8月17日,，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦,，山西杏花村汾酒廠股份有限公司承辦的“首屆中國(guó)露酒T5峰會(huì)”在汾酒集團(tuán)隆重召開(kāi)。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉,，勁牌有限公司黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)吳少勛，汾酒集團(tuán)黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng),、汾酒股份公司黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)袁清茂，瀘州老窖集團(tuán)及股份公司黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)劉淼,，五糧液股份公司副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理蔣文格,，海南椰島集團(tuán)董事長(zhǎng)王曉晴,，汾酒集團(tuán)黨委副書(shū)記、副董事長(zhǎng),、總經(jīng)理譚忠豹,，五糧液股份公司仙林生態(tài)酒董事長(zhǎng)李小波，椰島酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理杜平,。峰會(huì)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇主持,。

▲中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉

汾酒集團(tuán)參加峰會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)還有汾酒集團(tuán)黨委專(zhuān)職副書(shū)記,、副董事長(zhǎng)李振寰,，汾酒集團(tuán)黨委委員、紀(jì)委書(shū)記,、監(jiān)察專(zhuān)員韓向宇,，汾酒集團(tuán)黨委委員、董事,，中國(guó)酒業(yè)露酒研究院院長(zhǎng)楊波,，汾酒集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理劉衛(wèi)華,，汾酒集團(tuán)副總經(jīng)理?xiàng)罱ǚ?，汾酒集團(tuán)副總經(jīng)理常建偉，汾酒集團(tuán)總會(huì)計(jì)師王懷,，汾酒股份黨委委員,、董事、總會(huì)計(jì)師高明,，汾酒集團(tuán)總經(jīng)濟(jì)師張春生,。

▲汾酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng),，汾酒股份公司黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)袁清茂

參加峰會(huì)的協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)還有中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)，副秘書(shū)長(zhǎng)兼露酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)杜小威,、露酒分會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)兼白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王旭亮,，市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)吳頌陽(yáng)。

▲汾酒集團(tuán)黨委副書(shū)記,、副董事長(zhǎng),、總經(jīng)理譚忠豹

譚忠豹總經(jīng)理首先致歡迎辭，對(duì)出席本次峰會(huì)的各位企業(yè)家表示熱烈歡迎。

宋書(shū)玉理事長(zhǎng)以“傳承創(chuàng)新 露酒新芳”為主題,，從“清晰露酒定義”,、“傳承什么”、“創(chuàng)新什么”三個(gè)方面展開(kāi),，為露酒產(chǎn)業(yè)指明未來(lái)發(fā)展之路,。通過(guò)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)體系,、酒莊標(biāo)準(zhǔn)體系以及年份酒標(biāo)準(zhǔn)體系的建立,，傳承歷史、傳統(tǒng)釀造,、“藥食同源”,、文化，創(chuàng)新基酒品質(zhì),、食品資源,、釀造技術(shù)、人才,、風(fēng)味,、產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn),、文化,、消費(fèi)。

▲中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇

在政策導(dǎo)向扶持,、文化認(rèn)同加深,、市場(chǎng)競(jìng)合發(fā)展的背景下，露酒已然邁入一個(gè)嶄新的發(fā)展階段,，露酒產(chǎn)業(yè)興起是大勢(shì)所趨,。宋書(shū)玉理事長(zhǎng)指出，我們也應(yīng)該看到露酒行業(yè)也依舊存在需要我們正視和亟待解決的行業(yè)發(fā)展不平衡的問(wèn)題,、市場(chǎng)品類(lèi)不清晰的問(wèn)題,、消費(fèi)者認(rèn)知局限的問(wèn)題、基礎(chǔ)科研不全面的問(wèn)題,、人才梯隊(duì)建設(shè)不完善的問(wèn)題,。在此形勢(shì)下，我們必須深刻思索問(wèn)題根源,，適應(yīng)變化,、厘清思路、主動(dòng)調(diào)整,、解決問(wèn)題,，引導(dǎo)露酒產(chǎn)業(yè)穩(wěn)固發(fā)展,。

▲中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)兼露酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)杜小威

峰會(huì)上，杜小威副秘書(shū)長(zhǎng)從露酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,、露酒分會(huì)已開(kāi)展的工作,、今后的工作思路和計(jì)劃三個(gè)方面為大家做了專(zhuān)題匯報(bào)。未來(lái),，露酒分會(huì)的主要工作可概括為七項(xiàng)“組織”工作：組織制定產(chǎn)業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃,，圍繞露酒品類(lèi)新價(jià)值的挖掘，露酒品牌新形象的打造,，露酒品味新產(chǎn)品的引導(dǎo),，促進(jìn)露酒行業(yè)科學(xué)快速發(fā)展；組織召開(kāi)露酒T5峰會(huì),，凝聚產(chǎn)業(yè)共識(shí),，共同商討露酒的發(fā)展未來(lái)；組織首屆露酒國(guó)家評(píng)委的考評(píng),，夯實(shí)人才基礎(chǔ),；組織露酒標(biāo)準(zhǔn)宣貫，打造為中國(guó)酒國(guó)際化,、年輕化,、時(shí)尚化的先鋒；組織編寫(xiě)品酒師,、釀酒師培訓(xùn)教材，為培養(yǎng)跨學(xué)科的綜合性專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才提供理論基礎(chǔ),；組織露酒發(fā)展戰(zhàn)略論壇,，構(gòu)建品質(zhì)、文化和消費(fèi)的表達(dá)方式,，講好品質(zhì)故事,，宣傳產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，共同推動(dòng)露酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,；組織開(kāi)展露酒技術(shù)創(chuàng)新,，通過(guò)現(xiàn)代生物技術(shù)、分析檢測(cè)技術(shù),、功效風(fēng)味成分提取技術(shù),，豐富酒體的風(fēng)味，提升飲酒的舒適度,，提高產(chǎn)品的品質(zhì),。概而言之，即圍繞優(yōu)勢(shì)如何總結(jié),、品質(zhì)如何表達(dá),、體驗(yàn)如何進(jìn)行,、品類(lèi)如何宣傳、客戶(hù)如何教育等等,，共同挖掘露酒價(jià)值,，將露酒打造成具有影響力的優(yōu)勢(shì)品牌。

▲汾酒集團(tuán)黨委委員,、董事,，中國(guó)酒業(yè)露酒研究院院長(zhǎng)楊波

楊波院長(zhǎng)代表中國(guó)露酒研究院，圍繞酒業(yè)之露——露酒研究院的整體工作報(bào)告,、中國(guó)之露——露酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展使命,、未來(lái)之露——露酒產(chǎn)業(yè)的未來(lái)路徑三個(gè)方面做了內(nèi)容匯報(bào)。針對(duì)露酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,，提出“露酒產(chǎn)業(yè)三問(wèn)”：當(dāng)前露酒發(fā)展的最大阻礙是什么,，露酒給予消費(fèi)者的核心價(jià)值是什么，露酒產(chǎn)業(yè)需要的最大支持是什么,。最后,，楊波院長(zhǎng)提出露酒研究院的三大課題，也是露酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三大路徑：文化自信,，樹(shù)牢價(jià)值之根,；科技創(chuàng)新，服務(wù)健康之需,；產(chǎn)業(yè)融合,，創(chuàng)領(lǐng)跨界之業(yè)。

▲勁牌有限公司黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)吳少勛

吳少勛董事長(zhǎng)站在行業(yè)的高度進(jìn)行深刻的思考,，是露酒行業(yè)人應(yīng)該學(xué)習(xí)的榜樣。他指出,，露酒是一個(gè)新賽道,，是藍(lán)海，是一項(xiàng)先難后易的工作,，要相信前途是光明的?，F(xiàn)在對(duì)露酒產(chǎn)業(yè)而言只是剛剛起步，我們已經(jīng)在路上,，未來(lái)的路還很長(zhǎng),。

▲瀘州老窖集團(tuán)及股份公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉淼

劉淼董事長(zhǎng)以《共建五大高地 綻放露酒芬芳》為主題,，提出露酒產(chǎn)業(yè)要共建品質(zhì)高地,、品牌高地、文化高地,、市場(chǎng)高地,、人才高地,。相信“文化同源、標(biāo)準(zhǔn)同定,、規(guī)則同守,、市場(chǎng)同拓、危難同渡”的“五同理念”同樣適用于傳承創(chuàng)新中的中國(guó)露酒,。

▲五糧液股份公司副董事長(zhǎng),、總經(jīng)理蔣文格

蔣文格總經(jīng)理認(rèn)為，露酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,，需要大家的共同愛(ài)護(hù),、共同守護(hù)，協(xié)力攻堅(jiān)露酒產(chǎn)業(yè),。一是求同而不排同,。打破利益格局，抱團(tuán)發(fā)展,；二是引導(dǎo)而不誤導(dǎo),。加強(qiáng)規(guī)范，講好故事,，以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品塑造品牌形象,；三是共享而不獨(dú)享，在謀求自身發(fā)展中行業(yè)共同進(jìn)步,，實(shí)現(xiàn)和美發(fā)展,，共享時(shí)代紅利發(fā)展成果。

▲海南椰島集團(tuán)董事長(zhǎng)王曉晴

王曉晴董事長(zhǎng)指出,，在“新國(guó)標(biāo)”下,，露酒勢(shì)必將迎來(lái)“味厚、情真,、格高”新的機(jī)遇。一是決心用創(chuàng)新發(fā)揚(yáng)好傳統(tǒng),。將傳統(tǒng)產(chǎn)品進(jìn)行提檔升級(jí),，并研發(fā)全新的產(chǎn)品，為市場(chǎng)提供更為精彩的露酒選擇,。二是升華充實(shí)露酒精神內(nèi)核,。延展和升華出新的品牌故事，配合海南自貿(mào)港建設(shè)和文化旅游,，做好露酒產(chǎn)品的文化體驗(yàn)和傳播,，給新露酒產(chǎn)品提煉和注入新的精神活力。三是面向全球推廣露酒文化,。椰島愿意成為將露酒推向世界的使者,，攜手在座諸位同仁,，建設(shè)露酒文化展示平臺(tái)和貿(mào)易樞紐，讓露酒不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)崛起,，更要走向世界,，讓中國(guó)露酒屹立在全球名酒之林。

袁清茂董事長(zhǎng)指出,，露酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展肩負(fù)著踐行“健康中國(guó)”的殷殷重托,，肩負(fù)著中國(guó)酒業(yè)開(kāi)拓創(chuàng)新的重要使命，也肩負(fù)著傳承歷史,、傳揚(yáng)文化,、傳播品質(zhì)、傳遞健康的責(zé)任擔(dān)當(dāng),，一要把握新機(jī)遇,，促進(jìn)中國(guó)酒業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展；二要推動(dòng)新實(shí)踐,，走出一條“高含金量,、高含新量、高含綠量“的露酒產(chǎn)業(yè)新路,；三要開(kāi)創(chuàng)新未來(lái),，攜手推動(dòng)中國(guó)露酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

首屆中國(guó)露酒T5峰會(huì)的召開(kāi),，對(duì)于露酒產(chǎn)業(yè)乃至中國(guó)酒業(yè)的發(fā)展意義重大,。站在高質(zhì)量發(fā)展的“十四五”時(shí)代路口，中國(guó)露酒發(fā)展也面臨著關(guān)鍵的機(jī)遇與挑戰(zhàn),。只有龍頭企業(yè)凝聚共識(shí),，齊心協(xié)力，才能迎接露酒的新未來(lái),，才能創(chuàng)造我們的高質(zhì)量發(fā)展之路,。