食品研究院等單位起草的《代縣黃酒（代州黃酒）》團體標(biāo)準(zhǔn)已完成評審,，并予以發(fā)布,，標(biāo)準(zhǔn)編號為T/SXPP 006-2021,自2021年6月1日起實施。

鵝島中國團隊推出新品

近日,，鵝島推出新品貪杯鵝酒花拉格（IPL）,，這是第一款由鵝島中國釀酒團隊打造的單品，融合了IPA與 Lager二合一的新精釀概念,。該產(chǎn)品延續(xù)了鵝島品牌的重酒花的特點,，采用了夏洛和勇士兩種啤酒花，融入了菠蘿,、薄荷,、椰奶等風(fēng)味。

白酒風(fēng)味威士忌來了

近日,，高端波本品牌“水牛蹤跡”Buffalo Trace推出一款“白酒威士忌”,，該產(chǎn)品在傳統(tǒng)波本威士忌的基礎(chǔ)上加入了高粱和豌豆，并在焦化處理,、未經(jīng)焦化處理,、以及烘烤過的三款白橡木桶中陳釀11年，以45%的酒精度裝瓶,，定價46.99美元/瓶。值得注意的是，在這款新品發(fā)布的前一天,，水牛蹤跡的母公司Sazerac已與百威中國簽署協(xié)議,，要將旗下的一眾烈酒品牌強勢推入中國市場。