酒,，從遠(yuǎn)古而來,，挾帶著歷史的奕奕神采，歷經(jīng)數(shù)千年的時光,，才有了如此豐厚的釀造傳奇,、文化積淀，讓今人為之迷離,、為之陶醉,、為之探究不止。

一滴酒,，孕育了一個民族釀造的傳奇歷史,；

一滴酒,，承載了一個民族不竭的厚重文化,；

一滴酒，記錄了一個民族輝煌的奮斗歷程,。

滄海桑田的變遷,，日新月異的發(fā)展，勵精圖治的創(chuàng)業(yè),，磨礪出了令今人美不勝收的甘肅酒文化,、酒產(chǎn)業(yè)、酒藝術(shù)……這一切,，讓人流連忘返,，回味無窮，嘆為觀止,。

隴原酒業(yè)興,，揚(yáng)帆新時代。

值此《隴酒》開欄,、《甘肅酒業(yè)志》編纂之際——

幸遇“酒”史,，一場千年一遇的酒史；

幸遇“酒”事,，說不完的酒話,；

幸遇“酒”業(yè)，道不盡的隴原酒企。

一群人,，一個團(tuán)隊(duì),，一個目標(biāo)，探索隴酒悠久歷史,，傳承隴酒燦爛文化,，推介隴酒知名品牌，記錄隴上酒業(yè)的興衰沉浮,，書寫隴上酒商百舸競渡的出奇風(fēng)采,，讓世人感受不一樣的隴酒文化，讓酒香漫溢的隴原大地再出好酒,、多出好酒,，為甘肅酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展鼓與呼。

探尋甘肅釀酒的歷史起源,，離不開那條從遠(yuǎn)古流到如今的,，象巨龍一樣千古奔流不息的黃河——中華民族的母親河。

這條河,，養(yǎng)育了華夏先民,，也孕育了古老的華夏文明。

溯源甘肅釀造工藝的肇端,，離不開伏羲,、女媧——中華人文始祖。是他們,，在黃河流域的大地灣原始村落教民漁獵,、采摘、稼穡,、制陶,、婚嫁，結(jié)束了茹毛飲血的時代,，步入了文明的門檻,。

距今8000年歷史的甘肅天水秦安大地灣遺址，是伏羲,、女媧營造的華夏民族童年的家園,，是最早的原始農(nóng)業(yè)開創(chuàng)地，也是黃河流域新石器文化產(chǎn)生,、發(fā)展以及探索中華文明起源的重要地,。

也許，我們從這里開啟探索發(fā)現(xiàn)之旅,，由此可以揭開甘肅釀酒的歷史起源,、傳承脈絡(luò)以及不平凡的發(fā)展歷程。

——隴酒歷史淵源長

甘肅是中華民族的重要發(fā)祥地之一，是中國白酒的重要故鄉(xiāng)之一,，也是釀酒技藝和酒文化的重要發(fā)源地之一,。

甘肅酒業(yè)卓立于中華民族之林，煌煌然幾千年,，輝耀于歷史的長河中,，成為中國酒業(yè)發(fā)展史上不可或缺的重要一章。

甘肅釀酒歷史的源頭究竟在哪里?

從秦安大地灣遺址的發(fā)掘來看,，甘肅釀酒的歷史最早可以追溯到史前時期,。

秦安大地灣是新石器時代最重要的文化遺址之一，被譽(yù)為“華夏第一村”,。這里發(fā)掘出土的宮殿式房屋,，黍本碳化物，石,、陶,、骨器具，特別是彩陶工藝品以及罐形鼎,、深腹罐,、圈底盆等器具，證實(shí)了史前黃河中游地區(qū)華夏先民生產(chǎn)生活的狀況及其工藝制作水平,。

秦安大地灣遺址文化內(nèi)涵豐富,、特征鮮明，既是中國率先使用彩陶的史前先民,，又是西北地區(qū)最早產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)文化,。尤為重要的是,，伏羲,、女媧讓部人由生吃變?yōu)槭焓常尣柯渖a(chǎn)力得以發(fā)展,，谷物有了盈余,，為轉(zhuǎn)換為更高級的食用方式奠定了一定物質(zhì)基礎(chǔ)。

可以大膽地推測,，甘肅釀酒的歷史最早可以追溯到仰韶文化時期,。

從出土的青銅酒器考證來看，甘肅釀酒最早的地方應(yīng)是在黃河中下游一帶,。

甘肅省博物館收藏有三件非常珍貴的青銅器,，“盉”“觶”和“鳥祖癸”的酒器。

“盉”出土于平?jīng)鍪袥艽h,，一件翼獸形提梁銅盉,，經(jīng)考證為先秦時期貴族宴飲或祭祀時所用的酒具，屬于春秋戰(zhàn)國中晚期的產(chǎn)物。

“觶”出土于平?jīng)鍪徐`臺縣,，酷似于今天的酒杯,，《禮記·禮器》云:“尊者舉盉，卑者舉角,?！睎|漢許慎《說文解字》釋曰:“觶，鄉(xiāng)飲酒角也,?！笨梢姡瑥臇|周至東漢時期,，古人均將這些作為飲酒器,。

“鳥祖癸”出土于慶陽市西峰區(qū)，形狀為三錐足,、圓底,、卵腹、尖尾,、槽形流口,、雙柱立于流口兩側(cè)，飾獸面紋,，因“鳥”為族徽,，“祖癸”為被祭人，故稱之為“鳥祖癸”,。據(jù)考證為商代晚期常用的青銅器物,。

文獻(xiàn)資料和考古證明,，“尊”“爵”“角”“觚”“觥”“斛”等都是古人對酒具的稱呼,。

由此可見，商代是甘肅釀酒業(yè)的濫觴,，周代及至春秋戰(zhàn)國時期是甘肅釀酒工藝的萌芽時期,，甘肅平?jīng)觥c陽一帶是最早出現(xiàn)釀酒工藝乃至酒器制作的地方,。

酒類釀造產(chǎn)生的自然條件是什么?

在甘肅隴南柳林發(fā)現(xiàn)的新石器時代遺址是大地灣一期文化的南延,，考古發(fā)現(xiàn)了大量的文物，石斧,、單耳紅陶罐,、刮削器等，以及酒器和谷物發(fā)酵器具,，距今有4000多年的歷史,。這些生活器具和酒器,，一方面揭示了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)，另一方面也佐證了釀酒歷史的肇端以及先民生活中飲酒的情況,。

早在新石器時代,，隴南徽縣永寧河和嘉陵江河谷的陽坡地帶就有先民們在此定居生活生產(chǎn)，繁衍生息,，并逐漸形成群聚部落,，從結(jié)網(wǎng)捕魚、采集野果,、植物種籽,、捕食野獸、播種五谷開始,，走向了原始農(nóng)業(yè)生產(chǎn),。

隨著生產(chǎn)力水平的不斷提高，先民們由靠樹葉御寒到獸皮取暖,，由吃生食變?yōu)槭呈焓?，一步步由蒙昧、野蠻進(jìn)入文明的門檻,，同時出現(xiàn)了剩余的果品,、食物和糧食。

正是由于有了熟食和儲存,，先民們發(fā)現(xiàn)了釀酒的關(guān)鍵步驟——發(fā)酵技術(shù),，才有了后來酒的釀造、酒業(yè)的出現(xiàn),。

大自然是最好的釀造師,。

酒的出現(xiàn),，釀酒技術(shù)的發(fā)明,，釀酒業(yè)的形成,，是與自然條件息息相關(guān)的,，是與農(nóng)業(yè)文明息息相關(guān)的,。

可以想見,，隴原大地釀酒及酒業(yè)的濫觴應(yīng)是在隴南山澗河谷一帶。

這里山大溝深,，氣候溫潤,，降雨充沛，林木繁茂,，植被覆蓋,，生態(tài)良好，先民們從采集野果,、植物種籽開始的生產(chǎn)實(shí)踐中獲得了啟示:剩余果品積存發(fā)酵會產(chǎn)生特異的芳香,，剩余谷物加上糖化霉同樣產(chǎn)生一種醇厚的汁液。

隴原大地上最早的釀酒業(yè)從此誕生了,。

——釀酒與社會發(fā)展

一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)繁榮,，必然要求有與之相適應(yīng)的社會制度。釀酒技術(shù)的出現(xiàn),、酒的產(chǎn)生與人類生產(chǎn)能力,、生活需求特別是與當(dāng)時社會制度極其相關(guān)。

古代甘肅歷史沿革

早在周秦以前,，甘肅大地原本就是過著游牧生活的戎,、氐、羌等古老民族之鄉(xiāng),。后來,，大約在夏代和商代前期，周人在今陜西一帶興起,。周的始祖后稷,，是歷史傳說中的谷神，反映出周人以農(nóng)耕為主的特點(diǎn),。農(nóng)耕生產(chǎn)為酒的釀造提供了物質(zhì)基礎(chǔ),。

此后，后稷的后代不窋逃竄于戎狄之間,，夏代末年曾率眾北遷,，活動于今天的甘肅慶陽一帶，逐步成群落定居,，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn),。不窋之后傳位于鞠，再傳位公劉,。公劉在戎狄之間復(fù)修后稷之業(yè),，對慶陽的農(nóng)業(yè)開發(fā)與周人的復(fù)興起了重要作用,。甘肅的歷史從此由東逐漸拉開帷幕，農(nóng)業(yè)文明與草原文明的沖突與交融,，也始于此,。

公劉之后，周人的首領(lǐng)慶節(jié)又率眾南遷于豳,，即今陜西彬縣,。傳位至古稟父，在戎狄的攻擊下又率眾遷于岐,，即今陜西岐山東北之周原,。從此以農(nóng)立國，勢力逐漸強(qiáng)大,。公元11世紀(jì)周武王乘殷紂王暴虐之機(jī),，率眾滅商。當(dāng)時周武王所率庸,、蜀,、羌、髳,、嶶,、盧、彭,、濮之眾,，其中的羌、彭,、盧等部眾,，就是生活在今甘肅境內(nèi)的古老民族。后來周衰秦盛,。

秦人崛起于秦地,，秦地即今甘肅天水所屬的清水、張家川一帶,。公元前770年,，周幽王被犬戎所殺，王畿盡為其所據(jù),，周平王東遷洛邑,。秦襄公因護(hù)送有功被封為諸侯，被賜予岐山以西之地,，秦正式立國,。

公元前688年，秦沿渭水西進(jìn),，“伐邽,、冀戎，初縣之”(《史記·秦本記》),，即在今天水甘谷設(shè)縣,，這是中國歷史上最早建置的縣。秦穆公時,，秦國大盛,，成為春秋五霸之一。

“益國十六,，開地千里,，遂霸西戎”。

占領(lǐng)了隴西,、隴東地區(qū),。公元前272年，秦在今甘肅境內(nèi)置北地,、隴西二郡,，勢力擴(kuò)展到洮水流域。

北地即今慶陽,、平?jīng)黾瓣兾?、寧夏、?nèi)蒙古與甘肅交界之地,，郡治在義渠,，即今慶陽西南。隴西郡轄區(qū)包括今天水,、定西,、蘭州、臨夏及隴南部分地區(qū),?？ぶ卧诘业溃唇衽R洮縣,。

公元前221年,，秦滅六國建立第一個統(tǒng)一的中央集權(quán)制國家。甘肅社會生產(chǎn)力有了一定發(fā)展,，豐衣足食,，民眾生活逐步得到改善，為從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以外的手工業(yè)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ),，也為釀酒業(yè)的發(fā)展提供了前提條件,。

釀酒與社會禮儀制度

酒，可以說是一種特殊的食品,，且蘊(yùn)含了更多精神的成分,。

當(dāng)它產(chǎn)生以后,，古人首先將它作為了祭祀用品，這源于我們先民的原始圖騰,。

殷商時期的祖先崇拜,、鬼神崇拜和自然崇拜非常突出，因而也就將酒作為首選祭品,，逐步演繹為一種禮儀制度,，以后歷朝歷代一直沿襲傳承了下來。

周秦是中華禮制文明完善時期,，是華夏族和中華帝國成熟時期,，對中國歷史走向和華夏文明的發(fā)展產(chǎn)生了決定性影響。

秦先祖的歷史開始于甘肅東南的渭河,、西漢水流域,，周人的祖先也曾在隴東的涇河支流馬蓮河流域繁衍發(fā)展。

因此,，甘肅是周文明和秦文明及其禮儀制度的發(fā)祥地,。

隴東出土的父乙銅爵、父丁銅觚,、父辛銅斝等大量商代青銅器,，是探索隴東古方國與商王朝關(guān)系和交流的重要線索。

平?jīng)鲮`臺白草坡,、寧縣宇村等地西周墓葬,、車馬坑等遺址出土的傒伯銅方鼎、潶伯銅提梁卣,、穆公銅簋蓋等珍貴青銅器物,，是周人禮制及科技水平完善和提升的重要依據(jù)。

隴南禮縣大堡子山秦西垂陵園,、圓頂山先秦貴族墓葬遺址出土了刻有“秦公作”銘文的青銅鼎,、簋、壺,、編鐘及金虎,、玉器等珍貴文物，時代屬于西周晚期到春秋戰(zhàn)國時期,，器型高大,，工藝水平可與中原青銅器媲美。

大量珍貴的青銅器物,，是秦人崛起歷程的見證,。而大一統(tǒng)國家的建立，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)文明創(chuàng)造了條件，也為農(nóng)業(yè)衍生品的發(fā)明與創(chuàng)造提供了條件,。

——隴酒研究開新篇

酒文化,、酒產(chǎn)業(yè)乃至酒類商業(yè)關(guān)乎著一個地方的經(jīng)濟(jì)、文化,、禮儀及其社會主流價值體系的構(gòu)建,，是促進(jìn)一域經(jīng)濟(jì)社會加快發(fā)展的“酵母”與動力源,。

近年來,，甘肅各釀酒企業(yè)注重釀酒品質(zhì)提高、釀造工藝傳承,、隴酒品牌打造,、隴酒文化傳承，采取走出去,、請進(jìn)來多種措施,，開設(shè)隴酒論壇，公益講座,，技術(shù)交流,，強(qiáng)化酒企文化、職業(yè)道德建設(shè),、員工技能培訓(xùn),，特別是深入開展隴酒歷史文化研究，弘揚(yáng)隴酒文化,，傳承工匠精神,，為甘肅酒業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)大的智力支持，取得了良好的社會效應(yīng),。

隴酒文史研究從宏觀上把握,，不拘泥于微觀，從理論與實(shí)踐的結(jié)合上,，使酒業(yè)實(shí)踐中的宏觀調(diào)控與微觀經(jīng)濟(jì)活動的關(guān)系變得更加清晰,，提出及解決問題的思路更加貼近于現(xiàn)實(shí)，因而對甘肅酒業(yè)發(fā)展起到了實(shí)際的指導(dǎo)意義,。

隴酒文史研究注重挖掘甘肅酒業(yè)的特殊規(guī)律性,，從自然、地理,、歷史,、民族、民俗等方面出發(fā),，研究具有特殊意義的問題,，站在一定的高度看甘肅酒業(yè)，提出了許多建設(shè)性建議。

隴酒文史研究不但注重對現(xiàn)實(shí)的分析與評價,，而且注重對歷史的分析與評價,，比較系統(tǒng)地梳理自遠(yuǎn)古以來，尤其是改革開放以來甘肅酒業(yè)發(fā)展的歷史,，起到了以史為鑒,、開拓未來之功效。

隴酒文史研究對酒業(yè)在甘肅經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位和作用作出客觀而又中肯的評價,，既從歷史,、現(xiàn)狀及未來的動態(tài)過程去考察酒業(yè)，也從自然,、文化等角度檢驗(yàn)酒業(yè),，還從酒業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的總體聯(lián)系上分析酒業(yè)，因而較好地引導(dǎo)酒企健康發(fā)展,。

甘肅酒業(yè)文史研究還在行進(jìn)路上,，雖然道路是曲折的，工作是繁雜的,，但前景一片光明,，必將不辜負(fù)眾望，交出一份合格的答卷,。

甘肅是中西方文明和中華各民族的重要交融地,，自古以來就是多民族聚居區(qū)、大走廊,。

隴原大地酒事活動豐富多樣,，酒禮風(fēng)俗迥異，酒具千奇百怪,，酒風(fēng)多姿多彩,，從國之大典、宗廟祭祀,，到農(nóng)事節(jié)慶,、民俗活動，再到民間飲酒禮儀,、酒令酒俗,，歷代文人墨客、鄉(xiāng)野名士留下了無數(shù)不朽詩篇,，形成了獨(dú)具特色的酒規(guī)制,、酒習(xí)俗、酒文化,，成為隴原大地上熠熠生輝的亮點(diǎn),。

酒,，既是物質(zhì)的，也是文化的,，更是精神的,，記錄和見證著人類文明與進(jìn)步的步履。

從天水秦安大地灣遺址中出土的新石器時代的多件酒器酒具,，到敦煌石窟中發(fā)現(xiàn)了世界上最早的蒸餾酒釀造圖,，再到酒泉是中國唯一一座以酒命名的城市，這些都昭示了甘肅釀酒的歷史源遠(yuǎn)流長,、文化博大精深,、風(fēng)俗異彩紛呈。

在漫長的歷史歲月里,，酒文化這條涓涓細(xì)流雖然不免歷經(jīng)種種滄桑巨變,，卻從來不曾斷流過,、枯竭過,，而且在永恒的時光中涌動著、奔騰著,、燦爛著……

——風(fēng)華千年醉隴原

今日甘肅,，從隴南到隴中再到河西，從高原到綠洲再到大漠,，從城市到集鎮(zhèn)再到鄉(xiāng)村,，酒廠眾多，品牌多多,，酒香飄過了隴原,，酒歌唱響了隴原，穿越了千年,，芳香溢滿到今天,。

隴上江南美酒香。

隴南“非遺釀酒”技藝：傳承千年,，酒香依舊

金徽酒業(yè)地處秦嶺南麓,、嘉陵江畔，與世界自然遺產(chǎn)九寨溝毗鄰的隴南徽縣,，是甘肅唯一的長江流域,，和五糧液等名酒企業(yè)同屬中國西南黃金釀酒板塊。

詩圣杜甫“釀得萬家合歡液,，愿與蒼生共醉歌”的千古絕句,，說的是隴南成縣的紅川燒酒。也因這段史實(shí),，紅川酒于2006年12月4日被商務(wù)部認(rèn)定為釀酒行業(yè)全國35家,，甘肅省首批 “中華老字號”企業(yè),。紅川酒釀造技藝被納入甘肅省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目的第八項(xiàng)“傳統(tǒng)技藝”名錄。

河西走廊酒廠多,。

武威皇臺酒業(yè)皇臺酒：飲譽(yù)隴上,，馳名世界

涼州皇臺酒業(yè)所產(chǎn)皇臺酒，被公認(rèn)為名牌產(chǎn)品,，曾獲得國際名酒證書,，被譽(yù)為“南有茅臺、北有皇臺”而馳名中外,。

張掖濱河酒業(yè)九糧液:萬河奔流,，九九歸一

到張掖濱河酒業(yè)，知道好酒是怎樣釀成的,。從傳說出自河西寶卷“霍去病長劍逐匈奴”中找到了釀酒“民生坊”,，賡續(xù)傳統(tǒng)工藝，延續(xù)文化流脈,，引入現(xiàn)代科技,，創(chuàng)新性開發(fā)，創(chuàng)造性發(fā)展,，有了今日的濱河九糧液,，一個無法復(fù)制的稀貴品質(zhì)。

酒泉漢武酒業(yè)漢武御:彰顯歷史,，創(chuàng)造酒品

漢武酒業(yè)先后獲得食品博覽會金獎及國優(yōu),、部優(yōu)、省優(yōu)稱號和金,、銀獎等150多項(xiàng),。是甘肅省商標(biāo)、區(qū)域暢銷品牌,、產(chǎn)品,，是國家綠色食品中心評定的“綠色食品”。

走遍隴原大地,，總讓人想起古時的一闕詞句：

“起丹灶,，蒸洞庭，玉液釀成,，一滴入唇香三日,；踏彩云，落君山,，仙翁駕到,，杯酒下肚醉千秋?！?/span>

那些隱居林泉的高人雅士,，煮茶飲酒,，耕云種月，此等風(fēng)雅之事,，唯有在詩中畫里方能讀到,。

圣賢已逝，然佳釀再世,，飲者猶存,。

隴酒，以物性之可貴,，納人文之情懷,，足讓人穿越千年歷史，回歸生命本真,，激揚(yáng)人生豪情,。

今日的隴原大地，依然酒歌千里,，千里酒歌,。

酒香陶醉了一個又一個年輪，溫暖了一代人又一代人的心田,，鑄就甘肅人的豪邁性格,。

酒，豐富了我們的生活,；酒，推動了我們的經(jīng)濟(jì),。

雄偉壯麗的隴原山川,，浩蕩千里；星羅棋布的酒廠鑲嵌其中,，熠熠生輝,。

落日在天際沉落，讓人突發(fā)奇想,，太陽喝了甘肅的佳釀,，醉了。

伴隨著紅日的落下,，一個甘肅酒廊橫空閃耀在星空,。

從隴東，到隴中,，再到河西,，隴原大地黃土高原、隴南山地,、河西走廊與甘南高原,，到處洋溢著酒的芳香,。

——詩酒隴原淳民風(fēng)

甘肅的詩酒文化源遠(yuǎn)流長，有著很深的文化積淀,。

早在《周易》中就有這樣的描述:“鳴鶴在陰,，其子和之。吾有好爵,，于爾靡之,。”(《中孚》九二),，一首運(yùn)用比興手法的抒情詩,，烘托出一個和諧融洽、熱情歡快的飲酒場景,，開詩酒因緣的先河,。

河西酒文化源遠(yuǎn)流長、蔚蔚大觀,，它深深地植根于民族文化的沃土之中,，在中國乃至世界酒文化的長河里，顯現(xiàn)著自己獨(dú)特的芬芳,。

詩酒有緣,，于唐為盛。而河西酒文化獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年,。

中唐詩人元稹的《西涼伎》中可見一斑:

吾聞昔日西涼州,，人煙撲地桑柘稠。

葡萄酒熟恣行樂,，紅艷青旗朱粉樓,。

樓下當(dāng)壚稱卓女，樓頭伴客名莫愁,。

鄉(xiāng)人不識離別苦,，更卒多為沉滯游。

哥舒開府設(shè)高宴,，八珍九醞當(dāng)前頭,。

前頭百戲競撩亂，丸劍跳躑霜雪浮,。

師子搖光毛彩豎,，胡騰醉舞筋骨柔。

大宛來獻(xiàn)赤汗馬,，贊普亦奉翠茸裘,。

一朝燕賊亂中國，河湟沒盡空遺丘,。

開遠(yuǎn)門前萬里堠,，今來蹙到行原州,。

去京五百而近何其逼，天子縣內(nèi)半沒為荒陬,，西涼之道爾阻修,。

連城邊將但高會，每聽此曲能不羞,？

盛唐時的河西走廊人煙庶繁,，桑麻翳野，民豐人足,，富甲天下,。其河西首府涼州城酒樓鱗次櫛比，歌舞宴飲,，觥籌交錯,，美酒飄香，一片繁榮景象,。

無獨(dú)有偶,，唐代詩人王翰的一首《涼州詞》，道盡了涼州葡萄酒的瑰麗,，使河西走廊的酒美名遠(yuǎn)播,，千古流芳。

葡萄美酒夜光杯,，欲飲琵琶馬上催,。

醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回,。

縱然戰(zhàn)死不歸,，何妨美酒先醉。

岑參的《戲問花門酒家翁》:

老人七十仍沽酒,，千壺百甕花門口。

道旁榆莢仍似錢,，摘來沽酒君肯否?

詩中充滿了無限情趣,。

“一生大笑能幾回，斗酒相逢須醉倒,?！眲t是大丈夫在酒場上的豪言壯語。

甘肅古代騷人墨客,，又如詩仙李白,、詩圣杜甫、左相李適,，等等,，都與酒結(jié)緣,，寫下了千古名句。

河西的壯美風(fēng)景,，淳樸好爽的民風(fēng)以及河西的葡萄美酒,，成就了唐代邊塞詩的詩酒風(fēng)流。

——酒以成禮行大道

酒文化有著鮮明的地域性

從敦煌文書看古代甘肅的酒文化,。

甘肅敦煌是古代中西文化,、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易和諸多民族的都會之地，從發(fā)現(xiàn)的敦煌唐五代時期的遺存文書和敦煌莫高窟壁畫中,，我們可以窺見古代甘肅釀酒業(yè)的歷史脈絡(luò)與酒文化,、酒業(yè)管理產(chǎn)生的淵源。

唐代中期,，敦煌城內(nèi)已有專門釀酒與經(jīng)營酒類的行市,，稱作酒行；有專門的酒類管理機(jī)構(gòu),，叫酒司,。

敦煌石窟壁畫中的蒸餾酒釀酒圖，文書中保存有《酒賬》《付酒歷》等,，都是酒司收支酒款的詳細(xì)賬目,，表明酒類是由官方經(jīng)營管理的。

《舊唐書·食貨志下》云:“建中三年,，初榷酒,，天下悉令官釀?！奔醋芬u漢代制度,，實(shí)行酒類專賣。

后來,，由于官府不控制酒類專賣,，敦煌民間私人釀酒業(yè)興起，官營與私營并舉,，釀酒與賣酒共興,，成為具有特色的地方性手工業(yè)，對敦煌經(jīng)濟(jì)社會生活的各個方面無疑產(chǎn)生了巨大的影響,，凡有賽神,、祭祀、祈愿等儀式,，都少不了酒,，民間飲酒隨之成風(fēng)，甚至寺院僧人也飲酒，遍地酒坊,、酒肆,、酒館林立，特別是來自西域的商人及外國人好酒的風(fēng)習(xí),，對酒的大量需求以及酒類貿(mào)易,，推動和維持了敦煌長久不衰的釀酒業(yè)，將釀酒與飲酒推向了一個新的高峰,，形成了敦煌獨(dú)特的酒風(fēng),、酒俗和酒文化。

從葡萄酒的產(chǎn)生地武威看古代甘肅的酒文化,。

歷史以來,，富饒的河西走廊，孕育了豐富而獨(dú)特的酒文化,。

葡萄酒最先由河西傳向中原,，以其得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和優(yōu)質(zhì)釀造葡萄，成為葡萄酒之鄉(xiāng),。這里留下了王翰《涼州曲》“葡萄美酒夜光杯,，欲飲琵琶馬上催”、王維《送元二使安西》“勸君更盡一杯酒,，西出陽關(guān)無故人”的千古名句,。

從隴上江南一帶地區(qū)看古代甘肅的酒文化。

隴南紅川酒坊始源于唐朝中宗神農(nóng)三年（公元705年）,，在唐肅宗乾元三年（公元759年）冬,，詩圣杜甫自秦川（今天水）至成州（今成縣）寓居時，聞?wù)f此地產(chǎn)“紅川燒酒”,，飲后寫下了“釀得萬家合歡液,，愿與蒼生共醉歌”的優(yōu)美詩句。至明朝有“有烈酒產(chǎn)紅川,，盛名貫九州”之說,，清代又有“名馳冀北三千里，味壓江南十二州”之盛譽(yù),。

百花坪,、月亮峽、五徽窯,、嘉陵江、青泥嶺,、八仙峰,、望天梯、五里長灘,、南天門和太陽山等景觀,，是隴南徽縣的地域意象,。此景此情，讓人感慨于詩仙李白《蜀道難》“青泥何盤盤,，百步九折縈巖巒”的豪邁悲愴之情,，也讓人浮現(xiàn)起詩圣杜甫寫下“始知五岳外，別有他山尊”時的慷慨之嘆,。

從歷代文人的鴻篇巨制中看古代甘肅的酒文化,。

酒對歷史文化、文學(xué)藝術(shù)、繪畫藝術(shù)、宗教文化,、民風(fēng)民俗,、科學(xué)技術(shù)、社會心理,、軍事研究等各個領(lǐng)域產(chǎn)生了巨大而深遠(yuǎn)的影響。在酒文化的歷史長河里，每個時代都產(chǎn)生了不同的文化現(xiàn)象及其表現(xiàn)形式,，諸如神話傳說、民間故事,、詩詞歌賦,、曲藝雜談、演繹小說,，等等,。

甘肅酒泉，自古以來就與酒結(jié)下了不解之緣,。

唐代詩人李白曾寫下一首題為《月下獨(dú)酌》的詩：“天若不愛酒,，酒星不在天。地若不愛酒,，地應(yīng)無酒泉”,，至今風(fēng)靡天下，傳誦不衰,。

河西走廊產(chǎn)生的邊塞詩中,，更有詩圣杜甫留下的“一些葡萄熟，

秋山苜蓿多……”元稹留下的“葡萄酒熟恣行樂,，紅艷青旗脂粉樓……”岑參留下的“酒泉太守能舞劍,，高堂置酒夜擊鼓……”“道旁榆莢仍似錢，摘來沽酒君肯否?”等等,。

酒文化有著鮮明的民族性

甘肅是一個多民族省份,，各民族不但有自己的語言文字、宗教信仰、禮儀規(guī)制,、生活習(xí)慣,、風(fēng)俗習(xí)性，其酒文化也異彩紛呈,，各具特色,，主要體現(xiàn)在酒俗、酒話(歌,、曲,、令)和酒風(fēng)上。

甘肅酒文化因地域,、民族風(fēng)俗不同,，其風(fēng)格炯異。漢民族地區(qū)的酒文化源遠(yuǎn)流長,、積淀深厚,；少數(shù)民族地區(qū)的酒文化較為獨(dú)特、馥郁濃厚,，他們共同裝點(diǎn)了隴上酒文化的寶庫,。

酒文化有著鮮明的時代性

酒在人類文化的歷史長河中，它不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在,，而是一種文化象征,，每個時代都有不同的酒文化。

酒文化以酒為載體,，以酒行為為中心形成獨(dú)特的文化形態(tài),，有著鮮明的時代性，對社會生活各個方面產(chǎn)生很大影響,。

國興則酒業(yè)昌盛,，酒味醇香；國衰則酒業(yè)凋敝,，酒味苦澀,。

酒里始終蕩漾著國家的興衰與朝代的更迭，也映照著人事的苦樂與悲歡,。

甘肅酒文化以其悠久的歷史,、博大精深的蘊(yùn)涵在世界酒文化之林中獨(dú)樹一幟，源遠(yuǎn)流長,。

回眸甘肅酒企的歷史,，期間既有著初建的艱難困惑，也有著創(chuàng)業(yè)的千回百轉(zhuǎn),；既有著空前的鼎盛繁榮,，也有著短暫的衰退停滯,；既有著艱難的復(fù)蘇再生，又有著崛起的高歌猛進(jìn),。

——探賾隴酒第一家

距今4000多年以前，隴南徽縣就開始了蒸餾酒釀制,。雖然史無記載,，但我們?nèi)匀豢梢哉业礁拭C歷史上最早的酒坊或酒家。

公元1134年,，創(chuàng)立了雄霸一方的歷史名牌“金徽酒”,。太平軍巧用徽酒克敵寇；徽縣人民以陳年美酒犒勞軍隊(duì),，這些都是有證可考的史實(shí),。到明清時期，徽酒經(jīng)技術(shù)革新和工藝改進(jìn),，齊聚伏家鎮(zhèn)傍“神泉”爭“海眼”,，出現(xiàn)了很多釀酒的作坊，像"晉紳坊""寬裕成""金隆魁""公信福"等馳名的酒坊數(shù)十家,。清初康熙大帝出巡隴南后對其釀制的徽酒大加贊賞,，盛贊徽酒醇美，并欽點(diǎn)為宮庭貢品,，于是徽酒聲名遠(yuǎn)播,，蜚聲隴原。

——艱辛創(chuàng)業(yè)酒業(yè)旺

甘肅酒業(yè)的發(fā)展凝聚了一代又一代創(chuàng)業(yè)者,、工匠的心血,、汗水與辛勤勞動，歷經(jīng)數(shù)千年終成今日百業(yè)興旺的局面,。

酒業(yè)是甘肅的一大特色產(chǎn)業(yè),，也是甘肅的一大經(jīng)濟(jì)支柱。酒業(yè)從農(nóng)業(yè)中分離出來,，成為獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)體系,，萌芽于手工釀制，壯大于生產(chǎn)工具以及機(jī)械化釀造,，逐步形成科技化,、專業(yè)化、規(guī)?；囊淮螽a(chǎn)業(yè),。隨著發(fā)展的需要，又出現(xiàn)了有決定意義的分工——酒商業(yè),，形成了酒類市場,，進(jìn)而酒業(yè)酒商攜手,，不斷創(chuàng)新營銷模式，讓酒業(yè)進(jìn)入了一個百舸爭流,、競相發(fā)展的鼎盛時期,。

——隴上酒企遍隴原

甘肅究竟有多少酒廠?有多少酒商?

走遍隴原大地，從省城到市州一直到縣一級,，不論規(guī)模大小,，不論知名與否，幾乎都有酒廠,，可以說遍布隴上,。

至2023年，據(jù)甘肅酒企名錄收錄,，有200多家,。

夢想的人，情懷的酒!

甘肅人愛酒,、懂酒,，都在喝酒。

酒廠遍布甘肅,，酒香飄過隴原,，傳承百年基業(yè)。

甘肅酒業(yè),、酒商,、代理商遍布隴上，難以計(jì)數(shù),，不一而足,。

酒業(yè)起步與發(fā)展壯大的因素是多方面的，其中既有政治的,、也有經(jīng)濟(jì)的,，既有歷史的、也有文化的,，既有自然的,、也有人文的……這些因素互相牽連、互相影響,，并糾纏在一起,，共同作用之。

歷史以來,，甘肅酒業(yè)的發(fā)展,，與經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、社會制度,、傳統(tǒng)文化,、消費(fèi)傾心有關(guān),，同時也與酒企的產(chǎn)業(yè)組織和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)極其相關(guān)?？傊?，甘肅酒業(yè)的發(fā)展總體上呈現(xiàn)平穩(wěn)健康的態(tài)勢。

——改革開放開新局

改革開放給甘肅酒業(yè)的發(fā)展注入了新的活力,，呈現(xiàn)了蓬勃的生機(jī),，開創(chuàng)了一個新的、超常規(guī)發(fā)展局面,。

酒企從建國初期的集體經(jīng)營，到計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時代的國營,，再到改革開放以后的民營,，體制改革激發(fā)了酒業(yè)的活力，這是甘肅酒業(yè)逐步走向興旺的根本,。

體制孕育了經(jīng)營機(jī)制,，甘肅酒企徹底打破了長期以來的“大鍋飯”分配制度以及用人制度，實(shí)行激勵競爭機(jī)制,，企業(yè)效益與員工收入掛鉤的分配制度,，多勞多得，少勞少得,，酒企勞動生產(chǎn)率大幅增長,，盈利能力顯著提升。

酒企質(zhì)量,、效益,、人力資源管理不斷得以加強(qiáng)，引入科學(xué)化管理,、營銷模式,。同時強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),、投資結(jié)構(gòu)和科技結(jié)構(gòu)調(diào)整,，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和規(guī)模經(jīng)營與市場消費(fèi)高度契合，由分散走向集約,，創(chuàng)建集團(tuán)公司,，以科技創(chuàng)新為動力，加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,，與市場接軌,，走規(guī)模化,、集約化,、科技化的路子,，不斷提高企業(yè)的經(jīng)營質(zhì)量與能力。

以人為本,，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),，注重員工職業(yè)技能和職業(yè)道德建設(shè)，營造企業(yè)良好的文化氛圍,，使企業(yè)成為員工之家,，凝聚起發(fā)展的強(qiáng)大合力。

40年前,，甘肅酒業(yè)基本上依賴簡單人工勞動,，而今已發(fā)展成為分工細(xì)化、鏈條清晰,、技術(shù)先進(jìn)的社會化大生產(chǎn),，產(chǎn)能大大提高。

40年來,，甘肅酒業(yè)總體經(jīng)濟(jì)規(guī)模不斷擴(kuò)張,，而現(xiàn)在已接近年銷售規(guī)模萬億元，成為甘肅國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱,，對上下游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了巨大的帶動作用,。

時至今日，甘肅酒業(yè)在品牌,、產(chǎn)品,、品質(zhì)等各個層面均實(shí)現(xiàn)重大突破，酒企得到了長足發(fā)展,，步入了科學(xué)化發(fā)展的軌道,，酒行業(yè)增長方式也進(jìn)入銷售增長和利稅增長超過產(chǎn)量增長的良性循環(huán)，正在創(chuàng)造著新的輝煌,。

——隴酒品牌競風(fēng)流

改革開放以來,，甘肅開發(fā)了諸多酒類品牌，飲譽(yù)隴上,，走向全國,。

金徽酒是一款產(chǎn)自甘肅隴南伏家鎮(zhèn)的甘肅名酒，可作為甘肅酒的最佳代表之一,。

皇臺酒是一款甘肅名酒,，是融現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝為一爐、匯百家之長于一身,，具有獨(dú)特風(fēng)格的名優(yōu)珍品,。

古河州由于其獨(dú)特的釀造工藝和獨(dú)特的口感，廣受當(dāng)?shù)厝讼矏酆妥放酢?/span>

彭陽春酒傳承多年正宗五糧濃香釀酒工藝,，在整個釀制過程中堅(jiān)持傳統(tǒng)手工釀造,。

華夏禹王酒是一款甘肅的特色酒,，以其優(yōu)質(zhì)的泉水資源、傳統(tǒng)的釀造工藝,、雄厚的技術(shù)力量釀造而成,。

紅川酒是一款甘肅名酒，因產(chǎn)自甘肅紅川而得名,。

濱河九糧液是一款產(chǎn)自張掖的特色名酒,，采九糧原料之靈氣，集九糧工藝之精華,，聚九糧香型之內(nèi)涵,，最終形成了獨(dú)特品質(zhì)。

甘肅平?jīng)鲠轻季圃?jīng)也如崆峒派的獨(dú)門絕技一樣名震江湖,。

……

臨夏五山池黃酒,，已經(jīng)成為北方黃酒的代表性產(chǎn)品。

平?jīng)鲠轻键S酒,，倍受消費(fèi)者青睞。

……

莫高,、紫軒,、祁連、國風(fēng),、紅橋,、金澤自在等葡萄酒品牌已經(jīng)從甘肅走向全國，并且出口日本,、新加坡等國,。

……

——隴酒產(chǎn)業(yè)耀隴原

甘肅酒業(yè)發(fā)展勢頭良好，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理,，酒類質(zhì)量穩(wěn)步提升,，品牌建設(shè)能力趨強(qiáng)，生產(chǎn)營銷趨旺,，日益成為甘肅經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的一大支柱,，帶動當(dāng)?shù)鼗騾^(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

面對競爭日益白熱化的市場,，隴酒正在深化品牌,、市場發(fā)展規(guī)劃。

注重品類,、產(chǎn)區(qū),、品牌、文化,、消費(fèi)者等關(guān)鍵,，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)能力建設(shè),，著力產(chǎn)業(yè)的集約化經(jīng)營。

近年來,，隴酒銷售總額取得穩(wěn)定提升,，但放眼全國，受思想觀念,、營銷理念和經(jīng)濟(jì)條件等因素制約,，隴酒在龍頭企業(yè)拉動、省外市場拓展,、品牌宣傳推介等方面還不夠強(qiáng)勢,。

在白酒板塊，甘肅擁有金徽,、紅川,、濱河等二十億、十億級的支柱型企業(yè),。但和其他省份一樣,，隴酒也面臨著名酒下沉的巨大壓力。對于缺乏龍頭引領(lǐng)的隴酒而言,，形成產(chǎn)區(qū)合力,，形成利益、價值,、命運(yùn)共同體,，實(shí)現(xiàn)區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,，將是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好途徑,。

未來甘肅酒業(yè)發(fā)展，既有挑戰(zhàn),，也有機(jī)遇,；既有優(yōu)勢，也有短板,。2019年,，甘肅省商務(wù)廳立足甘肅酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展?jié)摿?，制定了隴酒百億產(chǎn)業(yè)促銷提升實(shí)施方案,，全面構(gòu)劃了發(fā)展藍(lán)圖，必將促進(jìn)甘肅酒業(yè)的超常規(guī)發(fā)展,，開創(chuàng)隴酒發(fā)展的新時代,。

——開創(chuàng)隴酒新時代

進(jìn)入新時代，甘肅牢固樹立“創(chuàng)新、協(xié)調(diào),、綠色,、開放、共享”發(fā)展理念,，立足甘肅酒業(yè)的歷史與現(xiàn)狀,，將酒業(yè)發(fā)展置于經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的規(guī)劃之中，深入挖掘隴酒的歷史文化資源,，不斷探索酒業(yè)發(fā)展的質(zhì)量,、效益，助力甘肅經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展,。

——隴酒振興有出路

目前,，甘肅全省白酒、葡萄酒,、啤酒等酒類市場銷售容量在100億元左右,，整個隴酒的銷售規(guī)模尚不足一半。

甘肅省將在穩(wěn)定現(xiàn)有白酒銷售并穩(wěn)步擴(kuò)大的基礎(chǔ)上,，以葡萄酒和果酒為主體,，合力開拓國內(nèi)國際市場，打造隴酒百億產(chǎn)業(yè),，力爭在“十四五”末,，實(shí)現(xiàn)全省酒生產(chǎn)企業(yè)銷售總額突破100億元。

在促銷提升的思路重點(diǎn)上,，突出傳統(tǒng)白酒的穩(wěn)量擴(kuò)銷，突出有機(jī)葡萄酒的促銷升級,，以及突出地方特產(chǎn)保健酒品的破窗銷售,。

此外，還在強(qiáng)化弱項(xiàng)的基礎(chǔ)上,，確定了六大行動計(jì)劃和核心舉措,，包括引智借力、精準(zhǔn)對接市場,、節(jié)會交流雙贏,、國際市場開拓、激勵扶持,、造勢引領(lǐng)等,。

集全省之力，共同推動隴酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，“全省一盤棋”的局面,，是甘肅在支持隴酒百億產(chǎn)業(yè)上表現(xiàn)出的決心。

——河西酒廊可期待

中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長王琦表示，在“一帶一路”的宏偉藍(lán)圖中,，甘肅河西走廊扮演著十分重要的角色,。隴酒應(yīng)借助這一歷史性機(jī)遇，積極拓展國外市場,，成為聯(lián)接中國酒業(yè)與國際市場的橋梁,帶動中國酒業(yè)的國際化發(fā)展取得突破,。他同時表示，隴酒要實(shí)現(xiàn)百億宏偉目標(biāo),，有必要做到三個“加強(qiáng)”——加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)特色打造,、加強(qiáng)文化形象傳播、加強(qiáng)國際市場的布局,。

對于隴酒來說,，甘肅省與行業(yè)龍頭省份相比，人口基數(shù)小,、消費(fèi)水平低,，市場空間有限，這也導(dǎo)致隴酒至今沒有30億級以上的白酒企業(yè),，而葡萄酒板塊盡管有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，但并未涌現(xiàn)出全國性強(qiáng)勢品牌。

雖然發(fā)展環(huán)境較為困難,，但隴酒依然有其獨(dú)特的競爭優(yōu)勢,，比如生態(tài)和文化。

在國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部葡萄酒加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任,、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒研究中心主任段長青看來，甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢一方面在于歷史悠久,，文化底蘊(yùn)深厚,，另一方面在于自然生態(tài)及氣候條件。

“為什么甘肅酒業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢沒有轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和市場優(yōu)勢,？這和對文化附加值的探討還不夠深入有密切關(guān)系,。”在著名文化學(xué)者,、北京大學(xué)教授孔慶東看來,，隴酒的發(fā)展無論走哪條道路，核心都應(yīng)該是講好甘肅故事,、講好隴酒故事,。

中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯提到，在兩千多年前,，甘肅已成為葡萄酒在東方的流通貿(mào)易中心,。

四川省釀酒研究所副所長、總工程師楊官榮認(rèn)為，甘肅省雖然地處西北,，但是隴南地區(qū)具有和四川相似的自然稟賦,，是有條件打造接近四川濃香型白酒的產(chǎn)地。聚焦百億目標(biāo),，隴酒要做到規(guī)模性,、結(jié)構(gòu)性增長，要明顯提升隴酒品牌力,，仍有諸多問題待解,。

楊官榮以川酒為例，闡釋了川酒多年以來的增長邏輯,，從產(chǎn)業(yè)政策,、產(chǎn)區(qū)自信、釀酒原料,、基礎(chǔ)科研,、地方標(biāo)準(zhǔn)以及產(chǎn)品融合等方面給了隴酒一份“參考樣本”。

“只有走出去,，產(chǎn)業(yè)才有戰(zhàn)略性增長空間,；只有走出去，產(chǎn)業(yè)才有結(jié)構(gòu)性增長,?！痹谇貢鴪蚩磥恚]酒要實(shí)現(xiàn)百億,，一定要走出去,。

從全國形勢來看，“走出去”才有發(fā)展,，不僅甘肅,，這也是行業(yè)內(nèi)一個普遍現(xiàn)象。川酒因?yàn)閳?jiān)持“走出去”戰(zhàn)略,，在全國各省白酒產(chǎn)量紛紛下滑的同時，川酒一家獨(dú)漲,；今世緣因?yàn)椤白叱鋈ァ?，在山東市場幾近實(shí)現(xiàn)倍增；黔酒因?yàn)椤白叱鋈ァ?，促成了今天的醬酒熱,，黔酒在全行業(yè)的利潤占比從2012年的25%提升到43%。

不僅是國內(nèi),，從全球來看,，走出去也是整個行業(yè)發(fā)展壯大的必由之路。

除了要做好酒、要走出去,，隴酒還需要如何更有效地打造市場,？

為此，云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、北京卓鵬品牌營銷咨詢公司董事長田卓鵬為隴酒提供了一份定制化解決方案——隴酒百億“5311”戰(zhàn)略建議,，即構(gòu)建50億白酒板塊、30億葡萄酒板塊,、10億健康果露酒板塊以及10億酒旅文化板塊,。

田卓鵬認(rèn)為，依托河西走廊的葡萄酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，可以通過科學(xué)規(guī)劃,、制定標(biāo)準(zhǔn)，申請“全國有機(jī)葡萄酒農(nóng)業(yè)示范基地”,，并著力打造成“世界級有機(jī)葡萄酒之都”,。

凝聚智慧力量，助推隴酒發(fā)展,。

甘肅酒業(yè)發(fā)展正處于一個非常關(guān)鍵的時期,，面臨許多復(fù)雜而又困難的問題，迫切需要正確而又超前的理論指導(dǎo)和實(shí)踐服務(wù),，隴酒促銷行動方案為甘肅酒業(yè)發(fā)展擘畫了藍(lán)圖,，“百億計(jì)劃”已經(jīng)有了路線圖，也有可資學(xué)習(xí)的兄弟省份,。也許前路不輕松,，但是隴酒已經(jīng)有了一個很好的開端，

酒業(yè)是支撐甘肅區(qū)域經(jīng)濟(jì)大廈的基礎(chǔ)之一,。它的興起與發(fā)展,，意味著資源的開發(fā)、勞動者技能的充分發(fā)揮,、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人民生活水平的提高,，并深刻地影響甚至導(dǎo)向著經(jīng)濟(jì)社會的進(jìn)步與發(fā)展。

從政府搭臺,，到企業(yè)發(fā)力,，隴酒已經(jīng)有了全新的出發(fā)點(diǎn)，站在了一個新的歷史高度,，必將趟出一條創(chuàng)新發(fā)展之路,。

隴酒產(chǎn)業(yè)在進(jìn)擊百億的征程中如何展現(xiàn)后發(fā)優(yōu)勢，順勢飛揚(yáng),，再鑄輝煌,，更加值得期待,。