10月16日,，以“與其預(yù)測(cè),，不如進(jìn)化”為主題的首屆中國(guó)酒業(yè)趨勢(shì)發(fā)布大會(huì)在天津·津衛(wèi)大酒店舉行。此次會(huì)議由中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)指導(dǎo),，云酒傳媒主辦,。

會(huì)上，趨勢(shì)發(fā)布人,、容大醬酒首席品牌官李書(shū)凱做了題目為《以靜制變醬酒下半場(chǎng)的品牌之變》的報(bào)告,，分析醬酒下半場(chǎng)的趨勢(shì)特點(diǎn),，并向行業(yè)傳達(dá)了容大醬酒的判斷,。

李書(shū)凱表示，醬酒發(fā)展經(jīng)歷了從“熱到發(fā)燙”到“熱”,，再到有點(diǎn)“靜”三個(gè)階段,。

在醬酒下半場(chǎng)趨向“靜”的時(shí)候，有的人看“冷”醬酒行業(yè),，李書(shū)凱則認(rèn)為這是一件好事,。“就像百米沖刺,，退是為了更快,，退是為了跳得更高”,。

同時(shí)，李書(shū)凱分享了容大醬酒對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的兩個(gè)判斷,。

趨勢(shì)之一,，是對(duì)醬酒行業(yè)的未來(lái)，應(yīng)長(zhǎng)期看好消費(fèi)端市場(chǎng)增長(zhǎng),。醬酒之所以熱,，本質(zhì)上是在以茅臺(tái)為引領(lǐng)的消費(fèi)者口感的變革。從消費(fèi)心理學(xué)來(lái)講,，消費(fèi)者對(duì)口感的依賴(lài)具有長(zhǎng)期不變性,。因此，絕不會(huì)因?yàn)闀簳r(shí)的“靜”,，影響了醬酒長(zhǎng)期的發(fā)展,。

趨勢(shì)之二，市場(chǎng)大勢(shì),、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境,、消費(fèi)心智的變化，以及新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)工具的運(yùn)用會(huì)讓新品牌成長(zhǎng)時(shí)間大大縮短,。容大醬酒認(rèn)為,，在一個(gè)大變革的情況下，在一個(gè)大品類(lèi)的情況下,，在一個(gè)渠道爆發(fā),、新渠道來(lái)臨的情況下，新品牌的成長(zhǎng)速度會(huì)比原來(lái)要快得多,。