近幾年來,，新消費的崛起改變了快消品行業(yè),，根據(jù)第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示，90后95后消費者正在成為酒類消費的主力,，中國白酒占到年輕人酒類消費的半壁江山，在“新人群,、新需求、新供給”的邏輯下,，酒業(yè)營銷也迎來了新的變革,，酒業(yè)品牌競爭除了深鑿品牌核心價值、強化消費者品牌認(rèn)知外,，如何先聲奪人、搶占賽道,，成為酒業(yè)品牌贏得市場的重點,。

為保障渠道產(chǎn)品在省內(nèi)市場的主導(dǎo)力，強化“釀一壇好酒”的價值理念,，鞏固大本營市場的核心地位,，金雁酒業(yè)在2022年第一季度針對本土市場發(fā)起了產(chǎn)品親民化,、宣傳立體化,、活動多元化“三位一體”的大規(guī)模市場建設(shè)活動，深耕大本營市場,。

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當(dāng)“基本盤”疊加“三位一體”

在金雁的大本營市場,，一線品牌的不斷下沉，對區(qū)域品牌酒的沖擊愈發(fā)明顯,，但對于廣漢的普通消費者而言,，百元價格帶的金雁酒才是“口糧酒”首選。

也因此,，金雁酒業(yè)百元價格帶的產(chǎn)品是“基本盤”一樣的存在,。

為此,，一方面，金雁酒建立起堅實的防御壁壘,，一定程度上增強了與全國名酒之間的競爭力,；另一方面，金雁酒發(fā)力中檔酒領(lǐng)域,，針對“喜宴”市場,，著力打造“鴻雁”大單品，強化親民的高性價比特性,，以期迅速實現(xiàn)品牌擴張。

這一切的基礎(chǔ)便是穩(wěn)固大本營市場,，“鴻雁”大單品推出的戰(zhàn)略意義便在于此。

金雁酒在廣漢市場本就擁有著良好的市場基礎(chǔ),，被譽為“廣漢的五糧液”,，是名副其實的大眾“民星酒”。推出“鴻雁”大單品后,，金雁酒一改“沉穩(wěn)”風(fēng)格,，在“釀一壇好酒”的原則下，以高性價比的親民價格,、開啟立體化傳播矩陣,，從戶外大牌、小區(qū)電梯,、公交站臺,、到微信朋友圈信息流、電視開屏等廣告形式,，隨處可見金雁“鴻雁”的產(chǎn)品信息,，鞏固金雁的區(qū)域市場強勢地位，強化“鴻雁”的新品認(rèn)知,。

值得關(guān)注的是,，在廣漢白酒市場，金雁憑借本土品牌優(yōu)勢,，能夠充分給予合作商更加切實的產(chǎn)品終端動銷服務(wù)以及多元化的消費者活動,。優(yōu)勢產(chǎn)品結(jié)合有溫度的服務(wù)，可吸引更多合作商加入，而圍繞消費者開展的品鑒活動,、開展的宴席推廣,、以及以鴻雁酒為“湯圓芯”的元宵節(jié)活動、以“鴻雁”為原型的糖畫金雁桃花節(jié)游園會活動,，進一步鞏固了金雁大本營市場的主導(dǎo)權(quán),，在合作商和終端消費者收獲了一大波口碑。

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釀一壇好酒的基礎(chǔ)

活窖

酒是微生物所釀,，窖池之所以能釀造美酒是因為窖泥中的微生物群落,，而窖泥中的微生物必須得到糧食中淀粉的滋養(yǎng)才能得以存活，一口窖池如若2年不投糧,，基本等于完全廢棄，所以好的窖池必須是一直從未間斷地烤酒的活窖,，而如今部分酒企過度推崇老窖邏輯,，而忽視了一個事實，考古論證一方土壤曾經(jīng)釀過酒,，而后中斷數(shù)百年,，其窖泥中的微生物已無法存活。

據(jù)悉,，金雁酒業(yè)于1952年建廠,，屬國家第一批國營酒廠，收購當(dāng)?shù)仡H有名望的文氏燒坊,，文氏燒坊建于晚清,，自金雁收購以來，70年從未間斷過投糧釀造,，而在這70年間,，金雁一直按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)對其進行養(yǎng)護，讓窖池的微生物活性更高,，成為真正能夠釀出美酒的70年活窖,，從而釀出的酒更醇厚，如絲滑般柔順,。

平均釀酒年限31年

金雁的釀造匠人師傅,，擇一事、終一生,，數(shù)十年如一日,，從選糧、取水,、碎糧到摘酒,、鑒糟、壇藏等讓21道工序變得堅不可摧,，釀酒平均年限31年,。

獨有的1122工藝

自晚清開始文氏燒坊一脈相承地工藝傳承,；所釀原酒僅取10%作為特級原酒用于金雁系列酒的成品勾調(diào)；2個超長,，超長單輪發(fā)酵周期85天,，超長雙輪發(fā)酵170天。超長發(fā)酵帶來豐富香味成分,；2次蒸餾提取香味,，讓酒體更加協(xié)調(diào)平衡，最后成就金雁酒入口柔,、醒酒快的獨特風(fēng)格,。