綿竹市副市長(zhǎng)譚琦，市總工會(huì)黨組書記,、常務(wù)副主席陳斌,，市人力資源和社會(huì)保障局局長(zhǎng)鄧建華，市委組織部副部長(zhǎng)郭燕琴,，劍南春集團(tuán)總工程師徐占成,、副總工程師徐姿靜，四川省釀酒研究所所長(zhǎng)助理黃海,，以及綿竹市24家酒企和41名參賽選手參加開幕式,，市酒類發(fā)展局局長(zhǎng)劉大智主持會(huì)議。

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人才培養(yǎng)促產(chǎn)業(yè)發(fā)展

“十四五”期間,，綿竹市將繼續(xù)支持白酒龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，做好二三線品牌培育,，助推腰部企業(yè)加快發(fā)展,，推動(dòng)形成梯次發(fā)展格局。同時(shí)還將高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)綿竹名酒食品工業(yè)園,，開展精準(zhǔn)招商,，引導(dǎo)新增白酒企業(yè)及關(guān)聯(lián)企業(yè)入園，進(jìn)一步完善白酒產(chǎn)業(yè)鏈,，實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展,。

上述工作需要大量人才，而綿竹首屆白酒酒體設(shè)計(jì)大賽的舉辦,，將為綿竹白酒產(chǎn)業(yè)人才選拔培養(yǎng)和建設(shè),，做出積極貢獻(xiàn)。

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大師授課專業(yè)提升

本次大賽期間,，主辦方邀請(qǐng)中國(guó)名酒大師徐占成授課,。參賽選手要根據(jù)提供的酒樣（包含理化,、色譜數(shù)據(jù)單）對(duì)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)樣品，自行調(diào)配成 1000mL 作品,。隨后參賽選手上交配方表,，由工作人員對(duì)照配方表配制酒樣，進(jìn)行分發(fā)倒酒,，裁判組和參賽人員共同打分,。通過大賽來檢驗(yàn)參賽人員的酒體設(shè)計(jì)能力、嘗評(píng)能力,、基酒識(shí)別能力及小樣勾調(diào)能力等專業(yè)能力,。大賽將設(shè)一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)二名,；三等獎(jiǎng)三名，優(yōu)秀獎(jiǎng)五名,。

主辦方表示，通過此次大賽可以增進(jìn)綿竹白酒行業(yè)技術(shù)交流,，加快培養(yǎng)高質(zhì)量酒體設(shè)計(jì)人才,，增強(qiáng)白酒酒體設(shè)計(jì)師職業(yè)榮譽(yù)感和責(zé)任感；豐富白酒勾調(diào)職業(yè)內(nèi)涵,，提升職業(yè)社會(huì)認(rèn)可度,；創(chuàng)新白酒酒體設(shè)計(jì)培訓(xùn)內(nèi)容，加強(qiáng)品評(píng)與理化指標(biāo)的融合應(yīng)用,。部分優(yōu)秀選手還將參加2022年四川省白酒酒體設(shè)計(jì)大賽,。