臨近農(nóng)歷新年，白酒消費(fèi)升溫,，高端白酒需求旺盛,，部分產(chǎn)品缺貨已成定局,。

1月11日,，枝江酒業(yè)方面?zhèn)鞒鱿ⅲ?span style="line-height: 25.6px;color: #4352a3;">其核心大單品“真年份6年”庫(kù)存告罄,。由于企業(yè)此前已暫停相關(guān)產(chǎn)品的配額審批，今年春節(jié),，市面上的枝江“真年份”產(chǎn)品將更為緊俏,。

同一天，作為貴州醇,、枝江酒業(yè),、貴州青酒三家酒企的董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理，朱偉在其今日頭條自媒體平臺(tái)發(fā)布了上述消息,。他表示，盡管已經(jīng)充分準(zhǔn)備,，枝江核心大單品“真年份6年”仍賣到斷貨,。

“零售價(jià)接近600元/瓶，竟然賣斷貨,，湖北白酒消費(fèi)水平可以,。”朱偉在公布這一消息時(shí)不忘對(duì)經(jīng)銷商喊話：“手中還有庫(kù)存的商家省著點(diǎn)賣吧”,。

來(lái)自枝江酒的發(fā)貨日?qǐng)?bào)數(shù)據(jù)顯示,，截至當(dāng)日，“真年份”系列產(chǎn)品庫(kù)存余20258箱,，其中“42°真年份6年”庫(kù)存0箱,，庫(kù)存量最高的“42°真年份2年”也僅剩3208箱。企業(yè)內(nèi)部人士稱,，鑒于春節(jié)期間經(jīng)銷商訂貨量增大,，現(xiàn)余庫(kù)存很可能在短期內(nèi)全部消化完畢。

基于“零添加陳年糧食酒”的產(chǎn)品定位,，借助高端定價(jià)優(yōu)勢(shì)和團(tuán)購(gòu)驅(qū)動(dòng),，2022年以來(lái)，枝江“真年份”呈爆發(fā)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),。來(lái)自企業(yè)的經(jīng)銷商訂貨數(shù)據(jù)顯示,，2022年1月，枝江“真年份”月度訂單總額首次超過(guò)3000萬(wàn)元,，其中零售價(jià)近600元/瓶的“真年份6年”占比最高,；在部分地區(qū)（如襄陽(yáng)市場(chǎng)），“真年份”產(chǎn)品元月單月銷售預(yù)計(jì)可達(dá)到去年全年水平,。

有經(jīng)銷商認(rèn)為,，枝江“真年份”經(jīng)過(guò)持續(xù)攻堅(jiān),，已成功撬動(dòng)湖北地產(chǎn)酒價(jià)格天花板，站上500元價(jià)格帶,，這讓產(chǎn)品在本地很有聲望,，成為不少中產(chǎn)階層商務(wù)宴請(qǐng)、婚慶,、節(jié)日饋贈(zèng)的首選品牌,。

盡管產(chǎn)品供不應(yīng)求，但枝江酒業(yè)依然選擇了旺季停貨,。1月7日,，枝江酒類銷售有限公司發(fā)布通知，根據(jù)“真年份”產(chǎn)品配額制度,，同時(shí)考慮生產(chǎn)供應(yīng)實(shí)際情況,，經(jīng)研究決定，即日起停止追加春節(jié)期間“真年份”產(chǎn)品配額的審批,；對(duì)于急需產(chǎn)品市場(chǎng),，1月12日后由各省區(qū)內(nèi)部根據(jù)配額執(zhí)行情況進(jìn)行調(diào)劑；1月15日后,，由公司在既定總配額內(nèi)進(jìn)行統(tǒng)籌調(diào)劑,。

考慮到如今部分“真年份”產(chǎn)品庫(kù)存為零，加上企業(yè)已暫停配額審批,，今年春節(jié),，經(jīng)銷商手中的枝江“真年份”將處于賣一瓶少一瓶的狀態(tài)。

“控盤(pán)分利模式”是朱偉一直推崇的一種渠道管理模式,，而配額制則是推進(jìn)這一模式的重要抓手,。該模式的最大特點(diǎn)在于由企業(yè)按照計(jì)劃管理的方式，限定每家經(jīng)銷商的銷售配額,，以保證產(chǎn)品在市場(chǎng)上始終緊俏,，防止壓貨、竄貨等問(wèn)題的出現(xiàn),，從而保證產(chǎn)品價(jià)格的堅(jiān)挺,。

不過(guò)也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)前枝江“真年份”銷售勢(shì)頭正猛,，朱偉卻選擇不追加庫(kù)存,，不排除是一種營(yíng)銷手段?！?span style="line-height: 25.6px;color: #4352a3;">選擇在春節(jié)這一節(jié)點(diǎn)‘?dāng)嘭洝?，能夠?yàn)楫a(chǎn)品帶來(lái)更好的宣傳效果，通過(guò)制造稀缺性刺激消費(fèi)群體。另外,，控貨挺價(jià)也是白酒廠家的慣常做法,，目的就是為了穩(wěn)定價(jià)格，避免經(jīng)銷商過(guò)度囤貨,，導(dǎo)致價(jià)格滑坡,。”

值得注意的是,，朱偉執(zhí)掌的貴州醇此前也曾有過(guò)旺季賣斷貨的情況,，也曾推出停貨舉措。對(duì)此,，朱偉曾回應(yīng)稱,，配額制是一把雙刃劍，盡管會(huì)導(dǎo)致短期的銷售損失,，人為抑制市場(chǎng)發(fā)展的速度,，甚至引起部分經(jīng)銷商的不滿，但仍須堅(jiān)定不移地執(zhí)行,，“我們會(huì)保持管控定力,，因?yàn)槲覀円\求的是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，要做白酒行業(yè)未來(lái)十年的整合者,。”

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