潮涌而聚,，潮退而散,，唯有擁有真正實(shí)力的企業(yè)，才能在波濤洶涌的市場站穩(wěn)腳跟,。
2018年以來,，醬酒市場持續(xù)升溫，眾多醬酒企業(yè)趁著風(fēng)口發(fā)展起來,。而有的企業(yè),，則通過其背后的資本助推，在市場上迅速崛起,，成為黑馬型企業(yè),。金沙古酒便是這樣的企業(yè)，在深圳寶德集團(tuán)科技賦能背景下,，通過創(chuàng)新推廣營銷模式,，成為醬酒行業(yè)當(dāng)之無愧的黑馬。今年下半年以來,，醬酒市場風(fēng)向進(jìn)一步發(fā)生轉(zhuǎn)變,，由品牌熱向品類熱發(fā)展，經(jīng)銷商和消費(fèi)者對于醬酒有了更深刻的認(rèn)識,，對于選品更加冷靜,。云酒頭條（微信號：云酒頭條）經(jīng)過市場調(diào)研也發(fā)現(xiàn)，醬酒市場將進(jìn)入長跑階段,。作為高增速發(fā)展的黑馬企業(yè),，金沙古酒又將如何落子？12月,，第106屆美國巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)（中國區(qū)）獲獎(jiǎng)榜單面向全球正式發(fā)布,，金沙古酒旗下核心大單品“百年慎初”獲大獎(jiǎng)賽特等金獎(jiǎng)。金沙古酒榮獲特等金獎(jiǎng),，不僅品牌美譽(yù)度得到進(jìn)一步提升,，也是酒體質(zhì)量得到消費(fèi)者認(rèn)可的重要表現(xiàn)。此外,，為繼續(xù)穩(wěn)固酒體質(zhì)量,，金沙古酒已經(jīng)投入大量資金進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)建。今年6月,，金沙古酒智慧酒城奠基儀式在金沙縣白酒工業(yè)園區(qū)舉行,。智慧酒城項(xiàng)目規(guī)劃占地900畝,，園區(qū)包括制曲、釀酒車間,、陶壇庫,、倉庫、辦公樓等在內(nèi)的花園式智能化醬酒生產(chǎn)基地,，建成后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值超過10億元,，提供就業(yè)崗位3000余個(gè)，金沙古酒的產(chǎn)能將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上翻番,，達(dá)到1.5萬噸左右,。
金沙古酒董事長李瑞杰曾提到，2021-2025年間,，金沙古酒要實(shí)現(xiàn)每年?duì)I收翻番,，計(jì)劃2025年上市，創(chuàng)造更好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益,。目前金沙古酒萬噸技改項(xiàng)目二期已經(jīng)完成封頂,，預(yù)計(jì)今年年底投入使用。產(chǎn)品升級后,，金沙古酒酒體質(zhì)量還將得到進(jìn)一步提升,，屆時(shí)，擁有寶德集團(tuán)科技背書的金沙古酒,，市場發(fā)展或?qū)⒃偕弦粋€(gè)臺階。此后,，金沙古酒宣布,，暫停開發(fā)產(chǎn)品招商業(yè)務(wù)及新增開發(fā)產(chǎn)品條碼審批，對于擾亂市場的開發(fā)產(chǎn)品,，進(jìn)行優(yōu)化淘汰,，取消條碼。敢于在上升期主動(dòng)選擇做減法,，聚焦中高端產(chǎn)品打造,，金沙古酒已經(jīng)做好長期高質(zhì)量發(fā)展的準(zhǔn)備。金沙古酒今年發(fā)展速度令人矚目,，尤其在科技方面的新玩法為醬酒這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)注入了新的基因,。9月6日，寶德集團(tuán)旗下公司中青寶（A股上市公司）宣布將推出虛擬與現(xiàn)實(shí)夢幻聯(lián)動(dòng)模擬經(jīng)營類的元宇宙游戲《釀酒大師》,。作為國內(nèi)老牌游戲廠商的中青寶,，集合公司游戲研發(fā)、區(qū)塊鏈技術(shù),、云游戲,、云計(jì)算,、社交和智慧文旅團(tuán)隊(duì)組建的團(tuán)隊(duì)，攜手金沙古酒,，打造全球首款以模擬經(jīng)營酒廠為主題的元宇宙游戲,。
公告一出，迅速引起行業(yè)的熱議,。中青寶在9月6日的成交額就達(dá)到了5653萬元,；9月7日，中青寶僅用6分鐘時(shí)間就從1.83%迅速飆升至20%漲停,，成為當(dāng)天A股市場上最為亮眼的一支,。“罕見”“異動(dòng)”“白酒+元宇宙新概念席卷A股”成為當(dāng)天A股市場熱詞,。9月8日,，中青寶再次漲停。直至今日,，中青寶市值已經(jīng)實(shí)現(xiàn)翻倍,，話題人氣在業(yè)內(nèi)居高不下，成為醬酒市場上科技玩法的創(chuàng)新型代表之一,。今年以來,，金沙古酒經(jīng)銷商賦能大會(huì)暨寶德AI百城巡展（又稱百城賦能產(chǎn)品發(fā)布會(huì)）活動(dòng)在全國100個(gè)城市陸續(xù)舉行。自3月深圳首站順利啟動(dòng)以來,，金沙古酒已累計(jì)舉辦了78場巡展,，覆蓋華南、華中,、華東,、東北、西南等七大區(qū)域,，品牌影響力得到大幅度提升,。金沙古酒的科技玩法還包括利用區(qū)塊鏈技術(shù)，打造白酒行業(yè)從原料的播種,、收割,、發(fā)酵、釀造,、包裝,、物流到銷售全鏈條監(jiān)管追溯系統(tǒng)，應(yīng)用區(qū)塊鏈的可追溯性和數(shù)據(jù)不可篡改特征,，對白酒品質(zhì)進(jìn)行實(shí)時(shí)有效地把控,。
銷售模式上，金沙古酒也進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，針對白酒行業(yè)銷售渠道相對單一的局面,，借助大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng),，通過社交互動(dòng)、私域流量,、直播賣貨,、短視頻傳播等數(shù)字化營銷體系，打造白酒行業(yè)多維度立體化的銷售渠道,，提升酒廠銷量,。通過科技賦能，擴(kuò)展市場布局是金沙古酒快速崛起的原因之一,。也得益于科技,，金沙古酒完成了從區(qū)域性品牌向全國性品牌的轉(zhuǎn)變。今年下半年的醬酒市場較為平淡,，有觀點(diǎn)據(jù)此認(rèn)為醬酒熱已經(jīng)結(jié)束,。實(shí)則不然，目前來看,，醬酒市場雖然冷靜但卻不冷淡,，雖然前期的熱潮中存在著無序擴(kuò)張的問題，但消費(fèi)基本需求仍然存在,。得益于資本與企業(yè)的助推,，醬酒在消費(fèi)端的認(rèn)知不斷強(qiáng)化，醬酒企業(yè)也完成了資本積累,，下一步市場競爭拼的是品質(zhì),、品牌以及渠道建設(shè)。只要踏實(shí)地滿足消費(fèi)者,，做好渠道建設(shè),、消費(fèi)引導(dǎo)，醬酒的發(fā)展將迎來最好的機(jī)遇,。
新的發(fā)展機(jī)遇下，金沙古酒又具備哪些優(yōu)勢,？一是科技賦能優(yōu)勢,。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉日前在參加第五屆中國白酒（國際）學(xué)術(shù)研討會(huì)時(shí)表示，科技創(chuàng)新是引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的永恒動(dòng)力,。背靠寶德集團(tuán)的金沙古酒,，有著得天獨(dú)厚的科技優(yōu)勢。隨著市場對于科技實(shí)力要求逐漸增加,，金沙古酒科技賦能優(yōu)勢還將繼續(xù)擴(kuò)大,。二是產(chǎn)能優(yōu)勢。云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理權(quán)圖在分析醬酒市場未來發(fā)展時(shí)表示,，5000噸是未來主流醬酒產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)能量,，否則難以生存；如果沒有2萬噸以上的醬酒生產(chǎn)和儲備能力,，沒有參與主流醬酒競爭的資格,。金沙古酒智慧酒城項(xiàng)目落成后，1.5萬噸產(chǎn)能將助推金沙古酒進(jìn)入醬酒第二梯隊(duì),。三是品牌優(yōu)勢,。一方面，金沙古酒前身為安底斗酒,，有著深厚的歷史底蘊(yùn),，對于企業(yè)挖掘文化表達(dá)，打造品牌形象有著先天優(yōu)勢,；另一方面,，金沙古酒通過創(chuàng)新玩法，品牌影響力得到大幅度提升,，相較于其他還在宣傳推廣的企業(yè)而言具備認(rèn)知優(yōu)勢,。目前來看，金沙古酒還在發(fā)展當(dāng)中,，品牌文化挖掘還有待提升,，但通過三年的市場培育，金沙古酒品牌形象已經(jīng)基本建立,，且金沙古酒在醬酒熱時(shí)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展,，為下半場發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。未來,，擁有科技賦能優(yōu)勢,、產(chǎn)能優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢的金沙古酒，很有可能繼續(xù)延續(xù)自己黑馬發(fā)展速度,，成為醬酒行業(yè)第二梯隊(duì)中具有影響力的品牌,。
