兩天四場(chǎng)活動(dòng),，這個(gè)月末金沙古酒很忙,。

2023年6月29日，金沙古酒于貴州金沙朗月酒店隆重舉辦2023貴州釀酒協(xié)會(huì)專(zhuān)家品鑒會(huì)，10位專(zhuān)家通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品鑒,，對(duì)“慎初·醇柔20”“慎初·醇柔30”“金沙古醬·經(jīng)典”“鯤鵬”“昇騰”“歐拉”“高斯”七款新品進(jìn)行了鑒評(píng)。拉開(kāi)了金沙古酒建廠102周年慶典活動(dòng)的序幕,。

值得一提的是,，金沙古酒董事長(zhǎng)李瑞杰透露，金沙古酒2023年銷(xiāo)售目標(biāo)為15億元,，目前金沙古酒已經(jīng)與畢馬威,、中金公司、競(jìng)天等上市輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)接洽,，啟動(dòng)上市準(zhǔn)備工作,，預(yù)計(jì)在今年深圳秋糖會(huì)上隆重簽約,，計(jì)劃2027年完成港股上市。

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老酒廠,、新機(jī)遇

每一座城市都有自己的底色,，酒廠也是如此，金沙古酒的底色從來(lái)不單一,。

祭山是金沙古酒對(duì)貴州傳統(tǒng)文化的傳承,，更是對(duì)醬酒文化的挖掘。古代貴州,，由于山路崎嶇,、生態(tài)環(huán)境復(fù)雜，先民有祭山的習(xí)慣,，旨在祈求山神保佑,。金沙古酒通過(guò)祭山大典，充分還原傳統(tǒng)文化習(xí)俗,，實(shí)現(xiàn)了對(duì)品牌文化內(nèi)涵的深度挖掘,。

從醬酒釀造全周期來(lái)看，曲的重要性不言而喻,，大曲的質(zhì)量從根本上決定了輪次酒及成品酒的品質(zhì),。

端午節(jié)前后，空氣濕度大,，微生物勃發(fā),，氣溫升高，制曲車(chē)間的溫度能達(dá)到40度以上,，如此高溫潮濕的環(huán)境有利于微生物生長(zhǎng),，這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶，可以加速淀粉,、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為糖分,。

金沙古酒于此時(shí)舉辦祭山制曲活動(dòng)，充分說(shuō)明了金沙古酒不僅是一家重視質(zhì)量的酒廠,，更是一家重視傳統(tǒng)文化,、重視酒文化的企業(yè)，體現(xiàn)了金沙古酒極致的工匠精神與因地制宜的工作方法,。

金沙古酒方面明確表示,，將立足品牌長(zhǎng)期主義，繼續(xù)夯實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量根基,，在堅(jiān)持古法釀制的同時(shí),，結(jié)合現(xiàn)代科技智能管理手段，持續(xù)創(chuàng)新釀造技術(shù)和工藝,，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),，打造具有品牌獨(dú)特標(biāo)識(shí)的“柔派醬香”典范,，為市場(chǎng)及消費(fèi)者帶來(lái)更好、更優(yōu)的品質(zhì)體驗(yàn),。

如今，白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是單純的品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng),，而是多維度的競(jìng)爭(zhēng),，白酒極具文化特征，文化成為白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的新賽道,，成為品牌打造的重要內(nèi)容,。

在傳承中“超越”，就是驅(qū)動(dòng)金沙古酒蓬勃生長(zhǎng)的創(chuàng)新基因,。金沙古酒將文化底蘊(yùn)融入封壇,、定制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā),，為這座老酒廠帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇,。

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金沙古酒的新玩法

“2023年行業(yè)是短期不樂(lè)觀，長(zhǎng)期不悲觀,。產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)緩增長(zhǎng),、理性增長(zhǎng)的趨勢(shì)?！?/span>

李瑞杰表示,，預(yù)計(jì)下半年酒類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)將逐步恢復(fù)，價(jià)位在300元左右的中端產(chǎn)品市場(chǎng)是品牌企業(yè)重點(diǎn)發(fā)力的方向,。在行業(yè)新周期的起點(diǎn),，金沙古酒要堅(jiān)守長(zhǎng)期主義，帶領(lǐng)經(jīng)銷(xiāo)商義無(wú)反顧地向前沖,，拼市場(chǎng),，搶地盤(pán)，全面賦能經(jīng)銷(xiāo)商,，實(shí)現(xiàn)雙贏,。

▲李瑞杰

據(jù)悉，金沙古酒上半年出貨量突破,，305萬(wàn)箱,，同比增242%，遇冷越熱,，金沙古酒向經(jīng)銷(xiāo)商展示了其強(qiáng)大的品牌影響力和市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Α?/span>

為完成全年銷(xiāo)售任務(wù),，促進(jìn)品牌增長(zhǎng)，金沙古酒也推出了一系列的新玩法,。

一方面,，金沙古酒出臺(tái)了全國(guó)統(tǒng)一開(kāi)發(fā)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)管理辦法,，將全面強(qiáng)化對(duì)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品市場(chǎng)統(tǒng)一管控；

另一方面,，金沙古酒開(kāi)展數(shù)字電商,、圈層營(yíng)銷(xiāo)、行業(yè)拓展,、慎初小店,、會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)、“釀酒大師元宇宙醬酒”,、封壇定制等相關(guān)業(yè)務(wù),，為經(jīng)銷(xiāo)商提供更多合作選擇，為消費(fèi)者提供更多新穎的玩法,。

與此同時(shí),，李瑞杰也表示，將繼續(xù)貫徹大單品戰(zhàn)略,，聯(lián)合大商重點(diǎn)突破,，堅(jiān)持貫徹產(chǎn)品為王，以“聚焦主品轉(zhuǎn)型,，聯(lián)合大商全力打造核心大單品”的戰(zhàn)略,。堅(jiān)持品牌投放、做品鑒會(huì),、做核心終端,、建設(shè)銷(xiāo)售隊(duì)伍。堅(jiān)持把市場(chǎng)基礎(chǔ)工作做好,，真正給經(jīng)銷(xiāo)商賦能,；堅(jiān)持打造核心大單品、賦能貼牌開(kāi)發(fā)客戶,。

此外,，金沙古酒還將繼續(xù)深化雙輪驅(qū)動(dòng)，拓展海外市場(chǎng)新藍(lán)海,。2022年金沙古酒海外市場(chǎng)同比增速超過(guò)200%,，目前銷(xiāo)售渠道已布局北美洲，俄羅斯,、中亞,、大洋洲，歐洲,，日韓,，東南亞等共計(jì)二十多個(gè)國(guó)家。金沙古酒快速形成了適用于海外市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)策略,，并推出海外專(zhuān)有市場(chǎng)產(chǎn)品,。

2023年,，金沙古酒還將重點(diǎn)發(fā)展東南亞、俄羅斯,、中亞五國(guó),、北美、澳洲市場(chǎng),，持續(xù)提升品牌的海外市場(chǎng)影響力,。

活動(dòng)當(dāng)天金沙古酒還舉辦了EMT營(yíng)銷(xiāo)委員會(huì)輪值CEO任命儀式。

EMT營(yíng)銷(xiāo)委員會(huì)及三大事業(yè)部是金沙古酒為提高銷(xiāo)售額,，強(qiáng)化組織力量，激活市場(chǎng)動(dòng)能,，增強(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力而成立的管理部門(mén),，也是金沙古酒創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)的重要體現(xiàn)。

金沙古酒三大事業(yè)部的成立將充分發(fā)揮企業(yè)不同方向的發(fā)展勢(shì)能,，主品開(kāi)發(fā),、品牌營(yíng)銷(xiāo)、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)也成為金沙古酒市場(chǎng)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力和業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的重要抓手,。

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玩起來(lái),、活起來(lái)、火起來(lái)

市場(chǎng)工作基礎(chǔ)化,，是醬酒企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商的必經(jīng)之路,。

金沙古酒品牌運(yùn)營(yíng)事業(yè)部總經(jīng)理王林提出五大營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)術(shù)，即堅(jiān)持控量保價(jià),、堅(jiān)持三輪驅(qū)動(dòng),、堅(jiān)持高價(jià)值分銷(xiāo)、堅(jiān)持核心大單品,、堅(jiān)持同舟共濟(jì),。

▲王林

主品事業(yè)部總經(jīng)理趙明認(rèn)為，只有做好五個(gè)核心,，才能將市場(chǎng)做得更加扎實(shí),，即做好核心包量堡壘店、核心消費(fèi)者的品鑒會(huì),、核心終端的門(mén)頭,、核心終端的開(kāi)瓶、核心市場(chǎng)的宴席,。

▲趙明

趙明表示,，醬酒的機(jī)遇依然可期，醬酒依然是最有成長(zhǎng)空間的品類(lèi),，消費(fèi)下沉并不可怕,，只要選擇了好的賽道,，選擇了好的品牌，認(rèn)真做好基礎(chǔ)工作,，就一定能夠在消費(fèi)下沉的宏觀環(huán)境里活下來(lái),，并且為后面的騰飛積蓄力量。

作為新成立的部門(mén),，創(chuàng)新事業(yè)部專(zhuān)攻直播,、電商、私域,、云商,、圈層、封壇,、文創(chuàng)定制等新渠道新模式新產(chǎn)品,，觸達(dá)全域渠道。

▲元曉哲

金沙古酒創(chuàng)新事業(yè)部總經(jīng)理元曉哲認(rèn)為,，新渠道能夠帶來(lái)新用戶,，新技術(shù)塑造新場(chǎng)景，新模式,、新渠道,、新用戶、新品牌,、新技術(shù),、新場(chǎng)景必須匹配新戰(zhàn)略。

據(jù)悉,，創(chuàng)新事業(yè)部將以安底斗酒及創(chuàng)新產(chǎn)品系列為基礎(chǔ),，通過(guò)新技術(shù)、新工具,、新平臺(tái),、新打法，觸達(dá)億萬(wàn)消費(fèi)者,，累積千萬(wàn)粉絲,，建立百萬(wàn)會(huì)員池，打造真正實(shí)現(xiàn)品銷(xiāo)合一的全新戰(zhàn)略業(yè)務(wù)體系,。

綜合來(lái)看,，無(wú)論是傳統(tǒng)渠道優(yōu)化，還是新渠道新場(chǎng)景搭建,，金沙古酒就是要增強(qiáng)與消費(fèi)者的交流,、溝通，創(chuàng)造可感、可觸,、可體驗(yàn)的營(yíng)銷(xiāo)模式,，提高消費(fèi)者的粘性。

作為金沙產(chǎn)區(qū)代表品牌之一,，金沙古酒將持續(xù)優(yōu)化品質(zhì)建設(shè),、品牌建設(shè)、文化建設(shè),，讓更多消費(fèi)者通過(guò)高科技的方式體驗(yàn)到醬酒之美,。通過(guò)讓消費(fèi)者玩起來(lái)，提升流通渠道的活性,，從而進(jìn)一步打開(kāi)市場(chǎng),。