酒飲渠道新機(jī)會(huì)在哪里？

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2021年白酒行業(yè)產(chǎn)量約716萬(wàn)千升,，距2016年巔峰期1358.36萬(wàn)千升已接近腰斬。

與此同時(shí),，國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)量及人均消費(fèi)量也已見(jiàn)頂,，逐年遞減趨勢(shì)明顯。作為中國(guó)酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)的廣東市場(chǎng),，葡萄酒市場(chǎng)份額降幅超過(guò)30%,。

紅海之中，如何破局,？

梅見(jiàn)一經(jīng)問(wèn)世,，就以引領(lǐng)青梅酒品類(lèi)的方式,，為市場(chǎng)帶來(lái)了新的啟示。

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新酒飲的優(yōu)等生

這是個(gè)新酒飲的時(shí)代,。

青梅酒本是中國(guó)古老的酒種,，后被日本發(fā)揚(yáng)。近年來(lái),，梅見(jiàn)的入局將這一賽道的熱情點(diǎn)燃,。

2019年梅見(jiàn)上市不久，就迅速在青梅酒銷(xiāo)售市場(chǎng)占據(jù)領(lǐng)先位置,，成為品類(lèi)的代名詞,；2020年，整個(gè)青梅酒市場(chǎng)增幅高達(dá)90%,。

2020,、2021連續(xù)兩年天貓“618”和“雙11”期間，梅見(jiàn)銷(xiāo)售持續(xù)增長(zhǎng),，其中2021年較2020年同比增長(zhǎng)近200%,。在線下，原味梅見(jiàn),、煙熏風(fēng)味梅見(jiàn)在餐飲渠道和KA渠道同樣展現(xiàn)了驚人的銷(xiāo)售力,，僅原味梅見(jiàn)就已完成5億+銷(xiāo)售額。2021年,，梅見(jiàn)銷(xiāo)售便超過(guò)12億元,。

新消費(fèi)人群對(duì)梅見(jiàn)的認(rèn)同和青睞，充分驗(yàn)證了其生活方式向反烈酒主義,、輕松飲酒轉(zhuǎn)變的趨勢(shì),。

也正是因?yàn)槊芬?jiàn)引爆的低度酒市場(chǎng)，引來(lái)資本競(jìng)相入局,，將其定義為千億級(jí)別市場(chǎng),，宣告了新酒飲時(shí)代的正式到來(lái)。

在中國(guó)傳統(tǒng)的白酒,、啤酒消費(fèi)環(huán)境中,，梅見(jiàn)正成為非烈酒飲用人群的第三種選擇。

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經(jīng)銷(xiāo)商的新選擇

低度,、微醺,、悅己，梅見(jiàn)激活的不僅是青梅酒賽道,，更是商業(yè)風(fēng)口和酒水行業(yè)格局的變革,。

近年來(lái)，梅見(jiàn)系列三大單品在多個(gè)國(guó)際葡萄酒與烈酒相關(guān)賽事上獲得近10個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。今年,，這三大單品更斬獲2022年國(guó)際蒙特獎(jiǎng)（MONDE SELECTION）金獎(jiǎng),。

創(chuàng)新風(fēng)味和扎實(shí)品質(zhì)的背后是對(duì)產(chǎn)業(yè)上游的深度布局，在古法釀造技藝上的堅(jiān)守與革新,，以及對(duì)餐酒搭配之道的不斷探尋,。

早在5年前，梅見(jiàn)就已深入全國(guó)核心青梅產(chǎn)區(qū),，挖掘不同青梅產(chǎn)地不同風(fēng)土風(fēng)味,，在廣東普寧、四川大邑和福建詔安建立專(zhuān)屬青梅種植基地,，同時(shí)成立梅酒研究院和博士工作站,，并推動(dòng)了青梅酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的建立。

與此同時(shí),，梅見(jiàn)致力于尋求專(zhuān)屬于中國(guó)人與中國(guó)各類(lèi)菜系的餐酒搭配之道,。

6月13日，梅見(jiàn)邀請(qǐng)《風(fēng)味人間》美食顧問(wèn)林衛(wèi)輝,，作為梅見(jiàn)夜宴美食顧問(wèn),，在廣州打造了一場(chǎng)粵式美食與中高端梅見(jiàn)的佐餐盛宴。餐酒搭配,、國(guó)風(fēng)國(guó)潮場(chǎng)景的巧思設(shè)計(jì),，以及東方國(guó)雅文化的多層次表達(dá)，強(qiáng)力帶動(dòng)了西嶺梅見(jiàn),、南高梅風(fēng)味梅見(jiàn)等梅見(jiàn)中高端產(chǎn)品起勢(shì),。

作為先行者,，梅見(jiàn)正與廣東市場(chǎng)上數(shù)位頂級(jí)美食家與大廚合作,，不斷擴(kuò)充梅見(jiàn)的消費(fèi)圈層。

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中高端梅見(jiàn)起勢(shì)

西嶺梅見(jiàn),、南高梅風(fēng)味梅見(jiàn),，以高山和古樹(shù)梅子為主體，是梅見(jiàn)力推的中高端產(chǎn)品,。從數(shù)據(jù)層面看,，梅見(jiàn)的男性和女性消費(fèi)者比例一直是均衡的。因此,，基于對(duì)消費(fèi)者的理解和對(duì)國(guó)雅文化的表達(dá),，梅見(jiàn)將繼續(xù)創(chuàng)新風(fēng)味范式，探索增量市場(chǎng),，推出兩條中高端風(fēng)味線：陳皮梅見(jiàn)和茶梅見(jiàn),。

定位決定勢(shì)能。中高端梅見(jiàn)勢(shì)必與大眾版梅見(jiàn)產(chǎn)生不同的渠道邏輯。

｜10年陳皮梅見(jiàn)｜

｜15年陳皮梅見(jiàn)｜

新會(huì)陳皮為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品

陳皮年份越長(zhǎng)越珍稀

陳皮+青梅亦是中藥傳統(tǒng)老方子

梅見(jiàn)攜手具有422年歷史的

國(guó)有中藥企業(yè)陳李濟(jì)

在梅酒的余味中

感受陳皮的微辛與回甘

滋味繁復(fù)美妙

醇和綿長(zhǎng)

具有濃郁的經(jīng)典東方風(fēng)味

｜大紅袍茶梅見(jiàn)｜

茶與酒

舌尖上的中國(guó)文化史

采用非遺傳承人陳孝文監(jiān)制的大紅袍

源自中國(guó)巖茶核心產(chǎn)地武夷山

茶湯滋味甘醇

茶與梅融合

歷時(shí)陳釀

酒體協(xié)調(diào)清雅

口感酸甜醇厚

梅酒的清靈花果香與

大紅袍的香醇甘活相得益彰

山野氣息幽然而上

綻放巖骨花香

｜白毫銀針茶梅見(jiàn)｜

精選北緯?27°東經(jīng)?120°

早春頭采福鼎白毫銀針

由非遺傳承人林振傳監(jiān)制

傳承福鼎白茶“開(kāi)合精成”非遺工藝

茶酒協(xié)調(diào)

清晰表達(dá)白毫銀針特有香氣

茶葉的毫香,、嫩香,、清甜花香

與青梅的花果芬芳纏繞交織

充盈鼻腔

梅酒的酸甜清爽打開(kāi)味蕾

清醇鮮爽淋漓展現(xiàn)

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全系列產(chǎn)品首次亮相

7月19日，梅見(jiàn)將在成都廣開(kāi)夜宴,，這將是梅見(jiàn)全系列產(chǎn)品第一次亮相,。

在餐飲渠道和KA渠道大獲成功的原味梅見(jiàn)、煙熏風(fēng)味梅見(jiàn),，將迭代包裝正式登陸,。西嶺梅見(jiàn)、南高梅風(fēng)味梅見(jiàn),、陳皮梅見(jiàn),、茶梅見(jiàn)等中高端產(chǎn)品，將首次重磅發(fā)布,。

基于梅見(jiàn)對(duì)青梅酒賽道長(zhǎng)達(dá)5年的垂直深耕,，以及梅見(jiàn)與酒水渠道老板共同經(jīng)歷的市場(chǎng)更迭動(dòng)能轉(zhuǎn)換，以及對(duì)梅見(jiàn)代表的新酒飲未來(lái)可期的信念——

梅見(jiàn)誠(chéng)邀有志于成為其品牌伙伴,、城市合伙人的行業(yè)翹楚,，共享盛宴，繼續(xù)價(jià)值領(lǐng)先,。

如需了解梅見(jiàn)夜宴詳情或者中高端梅見(jiàn)產(chǎn)品信息,，歡迎掃碼報(bào)名。