*筆者系酒鬼酒股份有限公司原副總經(jīng)理 ?封面圖購自視覺中國 編者按:今年6月,中國國家畫院院士、中央美術(shù)學院教授黃永玉先生走完了他傳奇的一生。 對于酒業(yè)人而言,更多人了解黃永玉,便是從湘泉、酒鬼,、內(nèi)參等產(chǎn)品開始的。本文作者見證了黃永玉打造這一經(jīng)典設(shè)計的全過程,,以細膩的筆觸,,講述了黃永玉優(yōu)秀的品牌營銷能力賦予酒鬼酒另類、獨特的文化基因,,以此表達對黃永玉無盡的懷念與深切的敬意,。 時至今日,回顧這段往事,,其間的諸多思考,,仍能夠帶給酒業(yè)諸多啟示。 “黃老去了天堂,卻把他獨有的藝術(shù)和幽默留在了人間,。” 黃老先生的藝術(shù)成就,、“老頑童”的性格以及逸聞趣事被廣為傳播,許多人都知道了黃老是卓有成就的畫家,、作家,,是一個有趣的老頭兒,但很少有人知道黃老還是一位品牌營銷高手,。 黃老的家鄉(xiāng)在湖南湘西土家族苗族自治州,,這里的兩個全國馳名商標“湘泉”“酒鬼”酒和省級著名商標“內(nèi)參”都藏有黃老的大智慧。 2006年底,,筆者受邀從上海到黃老家鄉(xiāng)的酒鬼酒公司任職,。由于產(chǎn)品升級換代等工作上的原因,經(jīng)黃老好友引薦曾多次登門求教,,當面聆聽這位藝術(shù)大家講述他設(shè)計湘泉酒瓶,,創(chuàng)意“酒鬼”“內(nèi)參”品牌的往事。 ? 瓦罐“湘泉”接地氣 2007年春天,,筆者去黃老北京家里拜訪,,那一年黃老已是84歲高齡,頭上戴著一頂厚厚的呢料鴨舌帽,,手里握著一個碩大的煙斗,,老人家氣色很好,反應快,、很健談,,說話邏輯清晰,一點不像這個歲數(shù)的人,。 他告訴筆者,,“當初(1983年)湘泉酒廠的廠長,找我設(shè)計一個酒瓶,,我是根據(jù)小時候在陶瓷廠當小工的記憶和湘西少數(shù)民族地區(qū)類似的瓦罐瓶設(shè)計的”。湘泉酒批量生產(chǎn)后,,“為了幫助酒廠在北京打開銷路,,我寫信給王廠長讓他派人到北京來,可好長時間沒有消息,,我就自己出錢買了一些酒運到北京,,每當請我的朋友們吃飯時,就把湘泉酒拿出來夸一番,,解釋一下瓦罐瓶的設(shè)計想法……有一次是在北京飯店請的大家,。慢慢地,大家都說湘泉酒很不錯,他們也開始用湘泉酒招待朋友了,,后來湘泉酒越賣越好了,,名氣也大了起來?!?/span>最早的湘泉酒只賣一兩元錢一瓶,,換了瓦罐瓶新包裝后,賣到了5元多錢一瓶,。 聽黃老這么一說,,筆者立馬想起來,有一次在上海東方路杉杉大廈附近的一個餐廳里朋友聚會,,就是被吧臺陳列的這個“瓦罐瓶”吸引,,點了“湘泉酒”請大家喝的,當時,,已經(jīng)是20多元錢一瓶,。再后來,街上的湘菜館突然多了起來,,幾乎每個店都有湘泉酒,。 今天回憶黃老20年前年在北京熟人圈推介湘泉酒的做法,不就是今天風行的“朋友圈”營銷,、品鑒會“體驗式”營銷嗎,?只不過,黃老的朋友圈都是首都文化藝術(shù)界名人,,這個大佬級別的藝術(shù)家“朋友圈”,,一般人組不來,也進不去,,其影響力非同小可,。 時至今日,回想起陳列在酒鬼酒廠博物館二樓的兩只湘泉酒瓦罐瓶,,仍倍感親切,。因為,它散發(fā)著湘西山水特有的鄉(xiāng)土味道,,承接著地氣,。 ? 麻袋“酒鬼”酒 看一眼記一生 上世紀80年代中期,“酒鬼”酒橫空出世,,幾乎是一夜之間火遍大江南北,,迅速躋身高端品牌行列,其市場價格和利潤超過了茅臺,,品牌影響力力壓群雄,。 白酒界的名牌大都有著深厚的歷史積淀,,品牌宣傳多是基于歷史沉淀,開口一講就是幾百年,、幾千年故事,。而酒鬼酒1987年才出世,但其為何這么快就火了呢,? 原因很多,,其中一個很重要的原因是,黃老這位名人天才般地賦予了酒鬼酒一組另類,、獨特的文化基因,。 首先是,黃老給酒廠新開發(fā)的一款優(yōu)級酒,,起了一個當時一般人想不到,,或者想到了也不敢用的名字——“酒鬼”酒。這個名字,,大俗大雅,,似褒似貶,聽一遍就很容易被記住,。 其次是黃老力主將酒鬼酒定位于高端產(chǎn)品,,實行高價格策略。但是,,“當時的物價局批示酒鬼酒只能賣三十幾元錢一瓶,,酒鬼酒是國有企業(yè),還是要聽物價局的”黃老回憶說,?!八麄兊睦碛墒遣荒苓`背國家商品定價原則”,為此,,黃老專程和物價局講了一番道理,,最后終于獲得了物價局領(lǐng)導的同意,支持了酒鬼酒的高定價策略,。試想,,如果當時酒鬼酒零售價定在幾十元錢,還會有今天的名牌酒鬼酒嗎,?還會被市場追熱嗎,?黃老有意無意地幫助酒鬼酒公司制定和實施了“高舉高打”的價格戰(zhàn)略。 再者,,就是黃老突發(fā)奇想設(shè)計了更具鄉(xiāng)土氣息的麻袋瓶。黃老記得是在鳳凰古城家里,,酒廠領(lǐng)導登門拜見,,請他給酒鬼酒設(shè)計酒瓶,。黃老說,“我就讓兄弟媳婦去縫制一個小麻布袋,,裝上沙土(稻谷糠)拿進來,,又讓一個學生找來一截管子插在中間,找了根麻繩扎住口”“現(xiàn)場裁了一小塊紅紙,,寫上酒鬼二字,,貼在麻袋上”,酒鬼酒的麻袋瓶就這么誕生了,。酒類包裝行業(yè)的人士公認,,雖然這個麻袋瓶不像許多酒瓶那樣穿金掛銀,但更吸引眼球,。到今天,,酒鬼麻袋瓶仍然是酒類包裝界的巔峰之作,它立意孤絕,,讓你看一眼記一生,。 在酒鬼酒博物館里陳列著黃老畫的一幅“酒鬼背酒鬼”圖,幽默,、生動,、有趣,并賦詩“酒鬼背酒鬼,,千斤不嫌墜,,酒鬼喝酒鬼,千杯不會醉,,酒鬼出湘西,,涓涓傳萬里?!爆F(xiàn)在央視經(jīng)常播放的酒鬼酒廣告詞就取自這首詩,。 2007年時,筆者分工管產(chǎn)品研發(fā)和企劃推廣,,組織廠里的“秀才”們頭腦風暴策劃一句新產(chǎn)品廣告詞,。幾天下來,沒有滿意的方案,。公司董事長說,,還是去請教黃永玉老先生,他的思維和一般人不一樣,。 當時,,產(chǎn)品開發(fā)時間非常緊,筆者和朋友立即進京,,到“萬荷塘”求見黃老,,黃老叼著煙斗,,笑瞇瞇地讓其坐下,黃老聽清來意說,,“容我想一想,,我也不是神仙,我也不能馬上想出來”,。筆者急著問,,“多長時間?”“一個月吧”黃老笑答,?!耙粋€月時間怕等不及了,這句詞要印刷到酒盒子上的,,包裝廠在等著呢,!酒廠急著要出新產(chǎn)品!”朋友著急地幫著解釋道,。第七天,,黃老就給出了答案,“不可不醉,,不可太醉”,。這句話,內(nèi)涵豐富,,用來比喻人生,,可以有多種解釋,想象空間很大,,怎么理解都不為過,,真是神來之筆。 2008年春天,,酒廠要推出“酒鬼洞藏文化酒”,,迎接北京奧運會的召開,再次請黃老出手設(shè)計包裝,。黃老大筆一揮寫下了“洞中方七日,,世上幾千年”,字體拙樸有力,,還畫了一幅構(gòu)思奇妙的“洞中酒仙圖”,,完成了酒鬼酒超高端洞藏酒從酒瓶到禮盒的整體設(shè)計。 2008年7月8日上午,,鳳凰古城旁邊的旅游景點“奇梁洞”口,,苗家鼓聲震天,彩旗招展,,酒鬼酒洞藏文化酒啟封大典舉行,,現(xiàn)場拍賣了四瓶黃老簽名的儲藏了七年的洞藏酒鬼酒,,真實拍出200萬元,,平均一瓶50萬元,。 國家奧委會還將酒鬼洞藏酒作為特殊禮品送給了時任國際奧委會主席薩馬蘭奇和下一屆奧委會主席羅格先生。二人高興地告訴在場的人士,,“這是參加北京奧運會期間的一個意外收獲,!”至此,酒鬼酒公司在酒行業(yè)率先推出了“洞藏文化”概念酒,,開創(chuàng)了一個新的品類,、新的賽道。緊接著,,眾多酒廠相繼推出了各自的洞藏酒,,掀起了洞藏酒熱。 ? 高端“內(nèi)參”酒 喝一口少一口 酒鬼酒公司的另一款高品質(zhì)酒,,在申請商標注冊時,,還是請黃老取的名字、設(shè)計的瓶子,,這就是現(xiàn)在的湖南著名商標“內(nèi)參”,,這個名字的巧妙之處不言而喻。 黃老給內(nèi)參酒盒上寫了一段話,,“此酒窖藏數(shù)量有限,,只供給領(lǐng)有正式牌照之酒仙酒鬼欣賞品嘗,不作市場推銷活動,,所謂
‘喝一瓶,,少一瓶,喝一口,,少一口之義’,,庶幾近之,深望向隅之各路癮君子原諒,?!毙袃?nèi)人看了都說,只有像黃永玉這樣鬼才,,才能想的出來,。黃老還就內(nèi)參酒的銷售策略,給酒廠高層寫了一封近3000字的長信,,提出自己的建議,。 從1983年到現(xiàn)在40年間,黃永玉大師點石成金,,為酒鬼酒公司創(chuàng)意,、設(shè)計的湘泉,、酒鬼、內(nèi)參三個產(chǎn)品,,已經(jīng)成為全國性知名品牌,,年銷售已達四十多個億,是湘西州地方經(jīng)濟的支柱型企業(yè),。這其中也凝聚了黃老的家鄉(xiāng)情結(jié)和大師級般的智慧,。 全國的酒民和大師共同演繹了這段酒文化的歷史佳話。 黃老一路走好,,天堂也有好酒,! *文中圖片系企業(yè)供圖