“山水龐泉,、生態(tài)清香，精耕細(xì)作,、未來(lái)可期,！”
這是國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所原所長(zhǎng)任興洲對(duì)龐泉酒莊的印象。初秋的一天,，任興洲第一次到訪龐泉溝國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū),，探秘“深山老林”中的清香型白酒酒莊——龐泉酒莊。
任興洲是研究經(jīng)濟(jì)的,，主要從事市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)理論與政策,、市場(chǎng)體系與市場(chǎng)規(guī)則的建立與完善、流通體制,、價(jià)格等方面的理論、政策和體制改革,。正是由于權(quán)威專(zhuān)業(yè)的觀點(diǎn)和判斷,，使其成為經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域著名的專(zhuān)家，而近幾年她與酒結(jié)緣,，開(kāi)始研究酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),。任興洲的研究觀點(diǎn)認(rèn)為，2013年以來(lái),，中國(guó)消費(fèi)進(jìn)入了品質(zhì)消費(fèi)階段,，消費(fèi)結(jié)構(gòu)顯著升級(jí)，呈現(xiàn)出新特征,。如消費(fèi)向發(fā)展型,、享受型消費(fèi)升級(jí)；在數(shù)量上從“有沒(méi)有”向“好不好”升級(jí),；由注重消費(fèi)量的滿(mǎn)足到重視品質(zhì)的提升,，更加注重對(duì)健康,、生態(tài)、綠色,、環(huán)保商品和服務(wù)的消費(fèi)等,。
“中國(guó)的消費(fèi)升級(jí)為清香型白酒創(chuàng)造了巨大的時(shí)代機(jī)遇?！比闻d洲說(shuō),。從行政范圍講，龐泉這里屬于清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)呂梁,，從地理范圍講,，這里是地形變化多端、溝壑縱橫的高峻呂梁山脈中端,，從生態(tài)范圍講,，這里是森林覆蓋率高達(dá)98%，有著大面積華北落葉松天然次生林和千余種鳥(niǎo)獸蟲(chóng)的國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū),。得天獨(dú)厚的自然資源,、清香核心產(chǎn)區(qū)的政策支撐，這些在任興洲看來(lái),，都是龐泉酒莊與生俱來(lái)的發(fā)展“基因”,，是其打造“山水生態(tài)、大美清香”的先天優(yōu)勢(shì),。
任興洲指出,，當(dāng)前消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)變化的本質(zhì)邏輯，是人民對(duì)美好生活的追求,。為適應(yīng)消費(fèi)群體,、消費(fèi)訴求的變化，酒企應(yīng)及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，加強(qiáng)產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新,。
她認(rèn)為，隨著核心產(chǎn)區(qū)概念的增強(qiáng),，原產(chǎn)地,、地理標(biāo)識(shí)和產(chǎn)區(qū)個(gè)性化特征、標(biāo)準(zhǔn)以及代表品牌受到重視,。因此,，如何把握時(shí)代消費(fèi)發(fā)展的大趨勢(shì)，積極作為,，對(duì)龐泉酒莊的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要,。
抓住“生態(tài)與環(huán)境”這一未來(lái)酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)核心，龐泉酒莊提出的“生態(tài)清香”概念既在消費(fèi)趨勢(shì)層面迎合了品質(zhì)消費(fèi)的趨勢(shì),，也在文化層面匯聚了表里山河的文化精神,。釀自“秘境”之地的龐泉酒,，入口凈、正,、厚,、雅、陳,、爽,、長(zhǎng)。自然天成的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)結(jié)合“龐泉16凈”的精細(xì)工藝,，共同賦予了龐泉酒“為消費(fèi)者所青睞”的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),，塑造了龐泉酒莊“精耕細(xì)作”的品牌形象。
