潮涌而聚，潮退而散,，唯有擁有真正實力的企業(yè),，才能在波濤洶涌的市場站穩(wěn)腳跟,。
2018年以來,，醬酒市場持續(xù)升溫，眾多醬酒企業(yè)趁著風(fēng)口發(fā)展起來,。而有的企業(yè),，則通過其背后的資本助推，在市場上迅速崛起,，成為黑馬型企業(yè),。金沙古酒便是這樣的企業(yè)，在深圳寶德集團科技賦能背景下,，通過創(chuàng)新推廣營銷模式,，成為醬酒行業(yè)當(dāng)之無愧的黑馬。今年下半年以來,，醬酒市場風(fēng)向進一步發(fā)生轉(zhuǎn)變,，由品牌熱向品類熱發(fā)展，經(jīng)銷商和消費者對于醬酒有了更深刻的認(rèn)識,，對于選品更加冷靜,。云酒頭條（微信號：云酒頭條）經(jīng)過市場調(diào)研也發(fā)現(xiàn)，醬酒市場將進入長跑階段,。作為高增速發(fā)展的黑馬企業(yè),，金沙古酒又將如何落子？12月,，第106屆美國巴拿馬太平洋萬國博覽會（中國區(qū)）獲獎榜單面向全球正式發(fā)布,，金沙古酒旗下核心大單品“百年慎初”獲大獎賽特等金獎。金沙古酒榮獲特等金獎,，不僅品牌美譽度得到進一步提升,，也是酒體質(zhì)量得到消費者認(rèn)可的重要表現(xiàn)。此外,，為繼續(xù)穩(wěn)固酒體質(zhì)量,，金沙古酒已經(jīng)投入大量資金進行產(chǎn)能擴建,。今年6月，金沙古酒智慧酒城奠基儀式在金沙縣白酒工業(yè)園區(qū)舉行,。智慧酒城項目規(guī)劃占地900畝,，園區(qū)包括制曲、釀酒車間,、陶壇庫,、倉庫、辦公樓等在內(nèi)的花園式智能化醬酒生產(chǎn)基地,，建成后可實現(xiàn)年產(chǎn)值超過10億元,，提供就業(yè)崗位3000余個，金沙古酒的產(chǎn)能將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上翻番,，達(dá)到1.5萬噸左右,。
金沙古酒董事長李瑞杰曾提到，2021-2025年間,，金沙古酒要實現(xiàn)每年營收翻番,，計劃2025年上市，創(chuàng)造更好的社會經(jīng)濟效益,。目前金沙古酒萬噸技改項目二期已經(jīng)完成封頂,，預(yù)計今年年底投入使用。產(chǎn)品升級后,，金沙古酒酒體質(zhì)量還將得到進一步提升,，屆時，擁有寶德集團科技背書的金沙古酒,，市場發(fā)展或?qū)⒃偕弦粋€臺階,。此后，金沙古酒宣布,，暫停開發(fā)產(chǎn)品招商業(yè)務(wù)及新增開發(fā)產(chǎn)品條碼審批,，對于擾亂市場的開發(fā)產(chǎn)品，進行優(yōu)化淘汰,，取消條碼,。敢于在上升期主動選擇做減法，聚焦中高端產(chǎn)品打造,，金沙古酒已經(jīng)做好長期高質(zhì)量發(fā)展的準(zhǔn)備,。金沙古酒今年發(fā)展速度令人矚目，尤其在科技方面的新玩法為醬酒這個傳統(tǒng)行業(yè)注入了新的基因,。9月6日,，寶德集團旗下公司中青寶（A股上市公司）宣布將推出虛擬與現(xiàn)實夢幻聯(lián)動模擬經(jīng)營類的元宇宙游戲《釀酒大師》。作為國內(nèi)老牌游戲廠商的中青寶,，集合公司游戲研發(fā),、區(qū)塊鏈技術(shù),、云游戲、云計算,、社交和智慧文旅團隊組建的團隊,，攜手金沙古酒，打造全球首款以模擬經(jīng)營酒廠為主題的元宇宙游戲,。
公告一出,，迅速引起行業(yè)的熱議。中青寶在9月6日的成交額就達(dá)到了5653萬元,；9月7日,，中青寶僅用6分鐘時間就從1.83%迅速飆升至20%漲停，成為當(dāng)天A股市場上最為亮眼的一支,?！昂币姟薄爱悇印薄鞍拙?元宇宙新概念席卷A股”成為當(dāng)天A股市場熱詞。9月8日,，中青寶再次漲停,。直至今日,，中青寶市值已經(jīng)實現(xiàn)翻倍,，話題人氣在業(yè)內(nèi)居高不下，成為醬酒市場上科技玩法的創(chuàng)新型代表之一,。今年以來,，金沙古酒經(jīng)銷商賦能大會暨寶德AI百城巡展（又稱百城賦能產(chǎn)品發(fā)布會）活動在全國100個城市陸續(xù)舉行。自3月深圳首站順利啟動以來,，金沙古酒已累計舉辦了78場巡展,，覆蓋華南、華中,、華東,、東北、西南等七大區(qū)域,，品牌影響力得到大幅度提升,。金沙古酒的科技玩法還包括利用區(qū)塊鏈技術(shù)，打造白酒行業(yè)從原料的播種,、收割,、發(fā)酵、釀造,、包裝,、物流到銷售全鏈條監(jiān)管追溯系統(tǒng)，應(yīng)用區(qū)塊鏈的可追溯性和數(shù)據(jù)不可篡改特征,，對白酒品質(zhì)進行實時有效地把控,。
銷售模式上,，金沙古酒也進行了大膽創(chuàng)新，針對白酒行業(yè)銷售渠道相對單一的局面,，借助大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng),，通過社交互動、私域流量,、直播賣貨,、短視頻傳播等數(shù)字化營銷體系，打造白酒行業(yè)多維度立體化的銷售渠道,，提升酒廠銷量,。通過科技賦能，擴展市場布局是金沙古酒快速崛起的原因之一,。也得益于科技,，金沙古酒完成了從區(qū)域性品牌向全國性品牌的轉(zhuǎn)變。今年下半年的醬酒市場較為平淡,，有觀點據(jù)此認(rèn)為醬酒熱已經(jīng)結(jié)束,。實則不然，目前來看,，醬酒市場雖然冷靜但卻不冷淡,，雖然前期的熱潮中存在著無序擴張的問題，但消費基本需求仍然存在,。得益于資本與企業(yè)的助推,，醬酒在消費端的認(rèn)知不斷強化，醬酒企業(yè)也完成了資本積累,，下一步市場競爭拼的是品質(zhì),、品牌以及渠道建設(shè)。只要踏實地滿足消費者,，做好渠道建設(shè),、消費引導(dǎo)，醬酒的發(fā)展將迎來最好的機遇,。
新的發(fā)展機遇下,，金沙古酒又具備哪些優(yōu)勢？一是科技賦能優(yōu)勢,。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉日前在參加第五屆中國白酒（國際）學(xué)術(shù)研討會時表示,，科技創(chuàng)新是引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的永恒動力。背靠寶德集團的金沙古酒,，有著得天獨厚的科技優(yōu)勢,。隨著市場對于科技實力要求逐漸增加，金沙古酒科技賦能優(yōu)勢還將繼續(xù)擴大。二是產(chǎn)能優(yōu)勢,。云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理權(quán)圖在分析醬酒市場未來發(fā)展時表示，5000噸是未來主流醬酒產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)能量,，否則難以生存,；如果沒有2萬噸以上的醬酒生產(chǎn)和儲備能力，沒有參與主流醬酒競爭的資格,。金沙古酒智慧酒城項目落成后,，1.5萬噸產(chǎn)能將助推金沙古酒進入醬酒第二梯隊。三是品牌優(yōu)勢,。一方面,，金沙古酒前身為安底斗酒，有著深厚的歷史底蘊,，對于企業(yè)挖掘文化表達(dá),，打造品牌形象有著先天優(yōu)勢；另一方面,，金沙古酒通過創(chuàng)新玩法,，品牌影響力得到大幅度提升，相較于其他還在宣傳推廣的企業(yè)而言具備認(rèn)知優(yōu)勢,。目前來看,，金沙古酒還在發(fā)展當(dāng)中，品牌文化挖掘還有待提升,，但通過三年的市場培育,，金沙古酒品牌形象已經(jīng)基本建立,，且金沙古酒在醬酒熱時實現(xiàn)了快速發(fā)展,，為下半場發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。未來,，擁有科技賦能優(yōu)勢,、產(chǎn)能優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢的金沙古酒，很有可能繼續(xù)延續(xù)自己黑馬發(fā)展速度,，成為醬酒行業(yè)第二梯隊中具有影響力的品牌,。
