10月8日，貴州省人民政府發(fā)布《省人民政府關(guān)于印發(fā)貴州省“十四五”節(jié)能減排綜合工作方案的通知（黔府發(fā)〔2022〕14號(hào)）》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）,。

《通知》提出,，到2025年，貴州全省單位地區(qū)生產(chǎn)總值能耗比2020年下降13%,，力爭(zhēng)完成14.5%的激勵(lì)目標(biāo),；以水污染治理為重點(diǎn)開展白酒、食品加工等行業(yè)清潔生產(chǎn)和工業(yè)廢水資源化利用改造,；深入開展赤水河流域白酒行業(yè)污染專項(xiàng)治理,，大力實(shí)施白酒企業(yè)“三個(gè)一批”園區(qū)化改造，推進(jìn)白酒行業(yè)“四改兩建設(shè)”污染整治工程,，完成600家以上白酒企業(yè)污染整治,。

該文件釋放了未來貴州酒業(yè)發(fā)展信號(hào)：一是堅(jiān)持綠色低碳循環(huán)發(fā)展，政府將在環(huán)境治理方面管理醬酒產(chǎn)業(yè),；二是迎合產(chǎn)業(yè)整合趨勢(shì),，推進(jìn)中小酒企兼并重組。

顯然,，上述消息都意味著,，醬酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能未來更加稀缺。

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治理赤水河污染

保護(hù)醬酒產(chǎn)區(qū)生態(tài)優(yōu)勢(shì)

作為醬酒核心產(chǎn)區(qū)的核心,，赤水河治理與保護(hù)的力度正不斷加大,。2021年7月，云南,、貴州和四川三省以“共同決定+條例”的方式,，開啟共同立法保護(hù)赤水河之路,。這也是國(guó)內(nèi)首次由地方流域共同立法。

近年來,，貴州對(duì)赤水河流域?qū)嵤┝硕囗?xiàng)嚴(yán)格的環(huán)境保護(hù)制度,。2011年，貴州省頒布施行了《貴州省赤水河環(huán)境保護(hù)條例》,；今年3月,，貴州省生態(tài)環(huán)境廳發(fā)布《貴州省赤水河流域醬香白酒生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)條例（草案）》，對(duì)赤水河流域生態(tài)環(huán)境治理提出多項(xiàng)措施,；9月,，《貴州省貫徹落實(shí)第二輪中央生態(tài)環(huán)境保護(hù)督察報(bào)告整改方案》發(fā)布，指出赤水河流域醬酒企業(yè)多項(xiàng)違法建設(shè),、破壞生態(tài)等問題,，并提出整改措施。

加強(qiáng)赤水河治理與保護(hù)源自對(duì)環(huán)境的保護(hù),，也凸顯了赤水河在酒業(yè)的重要地位,。赤水河發(fā)源于云南省鎮(zhèn)雄縣，途經(jīng)貴州省的畢節(jié),、大方,、金沙、仁懷,、習(xí)水,、赤水，最后在四川合江縣匯入長(zhǎng)江,。

盡管赤水河在長(zhǎng)度,、面積、水流量上在中國(guó)的水流中排名并不靠前,，但對(duì)于貴州醬酒卻有著極為重要的意義,。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，赤水河流域醬香型白酒占全國(guó)醬酒產(chǎn)能的85%,，營(yíng)收占全國(guó)醬酒市場(chǎng)90%以上,。

醬香酒品質(zhì)和產(chǎn)區(qū)息息相關(guān)，醬酒行業(yè)已經(jīng)形成了“赤水河流域產(chǎn)好醬酒”的共識(shí),。業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為,，隨著白酒市場(chǎng)從價(jià)格向價(jià)值轉(zhuǎn)變，產(chǎn)區(qū)概念的打造,，可以給市場(chǎng)更強(qiáng)的信心,，對(duì)產(chǎn)區(qū)內(nèi)產(chǎn)品的信任度、美譽(yù)度都有所提升,。

伴隨著貴州省乃至赤水河流域各省市密集的治理與保護(hù)動(dòng)作出臺(tái),，赤水河流域優(yōu)秀的產(chǎn)區(qū)形象和產(chǎn)品品質(zhì)將得到保護(hù)和提升,，更有助于產(chǎn)區(qū)白酒整體價(jià)值的提升，形成規(guī)?；?yīng),，“反哺”產(chǎn)區(qū)內(nèi)的酒企。

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整治600+酒企

貴州醬酒兼并重組新浪潮

“600家以上”,，這是貴州省關(guān)于整治白酒企業(yè)污染的最新數(shù)據(jù),。

截至2022年6月底，貴州共有2275家白酒企業(yè),，這意味著將有超過26.40%的企業(yè)涉及整改,，其推動(dòng)白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的力度和決心可見一斑。

“小散弱”企業(yè)的無序發(fā)展,，不僅破壞了產(chǎn)區(qū)品牌形象,，也對(duì)產(chǎn)區(qū)的自然環(huán)境造成污染。優(yōu)化產(chǎn)區(qū)資源,，便是將土地,、水資源等白酒生產(chǎn)要素重新進(jìn)行合理分配，實(shí)現(xiàn)更高效的生產(chǎn)效率,，從而提升價(jià)值，形成健康的品牌梯隊(duì),。

早在2020年,，貴州省即召開專題會(huì)議，明確“堅(jiān)持抓大,、扶中,、推小，加快打造以茅臺(tái)集團(tuán)為引領(lǐng)的品牌梯隊(duì),，形成各梯度品牌協(xié)同發(fā)展的良好格局”,，對(duì)醬酒產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)型升級(jí)、資源再分配的要求更加清晰,。

此次印發(fā)的《通知》,，正是推動(dòng)貴州醬酒產(chǎn)業(yè)從源頭規(guī)范發(fā)展，通過兼并,、重組,、整合、拆除等手段,，對(duì)白酒企業(yè)就地改造提升一批,、兼并重組做大一批、清理整治退出一批,，在2025年實(shí)現(xiàn)構(gòu)建起產(chǎn)業(yè)集聚,、土地集約,、生態(tài)環(huán)保的發(fā)展新格局。

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到哪里搶先把握醬酒新紅利,？

相關(guān)政策從上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控企業(yè)環(huán)保水平,，也從另一維度提升了醬酒行業(yè)的準(zhǔn)入門檻。

云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理權(quán)圖分析,，“在產(chǎn)業(yè)整合的趨勢(shì)推動(dòng)下，赤水河產(chǎn)區(qū)中小企業(yè)將進(jìn)入整合期,，由1000家集中到100家,。”

在醬酒行業(yè)不斷回歸理性的過程中,，來自政策規(guī)劃,、行業(yè)自律等方面的一系列要求，都意味著新一輪行業(yè)洗牌,。

這不僅需要生產(chǎn)企業(yè)積極謀求轉(zhuǎn)型升級(jí),，向名優(yōu)酒企看齊，也為廣大經(jīng)銷商和醬酒愛好者提供了新的機(jī)會(huì),。進(jìn)一步規(guī)范的貴州醬酒產(chǎn)業(yè),，蘊(yùn)含著新的增長(zhǎng)紅利。

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