8月17日,，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦,，山西杏花村汾酒廠股份有限公司承辦的“首屆中國露酒T5峰會”在汾酒集團(tuán)隆重召開,。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉,，勁牌有限公司黨委書記、董事長吳少勛,，汾酒集團(tuán)黨委書記,、董事長、汾酒股份公司黨委書記,、董事長袁清茂,，瀘州老窖集團(tuán)及股份公司黨委書記、董事長劉淼,，五糧液股份公司副董事長,、總經(jīng)理蔣文格，海南椰島集團(tuán)董事長王曉晴,，汾酒集團(tuán)黨委副書記,、副董事長、總經(jīng)理譚忠豹,，五糧液股份公司仙林生態(tài)酒董事長李小波,，椰島酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理杜平。峰會由中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇主持,。

▲中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉

汾酒集團(tuán)參加峰會的領(lǐng)導(dǎo)還有汾酒集團(tuán)黨委專職副書記,、副董事長李振寰，汾酒集團(tuán)黨委委員,、紀(jì)委書記,、監(jiān)察專員韓向宇,，汾酒集團(tuán)黨委委員、董事,，中國酒業(yè)露酒研究院院長楊波,，汾酒集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理劉衛(wèi)華,，汾酒集團(tuán)副總經(jīng)理?xiàng)罱ǚ?，汾酒集團(tuán)副總經(jīng)理常建偉，汾酒集團(tuán)總會計師王懷,，汾酒股份黨委委員,、董事、總會計師高明,，汾酒集團(tuán)總經(jīng)濟(jì)師張春生,。

▲汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長,，汾酒股份公司黨委書記,、董事長袁清茂

參加峰會的協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)還有中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國，副秘書長兼露酒分會秘書長杜小威,、露酒分會副秘書長兼白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會副秘書長王旭亮,，市場專業(yè)委員會副秘書長吳頌陽。

▲汾酒集團(tuán)黨委副書記,、副董事長,、總經(jīng)理譚忠豹

譚忠豹總經(jīng)理首先致歡迎辭，對出席本次峰會的各位企業(yè)家表示熱烈歡迎,。

宋書玉理事長以“傳承創(chuàng)新 露酒新芳”為主題,，從“清晰露酒定義”、“傳承什么”,、“創(chuàng)新什么”三個方面展開,，為露酒產(chǎn)業(yè)指明未來發(fā)展之路。通過產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系,、產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)體系,、酒莊標(biāo)準(zhǔn)體系以及年份酒標(biāo)準(zhǔn)體系的建立，傳承歷史,、傳統(tǒng)釀造,、“藥食同源”、文化,，創(chuàng)新基酒品質(zhì),、食品資源、釀造技術(shù)、人才,、風(fēng)味,、產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn),、文化,、消費(fèi)。

▲中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇

在政策導(dǎo)向扶持,、文化認(rèn)同加深、市場競合發(fā)展的背景下,，露酒已然邁入一個嶄新的發(fā)展階段,，露酒產(chǎn)業(yè)興起是大勢所趨。宋書玉理事長指出,，我們也應(yīng)該看到露酒行業(yè)也依舊存在需要我們正視和亟待解決的行業(yè)發(fā)展不平衡的問題,、市場品類不清晰的問題、消費(fèi)者認(rèn)知局限的問題,、基礎(chǔ)科研不全面的問題,、人才梯隊(duì)建設(shè)不完善的問題。在此形勢下,，我們必須深刻思索問題根源,，適應(yīng)變化、厘清思路,、主動調(diào)整,、解決問題，引導(dǎo)露酒產(chǎn)業(yè)穩(wěn)固發(fā)展,。

▲中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長兼露酒分會秘書長杜小威

峰會上,，杜小威副秘書長從露酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、露酒分會已開展的工作,、今后的工作思路和計劃三個方面為大家做了專題匯報,。未來，露酒分會的主要工作可概括為七項(xiàng)“組織”工作：組織制定產(chǎn)業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃,，圍繞露酒品類新價值的挖掘,，露酒品牌新形象的打造，露酒品味新產(chǎn)品的引導(dǎo),，促進(jìn)露酒行業(yè)科學(xué)快速發(fā)展,；組織召開露酒T5峰會，凝聚產(chǎn)業(yè)共識,，共同商討露酒的發(fā)展未來,；組織首屆露酒國家評委的考評，夯實(shí)人才基礎(chǔ),；組織露酒標(biāo)準(zhǔn)宣貫,，打造為中國酒國際化,、年輕化、時尚化的先鋒,；組織編寫品酒師,、釀酒師培訓(xùn)教材，為培養(yǎng)跨學(xué)科的綜合性專業(yè)技術(shù)人才提供理論基礎(chǔ),；組織露酒發(fā)展戰(zhàn)略論壇,，構(gòu)建品質(zhì)、文化和消費(fèi)的表達(dá)方式,，講好品質(zhì)故事,，宣傳產(chǎn)品優(yōu)勢，共同推動露酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,；組織開展露酒技術(shù)創(chuàng)新,，通過現(xiàn)代生物技術(shù)、分析檢測技術(shù),、功效風(fēng)味成分提取技術(shù),，豐富酒體的風(fēng)味，提升飲酒的舒適度,，提高產(chǎn)品的品質(zhì),。概而言之，即圍繞優(yōu)勢如何總結(jié),、品質(zhì)如何表達(dá),、體驗(yàn)如何進(jìn)行、品類如何宣傳,、客戶如何教育等等,，共同挖掘露酒價值，將露酒打造成具有影響力的優(yōu)勢品牌,。

▲汾酒集團(tuán)黨委委員,、董事，中國酒業(yè)露酒研究院院長楊波

楊波院長代表中國露酒研究院,，圍繞酒業(yè)之露——露酒研究院的整體工作報告,、中國之露——露酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展使命、未來之露——露酒產(chǎn)業(yè)的未來路徑三個方面做了內(nèi)容匯報,。針對露酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實(shí)問題,，提出“露酒產(chǎn)業(yè)三問”：當(dāng)前露酒發(fā)展的最大阻礙是什么，露酒給予消費(fèi)者的核心價值是什么,，露酒產(chǎn)業(yè)需要的最大支持是什么,。最后，楊波院長提出露酒研究院的三大課題，也是露酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三大路徑：文化自信,，樹牢價值之根,；科技創(chuàng)新，服務(wù)健康之需,；產(chǎn)業(yè)融合,，創(chuàng)領(lǐng)跨界之業(yè)。

▲勁牌有限公司黨委書記,、董事長吳少勛

吳少勛董事長站在行業(yè)的高度進(jìn)行深刻的思考,，是露酒行業(yè)人應(yīng)該學(xué)習(xí)的榜樣。他指出,，露酒是一個新賽道,，是藍(lán)海，是一項(xiàng)先難后易的工作,，要相信前途是光明的。現(xiàn)在對露酒產(chǎn)業(yè)而言只是剛剛起步,，我們已經(jīng)在路上,，未來的路還很長。

▲瀘州老窖集團(tuán)及股份公司黨委書記,、董事長劉淼

劉淼董事長以《共建五大高地 綻放露酒芬芳》為主題,，提出露酒產(chǎn)業(yè)要共建品質(zhì)高地、品牌高地,、文化高地,、市場高地、人才高地,。相信“文化同源,、標(biāo)準(zhǔn)同定、規(guī)則同守,、市場同拓,、危難同渡”的“五同理念”同樣適用于傳承創(chuàng)新中的中國露酒。

▲五糧液股份公司副董事長,、總經(jīng)理蔣文格

蔣文格總經(jīng)理認(rèn)為,，露酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，需要大家的共同愛護(hù),、共同守護(hù),，協(xié)力攻堅露酒產(chǎn)業(yè)。一是求同而不排同,。打破利益格局,，抱團(tuán)發(fā)展；二是引導(dǎo)而不誤導(dǎo)。加強(qiáng)規(guī)范,，講好故事,，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品塑造品牌形象；三是共享而不獨(dú)享,，在謀求自身發(fā)展中行業(yè)共同進(jìn)步,，實(shí)現(xiàn)和美發(fā)展，共享時代紅利發(fā)展成果,。

▲海南椰島集團(tuán)董事長王曉晴

王曉晴董事長指出,，在“新國標(biāo)”下，露酒勢必將迎來“味厚,、情真,、格高”新的機(jī)遇。一是決心用創(chuàng)新發(fā)揚(yáng)好傳統(tǒng),。將傳統(tǒng)產(chǎn)品進(jìn)行提檔升級,，并研發(fā)全新的產(chǎn)品，為市場提供更為精彩的露酒選擇,。二是升華充實(shí)露酒精神內(nèi)核,。延展和升華出新的品牌故事，配合海南自貿(mào)港建設(shè)和文化旅游,，做好露酒產(chǎn)品的文化體驗(yàn)和傳播,，給新露酒產(chǎn)品提煉和注入新的精神活力。三是面向全球推廣露酒文化,。椰島愿意成為將露酒推向世界的使者,，攜手在座諸位同仁，建設(shè)露酒文化展示平臺和貿(mào)易樞紐,，讓露酒不僅在國內(nèi)市場崛起,，更要走向世界，讓中國露酒屹立在全球名酒之林,。

袁清茂董事長指出,，露酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展肩負(fù)著踐行“健康中國”的殷殷重托，肩負(fù)著中國酒業(yè)開拓創(chuàng)新的重要使命,，也肩負(fù)著傳承歷史,、傳揚(yáng)文化、傳播品質(zhì),、傳遞健康的責(zé)任擔(dān)當(dāng),，一要把握新機(jī)遇，促進(jìn)中國酒業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,；二要推動新實(shí)踐,，走出一條“高含金量,、高含新量、高含綠量“的露酒產(chǎn)業(yè)新路,；三要開創(chuàng)新未來,，攜手推動中國露酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

首屆中國露酒T5峰會的召開,，對于露酒產(chǎn)業(yè)乃至中國酒業(yè)的發(fā)展意義重大,。站在高質(zhì)量發(fā)展的“十四五”時代路口，中國露酒發(fā)展也面臨著關(guān)鍵的機(jī)遇與挑戰(zhàn),。只有龍頭企業(yè)凝聚共識,，齊心協(xié)力，才能迎接露酒的新未來,，才能創(chuàng)造我們的高質(zhì)量發(fā)展之路,。