在遙遠(yuǎn)的大洋彼岸,，天鵝莊虎年大王酒正在智利裝箱,；而在中國(guó)，這款還未上市的產(chǎn)品,，已經(jīng)賣(mài)出了32萬(wàn)支,。

距離天鵝釀酒集團(tuán)提出生肖酒“銷(xiāo)量倍增計(jì)劃”僅過(guò)去百余天,，進(jìn)度條就已經(jīng)到了53%。

天鵝莊虎年大王酒的真容在10月15日的全球首品會(huì)上首次公開(kāi),，同樣來(lái)自智利的天鵝莊新品也在同日發(fā)布,。

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從一張照片開(kāi)始的“傳奇”

2014年10月30日，天鵝莊發(fā)布了一張“大金羊”生肖概念酒的照片,，隨后一天之內(nèi)售出了1.5萬(wàn)支,，三天5.6萬(wàn)支，十二天達(dá)到11萬(wàn)支,、海運(yùn)版超量預(yù)定12萬(wàn)余支,。

其后，這張照片拉開(kāi)了“天鵝莊生肖酒傳奇”的序幕,，開(kāi)創(chuàng)了“C2B+期酒銷(xiāo)售+零庫(kù)存”的先河,。

“大金雞“11天預(yù)售18萬(wàn)+支、“大金旺”11天訂單突破23萬(wàn)支,、“大金?！笔状瓮黄?0萬(wàn)支、“大金鼠”在限量的情況下賣(mài)到25萬(wàn)支,、“大金?！蹦鎰?shì)爆發(fā)再度拿下30萬(wàn)支。而今,，新品還未上市,，便已拿下32萬(wàn)支的銷(xiāo)量。

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一路上揚(yáng)的增長(zhǎng)趨勢(shì)背后,，藏著怎樣的生肖酒打造邏輯？天鵝釀酒集團(tuán)產(chǎn)品經(jīng)理兼生肖酒品牌經(jīng)理王士龍表示,，要站在消費(fèi)者的角度去思考,、去滿(mǎn)足。

與諸多生肖紀(jì)念酒主攻收藏不同,，天鵝莊生肖酒切入的是禮品市場(chǎng),。2021年，天鵝釀酒集團(tuán)將生肖酒的定位,，從往年的春節(jié)禮品用酒,，升級(jí)成為了一款貫穿全年的禮品酒，針對(duì)葡萄酒消費(fèi)場(chǎng)景做了進(jìn)一步的拓展,。

禮品消費(fèi)方面,，普遍存在的痛點(diǎn)便是如何兼顧“面子”與“里子”。對(duì)此,，天鵝莊生肖酒提出了一個(gè)理念,，即“賣(mài)的不是酒,，而是一份有溫度的禮物”。

因此,，天鵝莊生肖酒一直在堅(jiān)持好名字,、好寓意、好品質(zhì),、好性?xún)r(jià)比,、好銷(xiāo)售的“5好堅(jiān)持”工程。在此基礎(chǔ)上,，大王酒又進(jìn)行了顛覆性的創(chuàng)新,，采用了co-opperation的概念，即與消費(fèi)者深度鏈接,。

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天鵝釀酒集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人牛銳表示，大王酒的設(shè)計(jì)打破了單邊設(shè)計(jì),，打造了虎頭吉祥的寓意,，包裝盒上設(shè)計(jì)了六個(gè)傳統(tǒng)紋樣，即“福,、祿,、夀、禧,、財(cái),、勝”，四面是虎紋及一半的吉祥紋樣,，當(dāng)兩種不同的吉祥紋樣大王酒擺在一起時(shí),，會(huì)呈現(xiàn)出截然不同的創(chuàng)意，比如“福祿”“福壽”等,。

此外，天鵝莊還特意開(kāi)發(fā)了一個(gè)小程序,，可以在小程序里寫(xiě)下對(duì)收禮者的祝福,，生成祝福動(dòng)畫(huà)，與大王酒一同送到,。

可以說(shuō),，在中國(guó)祝福、寄托,、吉祥的傳統(tǒng)文化的加持下,，大王酒的禮品屬性得到了特殊強(qiáng)化。

如果說(shuō)這只保證了“面子”,，那么選自智利埃德華茲酒莊的酒體,，則以不酸,、不澀、果香濃郁的美樂(lè)風(fēng)格,，保障了“里子”,。

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天鵝釀酒集團(tuán)的“智利時(shí)間”

早在六月份，天鵝莊便已宣布,，為了保證貨源充足與穩(wěn)定,，大王酒選擇在智利進(jìn)行生產(chǎn)，由天鵝釀酒集團(tuán)首席釀酒師,、澳大利亞最頂級(jí)的釀酒師之一本·瑞格斯親自操刀,。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）了解到，埃德華茲酒莊是智利第三大酒莊,，位于中央谷地產(chǎn)區(qū)內(nèi)的空加瓜谷,，成立于1936年，擁有2000公頃的葡萄園,，遍布科爾查瓜谷,、萊達(dá)谷、馬烏萊谷,。

既有歷史底蘊(yùn),，又有科學(xué)的釀酒理念，埃德華茲酒莊近年來(lái)多次被譽(yù)為智利的精品酒莊,。

與大王酒同時(shí)面世的,，正是天鵝莊智利新品。其首席釀酒師尼古拉斯·比扎羅,，曾任職多家世界著名酒莊,，釀出的葡萄酒既有濃郁的產(chǎn)區(qū)特色，又有鮮明的個(gè)人風(fēng)格,，新上市的智利新品正是如此,。

為什么天鵝釀酒集團(tuán)會(huì)選擇智利？

▲曲日晶

在現(xiàn)場(chǎng)品鑒環(huán)節(jié)中,，智利國(guó)家葡萄酒大賽評(píng)委,、《智利葡萄酒年鑒》中文編譯作者、首屆全國(guó)侍酒師大賽冠軍,、國(guó)際侍酒師學(xué)院授權(quán)講師,、全國(guó)侍酒師大賽評(píng)委曲日晶，較為細(xì)致地闡述了智利產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),。

在他看來(lái),，智利是葡萄酒的天堂，釀酒師可以在那里最大化地發(fā)揮知識(shí)與想法。品嘗過(guò)大王酒后,，曲日晶評(píng)價(jià)道：“有黑李子,、覆盆子和黑櫻桃以及淡淡的綠色藥草味道，是溫暖的地中海美樂(lè)的特色,?！?/span>

無(wú)論是大王酒的酒體選擇了智利，還是推出了智利新品,，都是天鵝釀酒集團(tuán)戰(zhàn)略版圖的擴(kuò)張,，是其全球化、多國(guó)別戰(zhàn)略的進(jìn)擊舉措,。正如天鵝釀酒集團(tuán)董事長(zhǎng)高級(jí)助理翟德強(qiáng)所說(shuō),，“天鵝莊不僅僅是澳洲的名片，也是全球佳釀的探索者,?！?/span>

而這，也恰恰符合了天鵝釀酒集團(tuán)定下的成長(zhǎng)為“優(yōu)質(zhì)的全球綜合性酒類(lèi)運(yùn)營(yíng)集團(tuán)”的目標(biāo),。

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進(jìn)擊的天鵝莊

海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示,，2018年以來(lái)，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量持續(xù)下降,。2021年1-7月,，我國(guó)葡萄酒進(jìn)口量達(dá)25.5萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)0.9%,；進(jìn)口額達(dá)63.7億元,，同比下降9%。

進(jìn)口量微弱上升,，但進(jìn)口額卻大幅下降,，說(shuō)明進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展仍然不樂(lè)觀。

但部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，即便進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)持續(xù)下行,，但葡萄酒行業(yè)長(zhǎng)期向好。尤其是在品質(zhì)消費(fèi)的浪潮下,，進(jìn)口葡萄酒領(lǐng)域的頭部企業(yè)與品牌仍然有較大的市場(chǎng)機(jī)會(huì),。

對(duì)此，天鵝釀酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李衛(wèi)也明確表示,，近幾年，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)一直在盤(pán)整,。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展與飲食習(xí)慣的改變,，經(jīng)過(guò)盤(pán)整、洗牌、優(yōu)勝劣汰后的進(jìn)口葡萄酒,，將會(huì)再次迎來(lái)高速發(fā)展,。

身處盤(pán)整過(guò)程之中，李衛(wèi)坦言“別無(wú)選擇”,。既然別無(wú)選擇,，那就只能奮進(jìn)。

因此,，天鵝釀酒集團(tuán)堅(jiān)持全球化戰(zhàn)略,，致力于將天鵝莊打造成一個(gè)國(guó)際化的高端葡萄酒品牌，為客戶(hù)提供更多的超高性?xún)r(jià)比選擇和可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)品形象,。

于是,，我們看到了3月份的攜手法國(guó)邦菲斯家族，推出神鎖城堡系列產(chǎn)品,；6月份宣布選擇智利葡萄來(lái)釀造虎年生肖酒,；10月份宣布聯(lián)合埃德華茲酒莊，推出天鵝莊智利新品……天鵝釀酒集團(tuán)的戰(zhàn)略版圖正在不斷擴(kuò)大,。

酒類(lèi)進(jìn)出口商分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng),、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王旭偉認(rèn)為，中國(guó)進(jìn)口酒市場(chǎng)正經(jīng)歷“十年未有之變局”,，而在變局之中,，進(jìn)口葡萄酒在中短期內(nèi)仍為市場(chǎng)主力軍。當(dāng)下,，中國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注高品質(zhì)的葡萄酒,，這對(duì)于用心做品牌、做產(chǎn)品的企業(yè)來(lái)說(shuō),，是一個(gè)機(jī)遇,。

如此形勢(shì)下，天鵝釀酒集團(tuán)積極推進(jìn)全球化,、多國(guó)別的戰(zhàn)略,，提供來(lái)自不同產(chǎn)區(qū)的高品質(zhì)葡萄酒，是在“變局之中開(kāi)新局”,。

未來(lái),，進(jìn)擊的天鵝莊，或?qū)⒂型谶M(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)中拔得頭籌,。