4月7日,，2023醬酒之心主題展首場活動“恒溫，53°,！——醬酒之心主論壇暨醬酒五人組巔峰對話”在成都世外桃源酒店舉行,。

北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長楊光現(xiàn)場解讀2023中國醬酒的新變量,，并提出“渾水摸魚”時代已成過去式,，“精準捕魚”時代正在進行時。

楊光認為,，未來醬酒行業(yè)還在以下四個方面存在發(fā)展機會,。

一、價格帶仍有大量機會,。1000元價格帶消費需求依舊強悍,；500—800元價格帶還有較大發(fā)展空間；300—500元價格帶許多醬酒品牌都有機會,；100—300價格帶消費需求旺盛,。

“每個價格帶都是大江大河，都可以養(yǎng)出大魚,，企業(yè)要從全面開花到重點聚焦,，錨定1到2個價格帶做精耕、深耕,！”楊光表示,。

二、新興市場機會較多,。從山東,、河南、廣東,、貴州,，到陜西、福建,、湖南,、浙江、上海,，醬酒熱土正在持續(xù)擴圍,，醬酒企業(yè)不要擠在一片熱土，要去開展新的熱土。

三,、品類分化仍然是明確的機會,。“概念性創(chuàng)新已死,，實質(zhì)性創(chuàng)新永生”,，企業(yè)要在工藝上，口感上有明確的創(chuàng)新,，要以口感,、體感為特征，品質(zhì),、工藝為支撐,，創(chuàng)新開發(fā)醬酒亞品類。

四是品牌建設(shè)任重道遠,。醬酒品類一超,、少強、多中,、眾精的格局正在形成,，圈層品牌的價值很大，圈層品牌需要建立自己的“大湖小潭”,，培育出自己專屬的“大魚”,。醬酒企業(yè)可以通過私域、社群,、精細化運營,，明確的共同語言、共同標簽,、共同味道,，形成自己的品牌專屬壁壘。

“系統(tǒng)能力全面展現(xiàn)的戰(zhàn)略決勝時代到來了,，各價格帶及圈層品牌崛起時代到來了,。”

楊光表示,，醬酒市場還會再熱十年,，企業(yè)能否成功，看能否養(yǎng)自己的魚,，找到專屬于自己的發(fā)展之道,。