12月2日，茅臺集團(tuán)黨委書記,、董事長丁雄軍出席“名酒70年 一起向未來”中國名酒品牌70周年系列活動（澳門站）,，并在四大名酒國際化論壇上作主題發(fā)言。

今年8月,，中國名酒品牌70周年系列活動發(fā)布暨啟動儀式在北京長城舉行，回望歷史,，初心如磐,；本月初，“四大名酒”走進(jìn)澳門,，著眼于未來發(fā)展,，舉行了“四大名酒國際化論壇”；本月下旬,，四大名酒還將在海南再度齊聚,，在2022酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會期間舉行“四大名酒成就展”“名酒70年 功勛70人”等活動。

在北京,、澳門兩站活動中,，丁雄軍都在現(xiàn)場進(jìn)行了分享，在“四大名酒”這個特殊語境下,，來自茅臺的思考,，對產(chǎn)業(yè)和市場，都具有重要意義,。

歷經(jīng)70年發(fā)展,，名酒在取得非凡成就的同時，更面臨著新的市場形勢與發(fā)展使命,，名酒的“新邏輯”,，很大程度將決定行業(yè)未來走勢。

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在北京

“守名酒初心,，揚(yáng)名酒文化”

四大名酒70年活動于北京啟動,，重點(diǎn)在于回顧、總結(jié)和梳理,，力圖從70年歷程和成就中,，找到名酒發(fā)展的內(nèi)核式力量。

丁雄軍的回答是：“守名酒初心,，揚(yáng)名酒文化”,。

對于名酒過往發(fā)展,，丁雄軍概括了四個“文化”。一是崇本守道,。70年來初心如磐,，始終堅持與時間為伍、以質(zhì)量求存,，堅守工藝,、精益求精，矢志不渝為消費(fèi)者提供美的產(chǎn)品和美的服務(wù),；

二是艱苦拼搏,。一代代名酒匠人走過了人背馬馱、挑燈夜戰(zhàn)的艱苦歲月,，渡過了市場低迷,、行業(yè)調(diào)整的重重挑戰(zhàn)，始終不畏困難,、勇毅前行,；

三是與時俱進(jìn)。深刻把握時代潮流,，順勢而為,、開拓創(chuàng)新，從手工作坊到現(xiàn)代企業(yè),，從經(jīng)驗(yàn)管理到科學(xué)發(fā)展,，在一次次蛻變中不斷創(chuàng)造了新的成就,；

四是共情共榮,。名酒企業(yè)之間的情誼、名酒品牌的情懷從未因時間之久,、空間之遠(yuǎn)而淡化,，始終堅持走訪交流、人文互通,、競合發(fā)展,，攜手推動中國白酒不斷向前發(fā)展。

文化,，同樣也是驅(qū)動名酒未來發(fā)展的內(nèi)核式力量,，如丁雄軍所言：“弘揚(yáng)名酒文化，續(xù)寫名酒志,，開啟新篇章,。”

一是永葆名酒品質(zhì)。要堅守工藝傳承,，提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，從產(chǎn)區(qū)、工法,、基酒多樣性,、感官特征與典型風(fēng)格、飲用舒適度等五個維度,，持續(xù)構(gòu)建中國白酒品質(zhì)的科學(xué)表達(dá)體系,，為消費(fèi)者提供更好、更美的產(chǎn)品,，鑄牢中國名酒的品質(zhì)根魂,；

二是堅持名酒品行,。要堅持環(huán)保低碳,，走“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”之路,；堅持守正創(chuàng)新,，走數(shù)字化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型之路,；堅持擔(dān)當(dāng)作為,，以更大力度踐行社會責(zé)任，打造新時代名酒企業(yè)的品牌形象,；

三是涵養(yǎng)名酒品位,。要堅持傳承和弘揚(yáng)中華酒文化，以豐富多元的活態(tài)文化,、物質(zhì)文化,、非物質(zhì)文化蘊(yùn)養(yǎng)名酒品位和內(nèi)涵，更好滿足新消費(fèi),、新需求,，向世界傳播中華酒文化，講好中國酒故事,；

四是共塑名酒品格,。要以更加開放、包容,、兼蓄的氣度,，持續(xù)加大走訪交流、互學(xué)互鑒,，進(jìn)一步凝聚發(fā)展共識,，共同維護(hù)“各美其美、美美與共”的良好發(fā)展生態(tài)，共同開創(chuàng)中國白酒高質(zhì)量發(fā)展的新未來,。

如果我們將觀察視野擴(kuò)大,，將丁雄軍對“美”的關(guān)注與詮釋，與名酒發(fā)展新邏輯做一個關(guān)聯(lián),，便不難發(fā)現(xiàn)茅臺正在醞釀和實(shí)踐“文化的再造與出發(fā)”,。

今年初，在茅臺集團(tuán)2022年市場工作會上,，丁雄軍指出,，茅臺要把“美”作為科學(xué)應(yīng)變的主導(dǎo)思想和市場營銷的核心理念，開啟茅臺營銷“美”時代,。營銷“美時代”,，意味著以文化引領(lǐng)市場，構(gòu)建一個文化與市場全方位,、深層次打通的發(fā)展模式,。

不久之后，在茅臺集團(tuán)科技創(chuàng)新和人才工作大會上,，丁雄軍用“美”作為關(guān)鍵字,，回答了茅臺是科學(xué)還是玄學(xué)、傳承什么與創(chuàng)新什么,、理論與實(shí)踐是什么關(guān)系,、技術(shù)與藝術(shù)是什么關(guān)系等四個問題。這一次,，是實(shí)現(xiàn)了文化與品質(zhì)的打通,。

8月，在2022亞布力中國企業(yè)家論壇·天津峰會開幕式上,，丁雄軍發(fā)表主題為《擁抱大變革,，重塑競爭力》的演講。他表示,，“美的力量從本質(zhì)上講就是企業(yè)追求和創(chuàng)造美好生活的力量”,，以“美”為鏈接點(diǎn)，文化與企業(yè)發(fā)展觀緊緊嵌合在一起,。

文化,，是名酒的內(nèi)核力量，或者說,，它是唯一能夠貫通名酒的生態(tài),、生產(chǎn)和市場優(yōu)勢，指導(dǎo)名酒發(fā)展觀與方法論的價值要素,，創(chuàng)新構(gòu)建一個以文化為核心的動力體系,，對名酒發(fā)展具有重大意義。

丁雄軍不僅清晰看到了這一點(diǎn)，更切實(shí)有效地推進(jìn)了這項重要“工程”,。對于茅臺,，這或許是一種長期的、戰(zhàn)略性的競爭優(yōu)勢,。

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在澳門

“以品質(zhì)為基,，攜文化出海”

此次澳門站活動以“名酒七十年 一起向未來”為主題,，其著眼點(diǎn)在于未來：國際化發(fā)展,，是名酒的必然方向。

在這個戰(zhàn)略問題的思考中,，丁雄軍同樣將“文化”作為關(guān)鍵詞,。

身處國際自由港澳門，探討中國名酒“國際化”之路,，丁雄軍首先用了較大的“篇幅”,，來講述茅臺的文化。

“茅臺作為公認(rèn)的世界名酒之一,，歷史悠久,、源遠(yuǎn)流長。從歷史軌跡看,，其始于秦漢,、熟于唐宋、精于明清,、盛于當(dāng)代,，已經(jīng)走過了幾千年的名酒發(fā)展歷程,?！?/span>

“1862年，一座影響后世的‘成義燒坊’在茅臺鎮(zhèn)創(chuàng)建,，這也是茅臺第一間有‘商號注冊’的釀酒燒坊,，是如今茅臺的正宗前身?！?/span>

“時間來到1915年,，巴拿馬萬國博覽會在美國舊金山盛大開幕，當(dāng)時,，用土陶罐裝的茅臺酒無人問津,，展會即將結(jié)束之際，中國代表急中生智,，將茅臺酒擲于地上,，頓時酒香四溢，舉座皆驚，并榮獲‘金獎’,?？梢哉f，1915年巴拿馬萬國博覽會,，是茅臺走出國門,、香飄世界的第一站。在2015年茅臺榮獲巴拿馬金獎一百周年之際,，舊金山將每年11月12日定為‘茅臺日’,。”

接下來,，對于中國名酒如何在國際市場實(shí)現(xiàn)突破式發(fā)展,，丁雄軍重點(diǎn)談及文化。

“對于中國名酒而言,，加大中國白酒走出國門,，傳播中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，是中國名酒在新時期的新坐標(biāo),、新使命和新責(zé)任,。”

“前段時間,，茅臺參加了在泰國曼谷舉辦的2022年APEC工商領(lǐng)導(dǎo)人峰會,，也深入開展了海外市場調(diào)研，我們由衷感受到,，國家推進(jìn)高水平對外開放給我們帶來更多機(jī)遇,，中華文化影響力給我們創(chuàng)造了良好契機(jī)，中國名酒多年的海外市場布局和品牌文化傳播,，給我們奠定了堅實(shí)基礎(chǔ),。”

“我們也深切體會到,，中國名酒的國際化,、全球化之路，國家的強(qiáng)大是最堅強(qiáng)后盾,，做大做優(yōu)做強(qiáng)企業(yè)是最根本基礎(chǔ),，我們還要努力做好產(chǎn)品和渠道這兩個前提，做精品質(zhì)和服務(wù)這兩個保證,，做強(qiáng)品牌和文化這兩個關(guān)鍵,。”

丁雄軍的此番發(fā)言背后,，體現(xiàn)的是對文化賦能白酒國際化的遞進(jìn)式思考,。

在基礎(chǔ)層面,，以品牌文化開拓市場。

酒是一種具有精神和文化屬性的消費(fèi)品,，消費(fèi)者選擇酒品的重要依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn),，便是對其文化的體會與認(rèn)同，諸如威士忌,、白蘭地,、伏特加、葡萄酒,、啤酒等品類的全球化消費(fèi),，都有其各自鮮明的文化背書.

這一點(diǎn)同樣適用于白酒，如果沒有文化的支撐,，很難實(shí)現(xiàn)真正的市場國際化,。所以，丁雄軍在澳門當(dāng)起了“文化講解員”,，把文化講好講透,，是開拓國際市場的務(wù)實(shí)之舉。

進(jìn)一步來看,，需要以品類文化確立中國名酒,、中國白酒的價值優(yōu)勢。

作為一個品類,，中國白酒參與未來的國際化競爭,，必須建立起自己的核心競爭優(yōu)勢。如果僅從產(chǎn)區(qū),、品牌,、產(chǎn)品等“細(xì)分”層面，全球烈酒各有所長,、各有其美,，單憑細(xì)分特色還不足以取得決定性優(yōu)勢。

丁雄軍所提及的名酒海外布局與文化傳播,，以及中國名酒“各美其美,、美美與共”,，本質(zhì)上是在國際市場形成白酒品類價值認(rèn)知,，基于文化塑造品類核心價值。

在更高層面,，是以文化傳播,，實(shí)現(xiàn)名酒使命的踐行和升華。

當(dāng)前,，中國已踏上全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的新征程,。黨的二十大報告提出：“推進(jìn)高水平對外開放,，加快建設(shè)貿(mào)易強(qiáng)國。堅守中華文化立場,，講好中國故事,、傳播好中國聲音，推動中華文化更好走向世界”,。在此背景下,，名酒通過國際性的文化傳播，踐行與升華企業(yè)和行業(yè)使命,，這也將為酒業(yè)贏得決定性的發(fā)展紅利與主動,。

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從名酒的“新邏輯”

到行業(yè)的“新格局”

來自“名酒70年”的思考，其重要價值在于對產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)和影響,，這也正是名酒在下一個70年對行業(yè)的繼續(xù)引領(lǐng),。

文化，就是名酒的新邏輯,。

70年來,，名酒的邏輯經(jīng)過了幾個階段的演進(jìn)。

從1952年至1989年的五屆全國評酒會,，代表了以品質(zhì)為邏輯的第一階段,。包括以品質(zhì)為依據(jù)的評選，以提升品質(zhì)為依據(jù)的產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)（香型的確立,、名酒的技術(shù)推廣等）,，滿足了人們“有酒喝，喝好酒”的需求,，也奠定了名酒們的行業(yè),、市場和社會地位。

進(jìn)入90年代,，在市場經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)化影響下,，名酒及酒業(yè)的發(fā)展邏輯，也落腳于市場,。包括品牌開發(fā),、廣告營銷,、價格策略等市場化行為,，推動行業(yè)高速增長,。

新世紀(jì)以來,，隨著經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展與消費(fèi)升級，品牌之于名酒發(fā)展和市場競爭的“權(quán)重”越來越高,，以品牌為引領(lǐng)，名酒們逐漸形成了各具特征,、各有所長的市場,、渠道、結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略,。品牌力的領(lǐng)先,，也意味著酒企在市場中占據(jù)更大的話語權(quán)和主動權(quán),。

而當(dāng)下,，民族復(fù)興和文化自信的時代背景,，定義了名酒的新邏輯。文化的建設(shè)與傳播,，將深刻影響名酒未來發(fā)展，特別是名酒文化品格的創(chuàng)新塑造,，將帶給名酒更持續(xù)的發(fā)展動力和更廣闊的發(fā)展空間。

名酒的“新邏輯”,，也將觸發(fā)行業(yè)的“新格局”,。

事實(shí)上，以四大名酒為代表的中國名酒們,，普遍具有深沉厚重的文化積累,，在“新邏輯”下,，更加考驗(yàn)的是名酒針對文化的認(rèn)識水平,、轉(zhuǎn)化能力和系統(tǒng)再造,。

對文化的認(rèn)識,，指的是重新認(rèn)識其在企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中的新地位和新作用；對文化的轉(zhuǎn)化,，是在新的時代背景,、消費(fèi)風(fēng)尚下,，尋求文化的新表達(dá)與新傳播；文化的系統(tǒng)再造,，則是以文化為核心，升級再造企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,，甚至包括基于文化,，對企業(yè)發(fā)展觀、價值觀的升華,。

在丁雄軍的分享中,，我們便能夠發(fā)現(xiàn)這樣一個優(yōu)秀樣本，這種清晰,、領(lǐng)先的認(rèn)識和實(shí)踐,，將為茅臺帶來“高維度”的長期發(fā)展優(yōu)勢。

當(dāng)然,，不止于茅臺,，名酒們的文化思考和實(shí)踐，將全面觸發(fā)行業(yè)競爭與發(fā)展的新格局,。行業(yè)對此拭目以待,，并報以高度期許。