兵無(wú)常勢(shì),，水無(wú)常形,，能因敵變化而取勝者,，謂之神,。——奧修

多項(xiàng)數(shù)據(jù)均表明,，在2023年，我國(guó)的消費(fèi)將迎來(lái)全面復(fù)蘇,。

據(jù)文旅部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,，今年春節(jié)假期全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游3.08億人次，已恢復(fù)至疫情前同期的88%左右,；實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入3758.43億元,，占疫情前同期的70%左右。

同期,，國(guó)家稅務(wù)總局增值稅發(fā)票數(shù)據(jù)也顯示,，今年春節(jié)假期期間，全國(guó)消費(fèi)相關(guān)行業(yè)銷售收入同比增長(zhǎng)12.2%,，其中,，商品消費(fèi)和服務(wù)消費(fèi)同比分別增長(zhǎng)10%和13.5%。

隨著防疫政策的進(jìn)一步優(yōu)化,，居民在疫情期間累積的消費(fèi)需求,，特別是線下消費(fèi)需求得到集中釋放，再疊加各地促消費(fèi)政策的不斷細(xì)化落地,，新一輪消費(fèi)熱潮逐漸來(lái)襲,。

市場(chǎng)需求側(cè)大幅開(kāi)放，酒業(yè)如何在“市場(chǎng)蛋糕”重新分配中占得先機(jī),，優(yōu)秀的營(yíng)銷是關(guān)鍵,。

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打破困局

關(guān)鍵在“因勢(shì)而變”

如今的中國(guó)白酒企業(yè)正在面臨更加激烈和殘酷的競(jìng)爭(zhēng)，從生產(chǎn)端到銷售端,，百舸爭(zhēng)流的局面已經(jīng)貫穿全行業(yè),。

近幾年來(lái),，白酒行業(yè)雖然被疫情影響，發(fā)展有所放緩,，但整體來(lái)看,，由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化、市場(chǎng)活力有序釋放,，市場(chǎng)份額逐漸向頭部企業(yè)集中,，名優(yōu)品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)更加明顯。

貴州茅臺(tái)預(yù)計(jì)2022年總營(yíng)收1272億元,，同比增長(zhǎng)16.20%,；五糧液2022年三季報(bào)顯示，前三季度總營(yíng)收557.8億元,，同比上升12.19%,；洋河2022年三季報(bào)顯示，前三季度總營(yíng)收264.83億元,，同比增長(zhǎng)20.69%,。

為何頭部酒企總能保持穩(wěn)定發(fā)展？關(guān)乎格局,，關(guān)乎眼界,，關(guān)乎品質(zhì)，更關(guān)乎好的營(yíng)銷策略,。

如今,，擠壓式增長(zhǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局正在形成，白酒行業(yè)內(nèi)營(yíng)銷的分層越來(lái)越明顯,。

向上看,，高檔白酒面對(duì)消費(fèi)升級(jí)的契機(jī)，在品牌創(chuàng)新,、品牌升級(jí)方面的力度不斷加強(qiáng),，逐步將營(yíng)銷策略產(chǎn)地化、奢侈化,、時(shí)尚化,。如茅臺(tái)從“i茅臺(tái)”到“巽風(fēng)數(shù)字世界”，從傳統(tǒng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)入局?jǐn)?shù)字化,、互聯(lián)網(wǎng)科技,，茅臺(tái)在穩(wěn)居營(yíng)收第一的同時(shí)破圈大眾視野，真正展現(xiàn)了高端營(yíng)銷的模樣,。

向下看,，中低檔白酒采取了區(qū)域化、市場(chǎng)化、快銷化的營(yíng)銷策略,。相比部分傳統(tǒng)酒企的品牌形象單一化,、同質(zhì)化，以“江小白”為代表的白酒品牌打破刻板印象,，依托互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷打造為年輕人創(chuàng)造愉悅的價(jià)值主張,，實(shí)現(xiàn)了品牌和營(yíng)收的雙提升。

雷軍曾說(shuō)過(guò),，“站在風(fēng)口上,，豬也會(huì)飛?！?/span>對(duì)于酒業(yè)營(yíng)銷,，最大的難點(diǎn)在于市場(chǎng)需求的不斷變化。

時(shí)代更迭下,，消費(fèi)人群,、飲酒習(xí)慣以及場(chǎng)景,、需求等不斷發(fā)生變化,，酒業(yè)的營(yíng)銷策略也需要因時(shí)而變，只有時(shí)下流行的趨勢(shì)與自身發(fā)展情況相結(jié)合,，才能制定科學(xué)合理的營(yíng)銷策略,，打開(kāi)攀登行業(yè)頂峰的“天花板”。

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行業(yè)東風(fēng)已至

如何乘勢(shì)而起

1978年以來(lái),，市場(chǎng)營(yíng)銷理論逐漸受到學(xué)者和企業(yè)的關(guān)注,，經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展，市場(chǎng)營(yíng)銷理念從以產(chǎn)品為導(dǎo)向的4P理論到如今以核心競(jìng)爭(zhēng)力為導(dǎo)向的4V理論,，數(shù)十年來(lái)無(wú)數(shù)專家孜孜不倦的研究間接證明了市場(chǎng)營(yíng)銷的重要性,。

作為我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的重要組成部分，白酒行業(yè)要想把握新一輪的消費(fèi)熱潮,，就必須得構(gòu)建科學(xué)合理的營(yíng)銷體系才能占據(jù)市場(chǎng)先機(jī),。

而這些可以在一本書(shū)中找到白酒營(yíng)銷的關(guān)鍵點(diǎn)。

“中國(guó)白酒的發(fā)展史,，既是技術(shù)的新日更替,，更是營(yíng)銷的與時(shí)俱進(jìn)。在經(jīng)歷社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)近30年的錘煉后,，對(duì)中國(guó)白酒營(yíng)銷理論和實(shí)踐進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié),，迫在眉睫?！敝袊?guó)白酒學(xué)院常務(wù)副院長(zhǎng),、四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)楊柳，在《中國(guó)白酒營(yíng)銷教程》中寫道。

白酒產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)土生土長(zhǎng)的具有民族特色的產(chǎn)業(yè),，有著深厚的文化底蘊(yùn)和傳統(tǒng)底蘊(yùn),，同時(shí)隨著近年來(lái)飛速發(fā)展，白酒產(chǎn)業(yè)又能夠迅速地轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力,。潛力如此龐大的產(chǎn)業(yè),，在營(yíng)銷層面卻并未建立完善、系統(tǒng),、全面的參考標(biāo)準(zhǔn),。

作為國(guó)內(nèi)第一本針對(duì)白酒行業(yè)營(yíng)銷管理的教材，《中國(guó)白酒營(yíng)銷教程》由四川輕化工大學(xué)（中國(guó)白酒學(xué)院）與中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)聯(lián)合策劃,，由中國(guó)輕工業(yè)出版社正式出版發(fā)行,，由楊柳、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)秦書(shū)堯,、四川輕化工大學(xué)管理學(xué)院李琛及其團(tuán)隊(duì)共同編著,。

有行業(yè)人士表示，《中國(guó)白酒營(yíng)銷教程》的發(fā)行在白酒行業(yè)具有重要意義,，這是一本獨(dú)屬于白酒行業(yè)的案例教程,，依托此書(shū)，讀者能夠接觸一個(gè)全面,、獨(dú)立的白酒營(yíng)銷行業(yè)的學(xué)術(shù)體系,。

內(nèi)容上，本書(shū)理論與實(shí)踐教學(xué)兼顧,，全書(shū)理論部分有十章,，包括白酒基本知識(shí)、營(yíng)銷理念,、營(yíng)銷環(huán)境,、消費(fèi)者行為、品牌培育,、產(chǎn)品戰(zhàn)略,、價(jià)格戰(zhàn)略、渠道戰(zhàn)略,、銷售戰(zhàn)略和營(yíng)銷傳播戰(zhàn)略,，由點(diǎn)入面、由淺入深,，系統(tǒng)地幫助讀者建立對(duì)白酒營(yíng)銷的全面認(rèn)知,。

在實(shí)踐教學(xué)上，本書(shū)采用案例教學(xué),、視角全開(kāi),，趣味與教學(xué)兼顧。既有茅臺(tái)、五糧液,、瀘州老窖等頭部企業(yè)的典型案例分享,，又有江小白、李渡酒業(yè)等行業(yè)“網(wǎng)紅”的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷,，此外還有華致酒行連鎖管理股份有限公司,、浙江商源供應(yīng)鏈股份有限公司等渠道巨擘的模式分析。

消費(fèi)新時(shí)代下,，一套權(quán)威可靠,、系統(tǒng)全面、通俗易懂的營(yíng)銷教程,，有助于每個(gè)白酒企業(yè)迅速把握行業(yè)變革趨勢(shì),，從而跟上發(fā)展熱潮，讓酒企在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,，成為潮流的引領(lǐng)者,。

2月21日-24日，?？凇ずＤ蠂?guó)際會(huì)展中心5號(hào)館,，在2022酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，《中國(guó)白酒營(yíng)銷教程》將設(shè)展示區(qū),，感興趣的讀者可以前往觀看

本書(shū)由中國(guó)輕工業(yè)出版社傾力打造,，定價(jià)199元,，歡迎各位讀者通過(guò)掃碼或搜索電話號(hào)碼添加微信號(hào)訂購(gòu),，電話:13996040858 (微信)。

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