自進入中國市場以來,，天鵝釀酒集團董事長李衛(wèi)幾乎都會在每年的元旦前后給客戶、員工寫一封公開信,，透露新一年的想法與動作,。這封特殊的信，可以看作是天鵝釀酒集團新一年戰(zhàn)略舉措的風向標,。但進入2022年,，這封信卻遲遲未發(fā)，直到3月19日才終于面世,。李衛(wèi)表示，當前的市場形勢仍存在太多不確定性,，公布這封信的目的還是要傳遞出一些明確的信息,，“在不確定中找到確定”。在信未發(fā)出的兩個多月里,，天鵝釀酒集團找到了2022年哪些“確定性”,？云酒頭條（微信號：云酒頭條）對話李衛(wèi)，了解到其未來發(fā)展的更多前瞻規(guī)劃。這封主題為“深擁中國 再創(chuàng)輝煌”的信件,，通篇傳遞出了天鵝釀酒集團樂觀積極的心態(tài),。據(jù)海關總署公布的數(shù)據(jù)顯示，2021年我國葡萄酒進口量42.66萬千升,，同比下降1.4%,；進口額109.74億元，同比下降13.1%,。與之相對,，中國國產葡萄酒品牌在民族、文化自信等因素助力下逐漸崛起,。有觀點認為,，隨著中國葡萄酒收割存量市場，以及進口葡萄酒進口量與進口額下降,，這種替代效應將愈發(fā)明顯,。而天鵝莊在近兩年的情況似乎也“坐實”了這一說法,。李衛(wèi)坦言，在對澳洲酒實行“雙反”調查初期,，由于天鵝莊庫存充足,，其市場僅受限于疫情因素。到了2021年,，外部影響因素不斷增加,，雖然天鵝莊及時啟動了智利酒的產品線，但整個2021年的市場銷售僅相當于2019年的一半,。既如此,，李衛(wèi)所傳遞的“樂觀”態(tài)度又從何而來？在接受云酒頭條（微信號：云酒頭條）的采訪時,，李衛(wèi)表示,，國產葡萄酒的崛起，對進口葡萄酒仍有著積極影響,。
他認為,，中國葡萄酒的市場還不夠大。在中國的酒類市場,，品類若想做大,，中國葡萄酒扮演著最重要的角色。其實,，在各行各業(yè)中都有這個特點,，以汽車為例,，原來都是原裝進口，后來是國內組裝,，之后變成中國制造,。“這一過程使得整個消費走向普及化”，李衛(wèi)同時表示,，中國葡萄酒品質的提升,、品牌的崛起，對整個葡萄酒市場來說都是有好處的,，無論是進口品牌還是國產品牌,，最終都會從中受益?！爱斎?，受益者只會是用心做品牌、潛心做品質的,?！?/span>細讀李衛(wèi)的公開信，可以從中得到兩個關鍵詞：“突破”和“創(chuàng)新”,。在天鵝釀酒集團的發(fā)展歷程中,，其從未停止過突破與創(chuàng)新，從專注葡萄酒到涉足醬酒,，從推出生肖大酒到打造藏酒館會員模式,，從切割啤酒、禮品市場到深度融入中國經濟內循環(huán),，樁樁件件無不如此,。
在李衛(wèi)看來，一個行業(yè)的進步與一個企業(yè)的發(fā)展,，都離不開這兩個關鍵詞,。站在突破的角度，天鵝莊要突破的主要是認知障礙,。當下,，盡管中國葡萄酒品牌已經崛起，但“葡萄酒是舶來品”的認知,，仍然普遍存在,。“今天已經不能這么認為了，國產葡萄酒在種植,、生產,、灌裝、工藝,、管理等方面,，已經踏入世界水平了?！崩钚l(wèi)說道,。而且，中國葡萄酒產業(yè)工人的素質也在不斷地提升,。
關于創(chuàng)新,，葡萄酒行業(yè)雖然是一個特別傳統(tǒng)的產業(yè),，但創(chuàng)新卻是促進產區(qū)、品牌迅速發(fā)展的關鍵,。某種程度上來說,，澳大利亞之所以能夠在葡萄酒世界中后來者居上，很重要的一個要素就是創(chuàng)新,。于是,，在突破與創(chuàng)新的推動下，天鵝釀酒集團的“中國戰(zhàn)略”持續(xù)深入,。云酒頭條（微信號：云酒頭條）在2021年11月采訪李衛(wèi)時,，他曾提過的投資寧夏酒莊、推出澳洲原液國內灌裝的新品,，都將在2022年一一落地,。事實上，澳洲原液國內灌裝的新品——靈魂水滴,，已經在來的路上,。據(jù)悉，天鵝釀酒集團將于近日在線上舉行靈魂水滴新品上市發(fā)布會,，這也意味著自去年推出醬酒品牌“藏釀造院”后,，天鵝釀酒集團中國戰(zhàn)略得到進一步落地。打造一款能真正打動國人的高性價比的葡萄酒,，是天鵝中國戰(zhàn)略中的一個重要目標,。即將面世的靈魂水滴，即承擔著這個重要職責,。李衛(wèi)介紹,，這是集團近幾年的一個研發(fā)方向，即讓商業(yè)酒喝出名莊酒的感覺,。天鵝釀酒集團的澳洲釀酒團隊通過多次實驗,，用創(chuàng)新的釀造和調配方式把靈魂水滴的酒體推到了極致的平衡，同時更是通過一種罕見的方法,，為酒體注入靈魂,，這也是靈魂水滴這個品牌名的由來,。靈魂水滴，英文名為Soul Blending,。從上述信息來看,，這里的Blending不僅指用不同的葡萄品種、不同的年份,，進行混釀,，更是多了其他的含義。如何把一款商業(yè)酒釀出名莊酒的感覺,，這場發(fā)布會或許將給出答案,。值得一提的是，此次天鵝釀酒集團在國內的酒廠落戶到了煙臺,，為了保證靈魂水滴的品質,，集團首席釀酒師本·瑞格斯（BenRiggs）全程掌控了澳洲原酒的運輸、到煙臺后的儲存和裝瓶環(huán)節(jié),，并通過視頻給煙臺工廠的工作人員進行多次培訓,，酒廠的面貌也將于發(fā)布會當天進行云端展示。
