▲2023年“UCW向上中國(guó)葡萄酒”宣傳片

陽(yáng)春三月,，對(duì)于全球所有葡萄酒人來(lái)說(shuō)，注定屬于德國(guó)杜塞爾多夫,。而這個(gè)春天,，對(duì)于所有中國(guó)葡萄酒人而言，更為來(lái)之不易,。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月19日10：30分,，“2023德國(guó)ProWein”UCW中國(guó)葡萄酒聯(lián)合展位開(kāi)館儀式正式舉行。距離上一次“UCW中國(guó)葡萄酒聯(lián)合展位“開(kāi)館儀式已經(jīng)過(guò)去了整整3年,。

在發(fā)展速度以秒為單位的當(dāng)下,，3年時(shí)間足以改變葡萄酒產(chǎn)業(yè)的格局。而中國(guó)葡萄酒展團(tuán)的盛裝回歸,，無(wú)疑將為新格局下葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)“中國(guó)紅”的力量。

▲UCW中國(guó)葡萄酒聯(lián)合展位

來(lái)自德國(guó)政界,、商界,、學(xué)界、媒體界的各界人士,，華人,、華僑的代表，以及德國(guó)當(dāng)?shù)氐木扑?jīng)銷商代表們共襄盛舉,。

▲從左至右：ProWein, Marius Berlemann/波爾多葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)Bernard Magrez( 貝爾納·馬格雷先生)/Messe Duesseldorf CEO,， Wolfram Nikolaus Diener/中國(guó)駐杜塞爾多夫領(lǐng)事館總領(lǐng)事杜春國(guó)/北京農(nóng)學(xué)院釀酒工程系主任、世界最具影響力十大釀酒顧問(wèn)李德美

中國(guó)駐杜塞爾多夫總領(lǐng)事杜春國(guó),、ProWein代表Maruis Berlemann,、德國(guó)美因茲大學(xué)教授Prof. Dr. Peter Kupfer、德國(guó)中餐協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)Mr. Yuan Ching HU（胡允慶）慷慨致詞,。德國(guó)中華總商會(huì)會(huì)長(zhǎng)張香國(guó),、《歐洲時(shí)報(bào)》德國(guó)分社總編胡旭東、記者/老師秦曙光 ,、Wolfgang Scheffler, a.d. 銀行顧問(wèn)/杜塞爾多夫前副市長(zhǎng) ?,、《德國(guó)之聲》記者付悅親臨現(xiàn)場(chǎng)，為中國(guó)葡萄酒提神鼓氣,。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，來(lái)自于中國(guó)葡萄酒行業(yè)的專家、學(xué)者,，以及中國(guó)7大產(chǎn)區(qū)13家酒莊的代表們,，也共同見(jiàn)證了開(kāi)館儀式。

▲開(kāi)館儀式現(xiàn)場(chǎng)

一位是新加坡籍的著名葡萄酒專欄作家、品醇客世界葡萄酒大賽亞洲與中東及遠(yuǎn)東區(qū)評(píng)委主席Mr. CH‘NG Poh Tiong（莊布忠）,。另一位則是來(lái)自于中國(guó)本土,，北京農(nóng)學(xué)院釀酒工程系主任、世界最具影響力十大釀酒顧問(wèn)李德美,。

▲莊布忠

兩位聯(lián)袂主持,，用中英雙語(yǔ)為到會(huì)的嘉賓奉獻(xiàn)了一場(chǎng)有國(guó)際視野，有專業(yè)高度,，又不失風(fēng)趣幽默的開(kāi)館儀式,。

兩位主持人均是葡萄酒領(lǐng)域的專家，了解中國(guó)葡萄酒歷史文化和中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,；同時(shí),，兩位在世界葡萄酒其他產(chǎn)區(qū)學(xué)習(xí)和實(shí)踐的經(jīng)歷，讓他們能夠用國(guó)際視野,、國(guó)際思維來(lái)表達(dá)和傳播中國(guó)葡萄酒的文化與價(jià)值,。

▲李德美

▲杜春國(guó)

杜春國(guó)對(duì)中國(guó)展團(tuán)的到來(lái)表示熱烈歡迎。他認(rèn)為,，葡萄酒既是世界共享的,，也是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)地區(qū)的獨(dú)特產(chǎn)物,?！爸袊?guó)葡萄酒蘊(yùn)含了中國(guó)文化、社會(huì),、氣候,、土地等多個(gè)方面，也正是這些元素造就了中國(guó)葡萄酒”,。

他說(shuō)：“中國(guó)葡萄酒的發(fā)展不僅僅是中華民族特色,、魅力以及包容性的呈現(xiàn)，更是國(guó)際經(jīng)濟(jì)合作的結(jié)果,，是經(jīng)濟(jì)和文化交流的產(chǎn)物”,。

世界葡萄酒的發(fā)展應(yīng)該是各美其美，美美與共,。對(duì)此,，杜春國(guó)表示：“我們應(yīng)該珍惜不同文明的獨(dú)特與美好”。

在致詞的最后,，他預(yù)?；顒?dòng)取得圓滿成功，并希望這次活動(dòng)成為人們了解中國(guó)葡萄酒及中國(guó)文化的機(jī)會(huì),。

Maruis Berlemann（馬睿博）表示：今年有 20家中國(guó)葡萄酒品牌參加了 ProWein,，創(chuàng)下了ProWein的歷史記錄。這些年來(lái)，中國(guó)葡萄酒業(yè)取得了很多成就,。中國(guó)葡萄酒總能給酒業(yè)帶來(lái)驚喜和希望,。

在ProWein的這三天里，有很多中國(guó)葡萄酒的品酒會(huì)和大師班,。他希望大家借此機(jī)會(huì)了解更多來(lái)自中國(guó)的味道,。

▲ProWein, Maruis Berlemann

作為全球最大、最專業(yè)的葡萄酒展,，ProWein是“UCW向上中國(guó)葡萄酒”平臺(tái)的重要合作伙伴,。它為正在成長(zhǎng)中的中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的舞臺(tái)，讓我們能夠通過(guò)國(guó)際交流展示自己,，找到差距,，并提升自己。

Prof. Dr. Peter Kupfer（柯彼得）在發(fā)言中表示,，他驚訝地發(fā)現(xiàn),，很多中國(guó)葡萄酒已經(jīng)具有了國(guó)際水準(zhǔn)。

Prof. Dr. Peter Kupfer?退休前曾任德國(guó)美因茲大學(xué)語(yǔ)言學(xué)與文化學(xué)學(xué)院的中國(guó)語(yǔ)言文化系教授,，他多次在絲綢之路的中亞,、中國(guó)和伊朗地區(qū)進(jìn)行研究旅行，并對(duì)中國(guó)葡萄酒文化進(jìn)行了專門研究,。他提到，在過(guò)去幾年的時(shí)間里,，他參觀了中國(guó)的很多酒莊,，還有與葡萄酒相關(guān)的考古遺址，在那里他看到了一些中國(guó)葡萄酒歷史發(fā)展的痕跡,。通過(guò)這些考察,，他得出結(jié)論“中國(guó)有很長(zhǎng)的葡萄酒歷史，與歐洲的葡萄酒歷史一樣長(zhǎng),，甚至更為悠久”,。

他表示，“絲綢之路也可稱之為葡萄酒之路”,。沿著絲綢之路,，“我們發(fā)現(xiàn)在歐亞大陸上，至少已經(jīng)有8000年到10000年的葡萄酒文化傳播的歷史了”,。這一段歷史是東西方共同的歷史,。

談及當(dāng)下的中國(guó)葡萄酒，他表示“眼下,，中國(guó)葡萄酒復(fù)興的時(shí)代令人激動(dòng)”,。

▲Prof. Dr. Peter Kupfer

Prof. Dr. Peter Kupfer 將自己多年來(lái)的考察和研究，集結(jié)成了著作《琥珀之光與黑龍之珠：中國(guó)酒文化史》(Amber Shine and Black Dragon Pearls: The History of Chinese Wine Culture)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，Prof. Dr. Peter Kupfer向杜總領(lǐng)事贈(zèng)送了他的著作,。為中德葡萄酒文化交流再添新翼。

▲贈(zèng)書儀式

中國(guó)葡萄酒文化與中國(guó)葡萄酒一樣,，需要將自己置身于國(guó)際視野之下,，讓不同國(guó)籍的人用不同的思維方式來(lái)研究、比較和評(píng)判,。

Mr. Yuan Ching HU（胡允慶）說(shuō)到：“德國(guó)已有了8000多家中餐館,，我們有1500多個(gè)會(huì)員。以前在德國(guó)喝不到什么中國(guó)葡萄酒,，沒(méi)想到現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展這么好了,。我作為華裔為此感覺(jué)很自豪。我希望通過(guò)大家的努力,，在不久的將來(lái)可以讓更多的德國(guó)乃至歐洲的朋友配著葡萄酒吃中餐”,。

“中國(guó)葡萄酒現(xiàn)在的品質(zhì)拿出去已經(jīng)足夠有優(yōu)勢(shì)了，這么好的酒我們要想辦法進(jìn)入德國(guó)”,。他表示,，這些德國(guó)的僑胞，很多已經(jīng)是第三代在德國(guó)了,，但對(duì)中國(guó)還是很有情感,，“我們?cè)敢鉃橹袊?guó)葡萄酒做一些事情”。

他相信,，在本次展覽中,，通過(guò)大家的齊心協(xié)力，可以把中國(guó)葡萄酒文化帶進(jìn)德國(guó),；并希望中國(guó)葡萄酒能夠在德國(guó)市場(chǎng)上獲得更多的認(rèn)可和成功,。

擁有濃厚愛(ài)國(guó)情感的胡允慶積極從事與中國(guó)相關(guān)的商業(yè)項(xiàng)目，主持參與了七八十個(gè)中德友好投資項(xiàng)目,，承擔(dān)起促進(jìn)中德友好交流的橋梁作用。

▲德國(guó)中餐協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)Mr. Yuan Ching HU

中餐廳在德國(guó)走過(guò)了百年歷程,。目前,，中餐已經(jīng)成為德國(guó)人最喜歡的四大菜式之一。隨著中餐熱度的增長(zhǎng),，不止帶來(lái)海外市場(chǎng)對(duì)中國(guó)餐飲文化的關(guān)注,，也為更多中國(guó)葡萄酒拓展海外市場(chǎng)提供了機(jī)遇。

與會(huì)嘉賓共同打開(kāi)了由“UCW向上中國(guó)葡萄酒”特別繪制的中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖,，為“UCW中國(guó)葡萄酒聯(lián)合展位”開(kāi)館鳴鑼剪彩,。

當(dāng)承載著中國(guó)風(fēng)土的青綠山水長(zhǎng)軸徐徐展開(kāi)的時(shí)候,，為期三天的”遇見(jiàn)中國(guó)葡萄酒“味蕾之旅正式開(kāi)啟。

▲活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

近2個(gè)小時(shí)的開(kāi)館儀式,，讓來(lái)賓們領(lǐng)略了中國(guó)葡萄酒的風(fēng)華正茂,。更傳遞了中國(guó)葡萄酒提升國(guó)際影響力和大力開(kāi)拓海外市場(chǎng)的積極信號(hào)。

從全面放開(kāi)到組團(tuán)參展,，短短三個(gè)月的時(shí)間，中國(guó)葡萄酒人用迅捷的響應(yīng)速度重新站立在了世界葡萄酒舞臺(tái)之上,，與其他產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀葡萄酒品牌同臺(tái)競(jìng)技,。

“UCW向上中國(guó)葡萄酒”平臺(tái)以敏捷的創(chuàng)新理念，積極組織中國(guó)酒莊參展,，從視覺(jué),、聽(tīng)覺(jué)兩大維度助力中國(guó)葡萄酒品牌價(jià)值的展現(xiàn)和提升。無(wú)論是創(chuàng)意,、組織還是細(xì)節(jié)執(zhí)行,，都與中國(guó)葡萄酒一起彰顯了中國(guó)葡萄酒行業(yè)的信心和行動(dòng)力。