綿竹市副市長譚琦，市總工會黨組書記,、常務副主席陳斌,，市人力資源和社會保障局局長鄧建華，市委組織部副部長郭燕琴,，劍南春集團總工程師徐占成,、副總工程師徐姿靜，四川省釀酒研究所所長助理黃海,，以及綿竹市24家酒企和41名參賽選手參加開幕式,，市酒類發(fā)展局局長劉大智主持會議。

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人才培養(yǎng)促產業(yè)發(fā)展

“十四五”期間,，綿竹市將繼續(xù)支持白酒龍頭企業(yè)做大做強，做好二三線品牌培育,，助推腰部企業(yè)加快發(fā)展,，推動形成梯次發(fā)展格局。同時還將高標準建設綿竹名酒食品工業(yè)園,，開展精準招商,，引導新增白酒企業(yè)及關聯企業(yè)入園，進一步完善白酒產業(yè)鏈,，實現白酒產業(yè)集聚發(fā)展,。

上述工作需要大量人才，而綿竹首屆白酒酒體設計大賽的舉辦,，將為綿竹白酒產業(yè)人才選拔培養(yǎng)和建設,，做出積極貢獻。

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大師授課專業(yè)提升

本次大賽期間，主辦方邀請中國名酒大師徐占成授課,。參賽選手要根據提供的酒樣（包含理化,、色譜數據單）對標標準樣品，自行調配成 1000mL 作品,。隨后參賽選手上交配方表,，由工作人員對照配方表配制酒樣，進行分發(fā)倒酒,，裁判組和參賽人員共同打分,。通過大賽來檢驗參賽人員的酒體設計能力、嘗評能力,、基酒識別能力及小樣勾調能力等專業(yè)能力,。大賽將設一等獎一名，二等獎二名,；三等獎三名,，優(yōu)秀獎五名。

主辦方表示,，通過此次大賽可以增進綿竹白酒行業(yè)技術交流，加快培養(yǎng)高質量酒體設計人才,，增強白酒酒體設計師職業(yè)榮譽感和責任感,；豐富白酒勾調職業(yè)內涵，提升職業(yè)社會認可度,；創(chuàng)新白酒酒體設計培訓內容,，加強品評與理化指標的融合應用。部分優(yōu)秀選手還將參加2022年四川省白酒酒體設計大賽,。